白酒生产工艺流程图

白酒生产工艺流程图白酒生产工艺流程图 ----------------------本文档下载后可以编辑修改，在网上可以免费浏览，谢谢大家的支持～～～---------------------- ============================================================================== 河南省叶公酒业有限公司生产工艺流程图 1、配醅比粮槽比1:4.5-5 水份55-57% 粮慷比1:0.25 曲粮比1:4-5粮曲比22% 2、贮存:温度7?-25? 湿...

白酒生产工艺流程图 ----------------------本文档下载后可以编辑修改，在网上可以免费浏览，谢谢大家的支持～～～---------------------- ============================================================================== 河南省叶公酒业有限公司生产工艺流程图 1、配醅比粮槽比1:4.5-5 水份55-57% 粮慷比1:0.25 曲粮比1:4-5粮曲比22% 2、贮存:温度7?-25? 湿度75%贮存期半年以上 3、勾兑:加浆降度小样中样化验 4、发酵期30-60天入池温度15-17? 17-25? 入池酸度1.2-1.5 1.4-1.6 入池淀粉14-16% 入池水份55-57% 蒸锅时间100分钟注:“?”为关键控制点。 ----------------------本文档下载后可以编辑修改，在网上可以免费浏览，谢谢大家的支持～～～---------------------- ----------------------------------------------------------------------------

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