心肌梗塞资料

心肌梗塞 资料 新概念英语资料下载李居明饿命改运学pdf成本会计期末资料社会工作导论资料工程结算所需资料清单 简介 心肌梗塞是是一种急性的心脏状态，其症状是不同程度的胸痛、不适、虚弱、发汗、晕眩、呕吐、心跳不稳定，有时丧失知觉。其成因是部分心肌的血液循环突然全部中断而导致的该部位的心肌损伤。40%的心肌梗塞发生于清晨（0时到6时）。 发生急性心肌梗塞的病人，在临床上常有持久的胸骨后剧烈疼痛、发热、白细胞计数增高、血清心肌酶升高以及心电图反映心肌急性损伤、缺血和坏死的一系列特征性演变，并可出现心律失常、休克和心力衰竭，属冠心病的严重类型。 诱因 心肌梗塞的原因，多数是冠状动脉粥样硬化斑块或在此基础上血栓形成，造成血管管腔堵塞所致。 心肌梗塞常见的直接诱发因素有：情绪激动、劳累过度、饱餐，尤其是进食脂肪过多的食物太多，造成本来已经狭窄的冠状动脉内形成血栓、进行大手术等；此外便秘后用力解便、各种感染、休克、持续较长时间的心动过速及气候突变等，也可使冠心病患者诱发心肌梗塞。 现在心肌梗塞高发与现代人工作和生活压力大，精神紧张，生活缺乏规律，以及抽烟、酗酒，吃喝无度，高热量、高脂肪饮食，缺少运动等不良生活方式有关。肥胖、高血压、高血脂、高血黏度、高血糖等代谢性疾病是导致心肌梗塞的最主要危险因素，而这些危险因素与不良生活方式密切相关。所以，要想远离心血管疾病，必须避免以上诸多危险因素，尤其要注意控制体重和心理减压。有高血压、糖尿病及心血管病家族史者更要注意。另外，此外，35岁以上人群，要定期体检，保证每年一次，以做到疾病的早发现、早治疗。 症状 急性心肌梗塞病人约70％有先兆症状，主要 表 关于同志近三年现实表现材料材料类招标技术评分表图表与交易pdf视力表打印pdf用图表说话 pdf 现为： ●胸痛发作，病人一般将它描写为积压、紧束的感觉。有时下颌、颈部、臂膀、背部和腹部也会随之疼痛，尤其左臂或颈部容易疼痛。心肌梗塞造成的胸痛往往长于30分钟。 ●心绞痛发作较前频繁，疼痛持续时间长，疼痛程度重，轻微活动甚至休息状态下也可出现心绞痛，服用硝酸甘油效果不明显，病人常烦躁不安、大汗淋漓、恐惧，有濒死之感，疼痛发作时患者烦躁不安。 ●胸闷多伴随心绞痛同时出现，也可出现活动时心慌气短。 ●突然出现不明原因的呼吸困难、咳嗽、咳泡沫样痰等急性左心衰症状。 ●有时患者自感心慌气急，触摸脉搏为不规整脉，此症状可反复频繁出现。 ●心绞痛发作时伴有精神不振、嗜睡、烦躁、头晕、恶心、呕吐或腹泻等感冒症状或胃肠道症状。 ●心绞痛发作时出现心功能不全，或原有的心功能不全因此而加重者。 ●以往身体健康 ,突然出现憋闷、乏力、运动时心悸、气短等 ,并且进行性加重。 ●老年冠心病病人突然不明原因的心律失常、心衰、休克、呼吸困难或晕厥等。 心肌梗塞先兆症状多在发病前一周出现，少数病人甚至提前数周，约40％的病人发生于梗塞前1-2天。有的病人可不止一次。因此，上述症状一旦发生，必须高度重视，应立即与医生联系，尽快送医院抢救。 梗塞先兆得到及时处理的病人，有的可免于急性心肌梗塞，有的即使发生心肌梗塞，梗死范围也较小，症状较轻，并发症少，易于康复，存活率明显提高。 此外，30％以上的心肌梗塞患者的临床症状是不典型的。也就是说，同样是心肌梗塞，其表现可以完全不同。若按“头痛医头、脚痛医脚”的习惯来诊治，非常容易出错。特别冬季是心肌梗塞的高发季节，大家应提高警惕。 中老年人不论疼痛出现在哪个部位，只要是突发又比较剧烈的，都要想到是否与心脏有关。当疼痛找不到具体病变或病因时，就应想到是否为心肌梗塞的放射痛。尤其是有肥胖、高血压、冠心病、糖尿病的中老年人，若突发局部疼痛，同时伴有精神萎靡、困倦乏力、面色苍白、出冷汗、恶心、呕吐、不能平卧、胸闷、心慌、气短、咳嗽等症状时，更要高度警惕。 头痛型 现象：部分心肌梗塞患者以头痛为主要症状而就医，医生常把注意力集中在头痛上，而忽略了“远在天边”的心脏。 分析：脑组织对缺血缺氧极其敏感，当患者发生心肌梗塞时，脑供血不足可导致头痛。这在临床上并不少见，只是大多数患者的头痛被心前区疼痛掩盖了。 提醒：当患者，特别是中老年患者出现头痛症状时，应警惕是否有心绞痛或心肌梗塞，并及时去医院做心电图检查，以免延误诊治。 牙痛型 现象：有些中老年人因牙痛到医院看病，结果被检查出患有心肌梗塞。 分析：心肌梗塞放射痛的范围相当广泛，当累及迷走神经下颌支时，即会引起牙痛。 提醒：中老年人发生牙痛，特别是说不清牙痛部位，数颗牙齿一起痛时，应注意心脏情况，必要时做心电图检查，以便及早确诊。 鼻痛型 现象：有些心肌梗塞患者以鼻子疼痛为主要症状去耳鼻喉科看病，查了半天，发现鼻子一点问 题 快递公司问题件快递公司问题件货款处理关于圆的周长面积重点题型关于解方程组的题及答案关于南海问题 没有。 分析：心肌梗塞之所以会引起鼻痛，主要是由于心肌梗塞累及颈8到胸1脊神经，并传入三叉神经及迷走神经上颌支所致。 提醒：不明原因的鼻尖或颌面部剧烈疼痛，持续不缓解者，尤其是中老年人，应做心电图检查，以排除心脏病变所引起的可能。 上腹痛型 现象：有些心肌梗塞患者的疼痛位于上腹部，并伴有恶心、呕吐、腹泻等症状，极易与急性胆囊炎、胃炎或消化性溃疡相混淆。 分析：心肌梗塞患者之所以会出现呕吐、腹泻等症状，主要是由于迷走神经受坏死心肌刺激，进而出现胃肠道反应。 提醒：中老年人若出现不明原因呕吐、腹泻，常规治疗无效，且出现面色苍白、血压下降时，应警惕急性心肌梗塞的可能。 腿痛型 现象：有些患者在心绞痛发作时表现出来的是下肢放射性疼痛。 分析：其实，心绞痛向腿部放射并不少见，只是尚未引起人们的足够重视。这种疼痛有的放射到大腿，有的放射到小腿。心绞痛之所以会放射到远离心脏的腿部，主要是由于这些患者的心脏感觉神经纤维延伸到了腿部的缘故。 提醒：老年人腿痛，除需排除脉管炎、神经痛等疾病外，还应考虑到冠心病可能。 颈背剧痛型 现象：有些心肌梗塞患者表现为颈背部剧痛，伴精神紧张、心情烦躁。 分析：由于心脏的感觉神经纤维分布在颈部和胸部的交感神经节上，故心绞痛常放射到颈、胸交感神经所支配的颈背部。 提醒：颈背部突然剧痛的中老年人，若局部检查没有发现问题，不妨考虑一下心脏，勿将颈背剧痛型心肌梗塞漏诊。 无痛型 现象：相当一部分（约四分之一）心肌梗塞患者发病时，既无疼痛，也无任何症状，容易被忽视，危险性更大。 分析：一部分患者在体检时发现有陈旧性心肌梗塞，但自己全然不知；另一部分患者则因猝死，在尸体解剖时被发现有急性心肌梗塞。 提醒：对于无痛型心肌梗塞以预防为主。有高脂血症、高血压、吸烟、高血糖等冠心病危险因素的中老年人应定期体检，及时发现问题。 急救 绝大部分的急性心肌梗塞病人在发病前都会有“先兆”，这就是心绞痛增加。 当你胸骨后疼痛，有时还会向左肩部和背部放射时，一定要考虑是否是心绞痛，因为目前心梗的发病率在日趋低龄化。而当患者发病时，作为“第一目击者”的家人，在呼救120、等待救护车到来时，一定要做现场急救，因为心源性猝死者最有效的抢救时间只有4到10分钟。期间每延误1分钟，心肺复苏的成功率就会下降7%至10%，若超过10分钟则很少有复苏的希望。对于这种病人，千万不能忍着，尤其是40岁左右的壮年男子。现场急救很重要，而这往往是由“第一目击者”——家人或是当时在他身边的人来完成的。 急救方法： 1、首先要使病人镇定，因为精神紧张容易导致心律失常。 2、让病人绝对卧床休息。如果病人已摔倒在地下，应原地平卧，注意保暖，不要急于搬上床。就地抢救，松解领口，室内保持安静和空气流通，不可搀扶病人走动或乱加搬动以免加重病情。有条件可立即吸氧。 3、立即自服或由他人给病人舌下含服硝酸甘油1片，或亚硝酸异戊酯1支，用手绢压碎后鼻子吸入，口服300毫克阿司匹林，同时口服安定片5毫克。 4、如果会一点针灸的话，可针刺内关、外关、合谷等穴位，神志昏迷者可针刺或手掐人中穴。 5、病人发生休克，应把病人头放低，足稍抬高，以增加头部血流。烦躁不安时可服用安定等镇静止痛药。暂不给吃食物，少饮水，要保暖。 6、如果脉搏、心音突然消失，呼吸继续或停止，或者出现抽搐，继而瞳孔散大，应立即进行心前区叩击。抢救者左手握拳，向病人左前胸猛然叩击数下，目的是刺激心脏起搏，恢复收缩功能。无效时改用心脏挤压及口对口吹气等抢救术。 　当然在急救的同时，应拨打“120”，向急救中心呼叫。但应当注意的是，在医生到达之前，不要搬动病人，以免加重病情，失去救治的机会。（叫不到救护车时，也可用平板车或担架送病人去医院，切忌让病人步行或由他人背到医院，以免增加心肌耗氧量，使梗塞范围扩大。） 家庭防治 急性期 为发病后3天内，必须绝对卧床休息，一切活动(包括进食)皆需专人护理。起病后1～3天，以流质饮食为主，可予少量菜水、去油过滤肉汤、红枣泥汤、米汤、稀粥、果汁、藕粉、口服补液等。凡胀气、刺激溶液不宜吃，如豆浆、牛奶、浓茶、咖啡等。补液总量约1000～1500毫升/24小时，分5～6次喂服。每天热量500～800千卡为宜。避免过热过冷，以免引起心律失常。食物中的钠、钾、镁，必须加以注意。一般建议低盐饮食，尤其是合并有心力衰竭的患者。但由于急性心肌梗塞发作后，小便中常见钠的丢失，故若过分限制钠盐，也可诱发休克。因此，必须根据病情适当予以调整。此外，对于不能口服的患者或者根据病情需要，尚可补充胃肠外营养。对急性心肌梗塞的患者，因其不能活动，脾胃功能亦必受影响，故食物必须细软易消化。 缓解期 发病4天～4周内。随着病情好转，可逐步改为半流食，但仍应少量多餐。急性后期总热能可增加至4200～5040千焦(1000～1200千卡)。膳食宜清淡、富有营养且易消化。允许进食粥、麦片、淡奶、瘦肉、鱼类、家禽、蔬菜和水果。食物不宜过热、过冷，并应少吃多餐，经常保持胃肠通畅，以防止大便过分用力。3～4周后，随着病人逐渐恢复活动，饮食也可适当放松，但脂肪和胆固醇的摄入仍应控制，对伴有高血压或慢性心力衰竭患者仍应限钠。肥胖者应减食。饱餐(特别是进食多量脂肪时)应当避免，因它可引起心肌梗塞再发作，这可能与餐后血脂增高，血液粘度增高引起局部血流缓慢，血小板易于凝集而致血栓形成有关。另方面，饮食也不应限制过分，以免造成营养不良和增加病人的精神负担。 恢复期 发病4周后，病情稳定后，随其活动量的增加。一般每天热量可保持在1000～1200千卡左右。足量的优质蛋白和维生素则有利于病损部位的修复。乳类蛋白、瘦肉、鱼类、蔬菜、水果等均可食用，特别是绿叶蔬菜和水果是富含维生素C的食物，性质疏利通导，宜经常摄食。每天的饮食中还要含有一定量的粗纤维素，以保持大便通畅，以免排便费力。此外，恢复期后，应防止复发，其膳食 原则 组织架构调整原则组织架构设计原则组织架构设置原则财政预算编制原则问卷调查设计原则 还应包括维持理想体重，避免饱餐，控制脂肪和胆固醇摄入，预防血液粘度增高和血小板凝集。戒烟、酒，如伴有高血压和慢性心力衰竭者应限钠。 锻炼原则 急性心肌梗塞的病人，在医院度过了急性期后，如病情平稳，医生会允许回家进行康复治疗。那么心肌梗塞的家庭康复治疗该如何进行呢?总的原则是做到“三要”、“三不要”。 “三要”是：一要按时服药，定期复诊，二要保持大便通畅，三要坚持体育锻炼。 “三不要”是：一不要情绪激动，二不要过度劳累，三不要抽烟、饮酒和吃得过饱。 在上述原则中，坚持合理适当的体育锻炼是康复治疗的主要措施。因为心肌梗塞后，两三个月乃至半年左右，心肌坏死早已愈合，疾病进入复原期，此时促进体力恢复，增加心肌侧支循环，改善心肌功能，减少复发及危险因素，是康复治疗的目的。因此在心肌梗塞的家庭康复治疗中也要做到： 掌握好运动量 这是一个关键问题。过小运动量，实际只起安慰作用；过大则可能有害。一般所指的合适的运动量，都有轻微的出汗，呼吸次数稍有增加，并有轻微劳累感但并无不舒适感觉。 要达到锻炼的目的，每周至少要有三次认真的体育锻炼，每次不少于20分钟，但也不宜超过60分钟。运动锻炼过度会导致血压急剧上升，使左心室过度疲劳和促使发生心力衰竭。运动量一般可视年龄和健康状况而定。如果是心、肺功能都正常的人，可以根据锻炼后的最高心率限度来定。具体计算方法是，从220减去年龄数，再乘以0.75。例如您今年60岁，那么(220-60)x0.75=120次，如果超过120次，则会对身体产生不良影响。 运动前准备及分期 在运动之前应先做一些柔和的肢体活动或体操等准备活动，如举臂、伸腿等，以免骤然活动引起肌肉痉挛，甚至诱发心绞痛。锻炼完了也应慢跑或步行等恢复动作，避免骤停使心脏发生问题。运动的这些阶段分别称为准备期、运动期和缓解期。 运动量要循序渐进 刚开始时，一次体育锻炼，可以只有20—30分钟，以后增至45—60分钟。其中准备期和缓解期各5—10分钟，运动期20—30分钟。如果体质较弱者，刚开始运动时，可把一次运动量分几次完成。 运动方式和方法 要根据病情轻重、体质强弱、年龄大小、个人爱好等条件，与医生共同商量，选择能够长期坚持的项目。最好是步行、慢跑、打太极拳、练气功、骑自行车等项目。如果康复顺利，可在心肌梗塞后第8—9周，复查运动试验和动态心电图。如无心绞痛等症状或心电图心肌缺血进一步改变，即可恢复轻微的工作。 锻炼过程中如有胸痛,心慌,呼吸困难,脉搏增快,应停止活动,及时就诊。 运动禁忌 　　●绝对不搬抬过重的物品 　　搬抬重物时必然要弯腰屏气，其生理效应与用力屏气大致类似，是老年冠心病人诱发心肌梗塞的常见原因。 ●放松精神 愉快生活保持心境平和，对任何事物要能泰然处之；参加适当的体育活动但应避免竞争激烈的比赛，即使比赛也应以锻炼身体增加乐趣为目的，不以输赢论高低。 　　●不要在饱餐或饥饿的情况下洗澡 　　水温最好与体温相当，水温太高可使皮肤血管明显扩张，大量血液流向体表，可造成心脑缺血。洗澡时间不宜过长，洗澡间一般闷热且不通风，在这样环境中人的代谢水平较高，极易缺氧、疲劳，老年冠心病病人更是如此。冠心病较严重的病人应在他人帮助下进行洗澡。 　　●要注意气候变化 气候变化对老人的影响特别大，心肌梗塞的家庭防治措施更应该注意天气的变化，在严寒或强冷空气的影响下，冠状动脉可发生痉挛并继发血栓而引起急性心肌梗塞。气候急剧变化、气压低时，冠心病病人会感到明显有不适。资料表明，低温、大风、阴雨是急性心肌梗塞的诱因之一。所以每遇气候恶劣时，冠心病病人要注意保暖，或适当加服扩冠药物进行保护。 饮食原则 急性心肌梗塞患者营养不宜过多，进食时要注意以下问题： 限制热量摄入，以减轻心脏负担 尤其是发病初期，应少食多餐，以流质为主，并避免过冷或过热的膳食。随着病情好转，可适当增加半流食，并逐步增加热能。允许进食适量的瘦肉、鱼类、水果等。进食粗粮及粗纤维食物，经常保持胃肠道通畅，以防大便时因过分用力加重病情。 饮食应平衡、清淡且富有营养 以改善机体，包括心肌细胞的营养供给，保护和维持心脏功能，促进病人早日康复。应避免过量和刺激性食物，不饮浓茶、咖啡。避免进食大量脂肪，因为有可能因餐后血脂增高、血液粘度增加，导致血流缓慢、血小板聚集而引起血栓形成。 注意水和电解质平衡 食物中水的含量应与饮水及输液量一并考虑，使适应心脏的负荷能力。如患者伴有高血压或心力衰竭，应限制钠盐，但临床上亦观察到急性心肌梗塞发生后，尿中有钠的丢失，故应根据血液生化指标予以调整。有人研究缺血心肌的营养代谢，认为镁对缺血性心肌病有良好的保护作用，膳食中含一定量的镁，可能有助于降低心肌梗塞的发病率与死亡率。成人镁的需要量为300～400毫克/日，食物来源为有色蔬菜、小米、面粉、肉、海产品等。已知钾对心肌的兴奋性、传导性等均有影响，低钾血症易发生心律失常，故应注意如有低钾血症出现，饮食上应予调整。 高发季节的饮食调配 深秋和冬季是心肌梗塞的好发季节，除了保暖防寒外，还应多吃性温和具有活血化瘀功能和营养丰富的食物，尤以各种药粥最为适宜。陈旧性心肌梗塞病人的饮食，可按一般冠心病的饮食安排。 心功能不全 急性心肌梗塞伴心功能不全时，常有胃肠功能紊乱，饮食更应注意。发病开始的1～2天，仅给热水果汁、米汤、蜂蜜水、藕粉等流质饮食，每日6～7次，每次100～150毫升。若患者心功能好转，疼痛减轻后，可逐渐增加一些瘦肉、蒸鸡蛋白、稀米粥等饮食。随着病情的恢复，病后6周可采用冠心病的饮食治疗，但饮食仍需柔软，易于消化。 补充维生素C和微量元素 以加强血管的弹性、韧性和防止出血，微量元素碘可减少胆固醇脂和钙盐在血管壁的沉积，阻碍动脉粥样硬化病变的形成（海产品含碘丰富）；镁可提高心肌兴奋性，有利于抑制心律紊乱（镁在绿叶菜中含量较多）。 有帮助的天然药草 黑萝卜、三七，假叶树、白屈菜、蒲公英、茴香、银杏(白果)、山楂果、蛇麻草、木贼、爱尔兰苔、山梗菜、香芹、红苜蓿、玫瑰实，它们都对心肌梗塞的治疗具有帮助。 饮食禁忌 ●忌高脂肪、高热量食物 若连续长期进高脂肪、高热量饮食，可使血脂进一步增高，血液粘稠度增加，动脉样硬化斑块容易形成，最终导致血栓复发。忌食肥肉、动物内脏、鱼卵等，少食花生等含油脂多，胆固醇高的食物；忌用或少用全脂乳、奶油、蛋黄、肥猪肉、肥羊肉、肥牛肉、肝、内脏、黄油、猪油、牛油、羊油、椰子油；不宜采用油炸、煎炒、烧烤烹调。避免鱼肝油，尤其当喝酒时。 ●忌肥甘甜腻、过咸刺激助火生痰之品 少甜味饮品、奶油蛋糕的摄入；控制食盐摄入，咸菜、豆酱、香肠，腌肉等最好不吃或少吃。 ●忌生、冷、辛辣刺激性食物 如白酒、麻椒、麻辣火锅、可可粉、咖啡等，还有热性食物如浓茶、绿豆、羊、狗肉等。 ●忌嗜烟、酗酒 烟毒可损害血管内膜，并能引起小血管收缩，管腔变窄，因而容易形成血栓；大量饮用烈性酒，对血管有害无益。据调查，酗酒是引起脑血栓的诱因之一。 ●忌胀气、助湿食物 少食易产生胀气的食物，如豆类、土豆、葱、蒜及过甜食物；肥胖者忌食或少食白鲢鱼、黄花鱼等助湿、壅滞之品。 药疗 近年对心肌梗塞恢复后预防再次梗死与死亡危险的二级预防策略作了大量积极的研究,并且取得了明显成效。凡心肌梗塞恢复后的患者都应采取积极的二级预防措施,包括健康教育、非药物治疗(合理饮食、适当锻炼、戒烟、限酒、心理平衡) 及药物治疗。 大量研究证明,心肌梗塞后患者长期服用阿司匹林可以显著减少其后的死亡率。目前尚无研究证明其他抗血小板药物治疗优于阿司匹林。二级预防每日50～325 mg ,即相当有效,且副作用少。一项心脏病发作研究提示长期用阿司匹林的患者发生心肌梗塞时梗死范围较小,并且常为非Q波梗死。这些资料提示所有心肌梗塞患者只要无禁忌证都应长期服用,常用量每日50～150 mg。 （一家之言，仅供参考：科学的心肌梗塞用药，应该能够从病因入手，对血栓形成及冠状动脉硬化起到防治作用，在改善症状的同时，还能够有效防止反复进展。代表品种圣喜冠脉宁片、天欣泰血栓心脉宁片等，在对心肌梗塞的恢复期治疗中都取得了理想的临床治疗效果。安全性高，长效性好，药物成份稳定。适合老年心肌梗塞患者长期服用，改善症状防止复发。） 食疗 重视心肌梗塞的饮食疗法是中医康复的传统，由于饮食不节，脾失健运，聚郁化热，阻滞经络，蒙蔽清窍也会引起心肌梗塞。所以心肌梗塞恢复期应注意饮食，以防病情加重和复发。阴虚者宜食甘凉食物，如绿豆、小米等；阳虚者宜食甘温食物，如麦面、胡萝卜等；肝肾不足，头晕目眩者，宜多食白菜、黄瓜等蔬菜；便秘者宜食高纤维素食物，如蔬菜、水果等；高脂血症者忌食动物内脏，少食花生等含油脂多，胆固醇高的食物；注意定时定量，少食多餐，不宜采用油炸、煎炒、烧烤烹调；忌肥甘甜腻、辛辣、过咸刺激助火生痰之品；戒烟酒。 瘦肉木耳汤【推荐】 白背黑木耳一两，红枣五个，瘦猪肉二两，老姜2片，水6碗煮成2碗，川丹参十片，海带半条。 早上或中午，饭前空腹吃。 每天一次，连续服用，最多26天便可完全治好，之后每年可服用2次，作为清血保养之用。 此方是经济部国营会组长，毛仲强先生在退休后，于美国罹患严重心肌梗塞，昏迷不醒人事，到医院急救，但经医生诊断认为年老体衰、无法承担心脏开刀手术，拒为其开刀。在此不知所措之际，透过朋友得到一位老华侨中医用此方，经连续服用26天后后，症状迅即好转且未再复发，亲友惊喜之余，决定将此方公开使更多人受惠。 白背黑木耳是血管清道夫，此方经多方人士服用，确定无副作用且花费低廉，均赞不绝口。此外，除对心肌梗塞极有效外，甚至连颈动脉栓塞、轻微中风及周身酸痛亦有很好效果，许多人一经尝试，各种不适症状很快就消除了，更觉得精神百倍、身轻如燕，周身酸痛也不翼而飞。 三七牛肉汤 三七粉0.5克，山药片10克，牛肉100克，切碎煮汤，加胡椒、盐等调味。     【功效】有活血止痛作用。适用于心肌梗塞后心绞痛伴血淤型的病人。  香菇莼菜汤 取香菇50克，莼菜250克，冬笋25克。将香菇和莼菜水发后加人切片的冬笋及盐、麻油、醋等一起煮汤。     【功效】有养血和血、健脾利水作用。适用于心肌梗塞后有胸闷、气短、胃脘闷胀不适的病人。  丹参炖鸡 丹参100克，瓜蒌50克，母鸡1只。先杀母鸡，去毛、去内脏后洗净，把切片的丹参、瓜蒌塞人鸡腹中，加人葱、姜、酒、盐等调料，隔水蒸熟后食用。      【功效】有活血理气、养血安神等作用。适用于心肌梗塞后伴有胸痛、气短、失眠、多梦、神疲乏力等症状的病人。  人参鸡汤 鸡腿肉150克，人参15克，麦冬25克。将洗好去皮的鸡腿肉和适量冷水同时人锅，在文火中煨开10分钟后，下入洁净的药物，直煨至肉烂，加入少量盐，味精，食用。 本方适用于因心肌梗塞引起的休克。具有复苏、抗应激、抗休克作用。 柠檬马蹄水 柠檬1个，马蹄10个。上二味水煎，可食可饮，常服有效。 山楂兔肉煲 兔肉500克，山楂5枚，食盐8克，姜、葱、料酒各10克，糖色5克、味精3克。将兔肉洗净切块，放人砂锅内与山楂同煮烂。人食盐、姜、葱、料酒、糖、味精调味服用。此菜色泽红亮，醇香扑鼻，肉鲜味香，酒饭均宜。 【功效】补脾胃、益气血。适用于年老体弱、久病无力、气怯食少之人，以老年人食之最宜。此外，山楂有较持久的扩张血管和降压、强心作用，并能增加胃酶素和脂肪分解酶，故最适用于患心脏血管疾病的老人食用。 木耳猪手煲 黑木耳15克，猪腿肉50克，豆腐2块，植物油、细盐、黄酒、酱油、米醋、蒜泥、豆瓣辣酱、花椒、辣油、味精适量。先将黑木耳用温水浸泡1小时；发胀后，除去杂质，洗净，再人冷水中浸泡，备用；猪肉洗净，切成肉碎，加细盐，黄酒，酱油拌匀，备用；豆腐切成小方了块；起油锅，放植物油2匙，中火烧热油后，倒人肉碎、蒜泥，炒香，再下木耳，豆瓣辣酱，翻炒3分钟后，加淡肉汤或清汤一碗，倒人豆腐，然后加细盐少许；再炯烧10分钟，加淀粉糊、米醋、花椒粉、辣油、味精，拌和成羹；小沸后装碗，佐膳食。 【功效】本方调中益气，滋肾益胃，活血散血，祛除寒湿，近年来证明，此菜有良好的抗血凝块作用，对血管栓塞，心肌梗塞有一定的防治效果。 芹菜炒公鸡     嫩公鸡250克，料酒10克，芹菜75克，酱油、冬笋各10克，精盐适量，辣椒20克，味精少许，瘦肉汤30克，生姜0.5克，白糖0.4克，醋0.3克，豆瓣酱0.25克，团粉0.30克，植物油20克。将辣椒剁碎，芹菜切成段，姜剁成细末，冬笋切成细条；将团粉加水12毫克，兑成湿团粉；把鸡肉切成小方块，和一半湿团粉、酱油、料酒、盐等在碗里拌匀；另一半湿团粉、白糖、味精、高汤及部分酱油调和成团粉块；用热油锅，先煽鸡块，煽到鸡肉变白色，水分将干时，放进冬笋、豆瓣酱、姜等，用快火急炒，然后加放切好的芹菜，略炒一会，倒人调好的粉块，随炒随搅，等粉块熟时即成。 含蛋白质54克，脂肪54.4克，糖12克，热量754千卡，钙193毫克，磷493毫克，铁12.6毫克，胡萝卜素0.4毫克，硫胺素0.08毫克，核黄素0.25毫克，尼克酸16.8毫克，维生素13克。 这份家常鸡，适应于高血压、冠心病、营养不良、贫血、术后恢复期等病患者。 其他简单食疗方 黑木耳6克，用水泡发，加入菜肴或蒸食。可降血脂、抗血栓和抗血小板聚集。 芹菜根5个，红枣10个，水煎服，食枣饮汤，可起到降低血胆固醇作用。 吃鲜山楂或用山楂泡开水，加适量蜂蜜，冷却后当茶饮。若心肌梗塞并发糖尿病，不宜加蜂蜜。 生食大蒜或洋葱10－15克可降血脂，并有增强纤维蛋白活性和抗血管硬化的作用。 心肌梗塞病人饭后饮食醋5－10毫升，有软化血管的作用。 采取高纤饮食。据研究，水溶性的食物纤维有助于降低血胆固醇的含量。这类纤维见于大麦、豆类、糙米、水果、葡萄糖甘露醇、guar树胶、燕麦。燕麦麸及糙米糠中，是降低胆固醇的最佳选择。因为纤维会吸收食物中的矿物质，因此需额外补充矿物质，但勿与纤维同时使用。下列食物也是很好的选择：杏仁果、啤酒酵母、谷类、生羊奶及生羊奶产品、芝麻。 尽量减少维生素D的摄取。勿由高脂的乳品中获取维生素D，这类食品易促成动脉堵塞。应避免均质化的产品，例如牛奶及其他乳制品。这些均质化产品含有黄嘌呤氧化酶，会破坏动脉及导致动脉硬化。 喝大麦水。大麦水有益健康。用约3升的水加1杯大麦，煮沸3小时，经常啜饮。 勿食红肉、精致调味品。猪、牛、羊肉和精致调味的食物、糖、白面粉都不宜食物。精制糖引起血糖的各种变化，使所有的细胞产生有害的反应。血糖忽高忽低的骤变，将威胁到细胞内糖分的稳定性。红肉中所含的胆固醇是动脉硬化病人的大忌。 补充必需脂肪酸。必需脂肪酸对健康是相当重要的。必需脂肪酸即体内无法自制而无须靠食物供应的脂肪酸。三种必需脂肪酸分别是亚麻油酸、次亚麻油酸及花生四烯酸。 食用低温压缩植物油。好的脂肪是多元不饱和脂肪，即所有在室温里呈液态的植物油。仅使用低温压缩油，所谓低温压缩即指制造过程中未曾加热超过43℃，这是酵素开始毁坏的温度。橄榄油、花生油、葵花子油、大豆沙拉油、亚麻仁油、樱草油、黑醋粟油等等，均含不饱和脂肪酸，属于多不饱和脂肪，也是好的食用油。 提示 ●老人半夜喝水可防心肌梗塞 日本某医科大学的科研人员曾对老人进行分组研究，一组半夜起来喝250毫升白开水，另一组则一觉睡到天亮，然后在清晨分别测定他们的血液浓度。结果发现，喝水一组的人血液浓度明显降低。 据统计，脑血栓形成绝大部分是清晨起床时被发现的，猝发时间多在半夜。老年人由于生理衰老等各种因素，大都有不同程度的动脉粥样硬化等心血管疾病，血液粘稠度也较高。 人在夜间因呼吸和出汗会耗散部分水分，加之老人常有起夜（小便多）习惯，体液随之消耗也较多。夜间缺水会使血液粘稠度升高，血小板凝聚力亢进，使原来粥样硬化的血管更易产生栓塞，老年人如果在夜间喝一杯白开水，有助于预防中风和心肌梗塞等心脑血管疾病的发生。 ●早上醒后不要立即起床，应保持静卧4、5分钟 人在夜间睡眠时，身体各系统处于半休眠状态：血压下降、心率减慢、尿量减少、代谢率减低、呼吸变慢等。醒来后，各系统需要从半休眠状态逐渐转变为工作状态。如果马上起床，由于身体尚未适应工作状态，会出现头晕、恶心、心慌，甚至四肢乏力，反应迟钝等现象。 正确的晨起方法应该是：清醒后不忙起床，先静躺5分钟，同时做10次深呼吸，然后缓慢坐起，伸3—5次懒腰，下床后喝一杯温开水，待身体恢复正常状态后，再进行晨练或其他活动。 人的心血管壁在清晨时最脆弱，对高血压、冠心病、动脉硬化、血管狭窄的患者来说，由于夜间血压下降、心跳缓慢，突然起床最容易引发意外。