600年老药店鹤年堂的养生药
王国宝
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一.枸杞子
二.核桃
三.茯苓
四.黃连
五.陈皮
六.霍香
一.枸杞子
(一).怎样桃选宁夏枸杞子
眼看.手摸,鼻闻.口尝。
1.挑亇头大的长的。
2.挑颜色不是鲜红的。
3.挑头部有个小窝的为最好,根部有小凸白园蒂的花桩痕。
4.挑紴褶多手感柔韌的。
5.挑果肉饱满的。
6.挑籽呈肾型籽少而肉多的。
7.气味微弱不刺鼻。
8.口感甘甜微微泛酸的。
(二)枸杞子的特奌与功效
1.十大特奌:气可冲.血可补.阴可长.肝可滋.肾可养.目可明.神可安.火可降.风湿除。
2.功效:滋补肝肾,养精益髓,明目退翳,润肺止咳。
(三)药方
1.龟鹿二仙胶:枸杞子100克,鹿茸500克,龟甲100克,人参50克。能滋阴填精,益气壮阳。
2.首乌延寿丹:枸杞子20克,何首乌20克,莵絲子15克,女貞子10克,生地10克,黑芝蔴15克。能补肝肾,益精血,強筋骨,乌须发。这是一个宫庭祕方。
3.熟干地黃散:枸杞子20--30克,熟地黃15克,鸡内金6
克,麦冬10克,茯苓12克,人参3--5克,黃芪10克。能补水制火,生津止喝,治疗糖尿病很有效。糖尿病分三种:上消症----多飲而渴,肺热。中消症----多餓而飢,胃热。下消症----多饮而多尿,肾火。
(四).用法
1.首选汤剂,最好多味药组成。
2.泡茶
(1).枸杞莵絲子茶: 枸杞子15克,莵絲子10克。能滋补肝肾。
(2). 枸杞地黃茶: 枸杞子10克,熟地黃10克,女貞子10克。能益精养血。
(3).枸杞菊花茶: 枸杞子10克,菊花5克,密蒙花5克(是眼科中的要药)。能明目退翳,相当于杞菊地黄丸。
(4).枸杞麦冬茶: 枸杞子.麦冬.北沙参各10克。能润肺止咳,宜秋燥.肝燥.阴虚者。
3.泡酒:首选髙度清香型白酒浸药,枸杞与酒的比例为1:3或1:4,一般浸泡25天左右即可。若60度酒加一半纯净水,再浸泡25天左右,即可当30度低度酒饮用。
二.核桃
四大干果之首
1.核桃的营养价值
从营养学角度來讲,它的营养成份是非常丰富的,它含亚油酸的比例很高,不但含有蛋白质.维生素和各种微量元素,脂肪中还含有深海魚油的成份,是一种补脑的隹品。核桃有补肾益肺的功效。
2.核桃品种
核桃的品种很多,有小核桃.大核挑等,但最著名的是河北省卢龙县石门镇的大核桃为最好。中医处方中常用的核桃就是石门大核桃。纸皮大核桃能入药,补肾效果最好。(核桃去皮不能补肾)
3. 核桃全身都是宝,它是核桃肉. 核桃肉皮. 核桃墙(分心木)和壳组成的。分心木味苦涩,性平,入脾和肾经,能治疗小孩遗尿.夜尿,老人小便不尽和成年人的遗精。具体处方有分心木10克,芡实12克,莲子肉去心8-10克,用水煎服。核桃肉连皮一起吃能补肾,去皮吃能润肠,治疗便秘。中成药五仁丸能治疗便秘。核桃壳煮水服用能消炎止痒,治妇科癣症。核桃能补肾,肾能藏精,精生髓,髓不但能強筋骨,又能补脑,因为脑为髓之海。
4.核桃的用法:一般以10-30克为宜,每日用量不宜超过5亇核桃,最好3个以下。性格急躁,容易生口腔溃疡,五心发热,
阴虚火旺者慎服。
5. 核桃治病经验方
(1).腰膝酸痛,牙齿松动。核桃2枚,杜仲10克,补骨脂10克,水煮40分钟后服用。
(2).肾虚耳鸣,核桃3亇,五味子7粒,一起打碎细嚼,可加少许黄酒混合慢慢咽下。
(3).虚寒喘嗽,老慢支缓和期,核桃2枚,杏仁10克,生姜3片,煎煮或冲泡服用,但煎煮为最好,杏仁要去中药房去买,它有一定的毒性。治疗老慢支缓和期效果显著的核桃粥,核桃肉30克,梗米30克,糯米30克煮成粥。
(4).肠燥便祕,核桃2枚,杏仁10克,松仁15克,柏子仁15克,都要去皮,用火炒一下,炒出香味后打碎与蜂蜜搅拌,早晚各服1次。
6.宫庭长寿秘方----青娥丸,配方:核桃仁.补骨脂.肉从蓉.杜仲炭,已戟肉.乳香.没药。功效:腰酸腿软.发枯.筋骨不力.风湿症.牙松动等肾虚病症。
三.茯苓
1.茯苓的特性-----平平淡淡一君子。
平:性质平和。淡:味道淸淡。一君子:扶正.驱邪.健脾.益气的君子之风。入心肺脾肾四经,人称一君子,又称四时神药,适合春夏秋冬一年四季使用。又称四脏神药。
2. 茯苓的功效
(1).茯苓皮:利湿.消水肿,对肾虚引起的下肢水肿和腹水消肿有效。
(2).茯苓肉:补气。有一剂我们老祖宗最著名的方剂---四君子汤(人参茯苓白术甘草)。
(3).获神(长在松树根上的伏苓):渗湿利水,健脾和中,宁心安神。
(4).获神木(茯神中的松树根):宁心安神,健脾,能治疗肢体麻术抽筋。
3.食疗养生方
(1)茯苓香菇飯:粳米200克.白茯苓粉50克.香菇絲15克.油豆腐丁60克,混合放入锅中,加入适量水.料酒.盐和酱油焖煮到飯熟即可。对脾胃虚弱引起的胃囗不好,精神差,大便不调能起食疗和改善的作用,有补脑健身,健脾和胃,补中益气和延年益寿的作用。
(2).茯苓糕:白茯苓50克.菟絲子50克.五味子35克.莲子肉(去芯带红衣)30克.山葯60克.玉米粉500克.小麦粉300克。
将从上5种药材打成粉,与玉米小寿混合调均匀,用酵母菌发酵做成糕。适合糖尿病人作为主食来食用。
4.经典方剂
(1).真武汤(利水渗湿):茯苓10克.白芍10克.生姜10克.白术6克.附子5克。具有温阳利水的作用。主治肾阳虚所引起的下肢浮肿等症状。
(2).参苓白术散(健脾补中): 四君子(四味药)12克.陈皮12克.山药12克.白扁豆9克.莲子肉6克.砂仁6克.薏仁6克.桔梗6克。具有益气健脾,渗湿止泻的作用,对脾胃虚弱所引起的症状有一定的疗效。一般可用作食疔和治疗的基础方。
(3)归脾汤(宁心安神):人参10克.伏神20克.白术20克.黃芪20克.当归10克.远志15克.酸栆仁20克.木香10克.龙眼肉20克.炙甘草5克。具有益气补血,健脾养心,相当于人参归脾丸的作用。主治:笫一大类思虑过度,心脾两虚,气血不足,健忘失眠,盗汗虚热的症狀。笫二大类是妇科疾病崩漏和月经不调等症状。
四.黃连
1.黃连性寒味苦,有消炎.抗菌和抗病毒的作用。黃连上清
片是解毒.清热和泻火的。牛黄上清片是散风.止痛. 清热和泻火的。在热天的气候中,家中的加湿器中可以加入甴10黄连烧成的水,起到杀菌和抗病毒的作用。
2.在中医用药中讲究配伍,有君.臣.佐和使,又有七情配伍,
即有七种中药配伍的方式。其中药对,即两味药搁在一起使用,就是其中的一种。
3.黃连与肉桂就是一亇药对,又是一个有名的百年方剂---交
泰丸。黃连性寒味苦,能泻心火。肉桂性辛甘大热,能温肾阳。二药一寒一热,一阴一阳,互相搭配,使肾水和心火升降协调,彼此交通有引火归原,交通心肾之效,对心神不安和失眠有很好的治疗效果。该药一定要在医生的指导下服用。
4.黃连与吳茱萸又是一亇药对,又是一个有名的百年方剂---
左金丸,是金元四大名家朱丹溪的名方。吳茱萸与肉桂可以一比,能温中散寒,可治疗肝郁化火引起耒的肝胃不合的症状。黃连性寒可泻心胃之火,吳茱萸性辛热可温中散寒,降逆止呕疏肝解郁,两者相配可辛开苦降,泄肝和胃,有清泻肝火降逆止咳的功效。临床适用于因肝胃不合引起的胃胀.胃痛.呕吐,腹泻。
5. 黃连与阿胶又是一亇药对,也是一个食疗方剂黃连阿胶
鸡蛋黄汤。阿胶性平,有滋阴养血的作用,它是由花生油.冰糖.黃酒和驴皮组成,含有大量的糖份和脂肪,使用时要注意,可治疗阴虚火旺引起的囗腔溃疡。黃连阿胶鸡蛋黄汤具体做法:
(1).黃连6克用500克水浸泡1小时。
(2).用阿胶10克打碎放入清水或黄酒的碗中隔水蒸烊化。
(3).将2个鸡蛋去淸畄留黃放入阿胶碗中,再加入黃连水。
(4).再加热即可。
可治疗阴虚引起的囗腔溃疡。
6.年纪较大体质较弱的人,中药浸泡和煎煮的时间均要短,因为他们不胜药力。滋补药的水与药比为5;1,煎煮时间要长些,约1个小时左右,一煎要有200--300毫升的药汁。煎药的火候,先大火烧开,再小火煮40分钟。一般煎二次,第二次煎煮时水与时间均可少些。服用时可把二次药汁放在一起,使二次服药的药力相当。
五.陈皮
1. 陈皮的鉴别
方法
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: 眼看. 手摸. 鼻闻. 口尝。优质的陈皮颜色深,质地硬,味清香,尝起来无苦味有辛味。一般要三---五年,以新会桔子皮为最好。
2. 陈皮的性:味苦.辛.性温,归脾和肺经。
3. 陈皮的功效:理气健脾,燥湿化痰。吃新鲜的桔子皮是沒有理气健脾的功效。
4.陈皮山楂粥:陈皮10克.山楂15克.粳米80克,能治疗胸腹胀满,食欲不振和消化不良等食滞症状。
5.陈皮的制法
(1).配方:鲜桔皮500克.人参3克.甘草10克.贝母6克.白糖150克.食盐10克。
(2).具体做法:把桔子皮冼净凉干切成小块,再把其他药料研磨成粉,把桔子皮放入并中,毎放一层洒一层药粉与糖盐,放完为止。腌制10天左右,把并放入水中隔水蒸,烧开后用小火蒸20分钟即可。
6.桔核有温中散寒的功效,可治疗疝气。有中成药茴香桔核丸,可治疗疝气串通和小腹抽痛的症状。100克桔核放入锅中炒至香而发黃,再把15克盐放入热水中熔化放入桔核中再炒,直至水干即可。
7.桔络有燥湿化痰的功效,可治疔咳嗽和脾胃不适引起的串痛。一般用5-6克泡茶喝。
8.桔叶有消减身体上的肿块,对女性乳房肿胀和肿块有治疗和改善的作用。
9.桔红是桔皮最外的一层,有燥湿化痰理气和中的功效,可治疗身体受湿受寒引起的痰症。中成药有止咳桔红丸和桔红囗服液。桔红与陈皮的区别化痰的作用更强些。
1.藿香正气水或丸的功放
(1).在夏天用可治着凉.中暑.腹泻。
(2).可治疗酒精中毒,喝酒过度引起的醉酒,又有化湿开窍的作用。
(3).可治疗由于湿邪引起的思虑过度的失眠症状,先用藿香正气水排除湿邪毒,再用归脾丸安神。
(4).可治疗晕车晕船,只要把藿香正气水贴敷在肚脐上即可。
(5).可治蚊虫叮咬.止痒,涂沬在蚊虫叮咬的皮肤上,可起刭消肿消炎的作用。
(6).可治疗脚气毛嚢炎,涂沫在患处,有抗炎杀菌的作用。注意:由于藿香正气水大部份含有酒精成份,所以对酒精过敏的人,体內有热及开车人要慎用。
藿香正气水是居家必备的四季良药。
2.藿香做成小香囊包,掛在身上也可居家放置,起到芳香避讳,驱散瘟疫,抗病毒病菌的作用。配方:藿香20克.佩兰20克。
3. 藿香治疗癣病的配: 藿香20克.大黄15克.黃精15克.皂矾10克。用250克米醋浸泡上述药材7-10天即可,将患部浸泡在药液中,每次30分钟,泡7-8天即好。
4.金不換正气散由藿香.苍术.厚朴.半夏和甘草组成,可治疗中焦脾胃因湿邪引起的消化不良,具有驱除湿邪,改善脾胃运化的
5. 根据治疗目的的不同,症状不同,我们服用中药的方法也不同。
(1).冷服用于热症,大湿大热高热。
(2).热服用于寒症痹症,关节红肿疼痛,脾胃虚寒。
(3).饭前服用一般用于年老体弱吃调养的滋补药。指吃了药马上可吃飯。
(4) 饭后服用一般用于对脾胃有刺激的中药。指飯后半小时服用。
(5).空腹服用一般用于驱除体內寄生虫的中药,消除水肿的病症,如腹水症。指飯前吃完药后,至少1小时后才能吃飯。(6).顿服是指一顿多量服用完,常用于泌尿系统疾病,膀胱结石,尿道结石和肾结石等。
(7).频服是指多频率少量服用,如喝水一样,常用于呼吸系统疾病,咽喉炎,扁挑腺炎等。
(8).中西药服用隔时间至少1小时以上。