羽扇豆及其应用价值和栽培

羽扇豆及其应用价值和栽培 摩业础瓤工作研究2009.12 羽扇豆及其应用价值和栽培 刘乐承邹社校 (1.长江大学园艺园林学院湖北荆州434025;2.长江大学动物科学学院湖北荆州 434025) 摘要:为了促进羽扇豆在我国的引种驯化和研究开发,从分类与起源,植物学特征 与生物学特性, 对羽扇豆进行了比较详细的介绍. 应用价值以及栽培技术等几个方面. 关键词:羽扇豆(LupinusL.);引种;栽培 羽扇豆(LupinusL.),英文名Lupin或Lupine,是 植物中种类繁多,分布极广的一个属,其野生种分布 在南北美洲,地中海地区和北非.羽扇豆除一个种 外,都起源于地中海盆地及非洲北部和东部地区.羽 扇豆在地中海地区的栽培可能已有3Ooo多年.羽扇 豆栽培历史悠久,是着名优良绿肥和饲料作物,但因 其含有生物碱.对人和家畜有毒害,故长期以来栽培 范同扩展不快我国20世纪50年代初曾从前苏联 作者简介:刘乐承(1964年一),男,博士,教授,主要从事囝艺植 物育种的教学与研究. 引进羽扇豆.在东北和华北作为饲草饲料引种试种. 目前国内仅有少量作为花卉栽培的.近2O多年来, 由于其蛋白质含量与大豆相近,又引起各国的重视 而积极开展研究,并注意生产和利用.羽扇豆用途 广.在国内国外都有广阔的市场前景.因此,成功地 引种驯化和研究开发,将使我国的农,牧,畜禽,渔, 花卉和食品行业锦上添花. 1分类与起源 羽扇豆属约有300多个种.有一年生和多年生 草本,也有半灌木状的.各个种之间的界限不很明 统一宣传发布:市镇宣传部门对重大病虫草害 防控的宣传,必须按照市指挥部提出的防控 要求 对教师党员的评价套管和固井爆破片与爆破装置仓库管理基本要求三甲医院都需要复审吗 进 行. 统一药剂品种:市内农资经营单位.在重大病虫 草害的防控上.要按照市指挥部提出的防控要求,组 织药剂品种.不得擅自更改. (3)事故确认及责任承担.对重大病虫草害防控 过程中,因人为因素造成病虫草害危害事故或防治 事故的,查明原因,分清责任,分别追究领导,技术, 宣传,市场管理和农药供应责任, 2.3通过整顿形成全市农资经营主渠道和骨干网络 运用市场经济规律.将一些经营条件和信誉差 的经营个体淘汰出局.2008年上半年,工商,安监,农 林,公安等部门联合对全市2000多家农资经营网 点,进行培训,考试,经营条件审核,最终确定860家 农资经营网点进行登记发证.其余淘汰出局. 2.4整体联动.建立农资市场经营管理执法体制 百日整治期间,农林,公安等抽调执法人员集中 办公形成执法活力;常态管理期间,不定期从上述人 员中调执法人员组成临时执法组,从而提高农资市 场执法的效果和效率 3取得的成效 3.1重大病虫草害防控工作组织水平明显提高 20o8年在水稻条纹叶枯叶枯病,纵卷叶螟,稻飞 虱等重大病虫防治上.按照市政府关于农作物重大 病虫草害防控的要求,组织实施.市防治指挥部先后 召开镇抓农业负责人,相关部门负责人参加的防控 工作会议四次,签定重大病虫害防控工作责任状五 份. 3.2重大病虫防控技术进一步 规范 编程规范下载gsp规范下载钢格栅规范下载警徽规范下载建设厅规范下载 .防治效果提高 全市在水稻条纹叶枯病,纵卷叶螟等防治工作 中,组织宣传力度和统一药剂的到位率均明显好于 2007年,80%的镇村售药点均按指定的配方组织和 销售药种,防治成效提高5%,10%.2008年水稻条纹 叶枯病平均病株率0,75%,纵卷叶螟白叶率在1%以 下,稻飞虱没有出现倒伏冒穿,水稻因病虫危害产量 损失控制在2%以下,比2007年下降1.5%. 3.3农资市场进一步规范,农药成本有所下降 整改后的农资经营网点,按照《农药管理 条例 事业单位人事管理条例.pdf信访条例下载信访条例下载问刑条例下载新准则、条例下载 》和 市政府《如皋市农作物重大病虫草害防控工作意见》 的要求组织经营农药,农药成本有所下降,2008年水 稻亩农药成本80元左右,比2007年减少10,15元. 一 89 摩il:柏 显,有时很难区别.栽培的羽扇豆都是一年生.一般 分为5个种. 1.1窄叶羽扇豆(L.angustigoliusL.) 又名澳大利亚甜羽扇豆,起源于地中海的近海地区. 但在法国北方的卢瓦尔河有野生的窄叶羽扇豆. 1.2白羽扇豆(L.albusL.) 又叫埃及羽扇豆,是地中海地区中最古老的栽 培种,可能是由巴尔干半岛的野生类型中衍生出来 的. 1.3黄羽扇豆(L.1uteusL.) 起源与西班牙西部和葡萄牙. 1.4砂质平原羽扇豆(L.cosentiniiGuss.) 起源与欧洲地中海地区. 1.5南美羽扇豆(L.mutabilisSweet.) 又称珍珠羽扇豆或变色羽扇豆,起源于南美印 地安高原. 2植物学特征与生物学特性 2.1植物学特征 羽扇豆属于豆科羽扇豆属一年生或越年生草 本. 2.1.1根有强壮的主根,在主根上生出若干相当 粗的侧根,入土较深,并发育为良好的根系,有时深 达2m以下.主根的上部生有根瘤,根瘤为球形, 表 关于同志近三年现实表现材料材料类招标技术评分表图表与交易pdf视力表打印pdf用图表说话 pdf 面 为分生组织,可使根瘤逐渐形成块状,并将根包围. 2.1.2茎主茎发育强壮而粗糙,于开花时分枝.有 一 列一级分枝,有的一级分枝为有限生长,而其他的 分枝上着生有限花序和二级分枝.如果生长季节足 够,在二级分枝上还可以生长出三级分枝,甚至四级 分枝. 2.1.3叶叶为掌状复叶,每一复叶通常有小叶5— 1l枚;小叶片的多少因种而异,窄叶羽扇豆的小叶狭 窄或线条状:白羽扇豆和南美羽扇豆的小叶呈椭圆 形或侧卵形.在小叶基部有叶枕,可随太阳而转动. 2.1_4花花冠较大,蝶形,黄色,美丽,集生枝顶呈 总状,有时花序轮生.通常在主茎上的顶生花序,一 旦长出就开始开花.并继续到侧枝上的花序形成.一 朵花序内花朵的开花,严格地依次向顶部发展.窄叶 羽扇豆主茎的开花期约为42天.每株的花朵数自50 朵(白羽扇豆)到200朵(窄叶羽扇豆)不等. 2.1.5荚荚由单心皮形成,有两根主要的纵向维 管束组织沿背缝绞在一起.一根维管束沿腹缝伸长. 荚的侧壁上有网状脉.种子交替着生于背部维管束 上.荚长因品种而不同,为35,135mm.荚壁厚,多肉 一 90— 2009.12工作研究 汁,中果皮的外层和荚壁的内表皮部都可进行光合 作用.荚形多扁平,在种子间多有缢痕或有横向凹 槽.荚上通常有茸毛. 2.1.6种子种子的平均重量,大小,形状和表面的 质地,各个种之间变异很大.种皮占种子的分量比食 用豆类大.根据所含生物碱的多少或有无,分为苦和 甜两种类型.种皮也有硬和软的分别.窄叶羽扇豆的 种子通常光滑,近球形,长约6,8mm,宽约5-6mm. 粒色有白,黑,褐或中间类型,有时为灰色带有褐斑 和白点.白羽扇豆的种子通常是软的.呈有圆角的矩 形或方形,长度大约14,16mm,表皮皱或圆滑的类型 通常白色或白色带桃红,种子通常是苦的.已培育出 甜的低生物碱品种.砂质平原羽扇豆的种子是硬的. 而且有苦味,大小约为6,9mmx4,7mm,呈扁球形,粒 色褐色,浅灰色,种脐周围有一个狭窄的环,呈黑色 环状标记.黄羽扇豆种子通常带有浅的颜色,种脐周 围常带有浅的颜色,有些品种的粒色纯白.南美羽扇 豆的种子是苦的,表面光滑,有光泽,卵形,稍扁平, 通常长约7,10mm,宽约6,8ram.粒白色,或褐到黑 色. 2.2生物学特性 2.2.1温度羽扇豆为喜温耐寒作物,适生在温带 和寒温带.种子发芽的最低温度为8?左右,最适温 度为20?,22?,最高温度32?,34.幼苗能忍受零 下4?,5?的霜寒,再降低到零下6~C时才死亡;又较 抗热,夏季最高气温达36?时仍生长良好.栽培的羽 扇豆.一般要求凉爽适宜的长达5个月并且水分充 足的生长季节,月平均最高气温为15c【=一25?,以 18~C,24?为最适宜. 2.2.2水分多数羽扇豆要求年降雨量为400,1000 mm,至少需要5个月内没有较严重的水分胁迫.通 常以气候温和,不干不湿为最适宜.抗旱性极强,能 顺利生长在干燥的沙地上.有"沙地植物"之称.根发 育快.入土深.干旱时可从深层土壤中吸收水分维持 正常的生长.苗期对土壤湿度要求较高.土壤水分不 足时根瘤形成受阻,固氮能力减弱.有些又有较强的 耐湿性,降雨过多,空气湿润,仍能良好生长. 2.2-3土壤羽扇豆可在各种类型的质地比较粗的 土壤中种植,但要求排水良好,碱性不能很强,底层 多盐分的土壤也不适宜,以酸性到中性土壤为好 (pH5.0,7.0).羽扇豆耐瘠性强,可在一般豆科植物无 法生存的地方生长.这是由于羽扇豆的根系,具有能 从难溶性化合物中摄取矿物质养料的巨大能力.羽 工作研究2009.12岩j2础蝴 扇豆可以从谷类作物完全不能利用的磷酸盐中自由 地吸收磷酸,从深层土壤中吸收养分的能力也较其 他植物为强. 2.2.4光照羽扇豆为喜光植物.适合生长在通光 良好的开阔地上.所有的地中海羽扇豆都属于长日 性植物.但某些栽培品种的光周期反应还需要进一 步研究.特别是光周期与春化作用之间的关系. 3应用价值 在20多种食用豆类中,只有大豆和四棱豆的蛋 白质含量可以与羽扇豆相比.羽扇豆的油分含量为 4%到25%.其中有的(白羽扇豆)可以直接食用.因 此,羽扇豆的用途广泛. 3.1作为饲料 羽扇豆目前主要还是用于饲料.因为羽扇豆种 子的蛋白质含量与大豆相近.所以在利用的前景上 在一些地方有可能作为大豆的代替品.现在羽扇豆 的种子主要作为牛,羊,猪,家禽和鱼类的浓缩混合 饲料的蛋白质来源.在澳大利亚,以甜羽扇豆用作花 生饼,鱼粉或大豆的代用品,所需数量13增.一般认 为苦羽扇豆的用量在混合饲料中不宜超过10%, 15%.然而,据报道,在猪的日粮中,羽扇豆的用量不 超过50%,并补充限制性的蛋氨酸和色氨酸,可以获 得满意的饲料效果.对于成年家禽.甜的白羽扇豆和 窄叶羽扇豆,在日粮中20%以上时.可以获得充分的 利用价值,若补充蛋氨酸和色氨酸,还可以提高产 量.对于一周龄以后的雏鸡,在日粮中含35%的羽扇 豆,增重效果很好.对于包括奶牛的反刍动物.饲喂 高达3O%的羽扇豆效果很好.. 3-2作为粮食 甜的羽扇豆种子用作人类的粮食,其利用潜力还 未充分发掘.在欧洲南部,中东地区,非洲和南美洲. 白羽扇豆早已被用作人类食用的粮食.这些地区将羽 扇豆种子经水浸泡和蒸煮后即作人类的食物:甚至含 有生物碱的种子,在适当脱碱后也食用.羽扇豆的豆 粉有时用于面包生产,增加面包的营养价值.欧洲和 美国用羽扇豆粉代替大豆粉,用于各种肉食品(如香 肠,罐头和碎牛肉)中作为粘和剂和填料,并用于面条 (如通心粉),各种食品的面糊及在烘烤食品中作为拼 料.羽扇豆粉还是分离蛋白质的预制品,羽扇豆粉的 蛋白质含量可达60%,这种蛋白质粉可用于饼干,发 酵甜醅,小松糕,软糖,快餐食品,酱油,橙汁以及浓缩 蛋白等.此外,长期以来,羽扇豆种子用来作为咖啡的 代用品,也是天门冬氨酸的理想来源. 3.3作为绿肥植物 各种羽扇豆均可作绿肥或花卉观赏用,大多数 国家都是从观赏和作绿肥开始栽培羽扇豆的.羽扇 豆每百千克茎叶约含氮0.54kg,磷O.04kg和钾0.42 kg,是很好的绿肥. 3.4作为观赏植物 羽扇豆俗称鲁冰花,花序挺拔,丰硕,花色艳丽 多彩,有白,红,蓝,紫等变化,而且花期长达到5,6 个月,可用于片植或在带状花坛群体配植.同时也是 切花生产的好材料. 4栽培技术 在气候冷凉,夏季多雨的地区作为夏季作物;在 地中海地区冬季多雨而温暖,适合作为冬季作物种 植,欧洲许多地区也作冬季作物种植;在北欧,多为 早春(即4月或5月)播种.以尽可能获得最大营养 体生长量. 4.1播种 通常播种量65,90kg/hm.一般澳大利亚行株距 为17.5crux15era.而新西兰窄叶羽扇豆的种子产量以 每平方米100株时产量最高,而在其他地方自羽扇 豆以每平方米50,93株时产量最高.值得注意的是, 在羽扇豆新种植区,播前必需用羽扇豆的根瘤菌或 菌土拌种,羽扇豆的根瘤菌专性很强,根瘤菌接种可 增产40%一60%. 4.2施肥 所有的羽扇豆都需要相当多的磷,对硫需要也 较多,澳大利亚,美国和南非的经验是施用过磷酸钙 170~400kg/hm. 4.3病虫防治 蚜虫是羽扇豆较严重的虫害,特别是对甜羽扇 豆的栽培品种.主要病害有枯萎病.和在冷凉和潮湿 条件下容易流行的褐色叶斑病.及在温暖潮湿条件 下易发生的炭疽病和霜霉病等. 4.4采收 由于有裂荚习性,故必须适期采收.当主茎上的 荚果已有60%以上变为褐色时即采收. 4.5轮作 羽扇豆在4年内不能种在同一地块中,通常与 禾本科作物轮作 在多数种植羽扇豆的国家存在单产不稳定的现 象,主要原因是播种时间不适宜,病害严重,因而花 蕾脱落太多.如果早播,播种量达到90kg/hmz,并大 量施用过磷酸钙,生产潜力可达4480kg/hmz. 一 91