头痛的饮食疗法与禁忌
导致头痛的原因很多,有的是由于乙型脑炎、脑瘤或中风等严重疾病引
起的头痛,也有的是由于头、颈、头皮等部位肌肉紧张造成的头痛,还有的
是由于血管过度收缩与扩张造成的,后两种情况的头痛,大都可以通过饮食
疗法得到缓解或治疗。如周期性偏头痛,除服用药物外,可以通过食疗,忌
食过敏性食物,使偏头痛症状得以解除。据国外研究人员试验表明。有70%
的头痛患者是由于饮食不恰当而引起的,如某些陈酒及其他发酵型食品,会
引起头部血管扩张而导致头痛。食盐是另一种致头痛的因子,人们似乎还不
了解它对血管的影响,但事实上,摄盐大多会使血管对其它食物高度敏感。
为了消除头痛所带来的痛苦,医学界人们提出有意识地选用一些食品。
如咖啡,可使血管不致过度收缩而缓解头痛。但摄入量太多亦会造成相反的
结果,造成血管收缩、心跳加快等。医学人员研究还发现,鱼油对治疗偏头
痛有着明显的疗效。电有一些人在周未头疼,这大都是由于睡觉太迟或轻视
早餐,使血液中血糖水平明显下降而引起的,所以按时就寝和起床,早晨吃
饱,也是防止头痛的
措施
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。
头痛患者,一般忌食刺激性的食物、酒、辣椒类食品。
眩晕的食物疗法
眩晕是眩与晕两种症状的相伴出现。中医将它分为阴虚、阳虚与血虚三
类。通常表现为眼花头晕。常见于高血压、动脉硬化、贫血、内耳性眩晕与
神经官能症等疾病,应认真检查,以确定引起眩晕的原因,对症下药。
这里介绍民间对阴虚眩晕、阴虚眩晕与血虚眩晕的食物疗法,以供参考:
一、阴虚:眩晕头痛、急躁易怒、面色潮红、失眠多梦、口苦、舌红、
苔黄者,可用;
①向日葵盘一个(去籽)加冰糖适量,水煎服,每日一次。
②白木耳15克,大枣10枚,猪瘦肉100克,加水及调味品,同煮食。
③海蜇(漂洗去咸味)3C 克,荸荠30 克或萝卜60克共煮食。
二、阳虚:眩晕耳鸣、腰膝酸软、遗精、阳萎、早泄、四肢发冷。
①浮小麦、黑豆各50克,水煎食,治自汗眩晕。
②大枣6枚,制首乌30克(布包),粳米100 克,冰糖少许同煮食。
③黑芝麻、胡桃肉、桑叶各60 克,研未制蜜丸,每服6~9 克,每日二
次。
④蜂蜜2000克,胡桃1000克(捣碎),龙眼肉500克,共置罐内蜜浸,
每次30 克,每日2 次服用。
⑤松花蛋(皮蛋)一个,蘸淡菜未吃,或做成淡菜皮蛋粥,常服用。
③母鸡一只(500克左右),向日葵籽去壳30克,加水炖服,治头晕痛
有效。
①鱼胶30克,沙苑蒺藜15克,炖服。
三、血虚:眩晕、面色苍白、唇甲淡白、神疲、食欲不振、心悸失眠。
①鸡蛋1~2个,当归15克,同煮食。
②猪脑一具,淮山药50克,妃子15克,加适量调味品,炖服。