食品安全法试题答案
ISO90012008版及ISO22000
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试题答案:
一、单项选择题:
1.A;2.B;3.A;4.B;5.B;6.D;7.C;8.D;9.C;10.C;11.B;12.B;13.B;
14.C;15.C;16.B;17.A;18.A;19.C;20.C;
二.多项选择题:
1.ACD;2.ABC;3.ABC;4.ABC;5.ACD;6.ABCD;7.ABCD;8.BCD;9.ABC;
10.ABCD;11.AB;12.ABCD;13.ABCD;14.ABCD;15.ABC;16.ABCD;17.ABD;
18.ABC;19.AB;20.ABC;
三(判断题:
1.×;2.?;3.?;4.×;5.?;6.?;7.×;8.?;9.?;10.?;
11.?;12.×;13.?;14.?;15.×;16.?;17.×;18.?;19.?;
20.?;
四、简答题:
1.违反法律规定,未经许可从事食品生产经营活动,或者未经许可生产食品添加剂的,如何处罚,
由有关主管部门按照各自职责分工,没收违法所得、违法生产经营的食品、食品添加剂和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品;违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的,并处二千元以上五万元以下罚款;货值金额一万元以上的,并处货值金额五倍以上十倍以下罚款。 2.预包装食品的包装上应当有标签。标签应当标明哪些内容,
标签应当标明下列事项:
(一)名称、规格、净含量、生产日期;
(二)成分或者配料表;
(三)生产者的名称、地址、联系方式;
(四)保质期;
(五)产品
标准
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代号;
(六)贮存条件;
(七)所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称;
(八)生产许可证编号;
(九)法律、法规或者食品安全标准规定必须标明的其他事项。
专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品,其标签还应当标明主要营养成分及其含量。