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凉拌黑木耳,很凉很美味,有木有.pdf

凉拌黑木耳,很凉很美味,有木有

西安白癜风专科医院
2013-01-31 0人阅读 举报 0 0 0 暂无简介

简介:本文档为《凉拌黑木耳,很凉很美味,有木有pdf》,可适用于领域

凉拌黑木耳喜欢美食就关注一下吧!•做法:拌•口味:芥末味•难度:新手尝试•人数:人份•准备时间:数小时•烹饪时间:<分钟•黑木耳克•香菜根•红椒半个调料•生抽适量•香油少许•青芥辣适量凉拌黑木耳的做法黑木耳的泡发看似简单实则藏着大学问要想吃到口感、组织、营养都极好的木耳一定要掌握以下四点:、黑木耳的泡发最好选择用℃的水温浸泡八小时左右黑木耳就能吸足水分恢复到生长时的物理状态。http:yiyuancnxzcomcnrabdf、如果实在赶时间那就选择温水泡发不过这样的水温(特别是热水)会杀死黑木耳组织中的活性物质黑木耳组织不能正常复原胶质状组织不能延伸口感不好。、适宜的水温时间也不能泡的太短或太长时间太短它没有吸足水分胶质状组织不能复原时间太长子实体内的成分和胶质物析出组织松软营养成分流失口感变差。、泡发黑木耳为了省事可一次多泡点做四五次吃完的量一次泡发后分别放在保鲜袋内扎紧袋口放入冰箱冷藏室的℃温度范围保藏随吃随取。黑木耳提前用冷水泡发根蒂部分检查好清洗干净锅子烧开水将黑木耳放入焯水捞出立刻投凉(控干水分放入冰箱冷藏)黑木耳控干水份红椒切细丝香菜切段放入碗内令取一个小碗倒入生抽少许香油少许青芥辣搅拌均匀将汁淋在黑木耳上面即可、黑木耳尽量用冷水泡发时间在小时以上。、焯水时间也不用太长分钟左右即可。、捞出后立即投凉可以使木耳口感更脆爽如果有时间还可以冷藏保存再次食用时会更脆哦!、青芥辣要适量放哦吃太多了流眼泪想妈妈我可不负责哦!黑木耳是著名的山珍可食、可药、可补中国老百姓餐桌上久食不厌有“素中之荤”之美誉世界上被称之为“中餐中的黑色瑰宝”。、含铁量极丰富常吃木耳可防治缺铁性贫血可以养血驻颜令肌肤红润容光焕发。、含维生素k能维持体内凝血因子的正常水平防止出血。、木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外从而起到清胃涤肠的作用。、它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能。、有帮助消化纤维类物质功能对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与烊化作用因此它是矿山、化工和纺织工人不可缺少的保健食品。、含有抗肿瘤活性物质能增强机体免疫力经常食用可防癌抗癌。

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