[精华]壮丽蔬菜的做法-YYCYS
缤纷蔬菜的做法 - YYCYS
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主料: 鸡胸脯肉100克,百合一个,山药半根,香菇四只,玉米粒100克,
辅料: 青椒一个,红椒一个,葱花适量,橄榄油少量,生粉适量,盐适量,料酒少量,鸡精少量
做法步骤
1. 把鸡胸脯肉洗净切成丁;
2. 放入生粉和料酒搅拌;
3. 玉米冲洗干净;
4. 把百合剥开,冲洗干净;
5. 把山药去皮切成丁;把青椒红椒洗净后切成丁;
6. 香菇事先浸泡好后切成丁,葱切成葱末。
7. 先热锅,放入橄榄油,下鸡丁炒。
8. 加入青红椒丁和山药丁。
9. 放入百合香菇丁。
10. 放入玉米粒。大伙煸炒。
11. 最后用一小勺生粉放两勺水搅拌后勾芡。
12. 放盐和鸡精,撒上葱花就好了。 小贴士
这些食材都是比较容易熟的,炒的时间过久一方面营养会流失另一方面也会影响口感,所以要速战速决。
参考资料:
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