营养餐食品安全管理组织机构
青场镇青坝小学
营养餐食品安全工作领导小组
一、指导思想
为进一步加强对农村义务教育阶段中小学营养餐食品安全的监管,有效预防学校食品安全事件的发生,切实保障广大学生的身体健康和生命安全,特成立以校长负责制,分管领导和具体负责教师为主的学校食堂食品安全管理组织。
二、学校营养餐食品安全管理领导小组
组长:杨仕军(校长)
副组长:吴康胜 (教导主任)
吴道贤 (食堂管理员)
领导小组成员:
笵鑫 刘斌 罗祥忠 尹璐 李沙 陈红玉
宋锌莘 申粉 吴基及所有科任教师
三、领导小组
职责
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(一)学校建立权责一致的工作机制,明确校长是营养餐食品安全第一责任人,负责学生营养餐的具体组织实施和相关管理责任,建立健全营养餐工作领导机构和管理
制度
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,与相关管理人员签订责任书,落实责任,确保营养餐食品安全。
(二)查验、索取并留存供货的相关许可证和产品合格证明等文件,完善台账
记录
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。
(三)营养餐储存室设施
规范
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,设备添置完整、运行情况良好。
(四)从业人员要严格遵守健康体检及个人卫生制度,取得健康体检及
培训
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合格证明后上岗工作。
(五)由于管理不善,造成安全事故或食物中毒事故将追究相关责任人的责任。
学校名称(盖章):
2014年3月12日