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奶茶店的促销方案奶茶店的促销方案 奶茶店的促销方案 篇一: 奶茶店营销策划书工程技术学院茶物语奶茶店营销策划 方案指导老师: 王洋平老师 策划人: 吴泽群 前言奶茶、咖‎‎啡属于大众消费,消费者甚多,主要以青少年学生为主,不管是现 在的市场需求还是未来的市场需求都极大,不过奶茶店行业竞争也很激烈,我们 必须做出特色才能不被淘汰, 才能在行业中脱颖而出。目前奶茶店口味大多雷同, 所以我们要想做的出色,必须创新,例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具, 让顾客耳目一新。同时要注重奶茶店的卫生,让顾客一走进奶茶店就有一...

奶茶店的促销方案
奶茶店的促销 方案 气瓶 现场处置方案 .pdf气瓶 现场处置方案 .doc见习基地管理方案.doc关于群访事件的化解方案建筑工地扬尘治理专项方案下载 奶茶店的促销方案 篇一: 奶茶店营销策划 关于书的成语关于读书的排比句社区图书漂流公约怎么写关于读书的小报汉书pdf 工程技术学院茶物语奶茶店营销策划 方案指导老师: 王洋平老师 策划人: 吴泽群 前言奶茶、咖‎‎啡属于大众消费,消费者甚多,主要以青少年学生为主,不管是现 在的市场需求还是未来的市场需求都极大,不过奶茶店行业竞争也很激烈,我们 必须做出特色才能不被淘汰, 才能在行业中脱颖而出。目前奶茶店口味大多雷同, 所以我们要想做的出色,必须创新,例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具, 让顾客耳目一新。同时要注重奶茶店的卫生,让顾客一走进奶茶店就有一种干净 清新的感觉。对于产品的定价,我们会根据不同的口味定出不同的价格,一般在 3.5 元左 右,和市场平均价格相同。我们采取产品竞争优势,以产品的质量和特色抢占市 场份额。由于类似的店众多,进入该行业比较困难,而且大多顾客有惯性消费心理, 取得行业竞争优势比较困难。所以我们会在开业前期以高质量低价格来取得进入 市场的通行证,并且会有促销和特殊活动,具体的会在产品和服务中介绍。 目录 一、行业 分析 定性数据统计分析pdf销售业绩分析模板建筑结构震害分析销售进度分析表京东商城竞争战略分析 。。。。。。。。。。.. 1 (一)市场需求变 化。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 1 (二)市场竞争现 状。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 1 二、消费者需求分析 。。。。。。。。.. 3 (一).选择奶茶时考虑因 素 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。.. 3 (二)消费者对相关现象满意度的数据分 析 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。.. 3 三、SWOT 分析 。。。。。。。。。。. 6 (一)S(Strength)优 势 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。. 6 (二)W(Weakness)劣 势 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。.. 6 (三)O(Opportunity)机 会 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 6 (四)T(Threat)威 胁 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。. 6四、解决办法 。。。。。。。。。。.. 7 (一)店面选址和店员组 成 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 7 (二)特色产 品。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。.. 7 (三)特色经 营。。。。。‎‎。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。.. 8 (四)奶茶店的装修与设 备 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 8 五、营销策略 。。。。。。。。。。. 11 (一)产品策 略。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 11 (二)价格策 略。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 11 (三)分销策 略。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 11 (四)促销策 略。。。。。‎‎。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 11 (五)宣传策 略。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 12 六、财务预算 。。。。。。。。。。. 13 附录 。。。。。。。。。。。。。 14 茶物语奶茶店营销策划方案 一、行业分析 (一)市场需求变化通过对长江大学学生的问卷调查,我们调查结果显示 80%以上的学生都普遍 接受奶茶消费,50%的学生愿意到奶茶店消费,比例很高。由此奶茶店作为一种 文化已经开始渐渐地深入人心,奶茶店市场是一个非常具有潜力的市场。 (二)市场竞争现状此次对长江大学奶茶店主要竞争对手的调查发现, 目前长江大学奶茶店市场 竞争还是很激烈的,长江大学附近的竞争对手就有 16 个。而且大多数的竞争对 手店址都是位于人流量比较大的地段,还有部分竞争对手是连锁企业。直接竞争对手: 开尚饮(校内、足球场附近) 速 7(南门附近、八巷傍边) 四季花(南门附近、小西门斜对面、金九龙对面) 心语茶吧(曲江路) 左岸流年咖啡屋(曲江路) 后巷夜色(曲江路) 尚饮港(曲江路十字路口) I Tea 找茶(新风食堂附近) 大台北(新风食堂附近) 豆浆坊(小西门正对面) 炭烧咖啡小站(大西门斜对面) 原磨豆浆(大西门正对面) 蔬麦茶(金九龙对面)第 1 页 /共 14 页 茶物语奶茶店营销策划方案 1、行业内现有竞争者为了获取竞争优势和赢得超常利润, 行业里现存竞争者都在进行激烈的竞争。要做到这一点,奶茶店就必须胜对手一筹。行业内奶茶店通常在质量、价格、服 务、 产品创新等方面开展竞争。目前行业内与奶茶店形成竞争的有袋装奶茶及杯 装奶茶等各种饮料,竞争极为强烈。 2、新进入者的威胁行业新进入者可以成为行业内现存奶茶店的竞争对手。由于奶茶的技术或加 盟奶茶店的资金门槛较低,风险小、见效快、产品味道鲜美,且大学是个广阔的 市场,使得越来越多的创业者选择进入,成为新进入者,这给校园奶茶店形成了 很多的潜在竞争者。 3、替代产品的威胁替代品是指那些既能满足消费者的相似需要,又具有不同特点的产品。如果 汁、咖啡、可乐、汽水等各种各样的饮料。这些饮料可以满足消费者各种各样的 需求,使消费者放弃选择奶茶这种单一的饮品。第 2 页 /共 14 页 茶物语奶茶店营销策划方案 二、消费者需求分析经调查, 学生对于奶茶店这一行业主要的要求有两点。 一是产品; 二是服务。对于某些学生来说, 他们热衷于市场现有的产品,而有的消费者比较喜欢尝试新 产品,但是不管怎样的消费者,他们更看重的是服务质量。根据季节的差异,消 费者对奶茶店的需求也不尽相同。夏天,消费者更喜欢冷饮;冬天,消费者更倾 向于热饮。 (一).选择奶茶时考虑因素图 1 选择奶茶考虑的因素根据收集的资料分析: 消费者在选择奶茶的时候更多的会考虑奶茶的口味和 奶茶的价格,所以要想经营好一家奶茶店,首先要了解消费者的需求以及喜好。把奶茶店的口味做好,就会吸引跟多的消费者。 (二)消费者对相关现象满意度的数据分析 1. 受欢迎的奶茶口味和性别的分析图2奶茶口味与性别的分析第 3 页 /共 14 页 茶物语奶茶店营销策划方案从图 2 的数据来看, 原味奶茶深受男生女生的喜爱,女生比男生更喜欢尝试 其他品味的奶茶。所以经营者应该把原味奶茶做好吸引更多的消费者,以及根据 消费者对不同口味的奶茶喜好, 制定不同的营销方法。女生喜欢尝试不同的口味 奶茶,经营者可以针对女生推出“每日一品”等营销方法。2. .消费者尝试新口味奶茶的原因18 16 14 12 10 8 6 4 2 0 买一送一 以旧换新 降价 有奖销售 8 系列1 11 14 17图3尝试新口味的原因从图 3 中可以看出, 消费者购买奶茶的时候尝试新鲜口味的奶茶主要原因是 新鲜口感, 其次是朋友介绍和心理好奇。所以经营者在推出奶茶的时候要以新鲜 口感为主,多做广告宣传。3. 如果现在奶茶卖点搞促销活动, 你认为哪种方式更加吸引图4消费者购买奶茶店的地点从图 4 中不难看出,50 %的消费者喜欢赠送小礼品的方式,36%的消费者喜第 4 页 /共 14 页 茶物语奶茶店营销策划方案欢价格折扣的促销方式,14%的消费者更希望团购优惠的方式。赠送小礼品应是 奶茶店优先考虑的促销方式。4. 消费者认为现在奶茶市场最需要提高的因素图5奶茶店应改善的因素从图 5 的数据表明, 针对现有奶茶店,大多数消费者认为最应该改善的是奶 茶店的卫生以及奶茶的营养系数第 5 页 /共 14 页 茶物语奶茶店营销策划方案 三、SWOT 分析 (一)S(Strength)优势 (1)属于自己的品牌,品牌品种不受限制,选择多多,有一定的特色。 (2)地理条件好,位于学校附近人流量大。 (3)客源广、潜在的消费群体基数大。 (4)学生群体具有很好的口头传播效应。 (5)产品多样,提供电话订购,网上订购服务。 (二)W(Weakness)劣势 (1)奶茶店店面太小,容易被人忽略,且装饰不能吸引消费者。 (2)有太多关于奶茶有损健康的负面新闻,这会使消费者不再选择奶茶饮 品。 (3)资历小,出创业阶段,品牌不够响亮,资金有限。 (4)进入市场较其他的奶茶店较晚,没有竞争优势。 (三)O(Opportunity)机会 (1)潜在的、固定的顾客群不断的增大,学生不断的增加。 (2)目标消费群可引导性强。 (3)大学生中爱奶茶的人越来越多,市场前景广阔。 (四)T(Threat)威胁 (1)目前学校附近已经有几家奶茶店,竞争力大。 斥心 (2)早期奶茶店在消费群中已形成较高的知名度,对新进入的奶茶店有排 理。 (3)商圈类同行业易过度重叠。第 6 页 /共 14 页 茶物语奶茶店‎‎营销策划方案四、解决办法 (一)店面选址和店员组成店面选在小西门对面, 鉴于小西门附近有大量的人流量而且小西门可供学生 选择的奶茶店并不多。茶物语奶茶店由四位成员组成,店长一名,收银员一名,饮品制作员一名, 服务员一名。店长的职责: 店长负责营业相关活动,甄选、培训奶茶店员工,在业务忙时 协助饮品制作员制作饮品。收银员的职责: 收银员负责顾客点单和收费,负责将顾客要求转达给饮品制 作员。饮品制作员的职责: 负责按照顾客要求制作相关饮品,并且负责制作吧台卫 生。服务员的职责: 负责奶茶店大厅日常卫生,将顾客的茶点送到顾客手中,负 责解决顾客的问题。各工作人员做好自己的工作, 在重要事务中有店长召集人员进行讨论并作出 决策。店里人员统一服装,保持良好的心情,要对顾客仔细礼貌,不能对顾客发 脾气。 (二)特色产品本奶茶店将结合健康、营养推出系列产品,如果汁牛奶、红豆奶、绿豆奶。引入台湾正宗珍珠奶茶、烧仙草等,做到口味正宗,不偷工减料,不采用劣质原 材料。奶茶店主要经营各种咖啡、奶茶,另外,为了满足顾客的消费需求,同时经 营双皮奶、刨冰、奶昔,各种果汁及饮料和各种小吃,如各种口味的瓜子和烤鸡 翅等。为吸引顾客,奶茶店会通过不断地尝试来研发新类奶茶,新 本周的推荐饮品, 在推出的前两天会特价销售,如果反响好的话会类奶茶会成为 成为本店特色 产品。为了不被因模仿而被超越,奶茶店会不断地推出新产品、节日产品和周年 产品。如情人节: 推出情侣奶茶,光棍节: 推出单身奶茶。不断地因特色而吸引第 7 页 /共 14 页 茶物语奶茶店‎‎营销策划方案顾客,使顾客对本店印象深刻,并逐渐地形成口碑,成为奶茶店的无形的品牌资 产。另外可以通过把调味技术结合调酒工艺要求来操作,这是一种质的飞跃, 也是一种艺术享受。奶茶的主要成份有: 奶粉、茶叶、糖、水(及冰)、香料(珍 珠奶茶还包括珍珠)。不同的水做的奶茶味道相差很远,你用的是自来水?还是矿 泉水?还是山泉水?海水?过滤水?这是完全不同的,山泉水虽然贵,但口感好,产 品好才能有回头客。冰也是,制冰的程序也会严重影响每杯奶茶的品质。所以, 为了奶茶店长远的发展,店员有真正的学会奶茶技术。基本要懂得: 1、学会品 味奶茶; 2、原料成份配方; 3、调味份量与时间; 4、设备的应用与调味火候; 5、调 味手法; 6、奶茶的保存; 7、奶茶的包装要求; 8、奶茶的变化,包括样变与质变。 (三)特色经营在每周 一、 三、 五、六开展小型演奏会,安排本校在线艺术学院学生兼职, 演奏钢琴、 小提琴等乐器, 使顾客在奶茶店享受轻音乐会的同时享受奶茶带来的 温暖与可口。每月举行一次“每月之星”选拔赛,让顾客对店内所兼职的艺术学院的同学 进行投票,从而选出“每月之星”。使顾客参与到奶茶店的活动中,也可以使得 一部分支持表演同学的学生保持来茶物语奶茶店消费的习惯。 (四)奶茶店的装修与设备装修是按照投资额度及消费水平和产品搭配情况来进行装修设计并装修的。装修的风格要做到大概符合消费能力, 又显得舒服、 卫生、 简洁、 大方。特别地, 针对年轻人的观念, 要设计较有特点, 让年轻人喜欢。特别注意吧台的流水设计, 要根据产品需求和设备配备情况进行程序设计, 操作流畅的同时尽可能考虑产品 的更进和设备的添加所需空间。这里面也包含水电的布局和水力电力要求。设备是按产品菜单来采购的。好的高质量的设备就能做出更多的上品质的产 品,而且能提高速度和效率。奶茶的制作一般要用到如下设备: 1、封口机带有计数器,一般卖炊具机械、封口设备的店里有卖,每封一下口,计数 器都会记一下数,无论电源有没有接通,这是一种机械计数。封口机选购时要注第 8 页 /共 14 页 茶物语奶茶店营销策划方案意,找个杯子封一下试试,把温度调到 170 度左右,按下大约一秒多钟,取出看 有没有封住;再稍微用力捏一下, 看封得结实不结实, 有没有封得不结实的地方, 有漏气的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齐,有没有没切断,也就是看上下 模平不平,齿刀锋不锋利。 2、封口膜一般卖封口机的地方会附带销售,选购时要注意,封口膜不能太厚,太厚了 容易封不住,而且插吸管的时候会很难插破,用力过猛,要么把吸管插坏,要么 把奶茶掉到地上。从用料方面考虑,太厚的一般都不是什么好料,会很脆,一插 就会裂一道大口子。 3、冰柜一般购买双室冰柜,一半冷藏,一半冷冻。 4、杯子卖塑料制品、塑料袋等的店里有卖,卖封口机的店里也会附带销售,一般是 2017 个一箱,不单卖。杯子的价格相差不大,质量却相差不少,而且杯子很重 要,一定要多跑几家,认真选购。选购时要首先看料的厚度,杯沿的结实程度。杯沿要够厚、够结实,关键是用料要均匀,这样盛满奶茶时,用手提杯沿,才不 会洒掉。装咖啡的纸杯要买图案新颖的纸杯,也可自己设计图案交到厂家定做,纸杯 的底一定要结实,不漏水,不然会影响顾客的消费心情,失去一定客源。而对于在店里消费用的杯子,多采用瓷杯和玻璃杯,可以尽量多跑几家店, 要选择奇特新颖的杯子,让人惊叹的作品,而且,可以有多种款式,每种款式量 不要购买太多,才会让人有好奇的心理。 5、吸管卖塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有卖。一大包总共 5000 只,每一大包 里又有 100 只的小包,可以买几小包,不过会贵一点。选购的时候主要要注意用 料的厚薄,不能太软,如果你选购了过厚的封口膜和过软的吸管,那么你的顾客 将会因此丑态百出。选购的时候拿吸管的尖端往自己手指上压一下试试,如果手第 9 页 /共 14 页 茶物语奶茶店‎‎营销策划方案还没感觉有多痛,吸管的尖已经弯了,那就是太软了。吸管的形状要有特色,可 以用别人不常用,不敢用的种类。 6、搅拌机西贝乐牌的比较好。不管是材料还是运行时间等,都比九阳等乱七八糟的 牌子要好一点,价钱也不贵,这个最好到大商场里买,售后服务比较好。 7、饮水机为了节约成本, 我们可以选购台式的。由于饮水机的主要部件就是一个加热 器,所以我们没必要买什么名牌的,只要注意内胆是不锈钢的,一次盛水不要太 少就行。冬天的时候需要的热水多,可以动手做一个另外的设备来解决。 8、容器糖、奶茶粉、奶精、珍珠等,都需要合适的容器来盛,这些东西可以按自己 的喜好来购买,不过要注意的是,这些容器都要有盖子,其一这样比较卫生,其 二,热天、下雨天,原料都容易结块或融化,不用时及时盖上盖子会好一些,像 保鲜盒、调料盒等都是不错的选择。第 10 页 /共 14 页 茶物语奶茶店营销策划方案 五、营销策略 (一)产品策略产品质量就是产品的市场生命。针对长大学生消费者的口味,研发不同的产 品。制作产品时,坚持清洁、快速、品质、服务、价值感,让它成为店的一种标 志,必须有强烈的创牌意识。比如 : 1.举办社会爱心回馈活动, “每月之星” 等顾客参与性高的宣传与促销活动, 推广健康,营养的产品。2.采用有特色的包装策略。如动漫开始成为大多数大学生所热爱的课外娱乐 方式。包装作为产品给消费者的第一印象,需要能迎合消费者使其满意的包装, 采用动漫人物的奶茶杯会使喜欢动漫的大学生感到独特和喜爱。产品的包装可以 随着季节的变化而发生不同的变化,如夏季可以采用淡色系的奶茶杯,冬季采用 暖色系的奶茶杯。强化和深化了奶茶店识别标志情感交流和氛围渲染的意象力量 从而使在此消费过的顾客感到新颖独特且值得信赖。 (二)价格策略根据调查数据显示,影响商品价格的重要因素,可归纳为下列各点: 成本因 素(包括经营成本与行销成本)、竞争者订价水准、顾客心理价格标准、行销目 标、行销利润与市场占有率衡量。价格策略中很重要的一项就是促销活动。促销 活动最常使用的方式是赠品与赠奖,举凡赠送小礼物、集点券、赠奖券等都非常 流行与有效的。定价在一般人都能接受的范围内,让每个人都能品尝和 的味道。 回味产品 (三)分销策略以地区性市场推广为主; 走市场机会者的定位策略。利用机会制造新闻事件, 各种活动吸引各媒体注意。扩张加盟商;进驻学校;开拓农村市场销售制成品或速冻产品。 (四)促销策略A.办理会员,25 元/人,一次性消费满 20 元是可免费办理,会员使用会员 卡可打 9 折,而且会员在生日会收到本店送出的祝福和礼物。第 11 页 /共 14 页 茶物语奶茶店营销策划方案B.使用奇特新颖的杯具和吸管类工具,让人有耳目一新的感觉。C.采用情侣杯具和吸管,情侣来时,可以推荐情侣套餐,并送情侣礼物。D.在各种节日时,推出节日特别产品及活动,以此吸引顾客。E.在一次性消费到 15 元时送出小礼物。有时可以送本店特别定做的有本店 店名的 T-shirt,不仅欢愉了顾客,同时可以提高本店的知名度。合作促销生日餐会;赞助社团活动。打折;赠送礼品;举办促销活动;举办 抽奖郊游活动。 (1)开业之初,在寝室门口设起临时或固定摊点免费品尝。 (2)在学校里拉横幅,发宣传单。 (3)成立一些群众组织,发优惠卡,凭卡消费可优惠打折。 (4)建立密切的客户关系,在客户生日、节假日或生病时,我们赠送一份 小礼品或者短信问候客户。 (5)新品推出时,配合小袋免费赠品。 (6)在节假日开展“献爱心”,“亲情”,“甜蜜爱情“活动。(7)开展有关健康、养生、美容、健身的公益活动。(8)节假日跟学校社团合作,推出奶茶讲座,奶茶专栏。 (五)宣传策略奶茶店的知名度,我们会通过传单的方式让顾客了解“茶 物语”,奶茶店 店门口我们会设有海报之等, 告知近期的新产品推出及近日的促销活动。店面的 招牌使用显眼、引人注目的颜色和款种。在后期积累一定资金后还可以在 广播、网络等投入广告。另外,工作人员一律穿本店工作服。第 12 页 /共 报纸、 14 页 茶物语奶茶店营销策划方案 六、财务预算店面的租金: 18000 元/年 店面装修: 3500 元 奶茶店设备: 2017 元 原材料: 4000 元/年 流动资金: 1000 元 促销活动中宣传单和海报、VIP 卡的制作和广告宣传活动费用: 500 元 日销售量: 50 杯/天(取一年平均数值) 年销售额: 36000 元/年 毛 利: 24000 元 毛 利 率: 66.7% 净 利: 20170 元 净 利 率: 55.6% 一年按 360 天,月 30 天计算第 13 页 /共 14 页 茶物语奶茶店营销策划方案附录高校周边奶茶消费者调查问卷亲爱的同学们: 你们好~ 奶茶,如今已遍布全球,是休闲的饮品之一,深受消费者的欢迎。为了满足广大同学 对奶茶口味需要、购买便利、质量需要,特开展了本次市场调查。由于调查要耽搁你 5 分 钟的时间,请您谅解。(请在您的满意答案处打“?” ) 1.你的性别 a.男 b.女2.你在什么时候会喝奶茶,(多选) a.逛街 b.运动 c.学习工作时 d.休息时 e.吃饭时 f.其它3.你平均每周消费几杯奶茶, a.没有 b. 一杯 c.两杯 d.三杯 e.三杯以上4.你能接受的奶茶价位, a.2~3 元 b.3~4 元 c.4~5 元 d.5~6 元 e.6 元以上5.选择奶茶时你会考虑哪些因素,(多选) a.口味 e.情调 b.价格 f.广告 c.包装 g.其它 d.品牌6.你会尝试新口味的奶茶产品是什么原因,(多选) a.价格合理 d.店内装潢 7.请选择你最喜欢的奶茶口味, a.原味 e.麦香 b.香芋味 f.香橙味 c.巧克力 g.其它 d.草莓 b.好奇心理 f.朋友介绍 c.新鲜口感 g.其它8.你最希望奶茶中加入什么东西来提高口感, a.珍珠 b.布丁 c.果肉 d.其它9.如果现在奶茶卖点搞促销活动,你认为哪种方式更加吸引, a.价格折扣 b.赠送小物品 c.团购优惠 d.其它10.针对现在的市场,你认为现在奶茶市场最需要提高的是,(多选) a.品种 e.价格 b.口感 f.包装 c.卫生 g.营养 d.服务第 14 页 /共 14 页 篇二: 奶茶店促销方案大学城奶茶店奶茶促销方案 大学城奶茶店奶茶促销方案 一、 校园背景: 在大学城附近稍微转转,不难发现奶茶店的数量不在少数, 但 大 多 数 奶 茶 店 具 有 店 面 小 ,员 工 数 量 少 等 特 点 ,俗 话 说 : 身 子 “ 轻好飞” 但奶茶店的数量多, 接导致奶茶店生意越来越不景气, 。直 竞争压力大,导致商机少,商家更多的开始走进校园,赞助校园 活动,企图增加知名度。 二、市场调查: 自己通过从朋友同学之间简单调查,大家对奶茶店口碑较好, 奶茶的价格在自己的经济承受范围,另外说法如下: “我们学校超市的奶茶就卖的很好,并不是因为奶茶有多好喝, 只是因为是一种情趣吧~。” “下课没事买杯奶茶又不用多少钱,买杯喝喝还是可以的” 。从学生的口中我们不难看出,在大学城开间奶茶店市场运行前景 还是有的,学生反响较 好,对奶茶的认知度还是蛮高的。最 后 结 论 : 常 州 大 学 城 奶 茶 店 拥 有 一 大 批 潜 在 消 费 者 ,服 务 行 业 中 的 朝 阳 产 业 ,市 场 前 景 广 阔 ;与 师 生 生 活 息 息 相 关 ,市 场 风 险 性 小 ; 是 一 种 长 期 稳 定 的 投 资 项 目 ;单 位 运 营 成 本 较 低 而 收 益 率 较 高 ;人 员 投 入 少 ,便 于 操 作 和 管 理 ;属 于 小 型 投 资 项 目 ,适 合 个 人 投 资 。 三、常州大学城奶茶店市场分析: 需 求 的 多 样 化 决 定 了 任 何 行 业 都 必 然 会 走 向 行 业 细 分 化 ,奶 茶 行 业 正 处 于 初 步 细 分 阶 段 ,传 统 的 奶 茶 兜 售 业 态 势 必 会 逐 渐 退 出 历史舞台。奶 茶 的 出 现 ,对 于 大 学 城 女 性 饮 品 市 场 来 讲 ,无 疑 是 一 个 亮 点 , 以 100%纯 天 然 、 不 含 咖 啡 因 、 健 康 、 高 品 位 为 诉 求 的 花 草 茶 , 将极大的满足女性消费群体的需求。茶产品占据高端市场线,价 格走普及路线。空白市场,机会不可错过。四、常州大学城奶茶店促销目标设定 本次促销方案最大的目的就是为了提高销售量,打击竞争对 手,提升品牌认知度及美誉度,目标明确,活动有的放矢。 五、常州大学城奶茶市场定位: 目标消费人群: 常州大学城在校师生和生活节奏较快的年轻 人 (高 收 入 ,时 尚 ,经 常 上 网 ) 目 标 市 场 :中 低 端 市 场 六、 之于大学生奶茶促销方案: 一、较之其他奶茶店,推出“茶”系列产品国内天然花草主题商品市场尚未形成,流行于全球的花草 生活方式及健康产品在我国还稍显空白。前除少数商场设有单 目 一 的 本 草 护 肤 品 、精 油 专 柜 及 部 分 散 装 的 花 草 茶 外 ,缺 乏 具 有 品 牌 感 召 力 的 花 草 茶 系 列 产 品 ,几 乎 没 有 典 雅 时 尚 、具 有 品 牌 效 应 的 天 然 花 草 产 品 ,更 谈 不 上 形 成 一 种 独 特 的 文 化 、满 足 不 了 消 费 者 的 要 求 ,也 不 能 顺 应 时 代 的 发 展 。所 以 ,既 具 有 品 牌 价 值 又 具 有时代特点的高品质花草产品的出现,必定会带来新一轮的财 富 ,并 且 投 资 者 在 产 业 形 成 初 期 ,就 占 据 了 源 头 渠 道 的 优 势 ,成 为行业先行者。奶茶店推出花草茶无疑是针对大学城女性市场,大学城奶 茶店店址在常州工程职业技术学院和常州纺织职业技术学院之 间 樱 花 路 上 ,对 于 纺 院 女 生 多 的 特 点 ,推 出 茶 系 列 茶 品 ,不 怕 没 有女生喜欢。外女生喜欢逛街, 于大学城如此之多的奶茶店, 另 对 推出他们没有的产品,随手买一杯,这样的市场还是有的。茶系列产品在原料上大可以做到低成本,一大盒立顿茶系 列 产 品 才 十 几 块 钱 ,可 一 杯 可 以 卖 到 五 块 六 块 。这 样 的 低 成 本 高 收 入 ,想 必 商 家 不 会 不 做 ,奶 茶 加 茶 饮 料 ,既 好 喝 又 保 养 ,对 女 生 心 态 上 无 疑 是 一 次 冲 击 ,加 上 在 学 校 内 部 的 宣 传 力 度 加 大 ,大 学城奶茶店不怕再这样惨淡经营。花草香气蔓延 让 完美生活品质的女生身上。 到每一位期待 二、 针对“懒汉” 推出送货上门服务 , 工程学院男生多,大冬天的很少有人愿意下楼打水,基本 都 是 窝 在 宿 舍 玩 游 戏 睡 觉 ,更 别 说 是 逛 街 了 。针 对 这 样 的 情 况 , 我们应该招些校园代理,采取将奶茶送到宿舍的方法,每杯奶 茶收取一块钱上门费。宿舍人群聚集,商机无可限量,一人买 了,其他人肯定也会有所心动,大多会抱着试试看的态度,只 要我们做到保证奶茶质量,就不怕没有商机。冬天已经是临近学期末面临着大批量的考试,很多人会选 择去教室自习,忙着赶考试,正对这样的情况,冬天天冷,学 生肯定不会想到自己要带杯水去自习教室,这时我们的商机就 出现了,我们可以送至自习教室,让学生作为暖手宝,同样我 们收取一块钱上门费,这样的前提下,我们保证奶茶的足够温 度 ,一 个 传 十 ,加 大 我 们 奶 茶 店 的 宣 传 力 度 ,就 不 怕 没 有 商 机 。 三、 针对老师,推出免费试饮系列 老师坐在办公室,想必喝白开水已经喝累了,加上这么冷 的天,没有课老师是很少外出活动的,我们奶茶店在适当的时 候推出限量免‎‎费试饮,老师收入也不会低,喝几杯奶茶钱还是 有的,我们推出送往“老师您辛苦了”活动,学生们看见老师 都喝我们的奶茶,无疑就是人民看见国家主席使用产品的跟自 己一样,这样的宣传不可小视啊。一段时间后我们收取费用, 加上一块钱上门费。我们就算只做两家学校老师的生意,我们 也是有的赚了,这样的商机哪个老板不眼红。 七、风险分析: 这种奶茶店的推销行为,不能说是没有风险,最大的风险 就是宣传力度不够,执行力度不足,导致整个策划方案基本没 有运行,老板要陪几杯给老师喝的奶茶钱而已。所以说,我的 策 划 方 案 ,只 要 运 行 力 度 达 到 ,成 功 几 率 很 大 ,运 行 力 度 不 足 , 方案失败,老板也不会面临大危机。 八、活动时间: 09 年 圣 诞 节 — — 10 年 元 旦 节 九、经费预算: 宣 传 卡 片 , 一 盒 100 张 , 一 盒 十 块 钱 1000 张 宣 传 卡 片 100RMB 免费试饮 预估计 100RMB( 以 策 划 内 容 ,是 在 保 证 宣 传 力 度 的 前 提 下 ,上 门 费 的 收 益 为 校 园 代 理雇佣费)焊 接 0721 成 钢 学号: 学号: 2017536205 篇三: 奶茶店营销策略奶茶小店促销策略实例分析一,市场概况近年来,珍珠奶茶的出现像一只俊秀的新军,短短几年内便以一种锐不可当 的气势风靡中国。其市场发展潜力巨大,利润空间巨大。据国际权威调研机构 AC-尼尔森调研数据显示,消费者对奶茶产品的认可度 非常高,从台湾流传到大陆已有 10 年之久,消费群体已非常成熟。目前,现调 奶茶铺的数量仍然直线攀升并规模连锁化。小饮品、大市场,投资小、门槛低、见效快,奶茶行业以其旺盛的生命力 20 多年来长期占据个人创业榜首位。时至商机无限的 2017 年,珍珠奶茶的时尚 引力、繁多口味、独特口感、健康特色注定使它继续站稳快消行业的脚步、引领 饮料行业消费的主流。就当今奶茶市场现状而言,珍珠奶茶行业接近饱和,市场上有各种各样的品 牌,其中以地下铁,港饮之都最受消费者欢迎。而西苑诸多奶茶店主要是低端消 费为主, 顾客主要为在校学生。相对于地下铁、 港饮之都, 销售量明显低于前者,口碑没有前者的好。二,经营策略 (1)原料 原材料严格把好质量关,选取原汁原味的天然资源,保证了口味的正宗与地道;把握恰当的奶、茶、水的比例,正是解决了选材与配比比例的 问题. (2)商品种类 覆盖范围广: 珍珠奶茶口味多样,有椰果奶茶、草莓奶茶、香芋奶茶、青苹果奶茶、乌龙奶茶、抹茶奶茶、鸳鸯奶茶、柠檬奶茶等等众 多系列,迎合每个人的口味,广受欢 迎。此外,除奶茶外,还兼有果汁销售( (3)市场定位 (4)价格 物美价廉、即买即走的奶茶饮品。在价格策略上,产品的价格低于或等于同行的价格,处于被 动状态,定价‎‎紧跟同行业。 (5)渠道 多采用加盟店的渠道方式。而且奶茶店加盟一直是以连锁经营的方式出现。主要的渠道模式是: 总公司——加盟店——消费者。(6)消费者紧贴目标消费群体。由于西苑奶茶店的目标消费者多数是高校学生,所以其门店多分布在各大高校附近,利用各高校间的紧密联系,口耳相传 而不断赢得更多的知名度。营销组合策略,产品策略: 定位于时尚健康休闲饮品。价格策略: 结合竞争者 的定价和自身产品的生产成本制定相应的价格。分销策略: 店面销售为主。促销 策略: 根据具体的销售情况和节日采取相应的促销活动。下面就促销策略与以分 析(三,促销策略: 提高促销力度,加强目标顾客与企业的联系。奶茶店应该抓 促销策略: 住奶茶市场空间较广,有利可图的不错良机,迅速扩大服务范围,增强市场占有 率,由小做大,最终牢牢占据学校奶茶市场,为了实现这一目标而设计的行动方 案是: 1、尽最大努力提高服务质量,改善服务态度。 2、不断加强对学生的宣传力度,增强学生对奶茶店的顾客忠诚度。 3、不断创新,完善和增加奶茶品种,适应广大学生需求( 4、海纳百川,在店内增设意见簿,学生有意见或建议可直接提出或书写。 5、适时推出促销策略( (1)促销资讯公开化,网络化。高校学生是奶茶店的目标顾客,针对年轻 人经常上网的习惯,利用信息网络技术,建立针对各高校的信息沟通平台,在此 平台上提供论坛区域让学生针对企业的产品和服务提出意见和建议、 及时在网络 平台发放最新促销资讯。 (2)人员促销。必要时,可以到各高校附近派发促销传单,这是最直接的宣 传手段( (3)提高重点消费者的忠诚度与重点培养消费者的满意度(建立加盟店, 实行积分促销。积分促销一般设置价值一般的奖品,消费者通过多次购买或多次 参加某项活动来增加积分以获得奖品或累积到一定分数可以得到一杯奶茶; (4)提供商业赞助。多参与学校的大型活动的赞助,以开发饮料市场的 主要目标市场,提高在目标市场的知名度。比如赞助学校运动会、赞助一次公关 演讲比赛等; (5)折扣。定期给顾客一些优惠,这样消费者的购买欲望才能得到最大 的激发。如: 五 一、十一黄金周的时候给一些价格的折扣; (6)广告促销 A(报纸、校园杂志。在各学校的周报和各学校杂志上投放广告。优点信 息量大、便于携带、保存、阅读率较高,它介绍的注重“大众化”——使得读者 看了也学到了东西。B(宣传单。在各学校、路边印发宣传单,提高品牌知名度( C(提供商业赞助时,在横幅上注明店名( D(店面上增设宣小杯免费品尝奶茶,既可让同学方便饮尝,了解口味, 又可让学生留下良好印象,从而于人流中 一石二鸟(起宣传作用,扮演间接促销的角色,可 谓 篇四: 奶茶店营销策划_图文一市场分析现在的奶茶市场都注重宣传“享受时光,体现情趣,新鲜休闲”的观念,并 没有强调“营养、健康、自然、清新、养生” ,结合现在的行情来看,奶茶可以 从这方面下手,保持自己时尚的包装,同时宣传“健康饮品,自然清新”的观念。 (一)饮品行业基本特点、影响因素、发展趋势近两年奶茶在我国大江南北遍地开花,不论城市大小,消费水平高低,也不 论男女老少,奶茶成为日常街头的一个时常显现的亮点,走在繁华的闹市街头, 很容易寻找到手里拿着一杯奶茶正细心品享的男女青年的身影。口感新鲜、味美,奶茶都是现做现卖,由多种可口的原料配成,纯正的奶茶 味道非常吸引人,靠大工业生产出来的奶茶是完全不可能与之媲美的。随着市场的竞争越来越激烈,消费者对产品质量的要求越来越高,原材料价 格一涨再涨,加上一些商家为保证利润,不段降低原料品质,导致目前奶茶市场 一片混乱。奶茶已经成为了近一段时间来垃圾食品的代名词,通过我们对消费者 的调查了解, 真正的原因还是在于奶茶口味的问题。口味不断推陈出新, 变化多, 形成众多系列,消费者选择广。仅仅奶茶就有茉香奶茶,咖啡红茶奶茶、麦香红 茶奶茶等等,添加物就有珍珠、椰果、苟蒻、水晶等,而雪泡、沙冰、刨冰等只 有现做现卖才口味好。随着人们生活水平的进一步提高,以及人们对奶茶的认识增强,将会给奶茶 行业带来良好的发展空间。我国奶茶行业运行目前发展 逐步向产业化、规模化发展。随着我国奶茶行业运行下形势良好,该行业企业正 游需求市场的不断扩大, 我国奶茶行业运行迎来一个新 机遇。然而市场环境、国家政策、经济发展水平、科技投入包括资金投入与人力资 源投入、企业 制度 关于办公室下班关闭电源制度矿山事故隐患举报和奖励制度制度下载人事管理制度doc盘点制度下载 与企业规模等等都会对奶茶产业产生巨大的影响。 (二)竞争状况,分析竞争对手市场竞争对手情况调查是对本企业经营存在竞争关系的各类企业以及现有 竞争程度、范围和方式等情况的掌握。优胜劣汰是竞争的必然结果,对企业经营 者来说,随时了解竞争对手情况,是自己立于不败之地的有效方法。根据对其他品牌的调查我们得知,品牌奶茶加盟店是消费者信得过的品牌, 在市场上形成了固定的消费群。因而奶茶讲究健康, 非常注重奶茶的品质、 口感, 在选料和制作工艺上严格要求自己,确保产品“原汁原味” ,并在口味上不断推 陈出新,满足顾客的消费新鲜感。可是大多数奶茶店都只注重效益,却忽略了消 费者的心理需求。因而我们在保证奶茶新鲜的同时更加注重与消费者心灵沟通, 满足她们需求,重点强调“营养、健康、自然、清新、养生” ,等给顾客带来的 欣慰感和满足感。奶茶融入了牛奶的营养、茶的清香和功能饮料的美妙感觉,在 满足生理需求的同时更能满足消费者的心理需求: 小资情调、浪漫情怀,更能彰 显奶茶在饮料行业中与众不同的独特个性。她的出现将进一步细分市场,带来新 的消费理念,营造新的消费时尚。 (三)消费者特点分析其一,随着生活节奏的加快,方便,简单,快捷的食品受到越来越多消费者 的追捧。奶茶遍布各地,消费者在任何地方都能够买得到。同时奶茶较其他食品 (泡面等)更为方便,即买即饮,不管是在办公室里,还是在去办公室的路上, 消费者都可以随时食用,节省消费者的时间。由于工作和学习的压力,一些消费 者没有时间选择或购买自己的早餐或是午餐,奶茶送货上门,为消费者带去了诸 多方便。其二,随着经济的发展,人们对生活得质量越来越高,美味、营养、天然、 养生、健康,成为消费者对奶茶的新要求。其三,在消 少量、零星、随机购买为主,习惯于 即买即饮的消费费方式上,大多数消费者以 者占大部分,经常购买和批量购买的比例较小。此外,休闲消费 成为消费者购买奶茶的一个新特点。其四,在购买频率上,重度消费者的比例较小,仅有一小部分消费者每天饮 用一次或更多;而轻度消费者的比例较大,很多的消费者每周饮用 1 次或更少。也就是说目前奶茶的固定消费人群较少,市场还有待于进一步培养。 二奶茶店介绍“快乐时刻”奶茶店。命名简洁醒目,易懂易记;富于内涵,情意浓浓。 (一)奶茶店简介“快乐时刻”奶茶店。选址于学校附近,目的在于给在校大学生留下美好生 活的印迹,珍惜美好大学时光;以及周边的青年人休闲之余;品味生活的同时, 也能达到养生的效果。因此“快乐时刻”为他们提供温馨而舒适的环境。 1、产品特色采用独特的调配方法, 避免调配人员的技术差异,保证同一种奶茶口感的一 致性。采用果糖定量机添加果糖,可精确到毫克,满足了顾客对糖分的不同需求, 口味随心而定。用果糖替代蔗糖,低热值,美味的同时保证健康。因为茶的温度对奶茶的口感起着决定性的因素,带温度显示的保温茶桶,让 我们时刻清晰关注到茶水的温度,以保证冲饮奶茶的最佳口感。品质的安全保证,技术的精益求精,口味的不断创新。不断推出新型产品的 同时还推出五谷养生。 (二)产品介绍 1、经营一般奶茶随着经济的发展,社会的进步,人们的消费观念也在不断发生变化。在经营 奶茶产品的同时也应该不断推出新产品,满足顾客的潜在需求。当然也不能忽视 中低消费群体,针对他们的经济情况,推出适合的不同口味的奶茶满足其需求。如葡萄奶茶、柠檬奶茶、香芋奶茶、蓝莓奶茶。等。 2、特殊奶茶(五谷养生系列)针对生活水平和社会地位较高, 追求自我表现和 ,女性的生理特点决定了她们的消费行为往往受情生活品味的当今女性群体来 说 感的左右。她们更注重“营 养、健康、自然、清新、养生”的产品。而恰好五色陪五脏,五谷说养生。中医讲: 红入心,白入肺,黄入脾,黑入 肾,青(绿)入肝。自由自在五谷养生系列奶茶,深层次结合中国传统中医养生 文化,以天然优质的五谷杂粮喂原料,融入奶茶的制作中: 红豆红枣奶茶、燕麦 芝麻奶茶、玉米黄豆奶茶、黑豆黑米奶茶、绿豆芦荟奶茶,以及综合为一体的五 色养生奶茶,奶香浓郁,茶香沁人,谷香四溢,豆香怡人,天然美味,营养健康, 常饮以达到养生的目的。 (1) Q 感奶茶系列—嚼劲十足 奶味香醇 在 Q 感奶茶系列口味纯正,奶香浓郁,茶香沁人,口感嚼劲十足,奶茶口 味多样,茉莉、椰果、炭烧、仙草、薰衣草、青苹果、冬瓜。果香、花香融入 其中,美味绝伦。 (2) 沁凉冰沙系列—清热解署 降温除烦 晶莹透亮,清凉爽口,自由自在沁凉冰沙系列,美味盛夏冰品一族,清热解 暑,消烦解酒,芒果沙冰、红豆沙冰、蓝莓、柳橙、桂圆红枣、香槟葡萄。缤 纷夏日,缤纷选择。 (3) 绵绵泡泡系列—丝丝细滑 绵绵口感 摇一摇,晃一晃。香浓的奶茶表面附满绵绵的泡沫,柠檬泡泡、蓝莓泡泡、 水蜜桃泡泡、 玫瑰泡泡,自由自在绵绵泡泡系列美味香醇,清香沁人。 (4) 现泡鲜茶系列—新鲜纯正 美味健康 控制茶温,保证茶的最佳口味,自由自在即泡即饮鲜茶,技术到位、 口感到位。柚香红茶、蜂蜜绿茶、荔枝红茶。既美味又健康的时尚饮料。 (5) 自由自在特饮系列—视觉诱惑 味觉挑逗 紫色梦幻、黄金岁月、冬瓜柠檬。自由自在特饮系列,在色、形上达到视 觉审美的艺术要求,在口味上更是符合味觉的高标准,精工细作,打造出奶茶饮 料中特色美味极品。 3、增加附加产品本店主要经营奶茶的同时还推出其他一系列产品, 如爆米花、 小甜点、 冰淇淋。等满足顾客的其他需求。三 市场定位 薯条、 (一)首先市场细分,经过市场细分后选择所服务的市场目标, 描述目标顾客的特点 1、市场目标: 通过本次策划活动的目的是为了让更多的青年人认可快乐时刻奶茶,提高他们的满意度和品牌的美誉度,促使其重复性购买。提高该店的销售 额和该区的市场占有率。 2、目标顾客: 以校内学生为主,附近的年轻居民为辅。 (1) 学生消费者基本特征: 正在求学或做兼职工作, 敢于追求梦想的一代, 没 有经济负担, 依靠父母提供的生活费学习、生活等。消费者个人收入特征: 学 生的生活费用大部分集中在 1000 元以下 消费者职业状态: 大部分时间在校。 生活方式描述: 喜欢标新立异,新鲜事物的第一个使用者,是购买新产品的尝试 者,有非常强烈的消费欲望,非理性,而且敢于超前消费 (2) 附近的年轻居民消费者基本特征: 刚进入社会, 有工作, 年轻有活力, 刚 刚开始独立生活, 敢于尝试新的东西。消费者个人收入特征: 刚刚开始依靠自 己的收入生活,收入一般在 1000-3000 元,多半是月光族。消费者职业状态: 白天工作,晚上回家。生活方式描述: 喜欢标新立异,敢于尝试新鲜的事物, 但是由于刚刚参加工作, 压力比较大。有强烈的消费欲望,消费非理性,没有 消费规划。 3、顾客需求分析经调查, 学生对于奶茶这一行业主要的要求有两点。 一是产品; 二是服务。对 于某些学生来说, 他们热衷于市场现有产品, 而有些消费者比较喜欢尝试新产品, 但不管是怎样的消费者,他们更看重的是服务质量。根据季节的差异,消费‎‎者对 奶茶的需求也不尽相同,夏天,人们更喜欢冷饮,冬天更倾向于热饮。 (二)对奶茶店等饮品市场进行市场分析与 swot 分析 1、目标市场分析进入二十一世纪,复合式休闲美食文化已成为餐饮界主流文化,人们的感性 消费支出远远大于理性消费的支出。被认为是时尚引领者的大学生们在这一领域 扮演着越来越重要的角色, 其市场份额占有率也逐年攀升;作为餐饮界边缘化的 一支分流, 经营学生专一市场正是立足于对这一信息的准确把握。作为学生消群 体,他们对口味的追求越来越高,对于事物的新鲜越加敏感,对于品质的要求越 来, 部分学生和校外青年人对于奶茶养生方面越来越重视,而奶茶的口味自我创 新不够,难以达到消费者的各方面的需求,因此奶茶店的生意愈加难做,所以我 们所要做的首先是做好消费者的数据调查分析,其次做相应的方法刺激消费。 (1)S (Strength) 优势 1 属于自有品牌,采用加盟,品牌品种不受限制,选择多多,有一定的特色。 2 地理条件好,位于学校附近,环境优越。 3 客源相对较大,潜在消费群体基数大。 4 学生群体具有很好的口头传播效应。 5 价格优势。 6 产品多样,提供电话订购等的服务。 (2)W (Weakness) 劣势 1 购买环境较为狭窄。 2 店经营成本较高,利润率低。 3 资历小,初创业阶段,品牌不够响亮,资金有限。 4 进入市场较其他奶茶店晚,没有竞争优势。 5 市场占有率低。 (3) O (Opportunity) 机会 1 潜在的、固定的顾客群不断增大,学校学生人数不断增加。 2 目标消费群可引导性强。 3 大学生中爱喝奶茶的人越来越多,市场前景广阔。 4 学校附近餐饮食品类店铺有限。 5 人们观念的改变,外来文化的冲击。 (4)T (Threat) 威胁 1 目前学校附近已经有几家奶茶店,竞争力大。 2 早期奶茶店在消费群中已形成较高知名度,对新进入的奶茶店有排斥心理。 3 目前奶茶店的目标消费群还不成熟,消费习惯需要引导。 4 商圈类同行业易过度重叠。 5 促销手段灵活多样。 6 其他潜在进入的奶茶店四店面设计因为学校附件能提供的地方有限,所以选址范围不大,因此尽量在人流多的 地方, 还要尽量靠近女生宿舍, 因为统计显示女生奶茶消费人群中占绝大多的比 例。第二面临是装修问题, 好的装修能带动一家店的人气, 所以为了以后更好的发展, 装修显得尤为重要。考虑到来喝奶茶的人通常为学生尤其是恋爱中的男女,所以 奶茶店的设计一定凸显出浪漫气息, 让情侣在喝奶茶的过程中有温馨又浪漫的感 觉。为达到这个效果,装修时要多用玻璃制品(比如落地玻璃窗、玻璃桌、玻璃 水墙等)等既现代又浪漫的材料。当然也要设置情侣专角,布置要温馨浪漫,可 设置小秋千、小木船的座椅等。情侣专角的色调可以梦幻些,如墙用深紫色或暗 红色,这类带有浪漫色彩的颜色。天花用隔栅做,用上暖色调的玻璃灯饰增加店 面的温馨感。隔栅上缠些绿叶和藤,象征恋人们的关系同时让整个环境充满生机 符合年轻人的审美。墙上挂一些有特点的 的的人们有得捉摸,就有话题,就会喜画,代表了小店的风格特色,让品尝奶 茶 欢,就会再来。窗帘用竹编卷 帘,配 合屋里的气氛。本店还设普通座位供朋友聚会议事。普通座位的装修要体现大气 活泼特点,颜色以粉白或蓝白为主。配有必要的纸巾盒等。为了让顾客在喝奶茶 的时候不感到乏味,同时在营业时间播放优美的音乐,在奶茶桌上放几本高质量 的杂志。考虑到女孩多喜欢可爱的毛茸茸的玩具,考虑在座位上放置一些可爱的 小玩具, 以吸引顾客。接下来就是店面的设计了, 好的店面能引起消费者的注意。因此一定要醒目。一般用亮系列的颜色,比如粉色,白色,配上黄色的招牌灯, 招牌灯设计不要用美术体, 最好用灯带直接圈成有特色的字体,主题设计上采用 一种颜色做住色调,区别于当地已有奶茶店的大体颜色, 毕竟一个醒目的有特 色的颜色会让大家看一眼就知道是快乐时刻奶茶店。五 价格定制对产品进行分类定价,定价所牵涉的范围非常广泛,变数也多,订立出一个符合店铺目 标与市场目标的价格, 是一门艺术,也是一大挑战,同类同质的产品,价格可根据品牌的 市场差异度来制定;同类不同质的产品, 价格应根据质量的差异而制定; 新产品的价格必 须是经过严格的市场论证后的结果; 新产品价格顺利实施与否绝大部分将由与之相应的推 广手段来决定‎‎。在现代市场营销进程中,尽管非价格因素的作用在增长,但价格仍是一个 重要的因素, 特别是在那以垄断 性竞争或少数制造商控制为特征的市场中, 尤其具有挑战 性。应调整价格以适应不同的市场条件。当决定发动价格变更时,它必须仔细考虑顾客和竞 争者的反应。顾客的反应是受其对价格变更的意义的看法影响。竞争者的反应不是来自一套 反应政策就是来自对每一种形势的新的评价。发动价格变动更也必须预计供应厂商、 中间商 可能的反应。 (一)产品的定价策略分析 1、成本导向定价策略: 快乐时刻奶茶所有产品统一配送,无中间环节,节约成 本,减轻经营压力。同时,随着我国加入 WTO 以及与多个国家建立的“最惠国” 待遇,致使进口食品关税一降再降,最高降浮达到 50 以上,成本的降低,使得 进口食品的零售价格随之降低。“同样的价格比质量同样的质量比价格” ,快乐 时刻奶茶凭借良好的信誉,受到原材料供货商的信任与支持, 无任何中间环节 的供货,以最低的价格让消费者品尝到美味价廉的冰淇淋和珍珠奶茶。 2、需求导向的定价策略: 是以消费者对产品需求的强弱度作为定价的指标。以 消费者的立场思考产品的价值, 找出消费心目中的价格带。由于市场上的奶茶 饮品是 3-8 元不等, 且均为 350ml 的容量,因此顾客普遍接受这个消费水平。快乐时刻奶茶在定价上选择 3- 5 接受的,而且具有很大的竞争优元这一档作为奶茶店饮品的均价是可以被顾客 势,这对店铺来说也是拥有很大的利润空间的。 3、竞争导向定价策略 : 快乐时刻以竞争者的价格为基础,经过与竞争者的各种 比较如形象、产品功能、服务等 而做上下的调整,即为竞争导向的定价策略。综上: 当奶茶工坊进入市场时,虽然产品和竞争者比较后优于竞争者,但为了 更迅速地达到营销目标, 奶茶工坊选用了低于竞争者的价格进行定价,以迅速的 攻入市场——渗透市场或采取薄利多销。 (二)根据定价策略进行定价 1、低价位: 普通奶茶(招牌) 可以定位于 1-3 种,3-5 块/小杯,区分于实 质内容, 每杯的口感质量上做文章,不能一开始就把中低端消费学生排除在外, 但限于及买式,优点在于口碑,人传人的宣传效果质量大于实质的广告轰炸。 2、中价位: 可以定位于 3-5 种,5-8 块/小杯,区分于本店及买式,卖相、 口感,更比 及买时优质。(制定一款大众消费 减肥茶) : 功能抗饥饿效果, 其卖点之一。 3、高价位: 可以定位于 5-8 种,8-16 块/小杯,不仅在于卖相、口感还要加 上实质性的具体内容,此类也具有养生效果,让消费能力比较强的学生,体验到 各种区别的不同。 六 推广渠道建设 (一)竞争者渠道状况分析我店周边的竞争者有“E17”“巴巴步鲁”“避风塘”这几家奶茶店。由于 、 、 奶茶这种产品具有直接生产直接销售的特性, 所以普遍采用的都是店面销售的模 式。奶茶店的经营者在营销渠道的环节里扮演零售商的角色,这几家奶茶店‎‎都是 小规模的经营, 所以他们在渠道设计和策略上选择的是单一的直接渠道策略,仅 仅依靠一家店面来进行销售。 (二)渠道模式设计在推广渠道模式的设计上,我们准备分两部分来设计 1、开业初期由于本店处在开业初期这个阶段,经营规模较小,资金人力有限。推广渠道 为单一直接的渠道。我们就一家店面,直接面向消费者,主要是面向邮专和 43 中的学生群体,以周边青年为辅。当资金积累到一定程度后,我们会扩大经营规 模, 但也是采用直接渠道策略, 主要是以在石家庄其他学校周边开设分店的形式。 2、发展中后期当我店具有较高的品牌知名度, 经营规模和资金有很大积累后,我们会采用连锁 加盟的渠道模式来进行推广。七 促销活动附近奶茶店是我们的竞争对手,我们的地理位置都是有优势拥有客源的,但 是我们快乐时刻更接近公寓的门口,在方便购买看,我们是有优势的,作为我们 主要的客源学生来看, 当然喜欢性价比高地商品选择消费,我们快乐时刻奶茶店 的产品价格都控制在学生等大众能接受的范围内, 另外我们奶茶店是一学生为主 要消费人群, 所以我们会以 兴趣的活动,如消费者送积学生这一年龄层为主要目标人群开展一些他们比较感 分或买 2 送 1,以及留言墙等都是不错得促销方法, 再增加一些“周末饮相聚” “生日快乐饮” “二人小世界” “一饮相思” “10 杯速 递”等等活动,那就会更加丰富和更加吸引消费者。其次次要客源是喜欢时尚年 轻,爱好逛街,喜欢吃零食的青年。随着社会脚步的发展, 很多形式的娱乐节目也普遍了大众的眼球,就最近江苏卫 视的 诚勿扰》非‎‎或者是湖南卫视的《8090》等引起了社会的广泛关注,而现在 大学生也成为了这关注的一群“快乐时刻,与你一起走过的时光”让同学们有个 平台来体现出他们的友谊传达真情, 同时也让快乐时刻奶茶饮品在学院更加普及 化。 (一)促销目的树立友情的形象,加强快乐时刻奶茶:8090》等引起了社会的广泛关注,而现在 大学生也成为了这关注的一群“快乐时刻,与你一起走过的时光”让同学们有个‎‎ 平台来体现出他们的友谊传达真情, 同时也让快乐时刻奶茶饮品在学院更加普及 化。 (一)促销目的树立友情的形象,加强快乐时刻奶茶》 第一环节: “友情实录” 《十年》 ,音乐高潮奏起,十年之前,我不认识你、你不 属于我:十年》 ,音乐高潮奏起,十年之前,我不认识你、你不 属于我》音乐高潮奏起,我怀念的是无话不说,我怀念 的是一起做梦,我怀念的是争吵以后还是想要和好的冲动 第三环节: 《找朋友》音乐奏起,在轻快、愉悦的音乐氛围中,通过游戏环节在 现场寻找结交朋友。最后显现出“快乐时刻”与你分享的画面。结束环节《朋友》音乐奏起,让大家一起高歌《朋友》 ,在《朋友》的音乐中结 束本场活动。 (三)活动具体内容 1、活动系列一: 一起走过的时光友情实录 (1)活动简介: 叙述自己如何和朋友初次相遇以及如何认识。 (2)活动目的: 真情实录,认识友情的真谛。 (3)活动安排: 在活动现场设立一个展板,同学们在便贴纸写自己和朋友相遇 的经历或者是祝福的话语,将其贴在展板上展示出来。 2、活动系列二: 友情互动 (1)活动目的;在这特殊的日子里向你的朋友说出你长久没说出的话告诉他、 她,你是我的最好的朋友 (2)活动简介: 在这美妙的时光,为您提供大声表达心声的机会,特殊的日子 特殊的礼物, 其实很多时候有的话想说出来就是没有合适的机会,这个平台 就是完成这个小小的遗憾, 另外还将获赠快乐时刻友情系列组合的一份,为 了鼓励大家踊跃参加。 (3)活动道具: 诚挚的心意,大声表达的勇气。 (4)活动推广: 1 海报、2 学院广播、3 宣传单。 (5)活动安排: 抒情环节,鼓励大家勇敢的说,准备抒情的背景音乐 3、活动系列三: 快乐时刻奶茶,寻找朋友参与活动的学生将领到一个号码牌,活动开始随机抽取号码组合,组合的两 个人共同完成我们的游戏环节,获胜者获得友情系列组合 活动对象: 全体学生 活动道具: 号码牌,友情组合系列 4、游戏环节 (1)两人三足 主持人随即选的组合,两个人要求捆绑两只脚,然后一起走,每次进行 4 组, 哪一组先救赢,奖品就为快乐时刻奶茶系列游戏共分为 3 组次,共计要抽取 24 人 (2)贴鼻子 在黑板上画个大脸,随便什么脸型,画上眼睛,嘴巴,让贴人的人蒙上眼睛 去贴,保证笑料百出 (3)你比我猜 友情组合的 2 人,一人比一人猜,考验默契度,分为 5 组,猜出数最高的获胜。八广告策划 (一) 广告目标我们的广告目标是强化消费者对我们这个奶茶店的认知,引起消费者的购买 欲望。“感受美味带来的快乐”这是我们快乐时刻奶茶店主要宗旨。体现出我们 的美味可口的特点。所以我们的广告目标就是让消费者对“快乐时刻”留下“休 闲、时尚、快乐、美味、健康、养生”的印象。 (二) 广告对象我们的目标消费者主要是以校内学生为主,附近的年轻居民为辅。所以我们的一 系列广告主要是针对这两类消费群体。 (三) 广告策略我店周围的主要竞争者主要为 E 17、巴巴布鲁、避风塘等奶店,而这些奶茶店的 广告宣传的方式主要是发传单的方式来吸引学生以及其他顾客, 而我们的奶茶店 具有这些店不具有的优势, 就是我们是学生为中心来开展的促销活动,会很大程 度满足学生群体的需求。 1、首先我们要不定时的想顾客散发我们的产品宣传单,在店面周围、学生公寓 公告栏张贴我们的海报,让周边的人群逐渐的了解我们快乐时刻。 2、其次,我们会在奶茶店设定几个小型的新品试饮点,即可让同学方便饮尝, 了解口味,又可以在同学中留下良好的印象,从而在消费人群中起宣传作用,有 间接促销的作用。 3、在校园拉横幅,横幅内容以本店赞助校内某活动为主,同时在校园拉本奶茶 店的广告横幅,加大我们奶茶店的知名度。 4、以学校生活为主题推出系列广告海报。系列一主题: “快乐时刻,给你一个美妙的心情” 。 系列二主题: “属于你我的时光,就在快乐时刻” 篇五: 奶茶店营销策划草案注: 起初自己选择加盟鲜果时间,所以这还是当初的草案。本策划需要 对当地的现状进行分析后才能加以改正使用,一个店里应当具备营销策划等有 关内容文件,所以希望本草案对各位有用。不对的地方还请指正,本草案只是 个人的看法。----豆芽奶茶店营销策划草案一 一 市场分析现在的奶茶市场都注重宣传“享受时光,体现情趣,新鲜休闲”的观念,并 没有强调“营养、健康、自然、清新、养生” ,结合现在的行情来看,奶茶可以 从这方面下手,保持自己时尚的包装,同时宣传“健康饮品,自然清新”的观念。 (一)饮品行业基本特点、影响因素、发展趋势近两年奶茶在我国大江南北遍地开花,不论城市大小,消费水平高低,也不 论男女老少,奶茶成为日常街头的一个时常显现的亮点,走在繁华的闹市街头, 很容易寻找到手里拿着一杯奶茶正细心品享的男女青年的身影。口感新鲜、味美,奶茶都是现做现卖,由多种可口的原料配成,纯正的奶茶 味道非常吸引人,靠大工业生产出来的奶茶是完全不可能与之媲美的。随着市场的竞争越来越激烈,消费者对产品质量的要求越来越高,原材料价 格一涨再涨,加上一些商家为保证利润,不段降低原料品质,导致目前奶茶市场 一片混乱。奶茶已经成为了近一段时间来垃圾食品的代名词,通过我们对消费者 的调查了解, 真正的原因还是在于奶茶口味的问题。口味不断推陈出新, 变 形成众多系列,消费者选择广。化多, 随着人们生活水平的进一步提高,以及人们对奶茶的认识增强,将会给奶茶 行业带来良好的发展空间。我国奶茶行业运行目前发展形势良好,该行业企业正 逐步向产业化、规模化发展。随着我国奶茶行业运行下游需求市场的不断扩大, 我国奶茶行业运行迎来一个新 机遇。然而市场环境、国家政策、经济发展水平、科技投入包括资金投入与人力资 源投入、企业制度与企业规模等等都会对奶茶产业产生巨大的影响。 (二)竞争状况,分析竞争对手市场竞争对手情况调查是对本企业经营存在竞争关系的各类企业以及现有 竞争程度、范围和方式等情况的掌握。优胜劣汰是竞争的必然结果,对企业经营 者来说,随时了解竞争对手情况,是自己立于不败之地的有效方法。根据对其他品牌的调查我们得知,品牌奶茶加盟店是消费者信得过的品牌, 在市场上形成了固定的消费群。因而奶茶讲究健康, 非常注重奶茶的品质、 口感, 在选料和制作工艺上严格要求自己,确保产品“原汁原味” ,并在口味上不断推 陈出新,满足顾客的消费新鲜感。可是大多数奶茶店都只注重效益,却忽略了消 费者的心理需求。因而我们在保证奶茶新鲜的同时更加注重与消费者心灵沟通, 满足她们需求,重点强调“营养、健康、自然、清新、养生” ,等给顾客带来的 欣慰感和满足感。奶茶融入了牛奶的营养、茶的清香和功能饮料的美妙感觉,在 满足生理需求的同时更能满足消费者的心理需求: 小资情调、浪漫情怀,更能彰 显奶茶在饮料行业中与众不同的独特个性。她的出 的消费理念,营造新的消费时尚。 现将进一步细分市场,带来新 (三)消费者特点分析其一,随着生活节奏的加快,方便,简单,快捷的食品受到越来越多消费者 的追捧。奶茶遍布各地,消费者在任何地方都能够买得到。同时奶茶较其他食品 (泡面等)更为方便,即买即饮,不管是在办公室里,还是在去办公室的路上, 消费者都可以随时食用,节省消费者的时间。由于工作和学习的压力,一些消费 者没有时间选择或购买自己的早餐或是午餐,奶茶送货上门,为消费者带去了诸 多方便。其二,随着经济的发展,人们对生活得质量越来越高,美味、营养、天然、 养生、健康,‎‎成为消费者对奶茶的新要求。其三,在消费方式上,大多数消费者以少量、零星、随机购买为主,习惯于 即买即饮的消费者占大部分,经常购买和批量购买的比例较小。此外,休闲消费 成为消费者购买奶茶的一个新特点。其四,在购买频率上,重度消费者的比例较小,仅有一小部分消费者每天饮 用一次或更多;而轻度消费者的比例较大,很多的消费者每周饮用 1 次或更少。也就是说目前奶茶的固定消费人群较少,市场还有待于进一步培养。二奶茶店介绍鲜果时间倡导“家”文化,力量凝聚的基础来自团结,团结的基础来自彼此的信任,信任的基础来自无私的奉献~抛开血缘、姓氏、性别、职级关系,彼此 敬爱,彼此尊重,彼此宽容。多点担当,少点问责,因为我们是一家人。 (一)奶茶店简介鲜果时间从诞生之初便以新鲜、健康、时尚作为自己的品牌精髓,并将享乐 主义贯彻到鲜果时间的每一个产品和文化理念中, 与消费者一起引领享乐主义生 活潮流是鲜果时间不变的宗旨。在我们的城市里, 我们忙碌紧张, 承担各种压力, 生活单调乏味, 追求名利, 物化自我,随波逐流,身心失衡。我们需要放缓脚步,认真思考;我们需要一种改变,对自己、对生活、对环 境的改变;主动改变;我们应该热爱生活,活力充沛;我们坚持健康,我们保持 健康的心态,我们主动健康的学习,我们选择健康的食物,我们尊重自我,终身 学习,我们关爱家人,帮助他人,我们节约能源,爱护环境我们享受现代技术也 对环境负责;我们坚信只有付出才会获取快乐~ 1、产品特色采用独特的调配方法, 避免调配人员的技术差异,保证同一种奶茶口感的一 致性。采用果糖定量机添加果糖,可精确到毫克,满足了顾客对糖分的不同需求, 口味随心而定。用果糖替代蔗糖,低热值,美味的同时保证健康。新鲜加倍~自由加倍~50%的天然水果,35%的纯果汁,100%的矿泉水。品质的安全保证,技术的精益求精,口味的不断创新。不断推出新型产品的 同时还推出五谷养生。 (二)产品介绍新鲜超大杯,健康无添加 1、鲜果特色产品 (1) 布丁奶茶时间—香甜幼滑的布丁加入顺滑的奶茶,让喜欢的你无限满足。 (2) 健康米浆时间—以天然优质的五谷杂粮为原料,融入奶茶的制作中,让味蕾 又有全方位的享受。 (3) 奶昔时间 —细腻顺滑的奶昔散发出迷人的香气,送给注重极致口感的 你。 (4) 鲜果暖茶时间—它带给你的不仅是温暖,更是关爱。 (5) 可可咖啡时间—香浓的咖啡搭配精心的调制,还有什么能比得上它的诱惑 呢, (6) 芝士雪酪时间—口感顺滑,香浓味道绵绵不断,是时尚最前沿的你独一无二 的选择。(7) 柠檬 C 时间—多种美味一同享受,就是喜欢不一样的你。 (8) 百乐冰时间—新鲜的配料,搅拌成绵绵细致的冰沙,每天一杯健康 100 分。 2、增加附加产品本店主要经营奶茶的同时还推出其他一系列产品, 如自制小吃等满足顾客的 其他需求。三 市场定位 (一)首先市场细分,经过市场细分后选择所服务的市场目标, 描述目标顾客的特点 1、市场目标: 通过本次策划活动的目的是为了让更多的青年人认可鲜果时间奶茶,提高他们的满意度和品牌的美誉度,促使其重复性购买。提高该店的销售 额和该区的市场占有率。 2、目标顾客: 以青年人、学生为主,上班族为辅。 (1)青年人、学生消费者基本特征: 正在追求浪漫、个性、敢于追求梦想的一 代, 没有经济负担, 依靠父母提供的生活费学习、 生活等。消费者个人收入特征: 学生的生活费用大部分集中在 1000 元以下 消费者职业状态: 大部分时间在校。生活方式描述: 喜欢标新立异,新鲜事物的第一个使用者,是购买新产品的尝试 者,有非常强烈的消费欲望,非理性,而且敢于超前消费 (2)上班族基本特征: 对于刚进入社会,有工作,年轻有活力,刚刚开始独立 生活, 敢于尝试新的东西。职场的压力,工作的艰辛,寻求缓解压力,放松心 情的地方。消费者个人收入特征: 刚刚开始依靠自己的收入生活,收入一般在 1000-3000 元,多半是月光族。消费者职业状态: 白天工作,晚上回家。生活方 式描述: 喜欢标新立异,敢于尝试新鲜的事物,但是由于刚刚参加工作, 压力 比较大。有强烈的消费欲望,消费非理性,没有消费规划。 3、顾客需求分析经调查,消费者对于奶茶这一行业主要的要求有两点。 一是产品; 二是服务; 三是追求放松。对于某些消费者来说,他们热衷于市场现有产品,而有些消费者 比较喜欢尝试新产品,但不管是怎样的消费者,他们更看重的是服务质量。根据 季节的差异,消费者对奶茶的需求也不尽相同,夏天,人们更喜欢冷饮,冬天更 倾向于热饮。 (二)对奶茶店等饮品市场进行市场分析与 swot 分析 1、目标市场分析进入二十一世纪,复合式休闲美食文化已成为餐饮界主流文化, 消费支出远远大于理性消费的支出。被认为是时尚引领者的青年人在人们的感性 这一领域 扮演着越来越重要的角色, 其市场份额占有率也逐年攀升;作为餐饮界边缘化的 一支分流, 经营青年人专一市场正是立足于对这一信息的准确把握。作为青年人 消群体,他们对口味的追求越来越高,对于事物的新鲜越加敏感,对于品质的要 求越来, 部分青年人对于奶茶养生方面越来越重视, 而奶茶的口味自我创新不够, 难以达到消费者的各方面的需求,因此奶茶店的生意愈加难做,所以我们所要做 的首先是做好消费者的数据调查分析,其次做相应的方法刺激消费。 (1)S (Strength) 优势 1 属于自有品牌,采用加盟,品牌品种不受限制,选择多多,有一定的特色。 2 地理条件好,位于学校、商业区附近,环境优越。 3 客源相对较大,潜在消费群体基数大。 4 青年人群体具有很好的口头传播效应。 5 价格优势。 6 产品多样,提供电话订购等的服务。 (2)W (Weakness) 劣势 1 购买环境。 2 市场供应成本较高,利润率低。 3 资历小,初创业阶段,品牌不够响亮,资金有限。 4 进入市场较晚,没有竞争优势。 5 市场占有率低。 (3)O (Opportunity) 机会 1 潜在的、固定的顾客群不断增大,消费者人数不断增加。 2 目标消费群可引导性强。 3 消费者中爱喝奶茶的人越来越多,市场前景广阔。 4 商业区、学校、单位、小区附近餐饮食品类店铺有限。 5 人们观念的改变,外来文化的冲击。 (4)T (Threat) 威胁 1 目前近已经有几家奶茶店,竞争力大。 2 早期奶茶店在消费群中已形成较高知名度,对新进入的奶茶店有排斥心理。 3 目前奶茶店的目标消费群还不成熟,消费习惯需要引导。 4 商圈类同行业易过度重叠。 5 促销手段灵活多样。 6 其他潜在进入的奶茶店四店面设计因为商业区地方有限,所以选址范围不大,因此尽量在人流多的地方,还要 尽量靠近显眼的地方, 因为统计显示女生奶茶消费人群中占绝大多的比例。第二 面临是装修问题,虽然加盟商提供装修方案,但后期的内部装修风格还需要精心 布置。好的装修能带动一家店的人气,所以为了以后更好的发展,装修显得尤为 重要。五 价格定制除了厂商规定产品的价格外,我们在附加产品上作出合理的价格定制,要符 合成本的需求,也要符合消费者的需求,要合理的根据市场变化来变动价格。 (一)产品的定价策略分析 1、成本导向定价策略: 2、需求导向的定价策略: 3、竞争导向定价策略 : (二)根据定价策略进行定价 1、低价位: 2、中价位: 3、高价位: 六 推广渠道建设 (一)竞争者渠道状况分析由于奶茶这种产品具有直接生产直接销售的特性, 所以普遍采用的都是店面 销售的模式。奶茶店的经营者在营销渠道的环节里扮演零售商的角色,大多数奶 茶店都是小规模的经营, 所以他们在渠道设计和策略上选择的是单一的直接渠道 策略,仅仅依靠一家店面来进行销售。 (二)渠道模式设计在推广渠道模式的设计上,我们准备分两部分来设计 1、开业初期由于本店处在开业初期这个阶段,经营规模较小,资金人力有限。推广渠道 为单一直接的渠道。我们就一家店面,直接面向消费者,主要是面向青年群体为 主,以周边上班族为辅。当资金积累到一定程度后,我们会扩大经营规模,在学 校、小区、汽车站、商场周边等地设分店的形式。 2、发展中后期当我店具有较高的品牌知名度,经营规模和资金有很大积累后,我们将拓展 新的商业机会。 七、广告策划 (一) 广告目标我们的广告目标是强化消费者对我们这个奶茶店的认知,引起消费者的购买 欲望。“感受美味带来的快乐”这是我们鲜果时间茶店主要宗旨。体现出我们的 美味可口的特点。所以我们的广告目标就是让消费者对 “鲜果时间” 留下 “休闲、 时尚、快乐、美味、健康、养生”的印象。 (二) 广告对象我们的目标消费者主要是以校内学生、青年人为主。所以我们的一系列广告 主要是针对这两类消费群体。 (三) 广告策略在发放广告的同时,除介绍鲜果时间的品牌理念外,应当直接击中消费者 的痛处。在喧哗的闹市中没有安静的地方、 如: 在疲惫的购物中没有休息的地方、 在工作的竞争中没有快乐的地方、在生活的压力中没有放松的地方、在约会的场 合中没有气氛的地方、在聚会的开心中没有交谈的地方。我们的渠道通路主要以网络为主,在建设的群社区中,分有多元化的版块。除了能分享果友之间的帖子外,还有投诉版块、产品咨询版块、照片上传版块、 食品养生版块等。充分的在硬件和软件中做到以消费者为中心的理念。 八、活动策划可以通过校园社团活动、假期主题活动、店庆活动、会员生日活动等。
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