蛋鸡饲养管理技术
一、产蛋期的管理
产蛋曲线:18-19周见蛋,20周开产,21-22周产蛋率50%,24-26周产蛋率90%以上,高峰维持10-20周,以后每周降0.5%,到72周龄产蛋率70-75%淘汰。追求开产早,上升快、高峰高、持续期长、下降缓慢。
(一)产蛋鸡的生理特点
蛋鸡产蛋期管理的中心任务是为鸡群创造适宜与卫生的环境条件,充分发挥其遗传潜力,达到高产稳产的目的,同时降低鸡群的死淘率与蛋破损率,尽可能地节约饲料,最大限度地提高蛋鸡的经济效益。
1、卵巢、输卵管发育在性成熟时急剧增长。性成熟以前输卵管长仅8-l0cm,性成熟后输卵管发育迅速,在短时期变的又粗又大,长50-60cm。卵巢在性成熟前,重量只有7g左右,到性成熟时迅速增长到40g左右。
2、蛋壳在输卵管的峡部开始成形,大部分在输卵管子宫部完成。蛋壳形成所用的钙,是饲料中的钙进入肠道,吸收后形成血钙,通过卵壳腺分泌,在夜间形成蛋壳。若饲料中钙较少不能满足鸡的需要,就要动用骨骼中的钙。因此保持足量的钙和磷以及钙磷比例平衡,对提高产蛋率和防止产蛋疲劳综合症很有意义。
(二)饲养管理条件
1、温度
成年鸡适应的温度范围为10-27℃,能表现出良好的生产性能。适宜的温度为15-24℃,21-24 ℃饲料转化率最高。温差超过5℃以上就容易发生条件性疾病。因此温差控制在3-4℃。
2、湿度
适宜的相对湿度为60%-70%,
3、通风
通风的目的在于调节舍内温度,降低相对湿度,排除鸡舍中的有害气体,如氨气、二氧化碳和硫化氢等,使舍内保持空气清新,供给鸡群足够的氧气。其中氨气的浓度不超过25ppm,二氧化碳不超过0.15%,硫化氢的浓度不超过10ppm。
通风要领:进气与排气口设置合理,气流能均匀流过全舍而无贼风(即穿堂风)。
通风量:鸡的体重越大、外界温度越高,需要的通风量也越多。
光照:18-19周开始,每周增加0.5-1小时,至14-16小时恒定。最后1-2个月可增加到17小时。
周龄 日龄 光照时间(小时) 灯光强度(lux)
19 9 10-20
20 10 10-20
21 12 10-20
22 12.5 10-20
23 13 10-20
24 13.5 10-20
25 14 10-20
26 14.5 10-20
27 15 10-20
28 15.5 10-20
19-63 16 10-20
64-72 17 10-20
(三)产蛋期注意事项
1、减少应激
蛋鸡在产蛋高峰期,生产强度大,生理负担重,抵抗力较差,对应激十分敏感。如有应激,鸡的产蛋量会急剧下降,死亡率上升,饲料消耗增加,并且产蛋量下降后,很难恢复到原有水平。因此,此阶段要注意以下几个方面应激:
●要保持鸡舍及周围环境的安静,饲养人员应穿固定工作服,闲杂人员不得进入鸡舍;
●堵塞鸡舍的鼠洞,定期在舍外投药饵以消灭老鼠;
●把门窗、通气孔用铁丝网封住,防止猫、犬、鸟、鼠等进人鸡舍;
●严禁在鸡舍周围燃放烟花爆竹;
●饲料加工、装卸应远离鸡舍,这不仅可以防止噪声应激,而且还可以防止鸡群疾病的交叉感染。
2、不同季节管理要点不同
春季:温度上升、光照加长、利于产蛋,但疾病较多,注意防疫。
夏季:注意防暑降温、减少热应激、增加采食量。
秋季:保证光照时间稳定。
冬季:防寒保温,增加舍内温度和注意通风换气。
特别提示:稳定压倒一切。
二、鸡群日常管理
上面分别介绍了不同阶段的管理要点,总结如下:提供生长发育的必要条件,能满足营养需求的饲料、清洁的饮水、新鲜的空气,舒适的环境。舒适的环境包括:适宜的温度(如果温度达不到要求可以适当降低,但是不能忽冷忽热,尽量缩小温度的波动范围),湿度,光照(光照对蛋鸡很重要,影响其生长发育和产蛋,后面单独讲),安静的环境等。除此之外,平常要注意以下问
题
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。
(一)观察鸡群
进鸡后,要注意经常观察、巡视鸡群。白天注意观察采食、饮水有无突然增加或减少,精神状态,粪便情况等,晚上静听有无呼吸道疾病的异常声音。对鸡群变化做到发现及时,处理得当。
(二)定期称重
雏鸡、育成鸡每周末称重一次;产蛋鸡:25周之前每周一次,25周以后定期称重。称重一般在早晨喂料前(空腹),抽取鸡群5%个体称重(依群体大小制定抽取比例),对抽测结果,要与品种
标准
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体重比较,然后调整饲料供给和制定换料时间,使鸡群始终处于适宜的体重。符合标准体重的鸡群,发育正常、生产性能好、饲料报酬高。体重过大的鸡,性机能差,产量少;体重过轻,生产机能不健全,产蛋持续能力差。
(三)调整鸡群
无论养鸡技术、管理水平多高,鸡群中总会出现一些体质较弱的鸡,如果我们不及时挑出,进行个别处理,势必影响鸡只生长以及生产性能的发挥,使总体效益受损。所以我们在日常养鸡管理中,要注意对鸡群进行个别调整,挑出体质较弱的鸡,集中饲养,推迟换料时间并给予一定的营养物质,使其尽快达到标准体重。
(四)带鸡消毒
为了沉淀粉尘、杀灭或减少鸡舍病原体,应该定期使用有效消毒剂对鸡体表和鸡舍喷雾。雏鸡舍:除免疫日外,一天两次;育成、蛋鸡舍:除免疫日外,一天一次;
●带鸡消毒用药应定期更换,以免产生耐药性。
●消毒剂使用浓度:0.015%的百毒杀、10%安力2000、5%安普杀、0.2%-0.3%的次氯酸钠等。
●带鸡消毒时,喷口不能直射鸡体,程度以鸡体表潮湿为止。
(五)商品代蛋鸡饲料换料必须保证的几个关键环节
影响鸡群生产性能发挥的主要因素有饲料、饲养环境、日常管理和鸡群保健等几方面,饲料作为保证鸡只正常生长、生产营养需要的提供者,根据鸡群不同生长阶段营养的需要,进行合理的换料,是培育优秀后备鸡群,保证鸡群高产、稳产,提高经济效益的重要环节,因此必项保证以以下几个重点环节的换料:
1、前6周龄使用雏鸡料
6周龄时鸡群体重达标与鸡群产蛋期各主要性能指标(如产蛋、死淘)呈正相关,育雏期体重达标越早,则产蛋性能指标越高,存活率越高,因此育雏期必须使用雏鸡料,要求高能(2900千卡/千克)、高蛋白(19.0%以上),推荐客户0-10日龄使用“峪口蛋鸡”专用强化幼雏料,11-42日龄使用雏鸡开食料。
2、7-8周使用过渡料
要求饲料蛋白在18-19%,保证8周龄时骨架得到充分的发育,以后骨架自然会长到应有的高度,中鸡料若使用太久(超过8周龄),会影响后期鸡群体重达标。
3、9-15周以后使用大鸡料
要求饲料能量到达2750-2800千卡/千克,粗蛋白15%,为了培育出小母鸡有较高的采料量,将来有令人满意的产蛋高峰及高峰持续性,大鸡料里要有3%以上的纤维素。
如果后备鸡达不到标准体重,可以采取以下措施来增加鸡只体重:
①、前4-7周可使用灯光渐减法;②、将饲料的热能提高;③、使用间歇性油脂喂饲法,每吨料添加20公斤油脂,喂饲7天,停7天,再喂7天停7天,直到体重达到指标;④、饲料分多次喂饲,着重在清晨喂饲;⑤、断喙要正确;⑥、尽量减少免疫接种带来的应激.⑦、避免密饲;
4、16周龄起将大鸡料换成产前料,在17周龄体重,海兰褐达到1480、灰达到1380克时,开始点灯刺激,使用的主要作用在于:
①、可使鸡群整齐度更佳,对一些发育较慢的鸡只,采食产前料后,也有机会赶上其它鸡群。②、可使一些成熟较早的鸡,初产时的蛋壳壳质较好,也可使鸡群在整个产蛋后期的壳质较好。③、在鸡只性激素分泌的重要期间,能提供更多的有效磷质。④、可使初产时的蛋重不致太大,避免脱肛。
特别注意:①如果鸡群体成熟较晚,17周龄时没有达到标准体重,在实际生产中要延迟点灯刺激的实施,鸡只体重必须达到标准体重时才开始点灯刺激,但最迟不要晚于19周龄,同时在16周龄先将大鸡料改为产前料,产蛋5%时改为高峰料。②如果鸡群体成熟较早,17周龄之前,鸡只体重就已达到标准体重,例如16周龄体重达到标准体重,就应该在16周龄时马上点灯刺激,同时将大鸡料改成产前料,产蛋5%时改为高峰料。
5、产蛋率达到5%时,将产前料换成高峰料(18-19周)
要求蛋白在16.5%以上,必须保证饲料质量的稳定,注意在高峰期间密切观察鸡群耗料量、体重、产蛋率和蛋重的变化,当饲料营养供给不足时,首先表现为体重减轻,接着蛋重减轻,随后产蛋率下降,严重会导致疾病的发生。
6、50周龄后改换成高峰后期料
50周龄后,随着产蛋量的减少和鸡只耗料量的增加,为了降低饲料成本,可以使用高峰后期料,要求蛋白在15.5%以上。
三、光照程序
(一)光照程序制定的原则
产蛋率与鸡所接受的光照时间变化有密切的关系。一个正确的光照程序对产蛋数、蛋的大小、成活率和总盈利都有很大的帮助。
光照程序制定的原则 :生长期鸡群光照时间不能延长,产蛋期不能缩短,光照时间、光照强度一旦确定,不要随意变动。
(二)密闭式鸡舍光照程序
密闭式鸡舍光照程序(仅供参考)
周龄 日龄 光照时间(小时) 灯光强度(lux)
1 1 24 20-30
1 2-3 23 20-30
1 4-7 21-15 (每日减少2小时) 20-30
2 12.5 10-20
3 12 5-10
4 11.5 5-10
5 11 5-10
6 10.5 5-10
7 10 5-10
8 9.5 5-10
9 9 5-10
10 8.5 5-10
11-18 8 5-10
19 9 10-20
20 10 10-20
21 12 10-20
22 12.5 10-20
23 13 10-20
24 13.5 10-20
25 14 10-20
26 14.5 10-20
27 15 10-20
28 15.5 10-20
29-63 16 10-20
64-72 17 10-20
光照强度的控制:灯泡高度2-2.4米,间距3米(间距为高度的1-1.5倍),25瓦白炽灯亮度即为10 lux(每平米2.7瓦)(节能灯亮度为3-5倍,功率用1/3——1/5)。交叉排布,罩灯罩,尽可能使光照均匀。单个灯的功率不超过60瓦。关灯时间为17:30-19:00,由关灯时间根据光照时长倒推开灯时间。
蛋种鸡光照程序表(实例)
周龄
光照时数
光照时间
光照强度Lx
1-3日龄
24
24小时
4-14日龄
23-23
每日减少1小时
15-21日龄
12.5-9.5
每日减少0.5小时
4周龄
9
减少0.5小时
5-15
9
7:30-17:30
16-17
10
7:00-18:00
18
11
6:30-18:00
19
11.5
6:00-18:00
20
12
5:30-18:00
21
12.5
5:00-18:00
22
13
4:30-18:00
23
13.5
4:00-18:00
24
14
3:30-18:00
25
14.5
3:00-18:00
26-30
15
2:30-18:00
31-35
15.5
2:00-18:00
36-45
16
2:00-18:30
46-55
16.5
2:00-19:00
56-淘汰
17
2:00-19:30
(三) 半开放鸡舍光照程序
半开放鸡舍,光照时间受自然光照影响,光照程序很难按具体的光照时间执行,所以在制定光照程序时应与当地自然日照相结合。
1、北半球自然光照变化规律
从冬至到第二年夏至,日照逐渐增长;从夏至到冬至逐渐缩短。(冬至12.23,夏至6.23),每天日照时长变化2分钟,半个月变化半小时,一个月变化一小时。
日期
1.1
2.1
3.1
4.1
5.1
6.1
7.1
8.1
9.1
10.1
11.1
12.1
日照
9
10
11
12
13
14
15
14
13
12
11
10
2、半开放式鸡舍光照时间控制
育雏期第1周按照密闭式鸡舍光照程序执行,2-6周龄采取自然光照(此时光照对性成熟影响极小)。
在育成期(7-18周龄)光照时间不能增加,即光照时间递减或者保持稳定,如果处于夏至到冬至之间,可以采取自然光照,当自然光照时间缩短到8小时以后保持恒定光照,不足部分人工补光;如果处于冬至到夏至之间,就要保持固定光照,查出18周龄所处日期的光照时间,采用这个光照时长,不足部分补光(方便管理,只需要补光不需要遮光,遮光一般就是拉窗帘会影响通风)。
产蛋期要求按密闭式鸡舍光照程序执行,通过早晚两头补光来达到固定光照时间。19周开始,在18周龄光照时间的基础上每周增加0.5小时到1小时,直到16小时后固定光照时长。
周龄
出雏日期(5.10-8.28) 光照时间(小时)
出雏日期(8.29-次年5.9) 光照时间(小时)
1日龄
24
24
2-3日龄
23
23
4-7日龄
21-15 (每日减少2小时)
21-15 (每日减少2小时)
2-6周龄
自然光照
自然光照
7-18周龄
自然光照
恒定在此期间的最长自然光照
19-72周龄
按密闭鸡舍
按密闭鸡舍
(四)鸡病防控综合措施
对于养鸡户来说,最大的顾虑就是怕鸡发病,尤其是传染病。放养鸡如发生疫病,有效的治疗措施较少.治疗的经济价值也较低。有些病即使治好了,鸡的生产性能也受到影响,经济上不合算。因此,要认真做好预防工作,从预防隔离、饲养管理、环境卫生、免疫接种、药物预防等方面,全面抓好商品鸡场的综合防病工作。概括起来,综合性防疫措施主要有如下几点。(传染病发生三要素:传染源、传播途径、易感动物)
1、生态隔离
隔离就是防止疫病从外部传入或场内相互传染。有调查表明,病原的90 %以上都是由人或进鸡时传人的。所以,进雏的选择及进雏后的隔离饲养等都必须严格按规定执行。鸡舍人口处应设有一个较大的消毒池,并保证池内常有新鲜的消毒液;工作人员进人鸡舍须换工作服和鞋.人舍前洗手并消毒,鸡舍中应做到人员、用具和设备相对固定使用;严禁外人入舍参观,也不去参观他人的鸡场:绝对不从外购入带病鸡只及产品;非同批次的鸡群不得混养。在放养时也尽量做到生态隔离,即与其他鸡场要有一个隔离带,如果放养的地方面积较大,可以隔成几个小区,进行不同批次的鸡只轮流放养。
2、把好进雏关
鸡苗应来自种鸡质量好、鸡场防疫严格、出雏率高的场家。雏鸡应尽量购自无败血霉形体等蛋传递性疫病的健康种鸡群;初生雏经挑选、雌雄鉴别、接种马立克氏病疫苗后,要在48 小时内运回场。为了不把运雏箱上沾附的病原带进鸡舍,在雏鸡进人鸡舍之前,要盖上箱盖在舍外进行药物喷雾消毒。
3、保证饲料和饮水卫生
购买饲料时,一定要严把质量关,对有虫蛀、结块、发霉、变质、污染毒品的原料,千万不要贪图便宜或购买方便而购进.特别是对鱼粉、肉骨粉等质量不稳定的原料,要经严格检验后才能购进。饲喂全价饲料应定时定量,不得突然更换饲料。
生产中必须确保全天供应水质良好的清洁饮水,不能直接使用河水、坑塘水等地表水,如果只能使用这种水,用时必须经沉淀、过滤和消毒处理。建议使用深井水和自来水。目前,一般鸡场都用水槽饮水,由于水面暴露在空气中,容易受到尘埃、饲料和粪便的污染。所以,鸡的饮水必须注意消毒,消毒药可用高锰酸钾、次氯酸钠、百毒杀、漂白粉等,并每天清洗水槽1 次。生产中若改水槽为乳头式饮水器,可减少饮水污染。
4、创造良好的生产环境
创造一个适宜的生活环境.是保证鸡只正常生长发育和产蛋的重要条件。由于鸡的抗病能力差,对光线敏感,且易受惊吓而引起骚动。所以,鸡舍环境要保持安静。饲养管理人员在舍内要穿戴工作衣帽,工作认真.严格遵守操作
规程
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,搞好清洁卫生工作,保持舍内干燥,做到鸡体、饲料、饮水、用具和垫料干净。鸡舍周围的垃圾和杂草是昆虫孽生的场所,一定要清除干净。鸡舍、饲料间周围建5 米的防鼠带,消灭老鼠和蚊蝇,防止猫、狗、鸟等进人。病死鸡要清出场外,不能堆放在场内。鸡舍内部要保持空气新鲜,通风良好,温度、湿度适宜,并按鸡体生理要求,提供一定时间和强度的光照。
为创造良好的生活环境,必须定期消毒。消毒是杀死鸡体外病原体的惟一手段。对鸡舍、用具、设备和鸡舍周围环境进行消毒是切断病原传播的有效措施。食槽、饮水器及一些简单用具经消毒后,在阳光下曝晒2-3 小时即可起到杀灭病原的作用,亦可洗净后用0.1 %新洁尔灭或0.05%的高锰酸钾溶液浸泡5-10 分钟。
5、抓好免疫接种和预防性投药
免疫接种可使鸡产生免疫力,是防止某些传染病的有效措施。目前,商品鸡场主要应预防鸡马立克氏病、鸡传染性法氏囊病、鸡新城疫、传染性支气管炎、鸡痘、禽霍乱等。预防性投药是在未发生疫病之前用抗菌药进行预防剂量给药。为防止病菌产生抗药性,还应采取几种药物交替使用的
方法
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。应注意的是,放养鸡接近出售时应停止喂药,以免产生残留。连续投服药物,使鸡体内药物的浓度经常维持在一定水平,对大多数细菌性疾病和寄生虫病是能起到预防作用的。在生产实践中,放养鸡多发的疫病主要是鸡白痢、球虫病、大肠杆菌病和慢性呼吸道病等。
鸡白痢多发于巧日龄以内的雏鸡,最早发生于3 日龄。所以,预防药物应从2 日龄起投服。一般一种药物连用5 天后,改换另一种药物,再连用5 天即可。常用药物有0.25 %土霉素和敌菌净等。
球虫病多发于42 日龄以内的鸡只,最早发生于10 日龄,但球虫对药物易产生抗药性,在预防用药时必须几种药物交替使用,一般从10 日龄开始服药至42 日龄,其间一种药物用5 -7 天后停2-3 天,改用另一种药物。常用药物如氯苯肌30 克/千克饲料,或敌菌净20 克/千克饲料,均有良效。转群、预防接种和气候突变等,易使放养鸡感染大肠杆菌病或霉形体病,此时应在饲料中加药以预防,可投服0.25 % 土霉素,连用3 -5 天。高力米先、利高霉素等亦可。
6、实行“全进全出”饲养
制度
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实行“全进全出”饲养制度,可使鸡舍每年都有一段空闲时间。此时可集中进行全场的彻底清理和消毒。这对控制那些在鸡体外不能长期存活的病原体是最有效的办法。对放养面积大的鸡场,可采用轮牧的放养制度,使放养场地也在鸡出售后得到清理和消毒。