3.15活动策划案

2015 3.15 活动策划案 主题:教学生用法律知识去维护自己消费者权益 前言:由于中、小学生辨别能力差,自我保护意识不够,再加上校园及其周边食品经营者大多属于弱势群体,受自身文化水平限制,食品安全意识和责任意识不高,保护学生群体的饮食安全成为食药监局首要职责。为确保广大学生的饮食安全和身体健康,乐学以“3.15消费者权益日”为主要内容,教学生用法律知识去维护自己消费者权益, 开展活动意义:以“3.15消费者权益日”为主要内容,以体验教育为基本途径,切实加强学生消费知识和有关法律知识,大力培养学生法律意识,增强和提高学生法律综合意识,在现实生活中学会用法律去维护消费者权益,用诚信去实践自己的人生。 活动内容: 1. 3.15 的历史 为了扩大消费者权益保护的 宣传 免费孕前优生健康检查孕期保健知识宣传1冬季预防流感知识宣传手足口病防知识宣传森林防火宣传内容 ,使之在世界范围内得到广泛重视,促进各个国家、地区消费者组织的合作与交往,更好地开展保护消费者权益工作,1983年国际消费者联盟组织确定每年3月15日为“国际消费者权益日”。 我国自1987年开始,每年的3月15日,全国各地消费者组织都联合各有关部门共同举办隆重的纪念活动,运用各种形式宣传保护消费者权益的有关法律法规及其成果,促进全社会都关心、支持消费者权益保护工作。“3·15国际消费者权益日”的宣传活动已成为具有广泛社会影响、意义深远的社会性活动。 2.一站到底:消费者权益知识竞赛试题 1、消费者因产品质量问题,造成了财产损失,他向商家提出赔偿要求,但却遭到商家的拒绝。商家的这种行为侵害了消费者的什么权利?( B ) A、公平交易权 B、求偿权 C、安全权 2、某消费者以180元的价格购买了一双皮鞋,经检测这双皮鞋系假冒产品,按照《消费者权益保护法》的规定,经营者应当赔偿消费者多少损失?(B ) A、一倍 B、二倍 C、三倍 3、农民伯伯因购买的种子有质量问题,导致其秋后颗粒无收。请问,这位农民伯伯是否可以寻求《消费者权益保护法》对他的合法权益进行保护?( B ) A、不可以 B、可以 4、小明的妈妈给小明买了一件衣服,小明穿后出现了皮肤过敏。经鉴定,此衣服甲醛超标。请问,小明家是否可以按照《消费者权益保护法》的规定,向经营者提出增加赔偿的要求?( B ) A、不可以 B、可以 5、经营食品的经营户应该具有什么证照?( C ) A、营业执照 B、卫生许可证 C、卫生许可证和营业执照 6、经营者与消费者进行交易,应当遵循什么原则?( C ) A、自愿、平等 B、公平、诚实信用 C、自愿、平等、公平、诚实信用 7、安全食品应该包括?(A) A.无公害农产品、绿色食品、有机食品 B. 草鸡蛋、牛奶、海产品 C. 水果、蔬菜、面包 8、肠道传染病是由于什么引起的?(A) A. 吃了不清洁的食物 B. 遗传 C. 吃得太多 9、纤维素是肠道的“清洁工”,它的主要来源是什么? (A) A.蔬菜 B.精细米面 C.肉类 10、为预防食物中毒,应该做到什么?(A) A. 少吃凉拌菜 B. 多吃水果 C. 多吃热的饭菜 食用购买来已超过保质期的食品而中毒,损失由谁负责?(B) A、生产者 B、销售者 C、消费者 12.( C )体内含有剧毒 A.草鱼 B.鲤鱼 C.河豚鱼 D.甲鱼 13.反映食品加热程度的指标,可提示食品中致病菌残留的风险的是( A ) A.中心温度 B.表面温度 C.加热温度 D.沸点 14.以下食用豆浆的方法中正确的是( C ) A.喝没有煮沸的豆浆 B.豆浆中冲入鸡蛋 C.喝豆浆时搭配其他食物 D.用保温瓶长时间储存豆浆 15.出现食物中毒症状或者误食化学品时,最先采取的急救措施是( A ) A.催吐 B.吃止泻药物 C.进行人工呼吸 D.向卫生防疫部门 报告 软件系统测试报告下载sgs报告如何下载关于路面塌陷情况报告535n,sgs报告怎么下载竣工报告下载 16.加热时应使中心温度达到( B )以上才能杀灭食品中的微生物或防止微生物生长繁殖。 A.60度 B.70度 C.80度 D.100度 17.以下属于食品范围的是( BD ) A.香烟 B.白酒 C.治病的药品 D.贸易市场上的蔬菜 18.下列食物中哪些含碘量较高( B ) A.白菜 B.海带 C.鸡 D.梨 19.下列哪种疾病是由于缺乏钙引起的( B ) A.过敏症状 B.佝偻病 C.神经炎 D.自闭症 B组 20.发芽马铃薯的主要致毒成分是(D ) A、亚麻苦苷 B、苦杏仁苷 C、秋水仙碱 D、龙葵素 21.煎炸食物时油温不宜过高的原因是(B ) A、油温过高容易使油产生“哈喇味” B、油温过高使油产生对人体有害的物质 C、容易使被煎炸食物的口感不好 D、以上说法均正确 22.七八分熟的涮羊肉不宜吃的原因是(B ) A、易感染上旋毛虫病 B、易引起食物中毒 C、不易被人体消化 D、以上说法都正确 23.食品的贮存包括冷藏和冷冻两种方式,那么食品冷藏贮存温度是指多少 度 (A ) A、4-10℃ B、0-(-29℃) C、0-(-10℃) D、0-(-18℃) 24.下列食品中不得添加任何食品添加剂的品种是 (A ) A、纯牛奶 B、酱油 C、奶油 D、火腿 25.长期使用铝制品作为食品容器会引发下列哪种疾病? (A ) A、老年痴呆症 B、甲状腺肿大 C、肠胃疾病 D、癌症 26.下列调味品与患高血压有关的是?( B ) A、胡椒面 B、含钠盐 C、味精 D、辣椒粉 27.缺乏下列哪种维生素会导致坏血病。(C ) A、维生素A B、维生素B C、维生素C D、维生素D C组 28.粮食不宜加工过细,原因是(B) A、粮食加工过细,不利于人体消化吸收 B、粮食加工过细,营养素丢失严重 C、粮食加工过细,不易贮存 D、粮食加工过细,不易煮烂 29.主要的产热营养素是(B) A、蛋白质、维生素、无机盐 B、脂类、碳水化合物、蛋白质 C、无机盐、水 30.发霉的茶叶不能喝的主要原因是(C ) A、霉变的茶叶失去了香味 B、发霉的茶叶泡出的茶水混浊 C、发霉的茶叶可能含有毒素,危害人的身体健康 31.下列哪一种烹调方法能更好地保存鱼肉中的营养成分(B ) A、红烧 B、清蒸 C、油煎 32.合格奶粉不会出现下列哪种情况:(B ) A、天然的淡黄色 B、有结晶 C、清淡的乳香气 33.假酒中导致失明的物质为(B ) A、甲醛 B、甲醇 C、乙醇 34.下列哪种食物含钙最丰富( D ) A.米饭 B.梨 C.青菜 D.牛奶 35.下列食品中哪类食品含碳水化合物最多?( B ) A. 鸡蛋 B. 粮食 C. 鱼类 D. 蔬菜 D组 36.下列哪种食物含有丰富的胡萝卜素?(A ) A.芒果 B.牛奶 C.白萝卜 D.豆腐 37.人体消化吸收的重要器官是(A) A.小肠 B.大肠 C.胃 D.口腔 38.调查显示世界上所有国家和地区的高血压发病率均与下列哪种调味料的摄入有关( A ) A.食盐 B.味精 C.醋 D.酱油 39.与高血压的发生密切相关的矿物质是(C ) A.钙 B.铁 C.钠 D.锌 40.人体最经济的能量来源是(A ) A.谷类 B.油脂类 C.蔬菜类 D.水果类 41.促进儿童少年发育最积极的因素是( B ) A.遗传 B.营养和体育锻炼 C.生活 制度 关于办公室下班关闭电源制度矿山事故隐患举报和奖励制度制度下载人事管理制度doc盘点制度下载 D.疾病 42.食品标签上必须标注的内容是什么?( D ) A.保质期 B.生产日期 C.详细的厂址及企业名称 D.以上都必须具有 43.不属于乳类的食品是 (A ) A、豆浆; B、酸酸乳; C、早餐奶; D、酸牛奶。 44.食物代谢解毒的主要部位是(E ) A 胃 B 口腔 C 小肠 D 大肠 E 肝脏 45.不能为机体提供能量的物质是( E) A 脂肪 B 乙醇 C 蛋白质 D 糖类 E 维生素 46.鲜蛋的储存温度应是(B) A.0~1℃ B.1~5℃ C.5~7℃ 47.世界公认的在食品中可产生的三大致癌物质是黄曲霉毒素、苯并芘和硝胺,其中黄曲霉毒素污染主要存在于下列哪一食物中(A ) A、发霉的玉米 B、炸糊了的薯条 C、过了保质期的牛奶 D、海鱼和贝蛤类食品 48.对于儿童来说,下面哪种氨基酸也是必需氨基酸(B ) A、蛋氨酸 B、组氨酸 C、亮氨酸 D、赖氨酸 49.以下哪一物质的滥用是劣质儿童食品中化学污染的主要问题。(B ) A、食品防腐剂 B、食品添加剂 C、食品防冻剂 D、以上均正确 50.2003年安徽阜阳出现的部分因食用劣质奶粉而形成的“大头娃娃”的患病原因主要是 (A ) A、奶粉中蛋白质、脂肪含量严重不足 B、奶粉中微量元素钙、铁、锌等含量极低 C、产品标示的使用方法不正确 D、以上说法都正确 51.芝麻油含哪种维生素比较丰富?(B ) A、维生素D B、维生素E C、维生素A D、维生素C 52.饮水消毒常用的化学药剂是(C ) A、氧气 B、高锰酸钾 C、氯 53. 含铁较少的食品是下列哪种?(C ) A. 鸭血 B. 猪肝 C. 牛奶 D. 木耳 54.冷饮食品中可能存在的有害物质可来源于?( D ) A.水源 B.原料 C.包装材料 D.以上均是 55.下列哪种食物含铁最丰富?(D ) A.冬瓜 B.白菜 C.牛奶 D.鸭血 56.生猪等动物实行定点屠宰,集中检疫,经检疫合格的动物产品加盖什么颜色验讫印章?(A ) A.蓝色 B.红色 C.绿色 D.黄色 57.以奶油为主要原料的冷饮品是: (B ) A、雪糕; B、冰淇淋; C、奶茶; D、刨冰。 58.不能与奶同时进食的是 (B ) A、鸡蛋; B、板蓝根; C、牛肉干; D、馒头。 59.肉类食品中含有胆固醇最高的部分是(A) A.内脏 B.肌肉 C.骨骼 60.每日食盐摄入多少可满足正常需要?(A) A.3-5克 B.6-9克 C.10-15克 D.16-20克 61.淘米时,如果无轻度发霉,下更哪种方法正确?(A) A 少搓少洗 B开水浸泡 C 流水冲洗 D 用力搓洗 62. 餐饮业卫生量化分级管理级别代表的是什么水平?【C】 A、食品风味 B、供餐服务 C、食品卫生信誉度 D、餐厅环境卫生状况 63. 餐饮业量化分级管理A、B、C、D级的含义是【D】 A.A级代表卫生优秀 B.B级代表卫生 规范 编程规范下载gsp规范下载钢格栅规范下载警徽规范下载建设厅规范下载 C.C级代表卫生基本合格 D.以上全都对 64. 消费者可以通过什么途径了解餐馆的卫生等级【B】 A.就餐前,询问餐馆服务员。 B.查看在餐厅明显位置悬挂的信息公示牌。 C.查看报刊杂志的餐馆广告。 D.查看餐馆的灯箱。 65. 量化分级信息公示牌的内容是什么?【A】 A、餐馆量化等级、餐馆经理姓名、管片卫生监督员姓名、 餐馆卫生管理员姓名、友情提示和公共卫生动态信息 资讯(包括投诉举报电话)等。 B、餐馆介绍、菜谱和菜品展示。 C、餐馆就餐资讯。 D、餐馆营业时间。 66. 以下属于食品添加剂的是【A】 A、山梨酸钾 B、苏丹红 C、三聚氰胺 D、孔雀石绿 67. 食品添加剂使用时应符合以下哪些要求【D】 A、不应对人体产生任何健康危害 B、不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺 杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂 C、在达到预期的效果下尽可能降低在食品中的用量 D、以上全都对 68. 目前使用食品添加剂方面主要存在什么问题【D】 A、把非食用物质作为食品添加剂 B、超量使用食品添加剂 C、超范围使用食品添加剂 D、以上全都是 69. 食品添加剂的标签、说明 书 关于书的成语关于读书的排比句社区图书漂流公约怎么写关于读书的小报汉书pdf 上应当具有的项目包括【D】 A、使用范围 B、使用用量 C、“食品添加剂”字样 D、以上全都是 170. 《食品安全法》正式施行的时间是【A】 A、2009年6月1日 B、2009年7月1日 C、2009年9月1日 D、2009年10月1日 71. 食品安全监督管理部门对食品可以实施免检吗【A】 A、不得实施免检 B、可以实施免检 C、对于通过HACCP管理体系认证的可以免检 D、对于具有QS标志的可以免检 72. 进口的定型包装食品(预包装食品)需要中文标签、说明书 吗【A】 A、是的,必须有 B、可以没有 C、需要符合出口国的法律法规要求 D、只要有英文的标签、说明书即可 73. 在本法施行前,食品生产经营者已经取得许可证的,是否需要重新办理【A】 A、继续有效 B、全都不能使用 C、流通环节的许可证需要重新办理 D、生产环节的许可证需要重新办理 174. 超过保质期限的食品应如何处理【C】 A、可继续销售 B、可降价销售 C、不能销售 D、可作处理食品销售 75. 食品安全法规定,食品生产经营人员必须多长时间健康检查一 次【B】 A、半年 B、一年 C、两年 D、四年 76. 下列哪种食物一定要烧熟煮透,一般烹调时先将该食物放入开水中烫煮10分钟以上再炒为妥,否则极易引起食物中 毒?【A】 A、四季豆 B、花生 C、山药 D、萝卜 77. 以下哪种食物可以安全食用?【D】 A、发霉甘蔗 B、不认识的蘑菇 C、发芽马铃薯 D、彻底煮沸的豆浆 78. 以下哪些食物食用后容易造成中毒?【A】 A、河豚鱼 B、煮熟的豆浆 C、脱水的蔬菜 D、发芽的大蒜 79. 食品生产经营人员上岗时应遵守哪些个人卫生要求【D】 A、穿戴清洁的工作服、工作帽 B、有腹泻、化脓性性皮肤病不得上岗 C、不涂指甲油和佩戴戒指 D、全都是 80. 下列哪些死亡的水产品可以吃【D】 A、甲鱼 B、黄鳝 C、河蟹 D、带鱼 81. 剩饭的保存时间,以不隔餐为宜,尽量缩短在5-6小时,应注意的 是【B】 A、剩饭在感官上正常,即可以直接食用 B、剩饭在感官上正常,也必须加热后食用 C、剩饭在感官上正常,加热后也不能食用 D、剩饭在感官上不正常,加热后也可食用 82. 《株洲市食品安全有奖举报暂行办法》规定举报奖励工作应遵循的原则,不包括下列哪一项【A】 A、举报奖励对象不限于实名举报。 B、同一线索被两个以上举报人分别举报的,按时间先后, 奖励最先举报人。 C、两个或两个以上举报人联名举报同一线索的,按一案 进行奖励。 D、对同一案件的举报奖励不得重复发放。 83. 根据《株洲市食品安全有奖举报暂行办法》,举报货值金额20万元以上(含20万)不足50万元的违法案件,奖励【C】 A、1万元 B、8000元 C、5000元 D、2000元 84. 食品广告的内容【C】 A、可以适当夸大 B、允许包含食品的治疗功能 C、不得涉及疾病预防 D、可以采取监管部门推荐的形式 85. 患有下列哪类疾病的人员,不得从事接触直接入口食品的工 作【B】 A、过敏性鼻炎 B、病毒性肝炎 C、呼吸道疾病 D、灰指甲 86. 按照《食品安全法》要求,学校超市、副食店、小卖部等食品销售商店应当取得【D】 A、卫生许可证 B、餐饮服务许可证 C、食品生产许可证 D、食品流通许可证 87. 食用没有煮熟的四季豆(扁豆)导致中毒的原因是:【A】 A、皂素 B、秋水仙碱 C、龙葵素 D、以上都不是 88. 食物若由于烹饪方式不当,食用后会对人体健康造成危害。烧焦了的鱼、肉不宜再食用,因其中含有下列哪种物质,该物质对人体有极强的致癌作 用:【A】 A、苯并芘 B、二恶英 C、黄曲霉毒素 D、亚硝胺 89. 鲜黄花菜中含有的毒素是:【C】 A、龙葵素 B、皂素 C、秋水仙碱 D、以上都不是 90. 加工熟食品时应烧熟煮透,加工时的食品中心温度应不低 于【B】 A、60℃ B、70℃ C、80℃ D、100℃ 91. 中小学校的食堂对制售凉菜的要求是: 【C】 A、可以制售荤凉菜 B、可以制售素凉菜 C、不得制售凉菜 D、可以制售凉菜 92. 为做好食品安全自我保护,下列行为哪项是不对的。【C】 A、选择具有餐饮服务许可证的餐饮服务单位就餐 B、就餐过程中如发现食品腐败变质、感官性状异常,应及时向食品药品监管部门投诉举报 C、就餐结束时,为了折扣可以不要发票 D、就餐后如出现食物中毒症状,应及时到医疗机构就诊,并向当地卫生部门和食品药品监督管理部门投诉。 93. 烧熟后的熟食品在10℃以下冷藏的,保质期为:【B】 A、12小时 B、24小时 C、48小时 D、可以到一周 94. 使用哪种材料的锅炒菜对健康最有益?【C】 A、铝锅 B、不锈钢锅 C、铁锅 D、砂锅 95. 对餐馆、餐厅、食堂进行食品安全监管的部门是:【B】 A、公安部门 B、食品药品监督管理部门 C、卫生部门 D、工商部门 96. 以下哪种是健康的饮水习惯:【A】 A、白开水是最好的饮料,要常喝 B、口渴时才喝水,不渴时不必喝 C、有时可以直接喝自来水 D、饮料口感好,又解渴,应该多喝 97. 在学校超市购买预包装食品时不能买:【C】 A、超过生产日期的食品 B、超过出厂日期的食品 C、超过保质期的食品 D、标有食品添加剂的食品 98. 绿色食品标志使用权的有效期是(_)年?【C】 A、1年 B、2年 C、3年 D、5年 99. 易受黄曲霉毒素污染的食品有【B】 A、大豆 B、花生 C、橄榄油 D、芝麻 100. 未开启的罐头及真空包装的袋装食品,如果外包装发生鼓胀现象,你的判断是什么?【B】 A、食品装得太多了 B、食品已变质,绝对不能吃 C、食品已发酵,但还可以吃 D、以上都不对 一站到底的规则 首先,一位挑战者站在中间,旁边有10个人,先选择一位,开始答题,每道题有20秒钟的回答时间,打错不扣时间,到时间下方板子打开,没答上的一方掉下去,答对了由另一位继续回答,重新计时20秒,如果场上除了挑战者外有5人以上,有2次免答权,少于5人有1次。免答权就是当挑战者问题不会回答时,可以将这个问题给予被选中的人回答。则消耗掉一次。当挑战者掉下去时,则被选中的成为挑战者。重复以上规则…… 3.科学小实验 1. 如何鉴别有色食物的真假 真假深色食品有一个鉴别法,那就是加点醋或加点碱。黑色食品的色素是花青素,它有一个特殊的性质,就是遇酸变得发红,遇碱变得发蓝。所以,只要加醋,就能让它的颜色变得非常漂亮。 2.别绿色食品的真伪主要有两条:首先是查看“绿标”。 绿色食品标志是中国绿色食品发展中心在国家工商局注册的质量证明商标,用以证明经认定的无污染的安全、优质、营养食品及相关事物,该质量证明商标受“中华人民共和国商标法”保护。此标志是指“绿色食品”、 “Green Food”、绿色食品标志图形及这三者的组合体等4种形式。一般情况下还标明“经中国绿色食品发展中心许可使用绿色食品标志”字样。2000年以前认定的“绿标”使用期为三年,2001年起认定的“绿标”使用期为一年。无绿色食品标志而使用其它文字及标志的产品肯定未经过绿色食品认定。 其次是查看产品的编号。中国绿色食品发展中心对许可使用绿色食品标志的产品进行统一编号,并颁发绿色食品标志使用证书。编号形式为: LB-XX-XXXXXXXXXX。“LB”是绿色食品标志代码,后面的两位数代表产品分类,最后10位数字含义如下:第一、二位是批准年度,第三、四位是国别(我国为“01”),第五、六是省区,第七、八、九位是产品序号,最后一位是产品级别(A为“1”,AA级为“2”)。从序号中能够辨别出此产品相关信息,同时鉴别出“绿标”是否已过使用期。 此外,消费者在购买绿色食品时,也可向销售方索要绿色食品标志使用证书,以此来保护自身的权益。 活动执行时间:3 月14 日周六上午 活动范围:乐学当天到场的学生,在乐学的教室 人员配置:(按职就分,所有的工作任务细分至每位工作人员身上) 前期准备:(做好对活动前期的调查、宣传推广、活动设备的安排等) 工作内容:(提出工作要求,细分工作任务以及提出所完成要求) 活动目的:(做出所想达到的效果) 效果评估:让学生自己知道如何去选择健康和安全的食物 物料清单:黑豆,绿色食品