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便秘患者的饮食与禁忌.doc

便秘患者的饮食与禁忌

张俊卿560421
2012-12-20 0人阅读 举报 0 0 暂无简介

简介:本文档为《便秘患者的饮食与禁忌doc》,可适用于领域

便秘患者的饮食与禁忌在日常生活中便秘患者不少。它给人体带来很大痛苦与危害它会直接诱发痔疮、肛裂、脱肛会加剧高血压、冠心病的症状还会因粪便潴留、食物残渣在肠内停留时间长、被细菌分解为粪毒素与致癌物质这些有害物质一经肠粘膜吸收将导致头痛、头晕、腹胀、腹痛、失眠乏力、口苦口臭甚至患结肠癌或其他癌症。造成便秘的原因何在?一是习惯性便秘久而久之排便不规则造成二是老年人无力性便秘即肠蠕动功能减退导致。但很大一部分便秘患者是由于饮食不当造成的。现代医学认为米面肉蛋乳均属酸性食物瓜蔬果菜属碱性食物摄食过偏会造成体内酸碱失调而目前有些人片面强调营养只注意饮食精米白面、鱼肉蛋乳等高糖、高脂、高蛋白的食品忽视对瓜蔬果菜、五谷杂粮的摄入时间久了而导致便秘。便秘是完全可以预防的从饮食上可以采取四多二少的办法即多食纤维素含量高的食品多食含有有机酸的食品多食能产气的食品多饮水。二少:便是少食高蛋白、高脂肪的鱼肉与奶制食品少食辛辣刺激性食品。纤维素含量高的食品有杂粮、蔬菜、水果、豆类与坚果类食物。为防治便秘有关专家建议每天吃青菜~克有条件的每天吃适量香蕉、梨或苹果。民间也有不少治疗便秘的方法如番薯是一种治疗便秘的有效食品既含大量纤维素又能在肠道内产气。蜂蜜、菜花、葱、菠菜易在肠内受细菌发酵而生成气体促进肠的蠕动、帮助排便。葵花子仁捣碎加温开水一杯调入适量蜂蜜早晚各服一次可通便。南瓜子炒熟去壳加黑芝麻、花生仁一同研细后加入适量白糖每次吃一汤匙可治使秘。芝麻、胡核肉、松子仁各克共捣烂加蜜调服牛奶、蜜、葱汁与米煮熟加糖食用可治便秘每晨空腹喝~杯淡盐水晚睡前喝一杯红茶菌液可促进排便适当多用些植物油也可润肠通便。对老年人无力性便秘患者、应采取多渣膳食以增进肠的蠕动如青菜、水果、糙粮、生拌凉菜。对便秘患者均应忌食辛辣刺激性食品包括少饮酒、少喝浓茶这些食品与酒类能促使肛隐窝部的充血使肛门有坠胀性灼热病从而给排便带来更大的痛苦加重便秘。

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