一岁内宝宝食谱

一岁内宝宝食谱 1、宝宝辅食：梨酱 不仅补充维生素和矿物质，同时对咳嗽的宝宝有辅助治疗的作用。 材料 关于××同志的政审材料调查表环保先进个人材料国家普通话测试材料农民专业合作社注销四查四问剖析材料 梨1个，冰糖适量 做法 1、将梨去皮去核，切碎，与冰糖一起入锅煮； 2、待梨酥烂以后，一边煮一边用勺子碾压，成糊状即可。 二、宝宝鲜肉小丸子 材料 猪肉馅60g，红萝卜5g，甜玉米10g，黑木耳1朵，香油5ml，生抽5ml，淀粉2g，盐少许 做法 黑木耳先用温水泡发，洗干净后切成碎末，红萝卜也切成碎末 2.将猪肉馅放入碗中，加入生抽、盐、淀粉，用筷子顺着一个方向搅拌，加入红萝卜、黑木耳、甜玉米和香油混合均匀 3.将肉馅捏成小球，放入盘中，入锅蒸15分钟即可 三、胡萝卜肉末蒸鸡蛋羹 材料 原料： 肉末 胡萝卜 鸡蛋 做法 做法： 1) 将胡萝卜洗净，去皮切碎末。将鸡蛋磕入碗中搅拌均匀。 肉末加入一些盐或鸡精粉及香油调味，备用。 2）鸡蛋液加入一点的温水，轻轻搅拌后用漏网搁掉上层的蛋液 泡沫至嫩滑。 3）将一半的蛋液倒入在蒸碗中，加入肉末。 4）肉末上层放胡萝卜末铺均。在倒入剩余的蛋液即可。 5）用保鲜膜将碗口盖上，再用牙签或针轻轻戳几个小洞。 6）将蒸锅中放适时水烧开，将碗放到蒸隔上，盖上盖子，转小火。 7）蒸上10-15分钟后关火即可 四、鱼泥青菜番茄粥 鱼不仅营养丰富，而且美味可口。鱼是人类食品中动物蛋白质的重要来源之一，鱼含动物蛋白和钙、磷及维生素A、D、B1、B2等重要物质，鱼肉中蛋白质含量丰富，其中所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要。青菜含有维生素C、维生素B和胡萝卜素，并含有较多的叶酸及胆碱，无机盐的含量较丰富，尤其是铁和镁的含量较高。番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素B和C，尤其是维生素P的含量居蔬菜之冠。 材料 熟鱼肉，青菜心，番茄，米粥，适量高汤，熬熟植物油 做法 1、 河鱼蒸熟，鱼肉去刺压成泥; 2、 青菜心洗净后在开水中汆熟，用刀剁碎备用; 3、 番茄开水烫后去皮去籽，用刀剁碎，将番茄先加入备好的高汤内煮烂熟; 4、 再加入米粥，鱼泥、菜心泥用小火炖开，加入熬熟的植物油和少量盐即成 五、菠菜蛋黄粥 菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。 1、通肠导便、防治痔疮：菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用； 2、促进生长发育、增强抗病能力：菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育； 3、保障营养、增进健康：菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分，能供给人体多种营养物质；其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用； 4、促进人体新陈代谢：菠菜中所含微量元素物质，能促进人体新陈代谢，增进身体健康。大量食用菠菜，可降低中风的危险； 材料 菠菜，鸡蛋黄1个，软米饭，适量高汤，熬熟植物油。 做法 1.将菠菜洗净，开水烫后切成小段，放入锅中，加少量水熬煮成糊状备用。 2.将1个蛋黄、软米饭、适量高汤（猪肉汤）放入锅内先煮烂成粥。 3.将菠菜糊、熬熟植物油加入蛋黄粥即成。 六、香蕉粥 香蕉属于高热量水果，也是类似土豆可以做为主食的唯一水果，香蕉除热量高，营养价值也高，富含碳水化合物、蛋白质、及多种微量元素和维生素。其中维生素A能促进生长，增强对疾病的抵抗力，是维持正常的生殖力和视力所必需；硫胺素能抗脚气病，促进食欲、助消化，保护神经系统；核黄素能促进人体正常生长和发育，该粥不仅是很好的强身健脑食品，也是便秘宝宝的最佳食物。 材料 香蕉1小段、奶粉2勺 做法 1、 将香蕉剁成泥放入锅中，加清水煮，边煮边搅拌，成为香蕉粥。 2、 奶粉冲调好，待香蕉粥微凉后倒入，搅拌匀。 七、胡萝卜泥青菜肉末菜粥 胡萝卜能提供丰富的维生素A，能增强人体免疫力，它的芳香气味是挥发油造成的，能增进消化，并有杀菌作用。青菜含有维生素C、维生素B和胡萝卜素，并含有较多的叶酸及胆碱，无机盐的含量较丰富，尤其是铁和镁的含量较高。 材料 胡萝卜，青菜，蒸熟肉末，粥，适量高汤，熬熟植物油 做法 1、 将胡萝卜、青菜煮熟制作成泥; 2、 锅内放入肉末、粥、高汤(猪肉汤)，再加入胡萝卜泥、青菜泥，小火炖开后; 3、 加入熬熟的植物油和少量盐煮开即成。 八、青菜蘑菇肉松 材料 青菜碎、蘑菇、宝宝肉松。 做法 1、青菜洗净，放入热水中烫一下，捞出切碎（西兰花或绿叶菜都随意）； 2、蘑菇洗净切碎； 3、把蘑菇碎放入粥或面里煮熟，最后加入青菜碎，吃时撒上肉松。 九、鱼泥豆腐苋菜粥 鱼不仅营养丰富，而且美味可口。鱼是人类食品中动物蛋白质的重要来源之一，鱼含动物蛋白和钙、磷及维生素A、D、B1、B2等重要物质，鱼肉中蛋白质含量丰富，其中所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要。豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高。苋菜含有丰富的铁、钙和维生素K，可以促进凝血，增加血红蛋白含量并提高携氧能力，促进造血等功能 材料 熟鱼肉，豆腐，苋菜嫩叶，米粥，适量高汤，熬熟植物油 做法 1、 豆腐切细丁，苋菜取嫩芽开水烫后切细碎，熟鱼肉压碎成泥(不能有鱼刺); 2、 将白粥加入鱼肉泥、高汤(鱼汤)煮熟烂; 3、 再加入豆腐与苋菜，及熬熟的植物油，煮烂后加少量食盐即可。 十、西红柿苹果汁   据营养学家研究测定：每人每天食用50克－100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用；含的苹果酸、柠檬酸和糖类，有助消化的功能。番茄含有丰富的营养，又有多种功用被称为神奇的菜中之果。它所富含的维生素A原，在人体内转化为维生素A，能促进骨骼生长，防治佝偻病、眼干燥症、夜盲症及某些皮肤病的良好功效。现代医学研究 表 关于同志近三年现实表现材料材料类招标技术评分表图表与交易pdf视力表打印pdf用图表说话 pdf 明，人体获得维生素C的量，是控制和提高肌体抗癌能力的决定因素。番茄内的苹果酸和柠檬酸等有机酸，还有增加胃液酸度，帮助消化，调整胃肠功能的作用。番茄中含有果酸，能降低胆固醇的含量，对高血脂症很有益处。番茄富含维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。 材料 新鲜西红柿半个，苹果半个 做法 1. 将西红柿洗净，用开水烫后剥皮，用榨汁机或消毒纱布把汁挤出。 2.苹果削皮蒸熟或直接榨汁，取1-2汤匙兑入番茄汁中 十一、香米瘦肉粥 这款粥味道鲜美，容易咀嚼，建议10个月以上宝宝食用。 材料 香米50克，瘦猪肉50克 做法 1 香米洗净后，用冷水泡2个小时，备用。 2 瘦猪肉剁成肉糜，加少许精盐，搅拌后放入碗中，入蒸锅蒸熟。 3 将香米放入锅中，加水后微火熬煮至半熟，再将蒸熟的肉糜放入锅中，继续熬煮，直至成稠粥。 十二、猪肝瘦肉泥 材料 猪肝和瘦猪肉，姜汁适量 做法 1. 将猪肝和瘦猪肉洗净，去筋，放在砧板上，用不锈钢汤匙按同一方向以均衡的力量刮，制成肝泥、肉泥。 2. 然后将肝泥和肉泥放入碗内，加入少许冷水、料酒、姜汁和盐搅匀，上笼蒸熟即可食用 十三、宝宝都可以吃的葱香土豆泥 口感细腻 材料 比较小的土豆四个，小香葱四颗，盐少许，鸡精少许。 做法 １把土豆去皮，洗净，切成小块，放到蒸锅里面蒸半个小时左右。 ２把小香葱切成粒。 ３坐锅热油，油温五成热时倒入蒸好的土豆快速的翻炒，一定要快，不然会粘锅，一边炒再一边加入少量的清水，然后快速的把锅里的土豆碾碎，一边粘一边加水，这个过程一定要耐心，一直碾到土豆全部变成均匀的土豆泥，没有块状就可以了，要不停的少量加水　因为很容易糊锅，等到土豆快变成泥的时候加入香葱翻炒均匀，然后调入盐和鸡精就行了。 小诀窍 给小宝宝吃的话，可以再碾得细一点，再加点淡牛奶进去会更有营养。 十四、奶香山药泥 材料 山药一节，牛奶半杯。 做法 步骤1：山药洗净，去皮，切片。有的人手会对山药过敏，去皮切片的时候最好带上一次性手套。电饭锅中加水放入山药蒸，蒸时最好将山药直接放在蒸屉上，或用带孔的蒸盘，以免存有水分影响口感。 步骤2：放入电饭锅蒸约20分钟后取出，将熟山药片取出放凉，装入食品保鲜袋中。 步骤3：用擀面杖将其擀压成泥状，没有擀面杖的你，就学我用保鲜膜的棍内筒压也可以。把压碎的山药泥装入小碗中，再倒入小半杯牛奶，牛奶的倒入量你酌情增加。 步骤4：然后把小碗再入蒸锅蒸十分钟即可。这碗山药泥的做法虽然简单，但味清香微甜，很是不错。估计除了你家宝宝喜欢吃外，你也会爱上的吧。 十五、香蕉牛奶糊 材料 香蕉1/4根,牛奶75ml.(按这比例) 做法 1． 牛奶倒入锅内煮沸，将温度降至80度以下备用。 2． 将煮熟的牛奶和去皮香蕉放入搅拌杯中。 3． 搅拌成糊状即可。 十六、莲子绿豆汤 材料 莲子10克，绿豆25克，百合10克，红枣5只，冰糖25克，水250ml。 做法 1．先将莲子、绿豆、百合、红枣（红枣要去核）洗净装到高压锅内。 2． 在锅内加入水、冰糖，盖上锅盖开大火，锅煮开后转入慢火继续煮。 3．大约慢火15-20分钟即可。食用前放入搅拌机内搅拌一分钟。 十七、南瓜饼 现在因为南瓜的营养丰富和众多的食疗作用,越来越受到城市人的喜欢.常吃南瓜还有美容的作用.今天就给大家上个用南瓜做的一个传统小吃--南瓜饼: 材料 南瓜200克，糯米粉1碗约100克左右，糖2汤，油 做法 1.南瓜去皮切成薄片，放蒸格里蒸软。 2.把蒸好的南瓜放盆里压成泥状，加入白糖拌匀，糖的分量可根据自己的口味添减。 3.把糯米粉放进盘里和南瓜泥拌匀，（切记不能加水，南瓜泥已经含有很多水分）然后揉成较干的面团，个人经验，面团太湿太软煎的时候不易成型而且容易粘锅。 4.把面团分成十分，每分先搓成小圆球，然后轻轻压扁成饼坯。 5.油烧热后，把饼坯放进锅里用小火慢慢煎至略为鼓起，比原来稍大，要注意翻动， 以免糊掉，把两面煎成金黄色，就可上碟了。 十八、皮蛋瘦肉粥 材料 大米150克，猪肉100克或牛里脊，皮蛋2个，姜1小块，香葱1根，香油1/2茶匙3ml，盐1茶匙5克，清水2升 做法 1、将大米淘洗干净，放入水，倒入香油搅匀后放置一旁，浸泡30分钟。姜去皮切成细丝，香葱切碎。皮蛋切成小块。 2、把肉先切成片，再切丝，最后切成小颗粒。放入碗中，加入1/4茶匙（1克）盐，搅匀后腌制20分钟。 3、锅中倒入清水，大火煮开后，将肉粒倒入煮一会儿，当水面有浮沫时，用勺子彻底撇干净，然后倒入一半的皮蛋块，再倒入姜丝，煮约2分钟后，倒入浸泡后的米，改成小火煮40分钟，期间每隔5分钟用勺子沿同一方向搅拌一次，以免皮蛋黏锅底。 4、最后，将剩下的一半皮蛋倒入，继续煮10分钟即可，喝前调入剩余的盐和香葱碎。 小诀窍 1、皮蛋瘦肉粥，浓稠美味。在制作过程中，焯烫去腥的步骤非常重要，否则在粥煮好后再放入肉继续煮，喝起来味道会不太理想。通常做这款粥，都用瘦猪肉，前段时间用牛里脊按照同样的 方法 快递客服问题件处理详细方法山木方法pdf计算方法pdf华与华方法下载八字理论方法下载 尝试了几次，味道也非常好。 2、切皮蛋的方法有很多，可以用浸湿的棉线切割，也可以将刀上涂抹少许油再切，都是很好用的方法。 3、大米用水和香油浸泡过之后再用来煮粥，煮的时候米粒更容易开花，粥的粘稠度也更佳。 4、分两次倒入皮蛋，第一次将皮蛋早早放入是为了将皮蛋煮化，让皮蛋的味道更好的渗入粥中，当粥煮好时，第一次放入的皮蛋基本融化的无影无踪了。临出锅前10分钟再倒入另一半皮蛋，是为了增强粥的口感。 十九、菠菜鲜肉饺 材料 原材料菠菜………100克肉末………150克面团………500克调味料盐…………5克味精………7克糖…………7克麻油………少许主粉………少许 做法 1、菠菜洗净，切成碎末； 2、菠菜内加入所有调味料；再将原材料与调味料一起拌匀成馅料； 3、取一面皮，内放20克馅料； 4、将面皮包好，收口； 5、再将面团扭成元宝形； 6、把边缘捏紧即可。 特别提示 蒸的时间不要太长，以免露馅。 二十、山药南瓜粥 材料 南瓜50-100克 山药50-100克 高汤1000ml 米饭200克 做法 第一步南瓜去皮上蒸锅蒸到8成熟，晾凉切小块备用。山药去皮洗净，切小块，泡水备用。 第二步用鸡骨架熬汤，加几片生姜煮30-40分钟。 第三步取米饭加入高汤500-600ml炖煮，开锅后转小火慢慢炖30分钟。最后加入南瓜、山药和剩下的高汤，大火煮开转小火熬15-20分钟，加盐、胡椒粉，鸡精适量就可以了。 二十一、自制润肺止咳的川贝雪梨膏 东北今年的天气很不正常，都四月份了还下大雪，一点春天的影子都没有~~~ 正是这样的天气最不好掌握衣服的添减，和爱臭美的儿子一起出门，我穿着厚大衣都感觉冷，他只穿着T恤和薄外套明明冻得直哆嗦，却嘴硬喊不冷，就这样为了所谓的美，感冒都好多天了，药也吃了好多天，不能再吃了，可是咳嗽还很厉害~~~~ 以前春秋两季总爱把梨切块和冰糖一起蒸熟给儿子润肺，以防春秋的干燥，今年竟忘了~~~~听着他的咳声，决定做些好存放的雪梨膏，加上止咳效果好的川贝母，熬好后放入瓶中，每天给他冲好后放入瓶中随时都能喝（上学亦可以带），止咳的效果很不错，即便是不咳嗽也可以当饮料喝，不但比饮料好喝，而且比饮料健康~~~~ 材料 雪梨5个（去皮核后重1000克），川贝母10克，生姜20克，大枣100克，冰糖150克，蜂蜜100克 做法 将梨去皮核切成块放入搅拌器中打成梨浆 生姜切小碎块，红枣去核剪成小碎条，川贝母砸碎（将生姜红枣和梨一起打碎最好，后来才发现） 把1和2倒入锅中（砂锅和不锈钢锅都可，不能用铁锅） 大火烧开小火煮30分钟 用漏勺捞去里面的渣滓 再放入冰糖小火熬到粘稠关火（大约30分钟 我把涮搅拌器的水也放进梨浆中一起煮了，所以后来放入冰糖再煮水分挥发的慢，我又用大火 收了一会汁，如果你也和我一样节约，也放了水，那就也这样做吧 煮好的雪梨膏晾凉后再倒入蜂蜜搅拌均匀放入瓶中（无水无油）冷藏储存 需要的时候，舀一勺放入杯中用热水或凉开水纯净水稀释即 二十二、西湖牛肉羹 从名字就可以了解，非常典型的杭州菜。至于名字的来源，一直很好奇。 一说是由于好似西湖水般混沌不见底；也有说好像西湖中的鲤鱼……不管是哪种，我想要强调的是，这个菜，在家做，真的很简单。绝对推荐一试。 材料 牛肉馅儿 100g 鸡蛋 1个 水发香菇 3朵 香菜 适量 生姜 少许 做法 1、鸡蛋取蛋黄，加绍兴酒一勺，盐少许，拌入牛肉馅。 2、炒锅烧热，放油少许，下姜片炒香。 3、取出姜片，放入切末的香菇。 4、放入腌入味的牛肉末煸炒。 5、炒至牛肉断生后，加绍兴酒除腥。 6、放盐调味后，淋入水淀粉勾芡。 7、关中小火，淋入蛋清，搅出蛋花。 8、关火，放入香菜，盛入碗中，吃前撒少许白胡椒粉 二十三、香菇鸡肉粥 材料 鸡脯肉100克、鲜香菇3个、大米100克、葱姜少许、西班牙橄榄油10克、盐和鸡精适量、胡椒粉3克 做法 1、大米淘洗干净后清水浸泡1小时。 2、鸡脯肉切丝，用少许盐、淀粉、1匙西班牙橄榄油拌匀。 3、鲜香菇洗净切丝，葱姜切末。 4、锅中放入足量水烧开，放入浸泡后的大米和1匙西班牙橄榄油。 5、大火煮开后转小火继续煮20分钟。 6、加入香菇丝煮5分钟，再加入鸡肉丝煮滚。 7、调入盐、鸡精、胡椒粉，撒入葱姜末调匀即可。 小诀窍 1、煮粥时加入一匙的橄榄油，煮成的粥米粒饱满，色泽鲜亮，同时也让粥更香, 更滑, 更醇厚； 2、西班牙橄榄油以其独特理化指标与保健功能，正在逐步成为现代人理想的食用油。橄榄油颜色黄中透绿，诱人的蔬果清香味贯穿于烹饪的全过程，它不会破坏蔬菜的颜色，也没有任何油腻感。另外，橄榄油中的油酸含量与母乳中脂肪酸含量正好相当，是婴儿最好的饮食补充品 二十四、土豆肉饼 材料 中型土豆1个，瘦肉100克，面粉50克，葱、姜、胡椒粉、盐、味精、植物油 做法 1、土豆去皮、切片，蒸熟，稍凉后装入保鲜袋碾压成泥。 2、瘦肉、葱姜剁成细末，加入胡椒粉、盐、味精，搅拌均匀。 3、放入土豆泥、面粉，揉均匀，分成等量的小团。 4、电饼铛（或平底锅）内刷一层植物油，烧热后放入小团，压扁。 5、一面煎黄后，反过来煎另一面，煎至金黄色即可。 小诀窍 1、土豆要选表皮比较粗糙的，或者皮为紫红色的，这两种淀粉含量大，好吃。 2、不去皮蒸土豆的话，在表皮划几道，蒸熟后很好去皮。 3、蒸熟的土豆也可以用勺子压成泥状，这道工序要趁着热劲儿，凉了就压不开了。 4、团小团时，手心里抹点植物油，就不会粘手。 5、直接当主食吃，可以减肥哦。 二十五、微波蒸水蛋 材料 鸡蛋一个60克、冷开水120克。 料酒1茶匙（5ml）、盐1/2茶匙（2克）、蒸鱼豉油少许。 做法 1、鸡蛋一个打散在碗中，加入两倍的水搅拌，加入料酒和盐； 2、搅拌好，过滤到蒸蛋的容器中； 3、盖子放在上面，不用压实。放微波炉里高火转两分钟即可； 二十六、海参芹菜粥 材料 即食海参一根 盐1/4茶匙(1克) 芹菜1根 姜1小块 米饭一碗(或大米50克) 做法 1)锅中倒入清水，大火煮开后，倒入米饭搅拌几下后，待米饭搅散后，改成中小火，煮30分钟。(如用大米，先洗净后浸泡30分钟，再倒入煮) 2)趁着这个时间，将芹菜切成碎末。海参切成薄片。姜去皮切成细丝。 3)待米开花，粥变得粘稠后，放入姜丝，海参片和芹菜，调入盐，搅拌均匀后，改成大火继续煮3分钟，在煮的时候，要不停的用勺子搅拌，以免糊底