喝咖啡提神
揭秘熬夜的饮食误区
喝咖啡提神?
随着生活节奏的加快，越来越多的人加入了熬夜行列中。当熬夜成为了一种不得已的选择时，如何保证熬夜的质量，又能减少对身体健康的影响，就成了一个重要的话题。医学专家们指出，经常夜里工作的人，除了要创造良好的工作条件和保证足够充分的睡眠之外，还应科学地在饮食上注意调养。 熬夜的饮食误区
熬夜的人，最先想到的就是喝咖啡或喝茶提神，营养师
表
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示，咖啡因的确会让人精神振奋。
不过，美国圣路加医院睡眠医药研究中心的一项实验发现，咖啡因对提升工作效率不见得有效，即使有用，也仅能维持短时间。
咖啡因虽然提神，但相对地会消耗体内与神经、肌肉协调有关的维生素B群，缺乏维生素B群的人本来就比较容易累，更可能形成恶性循环，养成酗茶、酗咖啡的习惯，需要量愈来愈多，效果却愈来愈差。因此，必须熬夜时，多补充些维
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生素B群，反而比较有效。
熬夜时，有人认为吃甜食可以补充热量，其实甜食也是熬夜大忌。晚餐后或熬夜时，不要吃太多甜食，高糖虽有高热量，虽在一定程度上让人兴奋，却会消耗维生素B群，导致反效果，也容易引来肥胖问题。
用药膳适当进行调养
中医认为，经常熬夜的人容易导致阴亏阳亢而产生阴虚内热的症状，不妨使用药膳适当进行调养，使精力充沛。
石斛粥
先将鲜石斛加水煎煮取汁去渣，再用药汁熬粳米、冰糖为粥。每日早餐食用。有滋阴清热、生津止渴等功效。适用于熬夜后口燥咽干、牙龈肿痛。手足心热者食用。
猪腰炖虫草:
每次用虫草3~5克，猪腰子1个，水适量，隔水炖1小时，每日或隔2至3日服食1次，有滋补肝肾、强壮筋骨之功效。适用于熬夜后腰酸背痛、四肢乏力者服用。
莲子百合炖燕窝:
每次用莲子(去芯)20克，百合20克，燕窝3~5克，将泡发后的燕窝、莲子百合加水适量隔水炖好同食用，每日1次。有清心润肺、益气安神之功效。适宜熬夜后干咳、失眠、心烦、心悸等症者食用。
粉葛生鱼汤:
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每次用粉葛250克洗净切成小块，生鱼1条，去腮及内脏，加水适量共煲，鱼熟后放入姜丝、油盐调味，食鱼饮汤，每日或隔日1次。有舒筋活络、益气和血、解肌痛等功效。适用于劳力过度熬夜后的肌肉酸痛、颈肌胀痛者服用。 夏枯草煲瘦肉:
每次用夏枯草10克，猪瘦肉50至100克，水适量共煲，肉熟后加盐少许调味，吃肉喝汁，每日1次。有清肝火、降血压之功效。适用于患有高血压病熬夜后头晕、头痛及眼红者服用。
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