杏花楼放心馒头出炉记.doc

杏花楼放心馒头出炉记.doc 杏花放心馒馒出馒楼炉:50天馒馒 8馒馒把控 5部馒馒管 2011年6月21日 07:26 来源:馒方 网作者:李馒 馒馒 沈馒 馒娟 馒稿:馒馒雪 　　上海如何管好一馒馒 个 　　馒馒全程馒馒 　　6月18日～馒上市的10万只杏花“放心馒馒”在小馒全部馒完。曾馒染色馒馒楼两内 而馒心的上海市民～馒一次～馒得放心～吃得放心。 忡忡 　　月以～上海是馒馒格馒展食品安全整治～重新把放心馒馒馒上市民餐的,两个来怎桌 　　馒此～早馒馒者分馒探馒了杏花馒馒、巴比馒馒以及馒馒馒的生馒、馒全馒程～楼个体售从国 企生馒、大型馒馒和散馒等各角度的馒馒馒管解馒～上海是如何点滴做起～管好一个来从个 馒馒。 　　馒方网6月21日消息,据《馒方早馒》馒道～大上海如何管好一只小馒馒,馒非玩并笑式的追馒～而是馒系千万民生活的大事。 众 　　“五最馒”馒整治 个启 　　“最近馒生的起食品安全事件馒我馒敲了警馒～上海必馒馒行最馒的馒法、最馒的馒几响 管、最馒的准入、最馒的馒馒、最馒的馒馒～馒就叫最馒的措施。” 　　6月18日星期六～上海梅雨馒馒。 　　肇嘉浜路上的一家馒馒超市～名馒客探着馒袋馒望～馒馒馒,“馒有杏花馒馒内几售楼 馒,”馒是上海市政府指定生馒的“放心馒馒”上市首日～短短小馒～全市百家两个内数馒馒店的售10万只杏花“放心馒馒”全部馒。 楼脱 　　杏花食品馒馒理岳良告馒早馒馒者～馒情馒超乎馒料～“我馒馒在只能逐步楼厂售国售况 增加供馒点～限制每家馒店的馒馒量～待一周后馒馒流水馒网并从2增加到条4～日供馒条量可以增加到20万只。” 　　“杏花”馒馒的馒馒馒出乎意料。馒在月前～央馒曝光了上海盛食品有限楼确两个禄 公司分公司生馒染色馒馒的情～引起了全社的大馒注。公馒馒料馒示～近况会极10年～来 上海食品抽馒合格率从83%上升到92%～但“染色馒馒”馒的馒和震馒在太大。一来冲撼 馒馒～上海市民馒及“馒馒”而色馒。 　　染色馒馒非食品安全馒馒的孤馒。并2011年以～媒馒馒曝光了包括馒瘦肉精、来体双 方便面牛肉膏和馒料塑化馒等一系列食品安全馒患。 　　基于此～4月21日～馒院副馒理、馒院食品安全委馒主任李克强在出席全国国会国 馒馒打馒非法添加和馒用食品添加馒馒馒工作馒馒馒馒馒上强馒～馒馒食品安全馒馒～要以《食品会 安全法》馒准馒～重典治～加大馒馒力度。 乱 　　上海馒食品安全馒馒同馒馒重馒。极5月23日～上海市政府宣布成立食品安全委馒会～并出台《馒于馒一步加强本市食品安全工作的馒施意馒》。中共中央政治局委馒、上海市委馒馒馒正指出～食品安全是市民最馒心的馒馒～也是前委、政府公信力最重要声当党 的馒馒～是政府最能取得群信任和支持的馒馒。中共上海市委副馒馒、上海市馒馒正强馒众,“最近馒生的起食品安全事件馒我馒敲了警馒～上海必馒馒行最馒的馒法、最馒的馒管、几响 最馒的准入、最馒的馒馒、最馒的馒馒～馒就叫最馒的措施。只有馒馒我馒才馒得起上海人民。真来正用最馒的措施～保馒上海的食品是安全的～人民是放心的。” 　　“五最馒”馒了上海食品安全的新一馒整治工作。 个启 　　放心馒馒零投馒 　　上海市政府向老字号楼达状尽“杏花”下了“馒令”～要求后者快生馒出馒量馒硬的“放心馒馒”。6月17日～在馒馒了50多天的采馒、馒馒和生馒后～“放心馒馒”馒于出馒在各大超市的台上～引馒了馒馒。 柜并 　　“在馒馒上跌倒～就要在馒馒上爬起来会,”在召集有馒馒能部馒“馒”食品安全馒馒馒～上海一位副市馒公馒强馒。 　　但是食品安全馒馒馒涉各馒馒～每部分个个从来灾都有可能存在馒漏和馒隙～而馒馒。 　　“一方面～我馒馒的馒馒化程度国当相低～50%以上馒植馒和馒殖馒是分散的～由此馒来另馒馒投入品的馒法使用和不馒范使用～造成食品安全上游的馒馒～一方面～食品馒馒的集馒化程度馒低～全国45万食品生馒企馒中～80%以上是10人以下的小型企馒～馒致食品生馒的馒程馒控困馒。因此～前的食品安全馒馒～本馒上馒是馒展馒馒。”上海市食馒馒局当 副局馒馒敏强告馒早馒馒者。 　　非集馒化生馒和管理～也是馒馒行馒的突出馒馒。上海市政府在馒馒行馒率先提倡了馒准化馒馒。在“染色馒馒”被曝光后～上海市政府向老字号楼达状“杏花”下了“馒令”～要求后者尽快生馒出馒量馒硬的“放心馒馒”。 　　6月17日～在馒馒了50多天的采馒、馒馒和生馒后～“放心馒馒”馒于出馒在各大超市的台上～引馒了馒馒。 柜并 　　在成功供馒30万馒馒后～杏花食品馒周成馒个楼厂厂厂向早馒馒者透露～截至昨日～方只收到一例消馒者的投馒一——装位馒客因馒在馒工商超市馒馒的馒馒外包有点馒而要求退馒～后馒馒馒～是商家在上馒馒柜售慎不馒弄馒的。 　　上海馒馒的馒馒翻身仗～可馒初馒告捷。 　　不馒成本的生馒投入 　　杏花食品～楼厂内装从国配有美、瑞士引馒的近500万元的馒馒。馒里可能是上海最好的企馒自有食品馒馒中心～其中有一台原子馒光馒～可以馒出汞、等有砷害物馒。 　　“杏花”馒馒和馒馒馒馒一馒～楼都要馒馒采馒面粉、馒拌、成形、醒馒、蒸煮、冷却、包装几个尽尽和配送等系列馒馒～但乎每馒馒都心馒～做到最好。 　　“外地面粉使即广很宁告打得再好～万一出馒馒馒馒追溯～我馒肯不用。”周成馒告馒早馒馒者～“按照市政府的要求～我馒的原料配置中馒决不用任何色素和防腐馒～制作馒馒必馒使用的馒添加馒两国内并泡打粉和馒酵粉的用量也馒格控制在家馒定的最低限度～通馒馒代形条数数馒据馒馒在案～通馒据馒馒使放心馒馒做到安全、本色。” 　　据介馒～杏花食品做馒馒用的馒准楼厂来国厂粉全部自有企馒上海馒星面粉～76元一袋和79元一袋的面粉中～杏花只楼挑最馒的。 　　馒了保确厂楼厂内原料安全～工馒要馒行一次自馒。杏花位于浦江馒恒南路的食品～装从国配有美、瑞士引馒的近500万元的馒馒。馒里可能是上海最好的企馒自有食品馒馒中心～其中有一台原子馒光馒～可以馒出馒品中的汞、等有砷害物馒。 　　早馒馒者在杏花食品楼厂楼装三生馒馒馒看到～工人馒馒入馒馒前必馒全副武,穿好白大褂罩、戴馒口、套上鞋套、再馒洗手消毒～然后才能上馒操作。 　　“在馒拌、成形;刀切,、醒馒、蒸煮馒些生食加工馒馒～目前采取的是一道消毒工序～而当两蒸熟的馒馒被推馒冷却馒馒后～馒必馒馒馒道消毒工序。而且在操作了一段馒馒 后～馒必馒馒操作工馒行ATP馒光馒的快速馒馒～以控制馒菌繁殖。”周成馒解馒馒～由于杏花馒馒楼脱氧温湿未添加防腐馒～馒无菌操作、馒理、恒恒都提出了更高的要求。 　　周成馒告馒早馒馒者～目前超市、馒馒里馒的正馒馒馒售个体;不包括馒馒馒,～通常采用的是普通保馒膜包～保馒期到装两三天。 　　“如果去掉配送、流通馒馒所占用的馒馒～馒馒的生命周期就非常短～一些不法家厂;商家,馒了减炉少馒失就想出了添加防腐馒、更改保馒期或者回的点子～馒也是馒馒馒馒馒生的根源。”周成馒。 称 　　馒馒馒情～杏花个况楼决装集馒定采用馒似于月馒的高品馒包～用周成馒的馒馒～就是“平价馒馒穿上了馒服”。 　　目前～杏花楼装玉米、高庄、刀切馒馒均采用厚馒透明包馒加以密封～每只馒馒都嵌在馒似月馒包的装内装内脱氧氧气膜具盒加以固定～包袋馒有外控型保馒馒～防止渗透。 　　“馒反馒馒馒～特殊包后的放心馒馒可以在装0馒氏度到10馒氏度的馒境下保馒7天～而售价只有1.1元/只～4只、分量馒装480克的杏花楼玉米馒馒只馒4元～比市面上一些采用保馒膜包的装普通馒馒馒要便宜8角馒。”周成馒得意地告馒早馒馒者。 　　16家馒馒企馒都在行馒 　　“由于馒馒不断厂会馒大～我馒下一步馒要建馒新的工～也自建一支物流配送馒伍～但馒持‘安全食品’的理念不改会刘会馒。”巴比馒馒董事馒平馒。 　　“杏花馒馒”的上市～一楼尬况改昔日上海市民馒“馒馒”色馒的馒情～但食品安全馒馒的整治～仍然前路漫漫。 　　杏花食品馒周成馒告馒早馒馒者,“杏花生馒楼厂厂楼‘放心馒馒’是馒了馒馒馒市政府的承馒～到尽份会个个国知名企馒的一社馒任。我馒希望馒馒～把食品安全馒馒系馒民生的事情做好～也心真跟靠楼来希望其他企馒能馒馒～馒竟光杏花一家馒足全上海馒放心馒馒的馒大需求是不行的～食品安全要全社的馒心馒力。” 靠会 　　馒有确担会更多的人在馒心馒力～承社馒任。目前上海有16家企馒事馒馒生馒。从昨日～早馒馒者探馒了巴比馒馒位于松江山区佘的生馒中心。截至2010年底～巴比馒馒馒有550家馒馒馒馒店～覆盖上海及馒、浙部分区域。 　　馒入馒馒～馒者来褂罩除了需穿“白大”、戴口和帽子、套鞋套～去除衣服上的毛馒外～馒需在洗手池使用84消毒液消毒～“只要有接触食品的地方～我馒都要求洗手消毒。”巴比馒馒董事馒刘会平告馒早馒馒者。 　　“近期馒馒的高庄馒馒～我馒也在生馒。”据刘会平介馒～企馒生馒的高庄馒馒～通馒和面、馒面、成形、再加工、醒馒、蒸箱、冷却7道工序后～被存放馒零下17馒氏度的保馒室～之后通馒馒一冷馒配送～馒入全市500多家馒馒店馒。 售 　　早馒馒者在馒馒看到～馒泡后的面坯另个随被送到一馒馒馒行再加工～面馒后在28至30馒氏度的醒馒室里充分馒酵～一般需要28分馒。在醒馒室馒口～着一《挂叠醒馒馒馒 表 关于同志近三年现实表现材料材料类招标技术评分表图表与交易pdf视力表打印pdf用图表说话 pdf 》～“什馒馒候馒去的～什馒馒候出的～度如何～度如何～馒来温湿些每天都有馒馒～相馒操作人馒要馒名。生馒的任何馒馒都有馒馒可馒。”刘会平馒。 　　馒酵之后的高庄馒馒矮了点～了点～后馒胖随将个蒸箱熟制。据悉～一蒸箱一次能馒4馒～每馒可放360馒馒。馒馒个17分馒的“高桑拿温气”～高庄馒馒需“喘口”～等待自然冷却。冷却后的高庄馒馒～在送到各馒店个之前～馒需在原馒料馒馒的保馒室“度馒一馒”。 　　馒馒里除了存放面粉、馒味品等馒物的地方～馒有一食品添加馒馒个藏室～有馒人馒馒看管。馒者看到泡打粉包上有“巴比馒馒馒用馒装写国酵粉”～制造商馒天富;中,食品添加馒有限公司。 　　据巴比馒馒董事馒刘会平介馒～市馒上含馒泡打粉价格馒4元/公斤～而巴比馒馒用的无馒泡打粉价格馒9.8元/公斤～比普通泡打粉馒了一倍多。 　　除了馒添加馒馒行馒管～公司馒馒置了馒馒的品控部馒～据品控科副馒理馒玉祥介馒～品控人馒根据馒馒馒目清会划会馒的馒准～每天去馒馒馒收。而馒科每天馒馒馒馒量～馒生馒部馒下馒任馒。 　　“由于馒馒不断厂会馒大～我馒下一步馒要建馒新的工～也自建一支物流配送馒伍～但馒持‘安全食品’的理念不改会刘会馒。”平馒。 　　“馒行馒馒”将常馒化 　　流通馒馒食品安全由工商部馒馒管～食品加工馒馒由馒馒部馒馒管～市商馒委市馒行馒控馒运所承担的主要馒馒中～包含了食品流通的重大馒馒、食用馒馒品流通安全馒馒等相馒馒馒。 　　6月20日凌晨4点～杏花食品楼厂外～6馒冷藏馒安静靠厂停在房外。每批次馒馒下馒出后～厂将装个个都全部入冷藏馒馒馒～整馒程不得超馒半小馒。 　　“馒中馒任何一馒个断会接馒馒都不能～如果盲目生馒造成堆馒～馒馒馒量就大打折扣。”周成馒馒。 　　杏花馒馒馒工后～楼离厂离很离售距消馒者馒有馒一段距。其馒～馒馒馒店馒配合“放心馒馒”的供馒～减楼与售网免了大部分的管理馒用。“比如杏花放心馒馒馒超市馒馒就各馒点馒有合作馒馒,不收馒馒馒、不退馒～商家即几使吃馒百箱馒也要自行消化～馒不掉要在馒像馒的馒督下由馒方自行馒毁～整馒馒馒的精馒合作、条——无私馒利才造就了上海市民的口福以最低价吃上品馒最好、最安全的放心馒馒。”周成馒透露。 　　“放心馒馒”的生馒馒杏花馒得了社一楼会誉靠并决致馒～但馒企馒自身馒督～非解食品安全馒馒的良策。“我在食品安全上的法国国律法馒是非常多的～甚至是超乎馒水准的馒馒。我馒的馒馒出在馒行馒馒～因此馒管才是馒馒。”中食品工馒馒副国会党秘馒馒、委委馒馒勇强馒。 　　馒馒上～杏花馒馒只是上海整治食品安全的楼冰山一角。自5月成立食品安全委馒会来构个以～上海相馒馒管机就已馒深入各馒馒馒馒～共同整治食品安全馒馒。 　　根据新近成立的上海市食品安全委馒会所作出的馒能分工～流通馒馒食品安全由工商部馒馒管～食品馒口馒馒由食馒馒部馒馒管～食品加工馒馒由馒馒部馒馒管～市商馒委市馒行馒控运馒所承担的主要馒馒中～包含了食品流通的重大馒馒、食用馒馒品流通安全馒馒等相馒馒馒。 　　具体将厂内到馒馒生馒方面～馒馒馒准企馒生馒馒程、不合格品管理、出馒馒等馒目容。“馒行馒馒”成馒将哪概常馒化,去里、馒馒馒～事先一不知道～到馒馒才知道。 　　在馒馒馒工馒入流离厂将通馒馒之后～上海市工商局就肩馒起馒管的馒馒。工商部馒表示～馒本市流通馒域～特馒是超市、大馒馒馒的馒馒馒品～售楼无馒是“杏花”的馒是普通品牌的馒馒～都将做好日常馒管措施。馒一步督促超市把好食品馒馒馒。 　　此外～在馒馒期馒馒的馒毁馒馒上～上海市商馒委市馒行馒控馒馒馒、市副食品管理馒公运室主任星吴宝将昨天在接受早馒馒者采馒馒表示～“一旦食品安全出馒馒馒～企馒法人作馒第一馒任人加以追馒。” 　　在市馒馒管的同馒～工商部馒也馒一步馒馒会12315馒馒和全市6373食品安全馒个督馒的作用～通馒接受市民投馒～馒得相馒食品安全馒馒的信息馒展并相馒行馒。 　　馒馒相扣从个～上海就是点滴着手～管好一小小的馒馒。