秘传养颜秘方[文字清晰版]

1 秘传养颜秘方 1．芝麻与何首乌能治疗少年白发 你是否为头上的白发而懊恼不已，这里就为你介绍一个能治疗少年的白发秘诀——芝麻与何首 乌。 首先到中药店去买“何首乌”（别名夜交藤，它的茎像藤一样的柔软，每到夜里，二根茎便会相 交在一起，而白天则互相分离，故得此名）200克，然后将何首乌的根部洗净，置于锅中蒸二次。 将蒸过的何首乌取出，切成薄片，再放入锅内，然后加入 250克炒过的芝麻，并加上蜂蜜，再 用弱火慢煮，直到材料变成粘糊状即可。 以上所做的药剂，是一个月的分量，做好后最好能装入清洁的瓶子当中，放在冰箱中保存，较 能长久。 每天早晚各饮用两汤匙，效用较快者，头发在两个月后就会有所变化，经过了四个月以后，白发 自然不见，而全部变成黑发了。 芝麻与何首乌不但适合白发者饮用，黑发的人吃了，可以使头发更加乌黑而具有光泽。除此之 外，芝麻与何首乌也能延年益寿，自古以来，即以长寿不老的食物疗法知名。 日本昔日所传的裙带菜、洋栖菜等海草类，的确是具有极佳的美发效果，饮用此药剂时，若能 合并食用这类海草，效果将会更好。除此之外，石榴、龙眼也具有美发的作用。 愈粗大的何首乌，其药效愈强，所以在选购何首乌时应尽量挑选比较肥大的。 影响头发变白的因素有很多，其中包括体质、营养以及情绪等等。而这些因素当中，又以营养 的影响力最大。然而，与其由外部给予头发营养，还不如直接由食物中摄取养分来改变发质的迅速。 所以，如果你正为日渐发白的头发而懊恼不已，或是家中有白发遗传者时，不妨试试看芝麻与何首 乌的治疗方法。 2．消除腹部赘肉及脂肪的慈姑 人之所以会肥胖，就是体内积存了太多的脂肪的缘故；而中年人最大的特点“中厚”，也就是腹 部脂肪积存过多而产生赘肉的缘故。 如果要消除体内脂肪以及腹部赘内，最好的方法就是吃慈姑。 慈姑不仅能去除体内脂肪，而且常和脂肪较多的肉类一起料理，因为兹姑能使肉变软，并且有 分解肉类脂肪的作用，所以可以减少造成肥胖的机率。 中国自古以来即以此作为减肥之食物，但是中国产的慈姑很难买得到。不过，日本的慈姑也同 样具有分解肉类脂肪的作用。 慈姑不但可以用来减肥，而且可以作为中药来治疗淋巴腺肿，颇具功效。 当脂肪在人体内积存过量时，人类就容易罹患死亡率较高的成人病，如高血压、心脏病、心肌 梗塞等等。所以喜欢吃肉类和脂油性食物的人，最好能将肉类、油脂食物与慈姑一起食用，就可以 预防以上所提到的可怕成人病了。 3．食用香菇可使身材苗条 爱美是人的天性，每个人都希望自己能拥有苗条美丽的身材。尽管世界上肥胖的人越来多，但 是，想要保持身材的苗条美丽并不困难，这里就提供你一个有效的方法，那便是多食用油炸的香菇。 香菇具有强力的解毒作用，能够促进内分泌的分泌，也具有安定精神的作用，而且，其最大的 好处，就是吃再多也不会发胖。 自古以来，香菇即是一种极名贵的食品，除了它的产量少是原因之一外，它神奇的美容效果也 是造成其名贵的主要原因。因此，要保持身材的苗条美丽，你不妨试试这个方法。 油炸香菇的方法很简单，只要在锅内倒入少许的纯植物油，待油热后，将洗好的香菇放下，慢 慢炸一会儿，盛起，再依个人的喜好，加上盐巴、胡椒等调味料，或是沾取柠檬汁食用。 2 油炸的香菇风味绝佳，保证你吃了还想吃。 4．魔芋是减肥妙方 每个人每天要摄取的卡路里有一定的分量，如果摄取过多，它便会积存在人体当中。如果不想 办法将这些多余的卡路里消耗掉，一旦它在人体内积存太多，便会造成肥胖的现象。 魔芋是无卡路里的食品，所以吃了魔芋，根本不必担心会有卡路里过剩的现象。因此，吃魔芋 可以达到减肥的目的。 但是，如果为了减肥而常吃魔芋，便会营养不足，而且脚会肿大。因此，要减肥，平时也应注 意其他营养分的摄取，才能补充身体机能所需的养分。 魔芋又称鬼芋，它不但具有减肥的效用，而且可以在魔芋上加上胡桃、杏仁、芝麻或辣椒粉， 将会使它更加美味可口的。 目前市面上所售的魔芋，大多是以石灰来凝固的，如果每日食用，口部就会肿大。所以，尽管 魔芋具有神奇的减肥效用，也是不能时常食用的。一周只是食用一、二回即可。 5．吃砂囊可减肥 砂囊即是鸡肌胃（俗称鸡肾），为低卡路里、营养价值高的食物，对胃弱而想变瘦的人，以及贫 血者最合适。 自古以来，砂囊即被视为高级的料理，常用来做冷盘，深受老饕喜爱。 砂囊是一种美味可口的食物，只要料理得当，一定会让你赞不绝口。下面就为你介绍几种作法： 首先，将砂囊里面的砂子除去，再用盐仔细的搓揉擦洗。洗洗干净后，将砂囊切成薄片，放入 沸水中煮烫片刻捞起，再浸泡在冷开水中，最后除去水分，加上醋、砂糖、麻油、酱油、味精与葱 花等佐料一起食用。这是预防夏天中暑的最佳食品，或是配上冰啤酒，更是别具风味。 另外，将除去砂子的砂囊切成小四方块，加入砂糖、醋、酒、酱油、水、花椒以及八角五、六 粒，用文火慢慢炖，直到汤煮干了为止。这种砂囊非常好吃，就连小孩子也抢着吃。 除了以上两种烹调方法外，还有一种比较简便的方法。首先，在洗过的砂囊上刻上纵、横的花 纹，然后起锅、热油，等油热后，将砂囊放入，用小火炸至酥脆，即可捞起。这是一道招待宾客的 佳肴。 中药中有一种“鸡内金”的药，能治消化不良、食欲不振，尤其对胃病患者，有着极佳的治疗 效果。这种中药是将除去砂质的砂囊晒干而成的。 砂囊除了对减肥有效之外，对身体及美容方面也颇有助益。在夏天，这更是一道风味绝佳的下 酒菜。 6．能减肥强精的茨实 茨实是一种水生植物茨的种子，是一种干果类的食品，可以用来作为中药，也可以用于料理之 上，是中国特产的食物。 茨实能促进胰脏、肾脏的机能，并有强壮身体，对痛风的治疗极佳的效果。又能缓和腰、膝等 部位的关节疼痛，并有止渴、止遗精梦泄、止慢性下痢的效果。或是持续使用，眼睛则会更加明亮， 且能使听觉更加灵敏，除此之外，茨实对脚气病及冷感症也有明显的治疗作用，所以茨实真可说是 一种万灵药。 在《本草从新》一书中，除了记载茨实具有上述的功效外，还记有（解暑热酒毒）的效用。 在中国，几乎到处都可以看到茨实的存在。它的果肉呈白色而且果质甜美、味道温和，所以广 受人们的欢迎。它的成分包括有胶质蛋白、碳水化合物、维生素、铁质以及灰质等，这些营养成分， 都是人体内非常缺乏的养分，所以，茨实的养分正好能补充人体内营养之不足，因此，它对各种疾 病都非常有效。 当人体的胰脏衰弱时，所吃的食物就不能完全被消化系统所吸收，而造成许多的疾病。因此， 平时对胰脏就应好好的保护，才能使身体完全吸收食物的养分，保持身体的健康。 3 茨实若与山药、梅子、莲花之蕊、龙眼肉之粉末一起煮成浓汤，对于强健胰脏具有极佳的效果。 许多脏器在发生毛病之后，是很难可以治疗的，所以我们必须藉着平时的饮食或中药来预防与 强化，而茨实就具有这样子的功效。 7．减肥的中药也有副作用 近年来，减肥的风气大大的盛行起来，而减肥的秘方、运动，也因此而被传开、盛行起来。 其实，不管是物理治疗（减肥运动），或是药物治疗，进行时一定要节制，否则，不但无法得到 预期的效果，反而容易得到反效果。 汉方中有一副减肥药名为“防风通圣散”，这种药物如果使用不当，它的危险性是很高的。因此， 服用此药的人必须是体格魁梧、身体强壮、肌肉结实者，或是怕热的人，或是患有顽固便秘的人才 可以服用。另外，血压在 200以上的人，可以用此药来做为紧急的降血压剂。一般普通体格、血压 正常的人，绝对要禁止服用此药。如果服用此药，过了二星期后，身体就会摇晃不定，头昏脑胀， 胃肠变弱，身体渐瘦，两颊削瘦凹陷，最后将会因病而住院。 虽然许多中药没有速效性，但是，仍然有部分的中药具有强烈的药效。所以，绝对不能因为药 效佳而大量服用，否则，可能因此而产生许多不良影响，甚至于因此而丧失生命。 中药也是一种药，所以，不仅西药具有副作用，有些中药也是具有副作用的，因为中药也会因 对象的不同、症状的不同，而有不同的反应。因此，在服用中药以前，一定要先请教有经验、有信 誉的中医师或中药店，才可以服用。一知半解，自以为是的服用法，患者往往会因此而吃大亏的。 8．豆乳酸奶酪能养颜 肥胖是青春美丽的大敌，是中年以上的人的危险信号。其实，要减肥，并不一定控制食物的摄 取量，只要平时多摄取低卡路里的食物，少吃高卡路里的食品，就能拥有一身苗条迷人的身材。 在食物当中，有不少是营养丰富而且热量低的食物，需要减肥的人，不妨多多利用这些食品。 这里就为你介绍一种只要花三分钟时间即可制成的豆乳酸奶酪。 先将半个至一个柠檬挤汁，慢慢加人 150CC的豆乳（豆浆）中，充分搅拌均匀，再加上蜂蜜即 可，待其凝固后即可食用。这道食品之所以会凝固，乃是因为混合液中的柠檬汁的作用。味道酸甜， 清爽可口，蜂对美容有助益，并且吃多了也不会发胖。 若你喜欢吃蛋，可以在豆乳内加上二个蛋的蛋白，然后用弱火慢慢煮（若用强火，蛋白会结成 硬块，就不好吃了），并用汤匙慢慢搅拌均匀，再加入蜂蜜即可。 消化机能较弱的人，或是不喜欢喝豆浆的人，可以在制作过程中加入一点点的姜汁，即可去除 豆乳的特殊气味。除此之外，姜汁还可以帮助消化，促进食物、养分的吸收，并能增进食欲。 早上没有食欲，而吃不下早餐的人，不妨试试这道营养丰富的豆乳酸奶酪。 9．不会使动脉硬化的烤蛋白 近年来，由于食物的充足，营养的丰富，使得因胆固醇过高而引起动脉硬化的死亡人数年年增 高。因此，有许多人为了健康，便拒绝所有含有胆固醇的食物的摄取。 其实，这种拒绝的保护行动，往往会给自己带来更大的伤害。因为，在这些被拒绝的食物当中， 还含有其他的营养成分，人类一旦拒绝这些营养的吸收，人体将因缺少这些养分而产生疾病。所以， 我们应该避免胆固醇的吸收，但是不要拒绝所有含有胆固醇的食物。 蛋白含有大量的胆固醇，但是它存在蛋黄的部分较多，而存在的蛋白的部分，几乎少之又少。 因此，喜欢吃蛋的人，只要将含有胆固醇的蛋黄去掉，即可安心食用。下面就为你介绍一种蛋白的 烹调方法。 首先，放入锅中，以胡椒粉、味精等调味料来调味，然后将锅子放在火上，以弱火慢慢烤之， 熟了即可食用。 这种烤蛋法是中国自古就有的食物做法。它能吸取营养价值极高的良质蛋白，而且吃了以后也 不会变胖，除此之外，它还是一种美容食品呢！ 4 以前常听说人到了四十岁以后，每周只能吃两个蛋，那是因为蛋黄中含有大量胆固醇的缘故。 而吃这种烤蛋白就没有以上的顾虑了，所以，爱吃蛋的人，就可以安心的吃它了。 10．芝麻可使皮肤柔嫩 冬天天气冷，若能泡在热水中，洗一个轻松愉快的热水澡，那真的是人生的一大享受；夏天天 气热，容易流汗，因此，有许多人一天要洗好几次澡，以保持身体的清爽干燥。 但是，你知道吗？每洗一次澡，它不仅会洗掉人表面的污垢，也会洗去人体表面的油脂，因此， 绝大部分的人，皮肤都非常的干燥。 我们知道，柔嫩、细致、光滑是美丽肌肤的基本条件，因此，要补充皮肤上的油脂，促进皮肤 新陈代谢的活泼，就得采用适当的食疗法。 芝麻是创造美丽肌肤的最佳食品。 刚开始时，每天要吃炒过的芝麻 20克，而后慢慢增加到 40克。如此吃了两个礼拜以后，你会 发现，皮肤呈现出不同于以往的光泽。持续这种食疗法五个月以后，粗糙、干裂的皮肤就会变得细 致、柔软而富有弹性了。 在四十岁至五十岁之间，是皮肤老化最快速的时期，在这个时候一定要注意保养，才能确保皮肤 的弹性与美丽。芝麻只是一种食品，它不是药物，所以不会有副作用，可以安心食用。 利用节食来减肥的人，由于其营养的摄取量不够，所以不但健康会受到影响，而皮肤也会变干 燥、粗糙，甚至于起疱。但是，若能在此时，配合芝麻的食用，粗糙的皮肤将可获得改善。 除此之外，每天吃芝麻，可以使腰力增强，也可以达到强精的效果，并且能够治疗便秘。芝麻 为天然的食品，吃多了也不会发胖，而且味道极佳。你如果要使皮肤更加漂亮，不妨试试这个方法。 11．绿豆可治青春痘 十九、二十岁是人生最活泼、最有生气的时期，但是在这个时期，也是青春痘最活跃的时期。 而你，是否也正为满脸的青春痘而懊恼不已？ 其实，造成青春痘产生的原因有很多，睡眠不足、营养失调、内分泌不正常以及火气大等等， 都可能影响到青春痘的产生。 绿豆具有强烈的解热、解毒作用，对于口渴、口中之肿疱以及青春痘、痱子、雀斑等肌肤的毛 病，有极为有效的效果。 青春痘的症状较严重的人，可以将绿豆磨碎，加上温水做成绿豆霜。就寝之前；先将脸清洗干 净，然后擦上绿豆霜，即可治愈。 绿豆是妇孺皆知的食物，吃多了也不会发胖，而且能使肌肤具有弹性。它除了可以用来做绿豆 芽菜以及绿豆霜外，还有许多种不同的吃法。 绿豆稀饭是一般人所喜爱的早点，它的做法很简单，只要先将绿豆浸泡半天，然后加入米中一 起煮即可。此外，绿豆也可做成绿豆汤以及绿豆冰，在夏天，这两种食品是最佳的消暑食品。 虽然绿豆的用途甚多，但是，它是属于冰性的食物，容易使身体寒冷。所以低血压或患有冷感 症的人不宜多吃。平时也不宜吃太多的绿豆，吃太多时，头发会变少，甚至会有头晕目眩的现象， 所以爱吃绿豆的人，一周吃一次是最恰当的。 12．使头发乌黑亮丽的蛋白 “女人柔情藏在秀发里”，这虽然只是一句广告词，但是，事实上，乌黑亮丽的秀发也的确有它 的独特的魅力存在。 市面上所售的洗发精，往往因为药性过强，而连带的将头发上的营养分洗去，使得头发失去光 泽，而且容易分叉断裂。因此，除了要注意头发的清洁外，也要注意发质的保养。蛋白即是最佳的 保养品。 首先，准备二个蛋，将蛋白打在小盆于中，用手沾取，揉搓在头发上，然后盖上热毛巾，使营 养分透入头发中，经过五、六分钟以后，用水清洗干净即可。要注意的一点是，洗头的水不能太烫， 5 否则抹在头发上的蛋白会因此而凝固。如果嫌麻烦，可以将蛋黄与蛋白一起打入盆中，打散均匀后， 再抹在头发上。 每周一次用蛋白来洗头发，持续一段时间后，你的头发将会变得乌黑面有光泽。因此，不必再 为选择洗发精而大伤脑筋，不妨试试这种方法！ 13．鸡汤能使脸颊红润 一个人脸颊的颜色，可以显现出他的健康程度来。红润的脸颊，不但是一种健康的反应，也能 给人一种活泼的健康美。 要身体健康，脸颊红润，首先要使内分泌的正常而这里要提的鸡汤，就具有促进内分泌的功效。 准备一只鸡，就可以做成四人份的鸡汤了。 ·先将鸡切块，并将鸡皮除去（去掉皮的鸡块煮出来汤较不油腻）。但是，皮肤干燥的人，最好 能够连皮一块儿做比较好。 ·将锅洗干净，绝对不可以留有其他的腥臭味，以免影响到煮出来的鸡汤。然后将洗好的锅子 放在炉子上，加火。 ·用纱布吸去鸡块上的水气，待锅热后，将鸡块放入锅中，以弱火干烧。（这样才可以将鸡块中 的水分除尽）。 ·干烧鸡时，要注意翻动鸡块，以免烧焦。等到鸡块的水分几乎全部除去后，加人少许的植物 油、姜丝，过了一会儿后，再加人 900CC的水和 180CC的酒一起煮。 ·煮二十～二十五分钟后熄火，即可食用。煮出来的汤营养丰富，不可不喝，若连肉一起吃掉 更好。 另外，再为你介绍一种完全不加水，为纯肉汁的料理方法： ·先将鸡肉切块，去掉鸡皮及油脂，并用酒将鸡块净（皮肤干燥者，最好将皮留下）。 ·将鸡块放在锅内蒸三个小时，就会产生大约 900CC的肉汁来。 ·最后加上盐巴、胡椒粉，即可饮用。鸡肉绝对不要食用。若是觉得鸡汤上面的油分太多，可 以用吸管来吸，就不会觉得油腻而难以入口了。 这种做法做出来的鸡汤，效用与第一种做法做出来的鸡汤一样，只是，采用这种做法时，一只 鸡仅能做出一人份的浓汤，所以效果也当然会加倍。 鸡汤的营养价值高，若能持续喝一个礼拜，脸色就会变好，且具有光泽。刚生产后的妇女，倘 若能够用鸡汤来调养，将可使体力迅速恢复，而且乳水也会较丰富。因此，自古以来，坐月子中的 妇女喝鸡汤，便成为一种例行的公事。 以往，生活较富裕的人，常常会用鸡汤代替水来煮饭，用这种方法做出来的饭，既营养又好吃。 对减肥的人来说，这种食物正是他们所需要，因为，这种饭的营养够，只要吃少量即可获得充足的 营养了。 另外，将鸡汤和鸡肝（去皮，搅成糊状）搅拌均匀后，加入蛋白，再搅拌均匀，放入四角型的 模型中蒸，便可做成蛋白腐的粉红色食物。对于不喜欢吃鸡肝的人来说，这种料理很能引起他们的 注意。 这种用鸡汤做成的蛋豆腐，含有丰富的高蛋白，而且吃多了也不会发胖，所以很适合老人、小 孩食用，而中年发胖的人，也可以安心食用。 通常，一碗鸡汤可以做成五人份的蛋豆腐。 14．用猪网敷面可年轻五岁 人在生活有馀力时，便会想到要如何来保持自己的年轻美丽，于是，便想尽办法寻求秘方，以 求达到美容的心愿。 美容的方法真是包罗万象，无奇不有，不论是外敷、内服，其方法真的会让你大吃一惊。这里 要为你介绍的，就是一种奇妙的美容方法。 用猪网敷面，是中国自古以来就有的美容秘方，它和珍珠具有同样的美容效果。 6 这里所说的猪网，是指在内脏与肉之间的薄薄状的皮膜，若是将猪网张开来，它就像是一张有 花样的精巧编织物。在高级饭店中，猪网常被用来作为春卷皮之用，炸出来的春卷，香脆可口。 猪网很大，很容易弄破，因此要特别小心，洗净之后，切成三十公分左右的大小来使用。先将 脸清洗干净，然后将猪网贴在脸上，约二十分钟后即可取下。每隔两天做二、三回，皱纹便会明显 的消失掉，并能滋润肌肤，使肌肤变得更年轻，至少能年轻五岁。 用猪网来美容的方法，以往只流传于富有的家庭，而一般人均是使用猪油来敷面的，当然，其 效果不如猪网美容来得好，但是对于皮肤粗糙的人来说，也是极具效果的。 买来的猪网若是不马上使用，可以将它洗净，冰在冰箱中保存即可。 15．神奇的珍珠粉美容法 珍珠一直是受到妇女们欢迎的高贵饰品，但是，将珍珠磨成粉末，可以用来当做美容的圣品， 这真的是一件不可思议的事情。 目前，用珍珠粉来美容，已成为公开的秘密，而且它也逐渐受到使用者的肯定，你若是想改善 肌肤，可以试试这种方法。 珍珠粉的售价不廉，但是，若能因此而获得一身柔嫩细致的肌肤，花这一点钱又何妨呢？ 珍珠粉的美容方法很简单，只要将一克的珍珠粉分作三日来服用，就能促进内分泌的分泌，并 使激素的作用旺盛，而使肌肤恢复原有的光泽。 目前市面上有售的珍珠、珍珠粉、珍珠膏很多，购买时一定要注意，千万不要买到养殖品或赝 品，否则绝对没有效果。真正的天然珍珠，放在手掌作圆形揉搓时，会呈小球状。 自古以来，珍珠粉就被用来作为化妆品或中药之用，有些富豪人家甚至还用珍珠来洗澡。可见 用珍珠粉来美容的方法，自古就有。 16．珍珠粉可消除疤痕 珍珠粉除了是美容圣品外，也是促进内分泌的高价中药。如果能每日服用珍珠粉，则可使眼睛 明亮，并可预防白内障；若是受了刀伤时，可以先止血，然后将珍珠粉与纯粹的植物油混合均匀后， 涂于伤口上，伤口就会毫无痕迹的复原了。 伤口若是流血不止时，可以用珍珠粉直接洒在伤口上，便既可止住出血，又能消除伤口痕迹。 除此之外，珍珠还具有解毒的作用，也可当做癌症的预防药。 17. 牛奶薄膜能使肌肤娇嫩 到目前为止，牛奶已是公认的优良食品。由营养学的观点来看，它是一种能完全被消化的完美 食品；而从美容的观点来看，它也是可使人重返青春的美容圣品。 自古以来，牛奶就成为女性不可或缺的美容食物，这一点，我们可以从白居易的“长恨歌”中 看出端倪。 下面，我们将为你介绍使皮肤变得年轻而有弹性的牛奶美容法。 首先，将新鲜的牛奶放入锅内，慢慢地加温，等牛奶热了之后，它的表面自然会产生一层薄膜。 用手轻轻取下这层薄膜，千万不要将它弄坏了。取下的牛奶薄膜放置在盘子中冷却，待其完全冷却 后就会变硬。再继续将牛奶加热，重复以上的动作。 一次的牛奶分量大概可以做成五张牛奶薄膜，待到第五张薄膜取出后，锅内的牛奶就变成和水 一样了。最后将牛奶薄膜当做春卷皮，包上橘皮果酱或覆盆子果酱来食用。这种食品的甜味适中， 而且具有牛奶的芳香，是不分男、女均可享受的营养食品。 另外，也可以在加温后的牛奶中加入半茶匙的姜汁，并依自己的喜好加入适量的蜂蜜，就成为 有法国口味的美妙饮料。 牛奶本身就是一种既营养又好喝的饮料，若是再经过调理后，其味道当然不会差得太多。平时 你不妨将它当做饮料与点心，不久之后，你的皮肤将会变得光滑细致而富有弹性了。 7 18．高级美容食品——莲子 自古以来，莲在中国人的心目中，即是一种高贵的植物。在文学上，文学家形容它是出污泥而 不染；在饮食，人们更将它视为美容、养生保健的圣品，也有人用它来做夏天的高级菜肴。 莲是一种真正能够尽其用的植物，它的每一个部分都有其用途。其中的莲子，是一种高贵的食 品，可以单独烹调，也可以和其他食物一起烹调。若是去掉其蕊，就可以生吃，若是将它干燥后， 使用起来更加方便，不论何种季节均可取来食用。 被去掉的莲子蕊具有强化身体的作用，所以被用来做为中药之用。 古代的上流家庭，常常会用莲子和其他种类的中药一起煮，作为点心来吃。这一现象，我们在 今日的古装剧中仍然可以时常看到。 这种点心的做法如下（一人份）：将莲子 30个、芡实 15克、薏仁 25克、龙眼干肉 4克放在锅 内，用弱火煮一个小时到一个半小时，待其熟后，加上蜂蜜即可食用（蜂蜜的份量视个人的喜好而 定）。吃的时候，莲子与汤一起食用。 这种点心中的龙眼干肉，具有安定神经的作用，对失眠症特别有效。所以昔日的西太后为了养 颜和安眠，每天临睡前，必定要吃一碗。 除此之外，莲子还有预防肝脏病、胰脏病的功效，难怪古代的有钱人要把它视为一种养生保健 的妙方了。 莲子可以作为其他料理之用：如可以将莲子放人馒头之中；也可以用来做为包子的馅；或是先 将干莲子蒸过以后，再加上蜂蜜拌合（一人份需要莲子 10粒）；或是用莲子煮汤，做成莲子汤；或 是将莲子洗净，放在米、水中一起煮成莲子粥。 此外，莲子也是一种重要的中药，可以用来治疗下痢或胃弱。 莲子是一种高贵的食品，吃起来清脆可口，并有一种淡淡的清香，也许它的价格比较贵一点，但 是你不妨试试看。若是能因此而达到美容、养生保健的目的，再贵的价格也是有它的价值存在的。 19．杏仁霜能使皮肤光润 杏仁的功用很大，若是将它磨成粉状，则可以煮成杏仁茶，杏仁茶的味道极香，喝过以后，会 让你回昧无穷；若是将杏仁做成杏仁霜，则可做为美容的材料。 杏仁霜的做法很简单。首先，将 30克的杏仁放入温水中浸泡 30分钟，然后剥去外皮，加上少 许的水，用研钵磨碎，加上一个蛋白和蜂蜜，再放入果汁机中打成糊状，即可做成杏仁霜。 洗澡之前，先将脸洗净，然后涂上杏仁霜，藉着浴室内的蒸气使毛细孔张开，让皮肤能够吸收 大部分的营养，经过五～十分钟后，再将脸上的杏仁霜洗净即可。 杏仁的味道很棒，脸上涂上杏仁霜后再沐浴，可以增加洗澡的乐趣，也可以使皮肤保持年轻的 光泽。 20．鱼胆、鱼肝能明目 动物的内脏能够治疗疾病和维护健康，这已是大家所熟知的，而其中鱼的内脏，自唐代开始， 就被用来做为高级的料理。 鱼肝对于眼睛疲劳或患夜盲症者，有很好的治疗效果，而且，它对于轻微的白内障症也具有特 别的功效。另外，鱼肝也具有使头发乌黑的功能。 鱼肝除非是极新鲜的，否则有较重的腥臭味，而且也可能会有苦昧，实在难以下咽。不过，只 要烹调得好，鱼肝还是会变得很好吃的。 通常，都是先将鱼洗干净，再烧着来吃，在所有的鱼肝中，以鳗肝为最好，而鳗肝汤是汤中的 佳品，又为肝脏的良药。 近年来，由于工业的发达，公害问 题 快递公司问题件快递公司问题件货款处理关于圆的周长面积重点题型关于解方程组的题及答案关于南海问题 也日趋严重。不仅是近海附近的鱼有可能受到污染，就连 淡水鱼塘中的鱼也可能受到污染。所以，鱼肝虽然可以明目，但是在选购鱼类时，一定要注意才好。 21．西瓜皮可治痱子 8 夏天天气闷热，流汗较多，若是所穿的衣服不透气，皮肤上便会长出许多痱子。 长痱子虽然不是一种疾病，但是它却可能给我们带来许多的困扰。长了痱子，则会皮肤发红， 痒得让小宝宝哭得哇哇叫，因此，平时就应注意保持身体的于爽，并穿着通风透气的衣服。 在炎热的夏日里，若能吃一片冰过的西瓜，那真的舒服透了。但是，吃完西瓜后，西瓜皮千万 不要丢掉，因为西瓜皮内白色部分可以用来治疗痱子。 小孩若长了痱子，发痒时，可以用西瓜的白内部分轻擦患部，非常有效。若是将汁液涂上，即 可止痒，而皮肤也能因此而清洁滑溜。 吃过的西瓜皮若能在冰箱中，等到需要时再拿出来使用，效果更佳。 西瓜具有极佳的利尿效果，所以在临睡之前，最好不要吃西瓜，否则，半夜可能要爬起来好几 次。小孩在睡觉前吃西瓜，很可能就因此而尿床。 人体中百分之六十是水分，所以新陈代谢对人体来说是非常重要的。因此，人类每天必须摄取 一定量的水分，才能供给身体各机能活动之所需。而摄取的水分，若固排泄不良而停留在人体之内 时，则是有害的。 通常人体所必需要的水分约为 2000CC，其中约有 600CC会变成汗，排出体外，吐气等活动， 大约约会流失 400CC的水分，而剩余的 1000CC．则会变成尿液排出体外。因此，倘若新陈代谢的 失常，而使体内的水分无法正常的排出时，身体就会有浮肿的现象，手脚和脚部都会肿大。除此之 外，身体的关节等处将会因为积水而疼痛，进而引发湿疹，荨麻疹等皮肤病。 为了要防止以上所说的这些疾病，所以每天一定要吃利尿效果好的食物，才能帮助身体的新陈 代谢，使之排出所应排除的水分。 西瓜是很好的利尿剂，在夏日若能每天食用，必能维持身体新陈代谢的正常。 除此之外，西瓜汁还具有解热、解毒的作用，对肾脏炎、膀胱炎等疾病，也是颇具疗效的。 另外，西瓜皮内的白肉部分，可以用刀子削下来，切割成块，沾取盐巴或细糖来食用，可以使 皮肤娇嫩细致。因为，西瓜中的维生素 C大多存在于此外，但是此处的甜分不够，所以大部分的人 都不喜欢吃。 “本草纲目”上也有记载：“西瓜能镇静，解渴、退暑气”，因此，当我们选择夏天的水果时， 尽量能以西瓜来代替。 22．猪皮可治烫伤 烫伤、烧伤时，其最重要的治疗方法，是防止患部流出体液，以及防止患部受到细菌的感染。 因为，一般的烫伤、烧伤是很好治疗的，但是，如果患部流出液体，则液体很容易就受到细菌 的污染，进而使得患部溃烂。患部一旦溃烂，要治愈就不是一件容易的事情了。 以前，对于烫伤、烧伤有一个古老的治疗方法，那便是刚烫伤（烧伤）时，立刻用清洁的沙拉 油或酱油、牙膏涂抹在患部，据说这样即可以防止患部肿起。但是近年来，这个古老的方法却遭到 议论与怀疑。据说，使用这种古老的方法，反而容易产生反效果，而使得患部更加恶化。首先用水 使伤部迅速冷却，才是应急的处置。 最近，美国发明了一种用猪皮制成的贴覆剂，对于烫伤、烧伤的治疗，很具有功效。在越南战 争时，被特殊兵器烧伤的士兵，就是用这种猪皮贴覆剂来治疗的。 猪的皮肤和人体的皮肤非常相近，所以，将这种猪皮贴覆剂贴在患部上，则从烧伤的患部流出 来的体液，较用纱布及人工高分子时所流出来的体液为少。因此，患部经过消毒以后，贴上此物， 不但可以保护患部，还能使愈合的伤口不留下痕迹，并有缓和疼痛的作用。 由于使用这种猪皮来治疗不会留下难看的疤痕，所以在烧伤或烫伤时，尤其患部的位置，是在 容易看到的部位，最好能用它来治疗。