[doc格式] 西兰花栽培技术研究进展

[doc格式] 西兰花栽培技术研究进展 西兰花栽培技术研究进展 第15卷第lO期 2008年lO月 现代农业科学 ModernAculturalSciences V01.15No.10 Oct.2o08 西兰花栽培技术研究进展 杨东文,陈爽 (成都军区成都军需物资采购供应站,四川成都610000) 摘要:西兰花,又名茎椰菜,青花菜.为十字花科芸苔属甘蓝种中以绿色花球为产品的一个变 种.西兰花称得上是一种营养齐全的高质量蔬菜.目前,在我国栽培数量日益增加,这对生产者来讲是 一 种利润较高的蔬菜品种.因此,从品种,摘种,移栽,防病及收获等就近年来西兰花栽培技术的研究进 展进行了综述. 关键词:西兰花;栽培技术;进展 中图分类号:$635.3文献标识码:A文章编 号:1005-4650(2008)10-0056-03 AdvancesinStudies0ntheClntivati0nTechnique0fBroccoli— YANGDong-wen.CHENShuang (MilitarySuppliesPurchaseandSupplyStationofChengduMilitaryRegiOil,Chengdu,Sichuan610000,China) Abstract:Broccoli(BrassicaoleraceaL.var.italicaPlanch)isavarietytllgreenflowerheadasproduct,belongstoB.olera— ceaspecies,Brassiea,Crueiferaefamily.Itisakindofhigh—qualityvegetable ,whichhascompletenutrition.Atpresent,thenumber ofbroccolibecomesincreasinglypronouncedinChina,ithashighprofitforfarms.Therefore,someadvancesinstudiesonthecultiva- tiontechniqueofbroccoliweresummarizedfromseveralaspectsofvariety,sowing,seedling,transplanting,controlofmainpestsand diseasesandharvestinginthispaper. Keywords:broccoli;cuhivationtechnique;advance 1品种 1.1品种的选择 西兰花的栽培品种繁多,不仅有我国自主研发的品种: 中青1号,中青2号,碧松,碧衫,上海1号,还有从国外进口 的品种:里绿,绿岭,马拉松,东京绿,宝石,博爱1号,蔓陀 绿,蒙特瑞,玉冠,优秀(龙绿2号)等等….各个不同的季 节要选择适宜的品种. 1.2品种的抗病性 西兰花各品种抗病性调查可看出,在西兰花苗期,绿带 子,蔓陀绿的立枯病,猝倒病的发病率与其他品种间的差异 达0.05或0.0l水平,而斜纹夜蛾的发病率则各品种间无显 着差异;在西兰花成株期,绿带子,蔓陀绿霜霉病,黑腐病的 发病率与其他品种(除绿洲)间的差异达o.05或0.01水平. 从抗病性 表 关于同志近三年现实表现材料材料类招标技术评分表图表与交易pdf视力表打印pdf用图表说话 pdf 现看,绿带子,蔓陀绿对于4种病害均表现为较 抗,富士绿,绿洲,优秀均表现为一般. 1.3品种的物候期 9个品种从出苗至花球形成需52,94d.出苗至花球 始收期需58—112d,其中早熟品种蔓陀绿65d,中熟品种绿 带子106d,晚熟品种茂盛108d. 收稿日期:2008—09—18 作者简介:杨东文(1953一),湖北利川人,高级农艺师 1.4品种的产量和品质 供试品种中,产量最高的是绿带子.通过外观和炒食品 尝比较发现,优秀花球肉质紧密,细致,品质上乘,其次为绿 玉9O,绿带子,茂盛,蔓陀绿,欧宝,富士绿,绿洲,春秋4 号. 2播种 一 般以冬,春播种为主,夏播要安排在海拔1000m以 上种植,选用避雨育苗(保护地育苗),排开播种.西兰花在 广东平原区播种期一般为8—11月.海拔500m以上,可在 6月下旬至7月下旬播种,9月初至11月上市.西兰花在贵 阳地区有一定的保护设施可周年栽培.春季播种在2,4 月,夏季播种在5—6月,秋季播种在7,9月,越冬栽培在 10,11月播种. 3育苗 3.1营养钵育苗 西兰花的营养生长最适温度为20,25?,三门县1,3 月早春温度低,因此要采用营养钵育苗.营养钵直径6—7 cm,高6,7em,用2O余t蚯蚓粪作营养土,营养土放入营 养钵达7分满时稍微镇压一下,播人种子,再覆盖营养土至 第1O期西兰花栽培技术研究进展57 9分满,然后放人温室内育苗,每平方米放180个左右营养 钵. 3.2穴盘育苗 目前采用的穴盘主要有72孔和128孔,72孔穴盘有利 于培育壮苗.基质的配制应注意磷,钾肥用量,控制氮肥用 量.可用两年内未种过十字花科蔬菜的过筛菜园土70%, 国产基质或腐熟有机肥30%,再加入1%,2%的复合肥均 匀拌和而成,这样基质疏松,保水性好,起苗时根坨保有率 高. 3.3大棚育苗 春季大棚育苗用2层膜用2层膜,出苗时要求地温 25%,出苗后要求棚温在18—2OoC,每667m用种量为15g 左右.单粒点播,苗龄在40d左右J. 3.4露地育苗 在lq平均温度超过10~C的季节,可在露地育苗,采用平 畦或小高畦.条播或穴播,及时分苗.露地育苗在气候干燥 时注意保墒;高温多雨季节注意降温,防止日光暴晒和暴雨 冲刷.同时苗床要设在排水好的地块,防止受涝.还可加设 防虫网,以防害虫J. 4移栽 4.1移栽前土壤的选择 适宜在土质疏松肥沃,有机质含量高,保水保肥力强, pH5.5,6的壤土或砂壤土上种植,最好选择前作为春毛豆, 玉米,西瓜,水稻等,以非十字花科蔬菜的土地轮作,以减轻 土传病害.西兰花产地周围不能有烟囱,尘埃会影响花 端[9] 崮0 4.2移栽前土壤的处理 移栽前15d左右翻耕,亩施用农家肥1000kg,钙镁磷 75,硫酸钾复合肥20,25,硼砂(纯度高的)2kg作基 肥.撒施后整地,要求深沟高畦,沟宽30cm,沟深25cm,畦 宽8O,90em.整畦后市用500,750kg火烧土作穴底肥. 4.3移栽密度 幼苗于4—5片真叶时移栽,苗龄30d,采用双行栽培, 早熟组行株距0.5mx0.3m,中熟组行株距0.5mx0.4m, 晚熟组行株距0.5mx0.5m,每穴1株.移栽时采用边起 苗,边移栽,边浇定根水,定根水可用800倍敌克松溶液,起 到促进生长和防病双重作用. 5田间管理 5.1植株调整 西兰花植株较大,侧枝发生较多,如果放任生长,会影响 品质和产量,一般株形成花球前打掉1O片叶以下的侧芽,以 保证主花球的养分供应,促进花球生长. 5.2肥水管理 西兰花喜肥水,期适时追肥,浇水是丰产的关键.提倡 以施用充分腐熟的有机肥为主,追肥可用复合肥.雨季及时 开沟排水,防止土壤积水,以免引起沤根. 5.3’主要病虫害防治 5.3.1霜霉病 多在莲座期发病,下部叶片出现边缘不明显的,受叶脉 限制的黄褐色多角形或不 规则 编码规则下载淘宝规则下载天猫规则下载麻将竞赛规则pdf麻将竞赛规则pdf 形斑,潮湿时,叶背产生白霉. 一 般在高温多雨,昼夜温差大,口照不足,土壤积水,植株密 度大时发病. 防治 方法 快递客服问题件处理详细方法山木方法pdf计算方法pdf华与华方法下载八字理论方法下载 :发病初期用25%瑞毒霉可湿性粉剂800倍 稀释液,或65%的代森锌粉剂500倍稀释液,或75%百菌清 可湿性粉剂6OO倍稀释液,或40%乙磷铝可湿性粉剂300 倍稀释液,或50%灭菌丹可湿性粉剂500倍稀释液,每周1 次,连喷多次. 5.3.2褐斑病 主要危害叶片,花球和种荚.下部老叶先发病,初在叶 片正面或背面产生圆形褐色病斑,略带同心轮纹;湿度大时, 发病部位长出黑色霉层.一般在生长中,后期,遇连雨天气, 或肥力不足时发病重. 防治方法:发病初期喷65%代森锌600倍稀释液,或 70%代森锰锌500倍稀释液,或75%百菌清可湿性粉剂500 倍稀释液,或农抗120,100mg/L,每周1次,连喷2,3次. 5.3.3菌核病 多在结球期,开花结荚期发生.一般在近地面的茎和叶 柄基部开始发病,病斑初呈褐色水渍状,叶柄受害后因水分 供应切断而弓{起叶片凋萎,下垂.在湿度大的情况下,病部 布满白色棉絮状菌核.此病由土壤传染,在温暖,潮湿条件 下易发生. 防治方法:发病初期及时喷洒硫酸链霉素或72%农用 链霉素可湿性粉剂3000,4000倍稀释液,或新植霉素 4000倍稀释液,喷洒扑海因1000倍稀释液. 5.3.4黑腐病 为害叶片和球茎.成株一般从下部叶片开始发病.病 斑大多从叶缘开始向内形成”V”字形枯斑,病菌沿叶脉向 下扩展,形成较大坏死区或不规则黄褐色大斑,病斑边缘 叶片组织淡黄色. 防治方法:田间管理培育壮苗,及时中耕除草,合理供应 水肥,发现病株及时拔除.发病初期用链霉素100,200m L,或氯霉素100—200mg/L,每7d喷1次,连喷2—3次. 5.3.5软腐病 多在结球期,结荚期发生.病菌多从伤口处入侵,初在 外部叶片或叶球基部出现水浸状斑;受害严重时,全株腐 烂,渗出脓状粘液,病部散发出恶息味. 防治方法:发病初期及时喷洒硫酸链霉素或72%农用 链霉素可湿性粉剂3000,4000倍稀释液,或新植霉素4 000倍稀释液. 5.3.6防治菜青虫,小菜蛾 西兰菜青虫危害较严重,发生多时,往往将口t-吃光,留下 叶脉;小菜蛾则多咬食叶肉,留下透明叶面表皮.菜青虫在 3龄之前,抗药性较差,应抓紧时问及时防治.用生物农药 B.t.乳液(苏云金杆菌)或青虫菌6号液剂500—800倍稀释 58现代农业科学2008芷 液喷洒.如喷后遇雨应补喷.用化学农药50%辛硫磷乳油 1000倍液,20%氰戊菊脂乳油3000,4000倍稀释液喷洒. 采收前10d停止使用农药?. 5.3.7防治蚜虫 应及时喷50%的灭蚜松乳油1000,1500倍稀释液; 40%乐果乳油500倍稀释液,每周1次,连喷多次.花蕾出 现后应避免使用乐果. 5.3.8防治甜菜夜蛾,斜纹夜蛾 用10%除尽1500倍稀释液或5%卡死克1000—1500 倍稀释液于傍晚喷雾. 5.3.9缺硼 缺硼属生理病害.缺硼较轻者,只表现为花球稍松散, 花蕾变黄,严重的表现为花球松散,花蕾变黄褐色,易脱落, 茎部中央发生褐色横裂而中空,甚至生长初期顶芽变褐枯 死,叶柄上也有褐色横裂.防治方法:在较瘦的沙质土种植, 应在基肥中加入硼砂,每667m用量为1.5kg左右;发现缺 硼,立即用0.2%,0.3%硼砂水溶液喷施叶面,再用以上溶 液淋植株根部. 6采收 西兰花与适期很短,高温条件下只有1,2d,若不及时 采收,蕾球会松散,小花蕾露出黄色的花瓣,降低商品价值. 当蕾球已充分长大,各小花蕾未松开,整个花球还保持紧实 完好,呈鲜绿色时应及时进行收获.收获的 标准 excel标准偏差excel标准偏差函数exl标准差函数国标检验抽样标准表免费下载红头文件格式标准下载 应根据出口 要求来定.西兰花主薹花蕾采收后,应再加强肥水管理,继 续采收侧枝花蕾,若要采收较大的主枝花蕾,则应及时将侧 枝摘除,以便集中养分供主花球生长.西兰花采收后,在高 温条件下花蕾极易松散,露出黄色花瓣直至失水凋萎,丧失 商品价值.因此,应在早晨进行收获,并避免阳光照射,包装 后放入冷藏车厢,及早运出销售. 参考文献 [1]赵前程.我国青花菜品种选育及其生产应用[J].当代蔬菜, 2006(1):18—19. [2]王鹏,王净.西兰花品种比较研究[J].安徽农业科学,2007, 6758—6759 [3]龚静,吴一鸣.西兰花周年栽培技术[J].耕作与栽培,1999(4) 35—36. [4]张文斌.反季节西兰花栽培技术[J].种植园地.2008(1):17. [5]朱晶华,韩明等.夏秋季西兰花穴盘育苗技术[J].上海蔬菜, 2007(5):21. [6]西兰花栽培技术及再生[J].种植园地,2005(7):39. [7]万喜兰.西兰花露地栽培技术[J].北方园艺,2004(1):52— 53. [8]王兰珍.西兰花优质高产栽培技术[J].蔬菜世界,2008(9):22 — 23. [9]辽西地区日光温室出口西兰花栽培技术[J].瓜果蔬菜,2008 (13):l7. (上接第53页)交流将会日益频繁,各类危险性有害生物随时 都可能传人传出.因此,我们必须要建立以乡(镇),林场为 单位的宁夏灵武市荒漠草原防护林有害生物监测网络.把 虫情普查,重点调查和固定调查结合起来,采取多种实用易 行的办法,准确监测林业有害生物发生情况.定期开展监测 预报工作,每月进行一次监测点调查,每年进行两次普查,准 确掌握虫情动态,并建立健全监测档案;还要在交通要道,车 站,机场等地建立检疫检查站,配备相应的技术人员和先进 的仪器设备,严格按照法律,法规,适时组建合理高效垂直管 理的森林植物检疫检验网络系统,优化资源配置,充分发挥 检疫人员的技术水平,合理利用检疫设备,彻底杜绝疫情传 播,真正做到既不引祸入境,又不延灾他乡. 3.3采取多种措施,建设健康森林 重点要对宁夏灵武市荒漠草原地区1.67万hm的天然 柠条林加强抚育管理,采取平茬复壮等技术措施增强柠条锦 鸡儿生长势;根据监测结果,在人力,机械及林区或零星重灾 区开展喷药防治,采取人工摘除虫茧等杀灭林业有害生物活 体方法,达到拔点除源,控制蔓延的目的;对柠条蛀干类害虫 柠条虎天牛在成虫羽化初,盛期喷杀螟松或苯氧畏;对沙蒿 根部害虫沙蒿木蠹蛾,沙蒿吉丁虫采取磷化铝熏蒸等办法进 行防治;对食叶害虫如灰斑古毒蛾,草地螟,柠条尺蠖用辛硫 磷,杀螟松等防治1—2龄害虫,卵期可施用灭幼脲;对种实 类害虫柠条豆象,柠条荚螟在成虫羽化初期喷辛硫磷,杀螟 松,或种子库进行熏蒸处理.特别要注意选用对环境友好的 生物制剂和仿生物制剂,确保人畜安全,保护天敌.如苏云 金杆菌,白僵菌对各种害虫的幼龄幼虫有较好的防效,卵期 可释防赤眼蜂.有条件的地方可利用杀虫灯,黑光灯,性诱 剂等诱杀有趋光性的害虫. 总之,宁夏灵武市荒漠草原自然遗留沙生植被是非常脆 弱的生态系统,一旦遭到林业有害生物的危害,将会使植被 向逆行方向演替,变成不毛之地,其后果不堪设想.为了控 制林业有害生物对灵武市宁夏灵武市荒漠草原防护林生态 及经济功能的破坏,实现林业健康发展目标,我们必须对宁 夏灵武市荒漠草原自然遗留沙生植被有害生物采取综合防 控措施,保护和发展好宁夏灵武市荒漠草原自然环境,促进 林业经济可持续性发展,使宁夏灵武市荒漠草原自然遗留沙 生植被尽快恢复健康,使宁夏灵武市荒漠草原脆弱的生态系 统得到改善,这不仅对实现宁夏灵武市荒漠草原林业可持续 发展关系重大,而且对促进宁夏灵武市荒漠草原及周边地区 的经济开发,生态环境改善和社会可持续发展起到积极的作 用.