食品问题大事记-2012年12月

每月追踪最新食品安全问题 安以食月度食品问题总结 2012年12月刊 安以食—-华人食品安全交流门户 w w w . a n y i s h i . c o m 浪子回头金不换，在网络民意汹涌的当下，这种传统的宽容并不适用于食品安全问题。在北京，这种 “不宽容”正以绝对否定的法律态度被落实为地方规定。昨天，北京市十三届人大常委会对《北京市食品 安全条例》草案进行二次审议，在初次审议中被删减的“因食品犯罪被追刑责的经营者终身禁入食品行 业”的规定，经过重新修改后被重新加入到二审中来。(10月30日《新京报》) 毒大米、瘦肉精、假绿色猪肉、猪骨汤精、苏丹红、染色馒头、地沟油，2008年“三聚氰胺事件” 后，食品化学知识不断以“丑闻”的方式在中国迅速普及。毒食围城，正在眼前，“一砖拍下去就是张元 素周期表”不再是简单的冷幽默。但是对直接谋害国人的毒食生产者的惩罚力度，一直都没有跟上公众对 食品安全的热切聚焦。 生产销售有毒食品不仅是违法行为，更是赤裸裸的道德犯罪，而且没有任何一种恶行比食品犯罪的危 害“杀伤力”来得更大。 只要简单的投入口中，便能将那些莫名其妙的化学毒素带到体内，经过完整的新陈代谢侵蚀一个健康 人体的器官；借由成熟发达的产业链和物流渠道，便能将这种毒害辐射大片区域乃至整个国家；通过正常 的基因遗传，这些毒物又能顺利地杀戮下一代脆弱的肌体，并在几十年后将这一切作恶的程序复制到他们 同代人身上，继续无声的屠杀。监管不力，惩罚不强，上访举报常常遭到遏制，这道杀人程序得以在暗中 进行，无疑又为这种恶行构筑了巨大的安全网。 “没有哪个民族像中国人一样残忍，能亲手屠杀本民族的婴儿”，这句中国乳业曝出“三聚氰胺”丑 闻后的时代性哀叹，不再只覆盖婴幼儿群体，而是笼罩了所有中国人的肠胃，甚至连政府机关饭堂也挡不 住“地沟油”降低成本、罔顾生命的逐利冲动。 对于食品犯罪，目前我国《食品安全法》规定除了没收、罚款和责令停产停业外，惩罚的上限只到 “吊销许可证”。换句话说，吊销一张许可证之后，这些罪魁祸首们并没有被行业除名清洗，而是仍有机 会转战其他食品的生产和销售，继续以低成本破坏行业生态，推动其他领域的“逆向淘汰”。经历了这么 多化学元素的轮番攻击，公众对食品行业已经染上深深的“洁癖”。这样的惩罚力度根本无法遏制“毒食 生产者”继续作恶的动力，更难以满足公众对食品工业全民审视的期盼。 民以食为天，食品产业不仅是经济产业，更是道德产业，末位淘汰的竞争法则首先要剔除的正是这些 昧着良心荼毒百姓的民族罪人。作为全国首善之区，北京率先做出“终身禁入”的规定，相对于国家级的 《食品安全法》是值得鼓励的进步，但仍是一道迟来的惩罚。希望这道法令能够顺利通过，同时其他省市 的民意机关也能秉持以人为本的基本底线，共同推动该项立法在全国范围内得以复制，最终上升为国家法 律，成为清除行业毒瘤的一把利器。 文/尚叔令 中青报：“食品犯罪终身禁入”应当推及全国 黄金大米事件续：湖南衡阳25儿童吃过黄金大米 今年8月，《美国临床营养学杂志》网站发表一篇论文，称为研究转基因黄金大米对 补充儿童维生素A的效率，2008年美中多个机构在湖南一 小学 小学生如何制作手抄报课件柳垭小学关于三违自查自纠报告小学英语获奖优质说课课件小学足球课教案全集小学语文新课程标准测试题 进行了黄金大米人体试验。 但论文发表后，除第一作者汤光文外，其他作者包括湖南疾控中心毒理科科长胡余 明、荫士安、王茵均否认曾参与过黄金大米的试验。中国疾控中心也称，所属营养食品 所和其他直属单位均没有批准和参与有关“黄金大米”的研究，论文所述的研究内容也 没有按规定提交卫生部伦理审查委员会审查和卫生部审批。 试验地点确定是衡南县江口镇中心小学。但当年曾参与试验的多名学校人员称，只 参与过荫士安负责的国家自然科学基金面上项目“植物中类胡萝卜素在儿童体内转化成 为维生素A的效率研究”试验，从未见过黄金大米。 近日，多名家属向早报记者反映，当地官方已向他们确认，在2008年的试验中，有 部分儿童确实食用了黄金大米。 当年参与试验的一共88个学生，都编了号，从36号到60号的25名儿童食用了黄金大 米，其余63名儿童没有食用黄金大米。黄金大米试食试验发生在2008年的6月2日，只吃 了一餐，每个学生吃了约60克。 目前给出的补偿 方案 气瓶 现场处置方案 .pdf气瓶 现场处置方案 .doc见习基地管理方案.doc关于群访事件的化解方案建筑工地扬尘治理专项方案下载 是：未食用黄金大米的儿童，家属每户补偿误工费1万元；食用 了黄金大米的儿童，家属每户补偿误工费、精神抚慰费8万元。 多款油条铝超标，肯德基也名列其中 近日，有媒体对北京市包括肯德基、永和大王以及食堂、路边摊等10处不同来源的 油条进行了铝含量检测。其中，所检测的路边摊的油条铝含量全部超标。 豆浆油条一直是人们心目中最经典的早餐搭配之一，而今，“铝含量超标”却成了 油条的一大健康隐患。 “铝是一种慢性毒性物质，只有积累到一定数量、一定时间后才会出现症状。”首 都医科大学附属北京朝阳医院职业病与中毒医学科主任医师郝凤桐告诉记者。 香港疑现“地沟油”业界人士感到震惊 12月中旬，“地沟油”被怀疑入侵香港，葵涌一间山寨油厂被港媒爆出五年前开始 在设备简陋的工场，用大量来历不明的地沟油来稀释花生油和菜油，冒充食用油以低价 供应给香港新界多间酒家，每日的供货量大致有一吨。涉及的油行已被香港食环署证实 无食物牌照，食环署发言人昨日表示，到底油行有无提供地沟油或者混合不同质素的食 油专卖，需要化验才可确定，预计下周初会有结果。 据报道，永兴油行的员工每天定时到屯门工业村，购买10多桶200公斤的花生油和菜 油。运回厂房后，需要混入其他油加工，经过稀释提炼，成品的外表与食用油无分别。 据悉，永兴油行以每斤16.25元购入花生油，经过再加工后，永兴再以每斤7.5元至8元卖 给其他食店。而与永兴交易的酒家多集中在新界。 香港4款食用油致癌物超标 人民网12月19日电 据香港大公报消息，香港食物安全中心公布食用油调查结果，初 步检测发现，屯门“北大荒”粮油供应商及葵涌永兴油行的4个样本，致癌物苯并(a)芘含 量均超出欧盟标准，当中“北大荒”的样本最高超标逾7倍，同时亦超出国家标准。食安 中心已要求供应商停止供应及全面回收，并正追查来源及分销情况。食物及卫生局局长 高永文表示，会以风险为本方式，为市民把关。 食安中心发言人续称，食环署和食安中心会继续跟进和调查事件，采取适当行动。 由于葵涌永兴油行卫生环境欠佳，食环署会根据相关法例向有关人士发出通知，要求改 善。署方还会继续就该处所怀疑无牌经营食物业进行调查，如有足够证据显示有人违反 法例，会提出检控。 浙江“毒豆芽”夫妻与“毒凤爪”父子受审 12月初，浙江省临海市人民法院近日连审两起生产、销售有毒有害食品案件,他们都 是成双地站在法院的被告人席上:一对是“毒豆芽”夫妻,一对是“毒凤爪”父子。他们在 生产销售过程中，肆意添加非法添加剂,用来炮制卖相好看的食品，赢得“好口碑”和好 生意，当站在被告人席上才追悔莫及。当被问及为什么明知添加剂对人身体有害，还要 违法使用时,他们的回答都是惊人的一致：“卖相好，顾客喜欢，能多卖一点。” 英国一超市蔬菜包装内惊现蜗牛 据英国《每日邮报》12月11日报道，两周前，英国肯特郡的19岁学生山姆（Sam Chauwner）从特易购（Tesco）超市网购了一些蔬菜，在打开包装袋时，意外发现袋中竟 有一只蜗牛。 山姆称，由于包装袋不透明，他一直都没有看到袋中的蜗牛，差点就把蜗牛倒在正 在做的面食上。他还呼吁特易购超市认真审视其食品质量监管状况。 特易购超市是英国最大的连锁零售商，目前该超市已对这一事件展开紧急调查。特 易购超市发言人表示，他们始终坚持严格的食品质量标准，并指出如果消费者退回问题 商品，他们会与供应商一起彻查相关问题。 国产水果“穿马甲”身价倍增 在淘宝网上输入关键词“水果标签”，一下子就跳出三百多个商家的信息。在一家“特价供 应不干胶标签，定做水果标贴”的淘宝店网页上，美国产新奇士橙和新西兰奇异果的标签图片引 人瞩目，店主声称，“使用美国进口艾利纸和金利宝不干胶纸，保证质量和粘性”。随便找几家 网店看一下价格，发现摊到每张标签上的，便宜的只有几分钱。然而，就是这张几分钱的小小标 签，就能让水果完成一次“华丽变身”，身价倍增。 知情者透露，真正的“洋水果”包装箱上须用中文或英文注明水果名称、产地、包装厂名称 或代码等。另外，“李鬼”进口水果的标签通常是普通纸做成的，没有柔韧性，一撕即破；真的 进口水果标签柔韧性不错，可以被拉变形，但不太容易破。 高雄香蕉农残超标193倍 据台湾媒体报道，台“卫生署”昨天公布最新农产品残留农药监测检验结果，在高 雄一批香蕉里检验出杀菌剂克收欣超标193倍。专家警告，克收欣是可能致癌物，长期食 用恐造成肝肿瘤，建议即使吃香蕉等剥皮水果也要洗过，避免农药污手，再剥皮入口。 今年10月，台卫生部门与各地卫生局共检验169件市售农产品，结果有22件农药残留 不合格，不合格率13%。不但剥皮水果香蕉上榜，连一般人印象中少用农药的西红柿也 首度被验出有不合格者。 上海市民购买大闸蟹蒸熟后蟹腮呈蓝绿色 “大闸蟹蒸熟后，打开一看发现蟹腮居然是蓝绿色的，究竟能不能吃？12月17日， 螃蟹递送至金女士家，她将螃蟹洗净蒸熟，准备与家人一同分享。谁知，当她打开其中 一只螃蟹时，愕然发现蟹腮竟呈现出蓝绿色，与其余螃蟹灰白色的蟹腮形成强烈反差。 这只大闸蟹会不会是一只病蟹？或者养殖户在养殖时，是否加了违规药物，导致螃蟹出 现变异？这只螃蟹究竟能不能吃？ 上海三农服务热线水产专家邵强表示，金女士蒸煮的12只螃蟹中，只有1只出现蟹腮 蓝绿色，可以排除养殖户用药的嫌疑。“如果是用药的话，同一批次应该都会出现类似 的蓝绿色蟹腮。此外，目前大闸蟹正值收获上市时节，并非螃蟹快速生长期，养殖户也 无需用药。” 专家呼吁加强监管部分铝铁超标海参 据了解，今年9-11月，辽宁省大连市质监局食品生产监督处依据《水产加工品质量 监督抽查实施规范》，对全市水产加工品的理化指标、卫生指标进行检测。监督抽查结 果显示，本次共抽检产品54批次，合格52批次，不合格2批次，产品合格率96.3%。本次 抽查发现的主要问题是部分海参生产企业为了追求品相好看“添铝加铁”，导致产品中 铝和铁含量超标。 针对本次监督抽查反映出的质量问题，大连市质监局表示，将严格按照《中华人民 共和国食品安全法》等法律法规的规定，对不合格企业进行严格处理。 肉制品：12月份问题重灾区 （1）福建：买病死猪肉制成香肠 （2）扬州：吃完“羊肉串”一市民腹泻不止 （3）南宁：切好的暗红色猪肉当牛肉叫卖 （4）山东：鸡宰杀前一直喂药 （5）东莞：工业盐腌死猪肉 （6）西安：部分小竹签猪肉充牛肉 （7）四川：中毒狗肉流入餐桌 （8）南京：臭烘烘槽头肉做出鲜亮蛋饺 速成鸡：史上生长最快的鸡！ 12月18日，中央电视台曝光了一些养鸡场违规使用抗生素和激素来养殖肉鸡，这些 在我国兽药管理条例中违规使用的药品，能让白羽鸡在40天能长5斤，这些“速生鸡”出 炉后提供给肯德基、麦当劳等快餐企业。 肯德基的原料鸡——45天“速成白羽鸡”来自秦皇岛、山东昌邑等地，从雏鸡进入 鸡场，到肉鸡出栏屠宰，多个环节暴露出安全隐患。例如：抗生素滥用、动物检验检疫 程序“走过场”等。本报记者调查发现，在河北、山东等地，甚至花钱就能买到动物检 疫合格证明。 央视调查还发现，一些养殖场还偷偷给鸡喂食禁用药物，这些药物包括人用的利巴 韦林、盐酸金刚烷胺。根据我国《兽药管理条例》的规定，禁止将人用药品用于动物。 另外，一些养殖户为了使得肉鸡能够快速生长，地塞米松等激素类药品也成为催生肉鸡 生长的秘密“武器”，这些激素类物质能刺激鸡多采食，报道称在喂激素后，鸡在3天～ 5天就增重1斤。 据媒体报道，山东一些养殖户在饲养肉鸡过程中，或没有严格执行抗生素停药期的 规定，或添加违禁药物。部分“速生鸡”在养殖户交给山东六和集团、盈泰公司等的屠 宰场之后，未经检验检疫就被宰杀，部分产品流入百胜餐饮集团上海物流中心。 事件的各方当事人都作出了迅速的回应。然而从再三斟酌的声明来看，屠宰、加工 环节在检测鸡肉药物残留方面仍存在明显的漏洞。下游屠宰、鸡肉产品采购环节几乎仅 凭白羽鸡养殖企业自行提交的检测材料认定鸡肉的安全性，在质量把关方面形同虚设。 双汇王中王火腿肠吃出虫子 “我买了一袋火腿肠，孩子刚吃第一根竟发现里面夹着一条黑虫，实在恶心坏 了。”9日上午，三亚市民王先生向媒体记者倾诉了他的遭遇：8日下午，他在三亚天成 超市分别购买两款不同规格的双汇王中王火腿肠。当晚，王先生的孩子吃了一根的2/3 后，便发现火腿肠里夹着虫子。“现在我最担心孩子会不会出问题。”王先生说。在王 先生家中，记者看到，两款不同规格的双汇王中王火腿肠生产日期均为11月份。在王先 生孩子所食用的火腿肠上，有一条长约1厘米的黑虫。 当天下午，该超市食品部伍经理在了解情况后向王先生表达了歉意，但对于王先生 的赔偿要求，伍经理称，火腿肠由代理商提供，具体赔偿方案需与商品代理负责人商讨 达成后才能给予答复。 狗肉消费形成黑色产业链 犬只丢失比率逐年倍增，犯罪团伙肆无忌惮，犯罪手段不断升级，这已严重危害到 乡村的日常生活安全，政府有必要进行有效的干预与管理。在12月15日举行的一场专题 研讨会上，山东大学郭鹏教授发出呼吁。 近年来一直从事“中国乡村人与动物的关系”研究的郭鹏教授中发现，乡村丢失狗 的情况正日趋严重，这与市场上违法买卖狗肉直接相关，在中国已经形成了一个巨大的 盗、贩、杀、卖的黑色产业链条。郭鹏教授以江苏沛县樊桧狗肉公司为例，该公司负责 人曾公然表示，其公司每年屠宰的犬只达10万条之多，其中五分之四都来自设在全国各 地的收狗点。 华润万家超市被指卖假羊肉片 12月16日，北京市民张女士从超市买回羊肉片，回家涮锅时却没吃出羊肉味儿，她 因此质疑华润万家超市河畔丽景店出售假羊肉片，存在欺骗行为。昨天，记者在同一家 超市买到张女士所说的羊肉片，厂家负责人称此为牛羊混合肉片。昨晚，该超市相关负 责人否认欺骗消费者，表示超市卖的是"涮肉"而不是羊肉片，这是工作人员口误及工作 失误造成的误会，今后将加强管理。 批发商透露12元一斤的羊肉卷只含30%羊肉 前不久沈阳市民反映，沃尔玛超市销售的一种火锅肉片未标注肉品种类。经过媒体 记者调查发现，“无名肉片”流入沃尔玛在沈阳的多家超市，销售人员自曝称，无名肉 片里含有鸭肉。工商部门表示，商家未明示肉品种类，侵犯了消费者的知情权。 有10年销售肉食经验的批发商王先生表示，羊肉卷的价格主要根据含羊肉量而定， 含羊肉越多价格就越贵，零售的纯羊肉卷通常34元左右一斤，最便宜的羊肉卷每斤仅7 元，而这种最便宜的羊肉卷几乎不算羊肉，因为它主要是鸭肉、鸡肉或者猪肉，混合进 羊油，这样闻起来就会有股羊膻味。 豆腐“早产” 12月3日早上，钟先生的妻子在镇海值完夜班回家时，顺路在菜场买了两袋日本豆腐 回家。钟先生做早饭时，发现这两袋豆腐“早产”了。“不管这豆腐质量好坏，反正我 是不敢吃了。”钟先生走时把两袋豆腐留给了记者。 从该豆腐的包装袋上来看，生产日期确实标示为2012年12月5日，厂商为宁波市镇海 蛟川立新食品厂。 记者联系到该食品厂的夏厂长，他解释说：“豆腐的包装袋是事先准备好的，上面 提前打印好了生产日期，在进行装袋时直接拿出适时的包装袋进行包装。现在出现日期 差错，应该是我们的员工拿袋子时粗心大意所致。”夏厂长表示对此将进行调查处理。 买到裸装变质鸡蛋不能“一赔十”？ 中国菏泽网消息，东明县的王女士在一米面门市部内购买了100个散装柴鸡蛋，回到 家后发现部分鸡蛋已变质。于是，王女士找到米面门市部老板，要求其按照《食品安全 法》的规定给予“一赔十”的赔偿，老板当场拒绝，王女士于是投诉到消协。 东明消协工作人员给出了同样的解释：消费者买到变质或过期的鸡蛋，索赔的处理 方法关键要看是裸鸡蛋还是预包装的鸡蛋。裸鸡蛋属于农副产品，不属于《食品安全 法》保护的范畴之内，所以不能根据《食品安全法》要求米面门市部“一赔十”。但鸡 蛋如果装进了盒子，变成了预包装食品，就适用《食品安全法》，最高可获“一赔 十”。 速冻食品裸卖易沾染细菌 虽然《速冻调制食品》标准早已明确规定，“没有包装的速冻调制食品不得销售， 严禁拆包零售”，但是有记者昨天走访西安多家超市发现，一些火锅丸子仍在“裸 卖”，生产日期也比较“随意”。 西安市中医医院治未病中心主任安军明说，速冻食品在超市中“裸卖”，容易沾染 细菌，加之大部分超市的空气不流通，这样的鱼丸食用后，就很可能会引起痢疾、腹泻 等肠道问题。而且，即使在火锅中加温煮熟也不会消除细菌的危害。相关食品标准中明 确规定，“没有包装的速冻调制食品不得销售，严禁拆包零售。” 在速冻水饺里吃出铁片 便利店称将与厂家联系 据厦门日报报道，15日，市民钟先生这天算是和水饺“杠上了”，菜市场里买的水 饺有异味就算了，从正规便利店买来的三全速冻水饺也让人吃得不安心——他说，水饺 里居然吃出了一块铁片，好在没造成伤害，真是吃得太惊险了。 在钟先生提供的图片里，记者看到一块灰黑色的四边形金属物体，边缘锋利，还黏 着部分水饺皮。便利店店长表示，会尽快与厂家联系，2天后给钟先生答复。目前，可疑 铁片是否出自水饺原料、出现原因、是否对人体有害等问题尚不明确。 光明奶加热现“塑料片”公司否认产品有添加剂 上海的张先生发现，在自己常买的光明优倍牛奶加热后，放置一会儿就出现一层薄 薄的牛奶衣，但并不是常见的粘稠状牛奶，而是非常坚韧，犹如一张塑料片，这让张先 生十分担心，优倍牛奶是否含有不合理的添加剂。就此事件，中国经济网联系采访光明 乳业相关负责人，该负责人表示，优倍产品中是没有任何添加剂的。认为应该是加热时 间过长。但记者追问到底为何会产生这种情况时，客服人员表示将由负责人做进一步的 联系。 今年光明奶粉问题不断 6月15日，安徽颍上县两所小学部分学生在食用光明乳业配送的牛奶后出现呕吐等不适症状； 6月26日，光明乳业产品优倍爆出问题，公司回应是生产过程中部分优倍产品确实渗入清洗液 体； 7月20日，广州市工商局发布二季度乳制品及含乳食品抽样检验情况，由奥德华乳品(北京)有限公 司生产的光明奶油(2012年4月23日生产)、上海光明奶酪黄油有限公司梵古易乳制品分公司2012年 2月23日生产的50%减脂芝士片菌落总数超标，公司表示是长途运输加上销售环境温度不稳定； 9月8日，上海近千位光明乳业订户发现收到的220毫升装光明小口瓶鲜奶出现酸败，公司回应是 在配送前进行移库的过程中，因车辆温度没达到标准导致其中部分产品发生酸败； 9月19日，上海市政府新闻发言人杨俊示，光明乳业擅自在其所属上海光明奶酪黄油有限公司梵 古易乳制品分公司生产的“小小光明宝宝奶酪”产品中添加乳矿物盐，而且光明公司擅自更改产 品配方的行为，没有向监管部门报告； 10月19日，有消费者发微博投诉，购买的1.5L桶装光明纯鲜牛奶出现蓝色的固体颗粒物。光明乳 业回应称为加工时摩擦出的塑料瓶盖颗粒，目前已调整完毕。 日本明治奶粉召回40万罐 12月6日，日本食品巨头明治主动对外通报，在公司的一次检测中发现部分日期的 “明治STEP”（850克）奶粉中检测出放射性核素铯。尽管该数字未超过日本当局规定的 上限，不过明治已经计划对约40万罐奶粉实施免费更换。为此，明治乳业贸易（上海） 有限公司第一时间通报称，日本本土生产的“明治STEP”奶粉的召回，与明治乳业上海 公司在中国地区销售的产品无关，该公司中国市场上销售的明治奶粉全部从澳大利亚原 装进口，产品使用澳大利亚当地奶源，因此召回措施不涉及中国市场。 据了解，此次涉事奶粉全部由明治乳业位于日本埼玉县春日部市的工厂生产，罐底 标注的保质期分别截至2012年10月3日、4日、5日、6日、21日、22日、23日和24日。宋 亮认为，这些日期内生产的牛奶多半是用了当地受污染的植被养殖的奶源。虽然福岛事 件后，明治奶粉将产地转移到澳大利亚等地，但是不排除有本地生产的奶粉受到污染。 澳优奶粉喝出了蚂蚁？ 12月10日，济南市民刘先生反映，11月底他购买了两罐澳优奶粉，在其中一罐奶粉中喝出疑 似蚂蚁的昆虫，“我怀疑奶粉质量出现问题。”12月9日，澳优厂家拒绝退货，在刘先生一再坚 持下，商家才全额退款。 澳优乳业（中国）有限公司济南区销售经理姜先生说，“蚂蚁”是在奶瓶中发现的，很难鉴 别是后期掉入还是奶粉中的。“我们当时出于人道主义，以一换一，但对方不同意。消费者提出 让我们承担孩子今后出现不适症状的责任，这是在开玩笑。消费者可找第三方权威机构检测，消 费者先承担检测费，只要证明是我们的责任，我们会承担检测费。否则，消费者只能自己买 单。” 康维多奶粉屡曝质量不合格 “康维多”奶粉一直在介绍中宣称，康维多（primavita）是荷兰著名乳品企业trisom BV旗下 知名婴幼儿奶粉品牌。据中国商标网网站信息显示,北京世达环球科贸有限公司于2010年8月2日申 请注册了中文5类商标“康维多”。而据记者调查，康维多商标在欧盟并没有注册 申请 关于撤销行政处分的申请关于工程延期监理费的申请报告关于减免管理费的申请关于减租申请书的范文关于解除警告处分的申请 记录。一 位奶粉业内人士在接受记者采访时指出，荷兰著名乳品企业trisom BV旗下知名婴幼儿奶粉品牌怎 么会是中国进口商的注册商标?又怎么又会在另一家荷兰制造商Imeko Dairy Products BV生产呢? 这只能证明北京世达环球科贸有限公司拥有“康维多”品牌，荷兰多家奶粉制造商曾为其贴牌代 工，根本不是什么荷兰品牌。 上海发改委曝雀巢超级能恩奶粉超市价差71元 12月14日，上海市发改委网站上，第三期超市商品价格专项公布，本期主要涉及上海10 家大 型综合超市48家门店的约60 款婴儿奶粉（包含少量孕妇及哺乳期奶粉）价格，其中，价差金额最 大的是雀巢超级能恩（较大婴儿及幼儿配方奶粉，2段，800g/ 罐），最高价为329.00元，比最低 价高71.00 元；价差幅度最大的是惠氏S-26 金装健儿乐（较大婴儿和幼儿配方奶粉， 2段，优享 三联装1200g），最高价为 262.00元，最低价为195.00 元，二者相差34.4%。 据了解，超市商品价格信息专项公布的价格都是在每个月的第二个周四采集，由市区两级发 展改革委（物价局）价格监测部门聘请的采价员采集价格，采价员一般为超市门店的部门经理或 相关工作人员，价格报送、核对、汇总、发布等环节均通过网络平台完成。 洋奶粉制造噱头涨价被质疑 目前在广州各大卖场、婴儿专卖店里销售的婴幼儿奶粉多个品牌都推出400元一罐以上的高 端，甚至近600元/罐的超高端产品，多家卖场负责人称，奶粉价格越贵越受人追捧。亨氏大中华 区总裁司马瀚日前在接受记者专访时指出，中国奶粉价格是世界最高的市场之一，但奶粉价格高 并不等于质量最好。有业内人士认为，洋品牌们利用中国消费者不成熟的消费心理，不断强化 “越贵质量越好”的消费理念，人为制造多种噱头提涨。 国内乳业资深专家王丁棉曾一针见血指出，一些洋品牌奶粉在中国市场奉行两个经营原则， 一个是高价，一个高利润。“内地洋奶粉与国外奶粉的价格差之所以这么明显，是因为其在中国 市场一开始就以高价来确定市场定位，并不断谋求高利润。”此外，相比洋品牌奶粉高达80%到 100%的毛利率，国产品牌奶粉的毛利仅为40%上下，其纯利更是难以相提并论，但在生产成本 上，国产品牌奶粉并不明显低于洋品牌奶粉。 雀巢高钙奶含菌超标130倍 商家称仅为个案 时据媒体早前搬到，中国香港食物安全中心7月29日发布的6月份食物安全报告显 示，雀巢一款牛奶产品被检出蜡样芽胞杆菌超标近130倍，饮用后可能导致呕吐、腹泻等 食物中毒症状。 7月31日，《证券日报》记者采访雀巢（中国）公关部经理何彤。她对此表示：“此 案属于个案，并非所有产品都有问题，被检验的仅为个案。” 广东知名乳业专家接受《证券日报》记者采访时候表示：“芽胞杆菌含量超标只有 两种可能：第一，奶源受到了污染；第二，二次加工时候受到了污染。芽胞杆菌含量超 标130倍，那么这个奶污染的就已经相当严重了，喝多了可以使人中毒。” 六款名牌方便面碗外层纸检出荧光 20日下午，国际食品包装协会在中国食品包装行业交流会上公布了对纸质餐饮具、 一次性塑料餐饮具的质量 调查报告 行政管理关于调查报告关于XX公司的财务调查报告关于学校食堂的调查报告关于大米市场调查报告关于水资源调查报告 ，康师傅、统一、五谷道场等6个品牌方便面碗的外层 纸内侧均检测出荧光。 此外，在真锅咖啡金源店内使用的柳橙汁冷饮纸杯、抹茶卡布奇诺热饮纸杯，以及 茶大爷金源店内使用的两种饮料纸杯，也被检测显示出亮蓝色荧光。 国际食品包装协会常务副会长董金狮表示，方便面桶、奶茶杯等纸质容器外层纸之 所以荧光性物质超标，很有可能是使用了非食品级用纸，甚至有可能是废纸。有害物质 就可能通过口、皮肤等途径进入人体或渗入到食品中，对人体健康带来隐患。 多批次熟食“小鱼仔”镉超标 12月初，湖南省质监局公布了今年第11批食品安全省级监督抽查结果。熟食和桶装 水再次成为重灾区。 在本次公布的黑榜上，益阳安化浓乡情食品有限公司生产的风味小鱼、 秘制烤黑茶 鱼，湖南省桂阳县川湘食品有限公司银针鱼、五香鱼，岳阳市湘华佳友食品厂生产的泡 椒味星座鱼， 岳阳渔中旺食品有限公司生产的芝麻鱼、盐焗鱼， 岳阳市岳阳楼区星明亮 食品厂生产的泡椒鱼、盐焗味鱼，岳阳市岳阳楼区菁芊芊食品厂生产的山椒味、酱汁 味、 香辣味“鱼乐无穷”，以及湖南湘润食品有限公司生产的香辣鱼、酒醉鱼 、岳阳市 岳阳楼区湘源食品厂生产的酒鬼鱼等多批次小鱼仔均被抽检出重金属镉超标。 奶粉袋里有虫“飞鹤”送检40天无回应 本月17日，哈市孙女士向记者反映，“十一”期间她买的飞鹤奶粉里有虫子，并提 供了视频资料和相关证据。孙女士说：“厂家业务员11月6日就取走了奶粉当样品，说是 去检验，可是到现在已经40多天了，厂家始终没给我一个答复。我多次去找，他们总是 以各种理由搪塞我。” 切糕的故事 切糕最近火了，起因来自于岳阳公安发布的一条微博：湖南岳阳村民凌某在购买新 疆人核桃仁糖果时，因语言沟通不畅造成误会，引发群体殴打事件。后有网友不断吐 槽，诉说被宰经历，切糕成了12月份最为知名的食品，俨然成了与房子、汽车、奢侈品 等同的东西…… 人民网北京12月5日发文称，新疆维吾尔自治区人民政府新闻办公室官方微博今日下 午发布题为《切糕、切糕，怎么了》的长微博。微博表示，切糕真名“玛仁糖”，由其 引起的问题是“沟通和习俗差别来添扰”。 随后，南方周末记者前往玛仁糖（切糕的传统名字）的故乡喀什，了解玛仁糖的历 史与现状，更探寻玛仁糖买卖背后的年轻人。抛开具体事件的细节与道德评价，远离家 乡、沿街售卖“切糕”，至少绝非一份值得羡慕的生活。他们是否还有别的选择？ 切糕背后的许多故事，牵动着许多人的神经。 汇源商户涂改生产日期 据日照市工商局岚山分局介绍，近日日照市工商局岚山分局接到北京汇源集团黄冈 有限公司投诉，称在岚山区部分饭店销售的汇源百分百桃汁、草莓果肉饮料、果肉橙汁 存在涂改生产日期现象。 经调查，发现其中汇源100%梨汁饮料、汇源草莓果肉饮料，盒体顶部的盒盖都标注 生产日期“HG20120423 23:56 G1”，借助手电荧光对该饮料的盒盖下的日期防伪码进行 了查看，防伪码分别是“20110108 16:36:48 C2L”、“20110108 18:04:46 C2L”、 “20110109 09:15:15 C2L”，按照该汇源100%梨汁饮料盒体标注的12个月的保质期，该批 果汁涉嫌篡改生产日期。 徐福记涉违规加添加剂坚称不召回 据媒体报道，近日，广东一消费者在深圳超市中购买的三款徐福记食品标签中，标 注含有食品添加剂特丁基对苯二酚（简称“TBHQ”）和二丁基羟基甲苯（简称 “BHT”），而根据国家标准GB2760相关规定，两者不允许使用在糕点或糖果类食品 中。该消费者随后向法院起诉，诉指徐福记生产不合格食品。 徐福记方面解释，其产品中含有TBHQ、BHT属合法，其中芒果酥中的TBHQ、BHT 以及芝麻香酥沙琪玛中的TBHQ、BHT是原料食用油带入，而落花生酥心糖中的TBHQ则 为花生仁原料中带入，均非人为添加。 最终，法院认为质监局不足以证明涉案徐福记产品没有直接使用TBHQ和BHT，而 且即使这两种食品添加剂为原料带入，也违反了《食品安全法》相关规定，即“食品与 食品添加剂与标签、说明书所载内容不符的，不得上市销售”的规定，必须对消费者作 出相应赔偿。 王老吉无保质期遭质疑 一句“怕上火喝王老吉”，让广州王老吉药业股份有限公司延续加多宝的“凉茶神 话”，也让王老吉成为家喻户晓的凉茶品牌。然而，如此知名的企业生产的王老吉盒装 凉茶，却出现了生产日期和产地一栏空白的问题，让消费者王先生还没喝就“上了 火”。 据王先生介绍说，12月10日，他在朝阳区美联福生活购物广场购买了王老吉凉茶一 盒。他相信王老吉是大品牌，应该没有是问题的。于是，他就随手购买了一盒回家了。 回家饮用时他发现，这盒王老吉生产日期和产地一栏是空白的，这让他感到吃惊的同时 多了几分担心。 王老吉：没喝死过人就安全 广州王老吉公司北京地区业务员郭先生表示，王老吉又没有喝死过人，不用担心。 并表示发生这样的事情很抱歉，愿意送一箱王老吉作为对消费者王先生的补偿，遭到王 先生拒绝。 芙蓉山泉、雪浦露等16品牌纯净水被检出菌落超标 近日，广州市质量技术监督局公布了本年度第十四批生产领域桶装饮用水日常监督 抽查结果，合格率为84.5%，主要不合格项目为菌落总数、酵母菌。 据广州市质量技术监督局介绍，本次共抽查103批次，经检验合格的87批次，不合格 16批次，产品批次合格率为84.5%。主要不合格项目为菌落总数、酵母菌。芙蓉山泉，雪 浦露，羊宝山，高百丈，火炉山，菲凡士，澳夫山，畲峰，甘龙，裕龙山泉水公司，清 泉之星，陈家林，高山月，鼎强，南樵甘泉，饮昌源等品牌上了黑榜。 专家指出0脂肪饮料未必0热量 一般打出"0脂肪"标识的饮料配料里都能找到白砂糖、葡萄糖的身影。有的白砂糖的 含量仅次于水，比脱脂奶粉还多。而含糖量高的食品，就算不含脂肪，其中的碳水化合 物进入人体后，同样有可能转化为脂肪，摄入过多也会引发肥胖、高血脂等情况。虽然 脂肪为0，而糖可以产生的能量脂肪，"0脂肪"也就没有意义了。对此专家建议爱美人士， 买"0脂肪"食品时，一定要认真查看产品配料表，对一些配料名称和含量要做到心中有 数。 凉茶会致癌？ 广东省疾病预防控制中心（简称省疾控中心）举办的2012年学科建设暨科技成果汇 报会上公布，针对夏枯草、布渣叶、鸡蛋花等曾经备受争议的凉茶主要原料，省疾控中 心已开展了第四阶段的毒理学研究，即慢性致癌试验。目前该项研究工作仍在继续，近 期或能得出相关评价报告。 2010年12月起，省疾控中心继续深入开展凉茶的安全性评价研究。这次的研究则是 对市面上主要的6项凉茶产品及主要原料进行第四阶段的慢性致癌试验。 白酒塑化剂风波续 香港网友称送检茅台酒检出塑化剂超标一倍多 12月9日晚间，香港网友“水晶皇”公布了此前他个人送检的茅台酒检测报告。这份 报告显示，被送检的茅台酒检出邻苯二甲酸二(2-乙基)己酯（DEHP，塑化剂的一种）含 量为3.3mg/L，这个数据比中国酒业协会此前引用的国家标准高了120%。 研究机构指认茅台、五粮液、洋河均涉塑 随后，越来越多的民间人士加入到白酒送检的队伍中。昨日下午，雪球网用户"中能 兴业"公布了涉及茅台、五粮液、洋河三大品牌11种酒的塑化剂报告，显示部分白酒检测 出高含量塑化剂。其中，五粮液52度1618的DBP含量为3.33mg/L,DEHP含量为3.02mg/L; 茅台汉酱51度DBP含量为6.37mg/L,洋河52度梦之蓝DBP含量为3.26 mg/L,DEHP含量为 1.93 mg/L.而卫生部临时标准中，DBP和DEHP的上限分别是0.3mg/kg和1.5mg/kg。 汾酒炮轰茅台虚假宣传 12月22日，由中国酒类流通协会、华夏酒报等主办的“‘四大名酒荣耀60’—名酒价 值与中华文明”高峰论坛举行。不过最受关注的还数茅台和汾酒这对口水冤家。茅台董 事长袁仁国当天不谈塑化剂而大谈企业责任，而一直公开叫板茅台的山西汾酒董事长李 秋喜在会上表示：“喝来喝去，还是汾酒好喝”。 白酒甜蜜素也超标 危害肝脏和神经系统，引发血小板减少导致急性大出血等，安赛蜜、甜蜜素、糖精 钠等屡屡被检出超标，国家及各省质量监管部门的抽检报告显示，除了已为人人痛打的 塑化剂外，白酒产品质量安全还受其他许多因素制约。例如部分酒企怀有侥幸心理，购 买低档基酒进行勾兑，因此容易导致单体物质不达标。 国家质检总局共抽查了北京、河北、山西等23个省、自治区、直辖市199家企业生产 的200种白酒产品，其中9种产品不符合标准，涉及到酒精度、甜蜜素、固形物等。 电商与商场茅台价差达700元 “网售的白酒比实体店能便宜好几百元，网购茅台、五粮液能省四五百元。”家住洪 家楼的董女士告诉记者，年底需要备足礼品走亲访友，近来发现越是高档的酒在网店与 实体店的差价就越大。 在实体店中，53度飞天茅台最低售价为1699元/瓶，最高售价达1998元/瓶，而在天猫 网最低只要1100多元/瓶，在茅台网上商城也打出1599元/瓶的促销价。52度的五粮液虽然 差价没有如此夸张，但是在大润发洪楼店及银座商城店内标价1109元/瓶，而在京东商城 里标价899元/瓶。 同一种白酒，搜索淘宝网、京东商城、酒仙网进行对比得出，在高端白酒中，酒仙 网的标价更贴近实体店，有的甚至与实体店同步，而天猫和京东商城却要便宜四五百 元。 喝茶太猛 茶梗穿胃 口渴难耐之际，38岁的胡广志猛喝几口茶水，一根5厘米长的茶梗趁机进了肚。这根 茶梗经过长时间 “努力”，戳穿胡广志的胃壁直逼肝脏，危及性命。昨日，胡广志从省 医院出院，茶梗已被医生取出。他称，再也不敢囫囵吞茶了。 近一个多月来，华西医院消化内镜中心主任胡兵，在他的@华西胡兵新浪微博中， 连续发出22篇有关“异物”的微博。每一条微博都图文并茂，警示人们。这些异物除了 以前曾报道过的扣子、吊坠、硬币、牙刷、电池外，还有围棋子、图钉、美工刀等。 蜂蜜抽查竟含氯霉素 重庆质监部门近期对市内企业生产的蜂蜜产品以及调味品进行了抽样检查，两批次 蜂蜜产品以及八批次调味品抽检不合格，市民较为熟悉的重庆天助调味食品的三批次调 味品也在不合格名单之列。 这两批次不合格蜂蜜产品分别为重庆原也中蜂开发有限公司，在2012年6月10日生产 的500克一瓶装蜂蜜，以及重庆明强蜂业生物技术有限公司在2012年7月18日生产的1千克 装洋槐花蜂蜜。其中，重庆原也中蜂开发有限公司的不合格产品系霉菌总数超标，而重 庆明强蜂业生物技术有限公司的不合格产品里，被检测出了不应被检出的氯霉素。 能否尽快完善蜂蜜新国标？ 蜂蜜既是食品，又是滋补品和天然药品，对老人、儿童、产妇以及病后体弱者特别 适宜。蜂蜜作为一种天然的甜味剂被应用于各种食品、饮料、酿造蜜酒、化工工业，在 我国传统中医药物生产方面也应用广泛。但长期以来，我国蜂产品生产行业以及流通市 场一直被掺杂使假所困扰，造假者普遍向蜂蜜中大量掺入高果糖浆，以次充好。 从市场上购买的洋槐蜂蜜样品，在权威检测部门检测时竟出现尴尬：虽然检测出掺 假物质高果淀粉糖浆，但按新国标却被判定为“合格”产品。我国蜂蜜产品的强制性国 家标准于2011年修订实施后，行业和市场出现的类似混乱情况延续至今。能否尽快完善 蜂蜜新国标？ 茶叶稀土又超标 “安化黑茶”上黑榜 17日，广州市质监局公布了生产领域食品质量监督抽查第九批公告，酱油、食醋、 饮料类和淀粉糖都抽检合格，但在茶叶及茶叶制品方面检出有产品稀土项目超标，可能 对人体肝肾功能、神经系统等造成损害。 本次共抽查了22家企业的25批次产品，涉及感官、铅、二氧化硫残留量、稀土等多 个检验项目。经检验合格24批次，不合格1批次，合格率为96.0%。不合格项目为稀土。 加州杏仁商会在华16年未注册 “美国大杏仁”假冒杏仁风波，让其代理机构美国加州杏仁商会（注：现已更名为 Almond BoardofCalifornia）进入人们的视线。上海市商务委昨天向本报记者证实，进入 中国市场已有16年之久的美国加州杏仁商会一直未正式注册，其在中国开展的业务有违 法之嫌。上海市工商局也表示，将就此事展开深入调查。 来自美国农业部驻华办事处的信息显示，美国加州杏仁商会委托香港世基公司在中 国内地开展业务。有记者致电世基公司上海代表处询问，一位周姓工作人员告诉记者， 世基公司只提供咨询服务，负责为美国加州杏仁商会在中国市场宣传推广“美国大杏 仁”的是伟达公关公司。 洽洽瓜子装袋前喷香精喷嚏中生产 近日，某媒体记者以打工者的身份入职安徽省合肥市的洽洽食品股份有限公司，先 后进入高档坚果车间和香瓜子生产车间，发现厂家在生产、包装等过程中存在一定的食 品安全隐患，其中包括不为员工办健康证，工人不戴手套，不一次性换水、给瓜子喷香 精、香精生产日期有猫腻等。 针对媒体报道，洽洽公司24日下午发来声明。对于香精问题，洽洽称，其产品所使 用的食用香精完全符合国家标准GB2760的规定，也按照国家标准GB7718的规范进行了 标识，供方是国内最优秀的食用香精供应商。 对于关于瓜子生产过程中煮制用水不是一次性更换的问题，洽洽声明表示，煮制用 汤料液中含有甘草、茴香等多种草本香料，每锅瓜子不能将汤料液中的中草药成分完全 吸收。根据企业工艺规范，汤料液是可重复使用的，在生产时会严格控制汤料液的质量 指标如PH值、特性成分等，可以确保瓜子的品质符合国家相关标准。 曝糖果含抗氧化剂是“潜规则” 徐福记是人们喜爱的糖果食品之一，在记忆里的春节中，总是少不了徐福记的身 影，然而徐福记在近日却被爆出含有非法添加剂——其中徐福记芒果酥、芝麻香酥沙琪 玛含有国家规定不得在糕点或糖果类食品中添加的抗氧化剂，令消费者震惊，而徐福记 却回应称：所有同类食品都含抗氧化剂! 近年来，食品安全问题频发，连徐福记这样的名牌都不能幸免，徐福记曾是多少消 费者心中信任的糖果品牌，如今却也爆出如此新闻，网友直呼很伤心。而更让人担忧的 是，徐福记表示所有同类食品都含抗氧化剂，如果情况属实，那么糖果全会成为“甜蜜 的杀手”，杀人于无形之中。 爆米花纸桶爆使用违禁材料 去电影院看电影，也许你喜欢先买上一大桶爆米花。可日前在北京、上海、沈阳等 地陆续爆出新闻：当地装爆米花的大纸桶含有违禁成分荧光增白剂，可能致癌。 15日，记者从温州质量技术监督部门了解到，当地一家问题爆米花桶的生产企业已 经被查封，现场还发现了上千只未运走的爆米花桶。 制作爆米花桶时所用的材料，应该是“食品级白卡纸”，然而个别生产厂家为了降 低成本，用回收来的废纸生产，由于纸浆质量不过关，为让纸桶看上去更白，在生产过 程中便使用荧光增白剂。 厨师自曝一样菜多种诡异添加品 前些日子，一个名为《少在外面吃饭吧，一组由一位匿名的厨师拍摄的图片！》的 帖子，列举了各种各样堪称诡异邪门的"餐厅级"调味添加品，向网友们展示了一个"'工 业化'的餐厅添加世界"。 有记者以"将在餐馆上班，想熟悉一下添加剂"为由，暗访了位于莲前西路的一家调 味添加品店。从求证的结果来看，帖子里所表现出的"餐厅添加世界"不失真实性--帖中提 到的"火锅飘香剂"、"芝麻油香精"、"肉精膏"、"松肉粉"、"高弹素"、"胭脂红"等，记 者都在店里找到了"真实版".一位造访店里的厨师，向记者自曝"厨房必备品"的内 幕："我们做菜，一般都要混合加入好几样调味剂，效果才能真的表现出来。" 商贩为卖相好加工致癌毒辣椒 劣质辣椒添加一种染色剂，华丽转身变成颜色鲜亮诱人的好辣椒，不仅卖相好，价 格也就上去了。近日，浙江温州瓯海区人民法院公开开庭审理了这起销售有害食品案， 四位被告人因销售染了色的毒辣椒被法院判处6至7个月的有期徒刑。 2012年4月13日、6月20日，瓯海工商分局对被告人所在的三家副食品店内的辣椒制 品进行抽样检查，经鉴定，在抽取的样品中分别都检出了染色剂罗丹明B的成分。 据悉，罗丹明B又叫玫瑰红B，主要用于工业染色，玫瑰红B进入人体内经生物转 化，可形成致癌物。国家卫生部明确将玫瑰红B列入非食用物质。 网曝店家潲水桶里捞辣椒 最近，四川成都一位市民，提供了他在一家叫做洪记麻辣香锅的餐馆里打工时，偷 拍到的一段视频。这画面中的每一秒，让看到的人感觉是触目惊心。爆料者告诉记者， 自己是在离职前一周，拍摄的这些视频。之所以把视频公布在网上，是想借此提醒大 家：以后吃麻辣香锅的时候，一定要打包，免得无良商家把吃剩的辣椒再回收利用到别 的客人的餐桌上。 除了垃圾桶中的辣椒，报料人还透露："洪记麻辣香锅店里的更衣柜11号柜里，藏了 很多食品添加剂。"按照报料所说的，记者果然看到：柜子里摆放着10多瓶食品添加剂。 这10多瓶食品添加剂，包括橙黄色素、柠檬黄色素、肉宝王等国家明令禁止在食品中添 加的物质。当记者问起这10多瓶食品添加剂的用途，洪记麻辣香锅的店员支支吾吾地 说：这是老板朋友寄存在这里的，并不是店里自用的。 水芝澳胶原蛋白液涉违规宣传 明星杨幂、朱丹代言的Lumi胶原蛋白液态饮，陈慧琳代言的DHC胶原蛋白果味饮料以及水芝 澳胶原蛋白饮品，不论是听上去，还是看上去，多数消费者会认为是“护肤品”，但你知道这些 胶原蛋白液态饮其实只是普通食品吗？“如果没有取得中国的保健食品批准文号，就宣传美容等 保健功能，这些行为违反了保健食品相关的法律规定，属违规宣传。”中国保健协会副秘书长张 大超对记者说。 中国保健协会副秘书长张大超说：“根据《食品安全法》51条规定‘国家对声称具有特定保 健功能的食品实行严格监管’，只有经过国家食品药品监督管理局批准的保健食品才可以宣传其 保健功能，而其他食品不能宣传保健功能；保健食品的标签上印有保健食品批准文号和标志－ ‘小蓝帽’，‘小蓝帽’是由国家食品药品监督管理局颁发，如果未经批准就宣传有保健功能这 肯定是违反规定的。” “虫草”纯粉被疑虚假宣传 近期，国家药监局网站公布一则《冬虫夏草用于保健食品试点工作方案》，这是国家药监局 第一次允许冬虫夏草直接被用为保健食品的原料。但媒体记者调查发现，虽然目前尚未有企业成 功申请冬虫夏草的保健食品批号，但市场上戴着“冬虫夏草”帽子销售的产品不在少数，号称有 着高吸收率的“含着吃的纯粉片”近来更是成为新宠，每片（0.35克）售价高达370元。但多位业 内专家指出，一般情况下煲汤就可以把（虫草的）主要成分释放出来了，磨成粉只是方便每天服 用，未必比煲汤喝更有效。 监管缺失 “儿童补钙”产品乱象横 2009年，卫生部就发公告明确，乳矿物盐作为一种新资源食品，使用范围不包括婴幼儿（3 岁以内）食品。卫生部卫生监督局有关负责人说，乳矿物盐是牛奶加工的副产物，目前也没有证 据表明其有害，只是缺乏食用安全性的长期跟踪研究。考虑到婴幼儿的特殊性，谨慎起见，批准 新资源食品时使用范围一般都不包括婴幼儿。 然而，实际上，儿童补钙产品市场是商家紧盯不放的“蛋糕”，竞争激烈且乱象丛生，一些 含明令禁用成分的产品占据货架。卫生部相关规定出台已近三年，为何违规产品至今仍逍遥法 外？专家分析，有标准无执行，或者执行起来不够严格，再加上监管部门多头管理等原因，导致 很多违规事件陷入“民不举官不究”的现状。 对此，专家建议，一方面要严格监管现有婴幼儿保健品和营养食品，严格审批新的产品；另 一方面相关监管部门应尽快开展研究，进行详细的、一定时间的风险检测和评估，从而得出更加 科学的结论，对规定进行更严谨的解读。 食品专家称食用假冬虫夏草等于慢性自杀? 据经济之声《天天315》报道，冬季是人体"收藏"的季节，适当、合理地进补，可以增强体 质、祛病强身。一提起冬季进补，许多人总认为进补效益与补品价格成正比，于是便买了许多贵 重滋补品，比如冬虫夏草、西洋参、鹿茸、燕窝、人参等高档货，价值数千元乃至上万元，可谓 一掷千金。就拿冬虫夏草来说吧，据了解，虫草价格在1983年为300元/千克，折合3毛/克。而现 在，顶级虫草的零售价已经到999.9元/克。30年涨了三千多倍。如此名贵的冬虫夏草是否物有所 值？在价格飞涨的虫草产业链中，究竟是谁得到了最大的实惠？消费者又该如何辨别真假？ 社科院蓝皮书：过半数受访者担忧食品安全 中国社会科学院今日发布的《公共服务蓝皮书》称，一项覆盖全国38个城市的 问卷 关于教学调查问卷关于员工内部调查问卷员工内部调查问卷基药满意度调查问卷论文问卷调查格式 调查显 示，对食品安全