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家常菜谱:木须肉.doc

家常菜谱:木须肉

炽热的缠绵110
2013-01-25 0人阅读 举报 0 0 0 暂无简介

简介:本文档为《家常菜谱:木须肉doc》,可适用于领域

家常菜谱:木须肉难度:配菜(中级)时间:分左右主料 鸡蛋适量猪瘦肉适量木耳适量冬笋适量黄瓜适量黄花适量辅料 油适量生抽适量盐适量料酒适量味精适量白酒适量淀粉适量做法步骤猪瘦肉切片用料酒、淀粉上浆抓匀。木耳泡发去蒂撕成小块黄花泡发去根蒂冬笋泡好切片黄瓜洗净切片。冬笋片用热水炒一下。鸡蛋打散放几滴白酒。锅置火上放油烧至成热放入蛋液把鸡蛋炒熟。盛出。锅里放油成热放入肉片滑散至变色。盛出。锅里留底油放葱花、姜末爆香。放笋片、黄花、木耳翻炒。放肉片、鸡蛋加生抽、盐翻炒。最后放黄瓜片加味精翻炒均匀即可美味家常菜

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