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酒店新员工消防培训纲要.doc

酒店新员工消防培训纲要

Meroy焕
2017-10-15 0人阅读 举报 0 0 暂无简介

简介:本文档为《酒店新员工消防培训纲要doc》,可适用于综合领域

酒店新员工消防培训纲要酒店消防培训纲要消防培训制度:为了加强各部门新入职员工的消防知识提高酒店消防整体水平明确各区域消防的安全性从基础落实消防意识掌握消防技能与消防业务知识全面提高酒店员工素质确保整个酒店的消防安全。)学习消防的目的及意义A、学习消防知识的目的是通过学习使员工掌握消防管理的基础知识树立较强的防火安全意识明确防火工作的任务和职责。能够正确分析和判断火灾的原因具备防火工作能力达到会使用灭火器会掌握初期火灾扑救的方法、自救技能为酒店搞好防火安全打下良好基础。)国家对消防的宗旨A、人人必须遵守消防规章制度B、爱护消防设施和器材学会灭火器的使用C、把消防工作与生产放在同等重要位置D、加强消防意识时刻保持警惕E、预防为主防消结合F、消防工作的基本原则:“谁主管谁负责”和“专门机关与群众相结合”。消防知识:什么是火灾:在时间或空间上失去控制并对人身及物质造成灾害的燃烧现象叫做火灾。火灾的分类火灾分为A、B、C、D四类A类火灾:指固体物质火灾。这种物质往往具有有机物性质一般在燃烧时能产生灼热的余烬。如木材、棉、毛、麻、纸张火灾等。B类火灾:指液体火灾和可熔化的固体火灾。如汽油、煤油、原油、甲醇、乙醇、沥青、石蜡火灾等。C类火灾:指气体火灾。如煤气、天然气、甲烷、乙烷、丙烷、氢气火灾等。D类火灾:指金属火灾。指钾、钠、镁、钛、锆、锂、铝镁合金火灾等燃烧的充分条件是:可燃物、助燃物、着火源。火灾发展过程的五个阶段:初起(分钟以里,火焰度以下)发展(分钟火焰度)猛烈(环境温度度以上)下降熄灭(注意复燃)灭火方法:冷却法隔离法窒息法、抑制法灭火器的使用方法:使用前拔出保险销将灭火器上下颠倒一次一手握住喷嘴后部另一只手紧握压把用力下压距离燃烧处约米处对准火源根部喷射。消防四懂四会:懂本岗位火灾危险性大懂火灾的预防措施懂火灾的扑救方法懂逃生基本常识会报警会使用消防器材会扑灭初起火源会正确疏散二:酒店火灾的特点()火灾荷载大宾馆、饭店虽然大多采用钢筋混凝土结构或钢结构但内部存在大量的可燃、易燃装饰材料以及生活用品和办公用具。一旦发生火灾这些材料燃烧猛烈塑料制品在燃烧时还会产生有毒气体给疏散和扑救工作带来很大困难。()火势蔓延迅速宾馆、饭店的火灾蔓延迅猛的因素很多其一没有良好的防火分隔和隔阻烟火措施。如低层公共部位由于功能和空间结构的需要常常以轻质材料进行水平分隔因而形成大面积着火空间。其二客房的密闭性很强起火后不易被及时发现。其三宾馆竖井数量多而分布广且贯穿整座楼房。()人员多流动性大宾馆人员多且较为集中进出频繁流动性大对建筑物内的环境、出口和消防设施等情况不熟悉有时还存在语言障碍等情况特别是夜间容易造成人员重大伤亡。()用火用电多宾馆吸烟人多明火难以控制厨房、锅炉房等固定的用火部位液体、气体燃料泄漏或用火不慎都会引起火灾。检修施工中使用明火和进行电焊、气割等安全措施不落实易于引起火灾。()扑救难度大宾馆多为高层建筑发生火灾后存在火势蔓延迅速、供水困难、疏散救人和控制火势难等诸多因素因而扑救难度大。:酒店火灾的分类:(可分为种))厨房用火不当引起的火灾)吸烟不慎引起的火灾)超额用电引起的线路火灾)电器类火灾:酒店火灾的处理程序:一旦发生火灾,首先要把火灾的信息及时报告消防中心,酒店消防中心电话是xxxx,当发生火灾时服务员要及时拨打内部报警电话,报警时要注意以下几点:)说清楚起火部位)燃烧物的性质)火势的大小)报警人的姓名和所在部门:酒店的消防设施:)灭火器类:二氧化碳灭火器与干粉灭火器)消火栓:内包括水带水枪报警器及接口开关)其他消防设施:手动报警按钮消防电话喷淋头烟感器报警显示盘应急灯::逃生基本常识:)首先明确自己所在位置用湿毛巾捂住口鼻低姿前行选择就近的安全出口逃生火灾时不得使用电梯不要盲目跳楼用被单挤成绳索滑落逃生。当火场处在烟雾很大且能见度很低时要提示客人用湿毛巾捂住口鼻尽量贴近地面爬行撤离。开房间门时先用手背接触房间门如果门已经热了切勿开启否则烟和火会冲进房间如果门不热火势可能不大离开房间以后一定要随手关门。高层着火时要指引客人顺消防通道往下跑。)身上一旦着火怎么办:可把双臂交叉叠胸前手按着双肩以免烧伤脸部。在地上缓缓打滚,如方便用地毯,毛毯,外衣或厚窗帘尽量裹住全身)扑救电器火灾时应如何处理:立即关闭电源使用相关种类的灭火器杜绝在停电前使用水和不绝缘的设备灭火。:消防通道:(根据自己酒店情况现场讲))火灾发生时疏散的顺序火场指挥部根据火场情况,决定进行疏散,应首先疏散受到烟火威胁的人员,疏散的基本程序是:着火楼层着火楼层上一层其他楼层逐层疏散,着火层:烟火首先在着火层蔓延,该楼层人远直接受到烟火的威胁,特别是夜晚,人员惊醒后,往往惊慌失措,到处乱跑,以至发生不幸和影响扑救工作进行,因此,应首先将该层的人员即时疏散,疏散时要重点注意起火房间和起火部位的人员,着火层的上一层,由于烟火容易向上蔓延,常危及着火楼层上一层人员生命安全,火场指挥部可根据火势情况,决定是否进行疏散,必要时可与着火楼层同时进行疏散,当着火楼层和上一层的人员疏散完毕以后,火场指挥部再根据火情逐层进行疏散,顺序是先上后下,当某一楼层,某一部位起火,且燃烧范围不大时,应先只通知着火层,或着火楼层的一层人员疏散,不应一有火警就通知全楼,以防止楼内人员惊慌混乱,出现拥挤现象,以防发生不幸)疏散工作应采取的措施:当火场指挥部决定进行疏散工作时,指挥和执行疏散作的人员,应采取以下措施:,通报起火部位及疏散的路线,方法和集结地点,并组织有关部门和人员进行辅助工作,执行疏散引导工作人员一定要沉着,冷静,搞清楚着火部位的方向,以防误导,要向宾客指明疏散路线,同时,使宾客有组织有秩序的通过安全楼梯,撤至安全区,在各楼层通道与安全楼梯的交叉部位,要指派人员负责引导和维持秩序,(在夜晚断电时要设立照明灯具)以防出现拥挤和踩踏现象,造成人员伤亡,各楼层的服务员要熟悉酒店客人的住宿分布情况,特别是年老,孕妇体弱,小孩和伤疾人员,疏散时,要重点将这类人员送至安全区,在夜晚断电的情况下进行疏散,要利用灯具(应急灯,手电)或用不间断的喊话等方式,做好疏散引导工具,各楼层的服务员要逐个房间的进行检查,离开房间要把房间门关上,并挂上已检查过的标牌,各部门要加强保卫警戒工作,防止无关人员进入现场

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