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谷子栽培技术研究
[摘 要] 谷子是我国重要农作物之一，其产量切实关系到民生问题。本文从选地整地、品种选择、田间管理、病害防治、谷子收获等多方面对绿色谷子栽培技术进行指导与探讨，期望对谷子栽培的高产、优质起到一定指导作用。
[关键词] 绿色谷子 栽培技术 田间管理
[中图分类号] S515 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 (2013)10-0120-01
谷子具有抗旱、抗贫瘠、产量高且营养价值高等优点，山西省为温带大陆性气候，适宜谷子生长，成为山西省重要的粮食作物之一。随着经济的发展，社会在不断进步，消费者对粮食的要求已不再仅仅满足于温饱问题。绿色谷子具有低毒性、低农药残留、限制使用化肥等特点，让消费者吃的放心的绿色食品已成为市场发展的潮流。对此，本文浅析了绿色谷子的栽培技术。
一、选地整地
1.选地:绿色谷子的选地应选在地势较为平坦、土质较为肥沃的地区，富含有机质的土地可以为谷子生长提供原生态无污染的营养物质。选地时还应注意临近灌溉水源，并保证附近无污染排放企业，也不临近主要干道，且周围没有大型的畜牧场等，保证谷子水源和土质的洁净。
2.整地:秋季应及时翻地，次年春季应及时除草，清除垃圾等影响到
作物生长的因素。整地前应注意休耕轮作，保持土壤肥力。
3.施肥:整地的同时应及时施肥，把握好施肥时机，适当时机施入底肥。选肥时应尽量的选择低污染的有机肥料，以有机肥为主化肥为辅的方式进行施肥，保证绿色谷子的优质与高产。
二、选种播种
1.选种:选种前应用10%的盐水进行适度浸泡，以去除其中的草籽、不饱满的种子等。根据当地气候条件、土地条件、水源条件等因素，因地制宜，选取适宜当地生长的高产、优质、抗病虫害的种子。选取的种子应该正常成熟不早衰，应颜色正常且颗粒饱满。此外，应选择抗逆性好的种子，以防日后病害集中爆发。
2.播种:播种前几天应置于阳光下暴晒几日，然后用约55摄氏度的温水进行浸种约半小时，以此来杀死种子表皮的细菌。在适种期及时进行用犁开沟或机械化半自动开沟，播种后应覆土约3厘米并及时进行镇压。谷子的种植密度因土地，气候等而异。
三、田间管理
1.及时的补苗、间苗、定苗:对于空位在2,3叶期应尽早进行补苗或移苗补载，4,5叶时应及时间苗，拔出混杂在幼苗间的杂草、病苗等。在随后6,7叶期间进行定苗，独立梳理成单颗状。俗语讲“苗留一寸，等于上粪”，可见定苗、间苗后充足的阳光与水分对谷子的益处。
2.中耕除草:有关谷子的中耕约需进行三次。第一次中耕要稍浅，应在4,5叶间苗期间，用来疏苗，5,7叶定苗、间苗完成后再进行第二次中耕。第三次中耕应在12,15叶期间。三次中耕应努力做到“一遍浅，
二遍深，三遍不伤根”保证田间无杂草的出现，为日后高产、优质打下坚实的基础。
3.追肥:中耕期间施肥是谷子成长中必不可少的阶段。经过前期的生长，此时，谷子以养分不足，为培养高产优质的谷子，要求种植者必须在第三次中耕时，进行培土追肥。为保证绿色谷子食用起来健康，一般选用有机肥或尿素，应控制化学肥料的使用。
4.灌溉:山西省为温带大陆性气候，容易发生旱情，若旱情较为严重可进行适当灌溉。谷子生长后期最根部怕被水浸泡，在正常年份灌溉时应注意防止谷子根部被水长时间淹没导致植物窒息。山西省夏天多集中降雨，应妥善做好田间排水工作，日常生产活动中多进行松土，防止土壤板结后排水不力导致谷子根部窒息。另外在天气干旱时，则相应的增加灌溉。
5.其他注意事项:应当注意，谷子的抽穗期同时也是杂草的抽穗期。除草应不间断进行，防止杂草抽穗后草籽落入田间导致来年杂草横生，变向的增加了来年的工作量。
四、病虫害防治
1.病虫害防治的原则，要将预防与治疗相结合进行综合防治，二者相辅相成，前期预防为主，在幼苗阶段就应及时拔除病苗。后期倘若谷子遭到病虫害侵扰，应及时采取相应
措施
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以防灾情扩大。
2.病害防治:常见的谷子病害有白发病、粒黑穗病、谷瘟病等病害。对于病害应遵循相关防治原则。(1)使用低毒高效的农药，并进行及时清理，避免农药残留，以生产出达标的绿色谷子。(2)注意农作物的休耕轮作，防止病害的重复感染与交叉感染。(3)做好日常田间维护，及时拔除
杂草、病苗等，并对拔除后的杂草、病苗等及时进行处理，防止病害扩散。
3.虫害防治:常见的虫害有蝼蛄、金针虫等地下虫害可以取适当剂量辛硫磷乳液药剂来进行防治。如遇见粘虫，可使用“苏特灵”等药剂进行防治。
五、收获与贮藏
1.收获:当谷子达到100%成熟时会显现深黄色，穗粒也会变硬，此时应当及时收获。谷子割刀后应在田间进行3,5天左右的“歇腰”，当谷子充分成熟后，然后再进行晾干、脱粒。对于质量要求较高的绿色谷子，应按照相关规定进行单收、单放、单独脱粒、单独保管，晾晒是也应注意场所，应选择在远离污染源的地方，以避免收获过程中造成不必要的污染，影响到谷子的质量。
2.贮藏:贮藏过程中应保持贮藏地的干燥、常温、通风的场所，防止虫害鼠害等发生。贮藏期间应保持谷子干燥，防止雨后受潮，房屋反潮等状况的发生。其次运输中应保证运输工具的贮藏条件，避免运输过程中的污染。
六、结语
“民以食为天”，谷子在日常吃饭中地位十分重要。种植者应面向市场，努力种植受消费者欢迎的谷子。种植者在日常种生产种植活动中应保证绿色谷子的质量，努力让消费者吃的舒心，吃的放心。
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