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2017-09-01 0人阅读 举报 0 0 暂无简介

简介:本文档为《.人参鸡汤的功效 人参鸡汤怎么做?doc》,可适用于影视/动漫领域

人参鸡汤的功效人参鸡汤怎么做?冬天正是食补的季节在农村尤其是北方冬季炖一锅鸡汤别提有多美了。北方有一些地方盛产人参冬天在炖鸡汤的时候扔上一颗对身体有很好的保健功效你知道人参鸡汤的功效有哪些吗人参鸡汤怎么做小编给大家分享一下人参鸡汤的知识我们一起来看看吧!人参是一味养生大补的药材鸡汤是食料滋补中的佳品当这两样有机结合。鸡汤的鲜美鸡肉的酥软加上人参的功效简直是一道兼具色香味又不乏营养的的上佳菜肴。具有补脾益肺、生津止渴、安神定志、补气生血等功效。作为中华料理的滋补名菜人参鸡汤也十分的有名。人参鸡汤的功效人参性平、味甘、微苦微温。能大补元气复脉固脱补脾益肺生津止渴安神益智。鸡肉味甘性微温。能温中补脾益气养血补肾益精除心腹恶气。因此人参鸡汤是食料滋补中的佳品具有补脾益肺、生津止渴、安神定志、补气生血等功效。但由于各种人参功效不一因此煲汤时应注意人参的选用并不是每个人都适宜用人参鸡汤来滋补的。、人参鸡汤可以补充元气所以经常作为术后或者大病中的患者进补之用当然健康的人群平时食用也可以补血益气达到促进身体健康的作用效果非常显著。、人参鸡汤可以健脾养胃对调理脾胃促进肠胃功能有很显著的作用很适合一些肠胃炎或者肠胃功能不调的人群。、人参鸡汤适合久病或者身体虚弱的人群这类人群食用人参鸡汤后可以强身健体。、常人常食人参鸡汤也可强身健体增强机体免疫功能焕发活力延年益寿哦。人参鸡汤的做法原料:鲜人参支、笨鸡半只、猪展克、枸杞克、姜克、葱克、红枣克调料:盐克、鸡粉克先将鸡剖开洗净猪展斩件鲜人参洗净。用锅烧水至沸点后放入鸡、猪展煮去表面血渍后倒出用水冲净。将猪肝、鸡、鲜人参、枸杞、姜、红枣放入炖盅内加清水炖小时放入盐、鸡粉即可食用。贴士:选择枸杞应该以粒大、肉厚、色红、质地柔软、味甜者为佳买回后应置于阴凉干燥处以防潮、防蛀。六种人群慎喝人参鸡汤胃酸过多者:鸡汤有刺激胃酸分泌的作用胃溃疡、胃酸过多、胃出血病人不宜喝鸡汤。胆道疾病者:因鸡汤内脂肪的消化需要胆汁参与喝鸡汤后会刺激胆囊收缩易引发胆囊炎。肾功能不全者:鸡汤含有一些小分子蛋白患有急性肾炎急慢性肾功能不全或尿毒症患者由于患者的肾对蛋白质分解产物不能及时处理多喝鸡汤就会引起高氮质血症加重病情。高血脂患者:鸡汤中脂肪被吸收后会使胆固醇进一步升高。胆固醇过高会在血管内膜沉积引起冠状动脉硬化等疾病。高血压患者:喝鸡汤除了引起血脂增高加重动脉硬化外还会使血压持续升高难以降下。糖尿病患者:糖尿病患者不宜喝鸡汤可供糖尿病患者参考。温馨提示:人参鸡汤也可以选择乌鸡来做和上述做法一致乌鸡的营养丰富有很好的保健和养生功效。乌鸡含有大量的维生素A、微量元素硒和黑色素它们具有清除体内自由基抑制过氧化脂质形成抗衰老和抑制癌细胞生长的功效。乌骨鸡含有大量铁元素具有滋阴补血、健脾固冲的作用可有效治疗女性月经不调、缺铁性贫血等症。《本草纲目》认为乌鸡益产妇治妇人崩中带下。而且乌鸡含大量蛋白质多种维生素以及硒、铁、铜、锰等微量元素而胆固醇含量极低是高蛋白、低脂肪的滋补佳品。近年研究还证明乌鸡含有的DHA和EPA物质还可以提高儿童智力防止老年性痴呆症预防脑血栓和心肌梗死。来源:宁夏枸杞wwwnxancom

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