乐悠悠港式甜品
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给您提供三款简易甜品的制作方法如下:
芒果西米露 :
材料
关于××同志的政审材料调查表环保先进个人材料国家普通话测试材料农民专业合作社注销四查四问剖析材料
:西米 2 两,糖 1/2 杯,芒果 3 个,士多啤利 2 粒 。
做法: 1.糖半杯加入半杯水,煮至糖溶,水磙,取出摊凉成糖浆.
2.西米用水浸至涨大,取沥至乾透,放入沸水内,煮至成透明状,取出,沥乾,分放小碗内.
3.芒果起肉,切粒,取 1/3 放搅拌机,内倒入糖浆,拌成芒果甜浆.
4.士多啤利沖净开半.
5.将芒果甜浆分别倒在西米上,再放芒果粒.
6.各放半粒士多啤利,即可.
1、将西米漂洗数次,尽量使米上的“白粉”冲洗掉。一般吃饭用的小碗,放多半碗西米就好了。用凉水浸泡,大约半个小时。
2、锅烧水,等水开后,将浸泡过的西米倒入锅中煮,等水再次开的时候,要不断用勺子顺一个方向搅拌,免得西米粘锅。
3、大概20分钟左右,西米逐渐变得透明,待有一点点小白点的时候,就可以关火了,盖上盖子闷一会。
4、将西米再次进行漂洗(冬天热水,夏天凉水)。
5、将漂洗后的西米放入事先准备好的耶浆(或者耶奶、牛奶、杏仁露)中,加入适量冰糖。(看个人喜好啦)再放入切成小块的芒果。 6、盖上一层保鲜膜,放入冰箱,凉后,可口极了。
杨枝甘露 做法如下:
准备材料:西柚半个,芒果两个,小西米半包,牛奶,椰奶少量.糖
1.西米煮开泡二十分钟过水备用.(西米外包装上有西米的详细做法)
2.西柚拆成净果肉丝丝
3.芒果剥皮去核把果肉切成小丁,不怕麻烦就再用多一个芒果用机器打成芒果汁,味道更浓,我偷懒省略掉了.
4.将西米煮成透明后,加鲜牛奶,加糖,煮开后放凉将芒果粒和柚子肉加进去,搅拌均匀,加少量椰奶,然后放冰箱冰镇. 港式风味的杨枝甘露就做好了.
香芋海底椰紫米露
原料:西米、椰浆或椰汁、鲜奶一袋,芋头,糖。
做法:1.锅中烧开水,把淘好的西米放进锅中用高火煮。煮的过程中要不断的搅拌,开始的时候有些浑浊,不管,继续搅。慢慢的慢慢的,就发现西米变得透明起来。等到西米心里还有一个小白点的时候,关火。
2.把煮好的西米乘出来过凉水,这时候的西米就像一粒粒小珍珠似的,非常漂亮。
3.把原来煮西米的水倒掉,再烧一锅开水把切好的芋头粒粒放进去煮,煮到芋头粒软为止~~
4.锅里加水烧开改小火,倒入过了冷河的西米,加入白糖,倒入一袋鲜牛奶和也浆再煮半刻,就OK啦~!时间自己掌握。
5或者一开始不用加太多椰浆,开始食用的时候再加,味道会更加香浓!!
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