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高血压病人饮食指导.doc

高血压病人饮食指导

傅天舒
2019-01-17 0人阅读 0 0 0 暂无简介 举报

简介:本文档为《高血压病人饮食指导doc》,可适用于医药卫生领域

高血压病人饮食指导榕江县中医院血压病人的饮食治疗,是以减少钠盐、减少膳食脂肪并补充适量优质蛋白,注意补充钙和钾,多吃蔬菜和水果、戒烟戒酒、科学饮水为原则。①饮食宜清淡:提倡素食为主,素食方式可使高血压患纤维素、高钙、低脂肪、低胆固醇饮食。总脂肪小于总热量的,蛋白质占总热量左右。提倡多吃粗粮、杂粮、新鲜蔬菜、水果、豆制品、瘦肉、鱼、鸡等食物,提倡植物油,少吃猪油、油腻食品及白糖、辛辣、浓茶、咖啡等。②降低食盐量:吃钠盐过多是高血压的致病因素,而控制钠盐摄入量有利于降低和稳定血压。临床试验表明,对高血压病人每日食盐量由原来的克降低到克,可使收缩压平均降低毫米汞柱。③戒烟、戒酒:烟、酒是高血压病的危险因素,嗜烟、酒有增加高血压并发心、脑血管病的可能,酒还能降低病人对抗高血压药物的反应性。因此对高血压病人要求戒烟戒酒,戒酒有困难的人也应限制饮酒。④饮食有节:做到一日三餐饮食定时定量,不可过饥过饱,不暴饮暴食。每天食谱可做以下安排:碳水化合物克(相当主食两),新鲜蔬菜克,水果克,食油克,牛奶克(毫升),高蛋白食物份(每份指:瘦肉~克,或鸡蛋个,或豆腐克,或鸡、鸭克,或鱼虾克。其中鸡蛋每周~个即可)。⑤科学饮水:水的硬度与高血压的发生有密切的联系。研究证明,硬水中含有较多的钙、镁离子,它们是参与血管平滑肌细胞舒缩功能的重要调节物质,如果缺乏,易使血管饮用硬水,如泉水、深井水、天然矿泉水等。

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