食堂员工岗位职责食堂员工岗位职责 1. 负责对公司员工用餐的加工制作。 2. 严格遵守《食品卫生法》,不符合卫生标准的食材一律拒用,发霉变质食材、食品严禁上台,生熟食品分开存放,杜绝食物中毒现象发生。 3. 严格遵守各项规章制度,做好厨房卫生,各类厨具擦洗干净消毒后存放。 5. 提倡节约,杜绝浪费,不准开小灶。 6. 注意自身仪容仪表,工作服穿戴整齐,不穿拖鞋,不留长指甲,不吸烟, 男的不留长发,不留胡须。 7. 增强安全意识,防范水、电、气、油、火等事故发生,严格遵守操作规 程,能正确熟练使用灭火器,每天进行安全检查...