试论兰州城市民俗的特点

试论兰州城市民俗的特点 试论兰州城市民俗的特点 摘要:兰州城市民俗以本土文化为基础，经过长期的传承变异， 呈现出以下特点:继承传统，发展创新;去陋存新，健康文明;兼 收并蓄，对外开放;追逐时尚，引领潮流;西俗东渐，洋为中用。 把握兰州城市民俗的特点，合理保护、开发和利用民俗为城市发展 服务，是延续城市民俗生命力的主要途径。 abstract: the lanzhou city folk custom take the native place culture as a foundation, passes through the long-term inheritance variation, presents below the characteristic: hand down a tradition, development innovation; goes to save newly, the healthy civilization humbly; swallows anything and everything uncritically, opening to the outside world; the chase fashion, eagerly anticipates the tidal current; west penetrates eastward vulgarly, makes foreign things serve china. grasps the lanzhou city folk custom the characteristic, the reasonable protection, the development and serve using the folk custom for the urban development, is continues the urban folk custom vitality the main way. 关键词:兰州 城市民俗 特点 key word: lanzhou urban folk custom characteristic 基金项目:2010年度甘肃省高等学校研究生导师项目“兰州城市 民俗研究”的阶段性成果之一(项目编号:1011b-13) 兰州自古以来就是陇上名城，其城市民俗历史悠久，积淀深厚，文化内涵丰富。许多民俗事项今天依然活力依旧，如兰州牛肉面、羊皮筏子、兰州水车、兰州太平鼓等。纵观兰州城市民俗的演变和发展，可以看出兰州城市民俗以本土文化为基础，经过长期的传承变异，呈现出以下特点: 一、继承传统，发展创新 兰州民俗中的节日习俗，尤其春节、元宵、端午、中秋这样的大节，都保留了浓厚的传统色彩。比如在春节除夕之夜，一家老小在家中团聚，一定要吃顿团圆饭。但随着时代的发展，兰州人生活节奏日益加快，生活情趣不断提高，传统节日习俗也出现了一些创新变化。如过春节一家人吃年夜饭开始讲究享受，去饭店包席既不需要自己洗菜、做饭，又吃得舒服、快活，虽多花些钱也觉得值得。 兰州城市民俗在继承传统的基础上，又随着时代发展而变化，这是社会发展和人民生活水平提高的必然，也是民俗变化受社会经济制约的体现。 二、去陋存新，健康文明 城市是文明的象征，但城市的民俗并非都具有文明性。在很多城市，男青年找对象多要求对方温柔、善良、精明能干，以便将来做个贤妻良母。这种观点主要建立在男主外女主内、男尊女卑的传统观念之上，而今兰州市男青年在择偶时则提出:“下得厨房，上得 厅堂。”这实际上是对妇女解放提出的一个新口号。兰州女青年的择偶 标准 excel标准偏差excel标准偏差函数exl标准差函数国标检验抽样标准表免费下载红头文件格式标准下载 也由过去的注重男方的家庭条件、社会地位、职业等观念向看重男子本人的学识、能力、容貌等方面转化。这是婚姻习俗在当代城市中出现的文明新气象。 随着我国人口政策的推行，城市居民一对夫妇只能生一个孩子，独生子女被奉为掌上明珠。但由于中国脱胎于儿千年的封建社会，妇女社会地位低下，男尊女卑现象至今仍盘根于人脑之中，特别是传宗接代的宗法制度更具影响力。早在先秦就存在弃杀女婴之陋俗，《韩非子?六反篇》载:“产男则相贺，产女则杀之。”建国之后，荒山野岭弃置女婴现象在我国时有发生。即便在城市产院，有些妇女产下女婴后不想养活但又舍不得扔弃，便抱给那些不能生育的妇女。时代在发展，“男女都一样”的观念已蔚然成风。“生男孩好听，生女孩好命”的说法已成为相当多的兰州人的口头禅。在兰州很少有弃女婴的现象，这也从另一面说明了城市生育习俗向文明转化。 三、兼收并蓄，对外开放 城市处在时代的前沿，大多是政治、经济、文化的中心。正因如此，自古城市都是政客商贾文人骚客的云集之地。大量的移民从各地云集城市，人口大量增加。当然，这里并不排斥本地居民人口自然增长的因素，但大量的还是从外省涌入的。 由于各地移民向城市的迁徙，不同的文化传统、民俗风习也不断 融入城市。城市融入了来自四面八方人们所创造的各种民俗文化 内容 财务内部控制制度的内容财务内部控制制度的内容人员招聘与配置的内容项目成本控制的内容消防安全演练内容 ，吸纳了丰富多彩的民俗精华。 作为移民城市的兰州，其民俗呈现出兼收并蓄、对外开放的鲜明特征。如兰州既有自成系统的地方大菜——陇菜菜系，又有牛肉面、酿皮子、浆水面、灰豆子、砂锅子、热冬果等品种繁多、具有浓郁的西北特色的地方风味小吃，也有来自大江南北的粤菜、川菜、鲁菜、京菜、湘菜等著名菜肴，吃的花样之多、内容之丰富，堪称全国独有，是美食家的“天堂”。 这些纷繁复杂、丰富多样的菜系流派，充分反映了兰州饮食民俗兼容并蓄的特点，构成了一道色彩绚丽的兰州饮食文化风景线。 城市民俗的兼容并包并非无原则的，它往往要经过选择、排斥、接纳直至最后的变异同化的过程。一般说来，在政治、经济、文化方面占有一定优势的地区所具有的民俗风格和民俗特点，大都会被城市民俗大量吸收，而在政治、经济、文化方面比较落后地区的民俗习惯，则往往在城市民俗的自然选择中被筛落和淘汰。[1] 近年来兰州涌入了很多外地务工人员，往往来自一个地区的大多都住在同一个社区，形成了“城市里的村庄”，但他们的习俗很难渗透到兰州城市居民的生活中，反而他们自觉或不自觉地接受了兰州城市习俗的影响。 面对外来民俗的渗透，兰州以开放的姿态予以接受，甚至吸纳。如一些外来习俗愚人节、圣诞节、情人节、母亲节、父亲节等很快 就在兰州人中间，特别是青少年中间风靡开来，成为兰州现代民俗的一道新的风景。 四、追逐时尚，引领潮流 由于城市商业繁荣、物质丰富、交通发达、信息传递快捷，这些都促使城市居民的观念不断更新，民俗文化也跟着发生迅速的更替。以兰州服饰而论，兰州人在服饰方面追逐时尚、引领潮流的速度不亚于沿海大城市。明清时期兰州人就在服饰方面追逐时尚、引领潮流。《重修皋兰县志》记载:“兰土柔泽，人多秀逸，好修饰，美服居。”[2]建国后，在兰州市民中五十年代时兴西装裤，六十年代时兴小腿裤，七十年代时兴喇叭裤，八十年代时兴宽松裤，其间隔时间多在十年左右。而九十年代之后，兰州的时装变换的速度非常快。其间隔时间日趋短暂，短短一、二年中，就有十几种甚至上百种新款式出现。由此可见兰州人在服饰方面追逐时尚、引领潮流的速度不亚于沿海大城市。 从全国城市而言，近几年城市里掀起的各种“热”令人眼花缭乱，目不暇接。它们主要有考大学热(文凭热)、旅游热、武侠小说热、琼瑶热、出国热、歌星影星热、经商热、麻将热、卡拉ok热、宠物热等。兰州人也不甘示弱。 兰州城市民俗的追逐时尚，引领潮流的特点，说明在市场经济发展中，兰州民众的文化素养得到提高，居民的生活不断改善，人们希望改变现状，冲破传统束缚的要求不断增强。正是在这不断进步、 不断更新的过程中， 表 关于同志近三年现实表现材料材料类招标技术评分表图表与交易pdf视力表打印pdf用图表说话 pdf 现了人们不断自我完善和对新生活的追求。 五、西俗东渐，洋为中用 由于改革开放的不断深入、发展，伴随着”西俗东渐”，牛仔服、舞厅、生日蛋糕、卡拉ok、圣诞老人纷纷走进中国。兰州人在过生日时由于受西方影响，多要把亲朋好友邀至家中，买上一个大的生日蛋糕，上面插上与岁数相同的小蜡烛点燃，然后大家一齐唱“happy birthday to you”的洋文歌，最后把蜡烛吹灭，并在吹蜡烛时许个心愿。这种新民俗也已逐渐从城市传播到农村，而今农村的孩子抓周、老人寿诞，餐桌上总少不了一盒精制的蛋糕。 一些西方节日逐渐在兰州青年人中流行，如圣诞节、情人节、愚人节、母亲节、感恩节等。兰州的肯德基快餐店始终是门庭若市。这些西方节日理念、节庆礼仪和习俗渗透着西方传统的文化精神。随着“西俗东渐”，兰州城市民俗体系中也流入了西方的文化观念和习俗，并且“洋为中用”。兰州人面对外来的西方民俗文化表现了十分的热忱，始终门庭若市的兰州的肯德基快餐店就是最好的见证。 以上，我们从五个方面对兰州城市民俗的特点作了初步探讨，反映了转型时期兰州城市民俗的变化情况。把握兰州城市民俗的特点，合理保护、开发和利用民俗为城市发展服务，这是现阶段城市民俗发展的基本要求，也是延续城市民俗生命力的主要途径。 参考文献: [1]方川.中国城市民俗特征论[j]，民俗研究 .1998(1) [2]张国常.重修皋兰县志(卷十一) [m].光绪本