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“乱花渐欲迷人眼”――冷饮添加剂扫描[文档资料].doc

“乱花渐欲迷人眼”――冷饮添加剂扫描[文档资料]

jiao金玲
2017-12-19 0人阅读 举报 0 0 暂无简介

简介:本文档为《“乱花渐欲迷人眼”――冷饮添加剂扫描[文档资料]doc》,可适用于综合领域

“乱花渐欲迷人眼”――冷饮添加剂扫描文档资料“乱花渐欲迷人眼”――冷饮添加剂扫描本文档格式为WORD,感谢你的阅读。炎炎夏日人们离不开冷饮遍布大街小巷的冷饮厅、小超市、食杂店以及街面上的冷饮摊位也都在出售各种饮料、冰激凌、冰棍、雪糕。近期有人惊讶地发现不少冷饮包装上印满了密密麻麻的添加剂名称令人不免有点担心这么多的添加剂吃到肚子里会不会有问题啊,配料表“乱花渐欲迷人眼”刘女士搞财务出身比较细心选购冷饮时特别留意了一下包装上的配料表。她在超市发现冷饮的外包装配料表上都是密密麻麻的配方大多都有三四行多者达七行自己在那儿看得“心里直画魂”。一种名叫“巧乐兹”的雪糕配料表多达行明确标明的添加剂达三分之一其中不少都是色素类的确实让人心存疑虑。圆筒类冰激凌也是如此一种巧克力味圆筒冰激凌配料表写了满满行字其中光是属于色素类的就有焦糖色、日落黄、柠檬黄、胭脂红、诱惑红等种。如此之多的色素人吃了能受得了吗,除此之外还含有乳化剂、食用香精、增稠剂等等说是冷饮如此看来吃的不都是添加剂吗,另一种名为“绿色心情”的冰激凌显示的添加剂除固定的食用香精和色素外还含有麦芽糖醇、山梨糖醇、单硬脂酸甘油酯、吐温、甜蜜素等近种添加剂售价较贵的“伊利”冰激凌、“梦龙”雪糕等也都含有增稠剂、乳化剂、食用香精等各种添加剂。牛奶雪糕不含奶朱先生是媒体的编辑他在超市看到一种牛奶口味的雪糕翻到背面的配料表一看除了饮用水和黄桃果肉以外乳酸、乳酸钠、磷脂、聚甘油蓖麻醇脂、羧甲基纤维素钠、黄原胶、单硬脂酸甘油酯、瓜尔胶、卡拉胶、柠檬酸、柠檬酸钠、食用香精、甜蜜素、苋菜红、亮蓝等食物添加剂也清楚地标注出来了但是就没标注含有牛奶成分。说是牛奶雪糕其中怎么没有标明含有奶或者奶粉成分呢,令人不由得不生疑。记得某省有关部门曾查获一批雪糕这些奶油口味的雪糕均不含奶全都是由添加剂勾兑而成。生产厂商坦承添加奶粉的成本较高干脆用牛奶口味的添加剂代替了。如今这类不含奶的“牛奶雪糕”、“奶油冰激凌”依然半公开地在市场上流通。酸奶口味也是添加而成有人发现售价不菲、销量不错的内蒙“伊利”酸奶冰激凌也不含有酸奶配料表显示含有饮用水、白砂糖、全脂乳粉、食用植物油、饴糖、鸡蛋、食品添加剂(增稠剂、乳化剂、酸度调节剂、食用香精、甜蜜素)唯独不见酸奶的踪影。曾有消费者拨打伊利的客服热线询问对方表示这种酸奶冰激凌中确实不含有酸奶也不是全脂乳粉在生产过程中加工成酸奶后制成酸奶的口味是通过使用添加剂加上工艺处理后促成的出于商业考虑配方目前暂时保密。调查还发现某些大品牌的香草口味冰激凌也不含有香草香草的口味完全由食用香精及添加剂构成。其他诸如草莓、巧克力等口味的冰激凌很多厂家添加的也只是草莓香精或代可可脂并非天然草莓和纯巧克力。老产品有新花样一些中老年人发现小时候喜欢的老产品比如老冰棍、冰砖、娃娃雪糕等等如今又重登市场看见了倍感亲切。不过仔细观察一下发现这些老产品也有了新花样配料也不像原来那么简单同样充满了各种各样复杂的添加剂。以冰砖为例配料表中的食品添加剂就包括了食用香精、羧甲基纤维素钠、瓜尔胶、单双、三甘油脂肪酸脂、吐温、卡拉胶、海藻酸钠及槐豆胶等多种添加剂。而一些普通的老冰棍含有添加剂相对较少但也包括羧甲基纤维素钠、甜蜜素、食用香精等。冰激凌化成了胶状物在人们想像中冰棍、水果冰棒、冰激凌融化后应该是一碗清水而事实上却不是那么回事儿冰棍、水果冰棒融化后会变成黏稠状液体不再是一碗清水。有的还含有透明的胶状物令人看了不由得不担心。除此之外有的家长称孩子吃了一些颜色较鲜艳的冰激凌以后舌头都被染上色了这里面究竟含有多少色素啊,【相关链接】冷饮包装上的各种添加剂是否安全,冷饮包装上的各种添加剂标注是否真的安全――这是消费者最关心的问题。质量监督部门表示根据对市场的定期巡查目前市场的冷饮食品大都符合《食品添加剂卫生标准》配料表上的食品添加剂属于国家允许使用的范围出现问题的是极少数。那么为什么配料表上标注的那么多的添加剂让人看不懂、令人怀疑呢,质监部门解释根据国家有关部门发布的《食品安全国家标准预包装食品标签通则》食品外包装的配料表需要细化这是尊重消费者的知情权因而标注的添加剂比以往更多、显得更乱。专家表示食品添加剂并非都有毒。如果是被允许添加食品添加剂并在合理的范围之内使用那么对人体就不会有什么危害。相反如果不是食品添加剂却被添加在一些食品中了食用后就会对身体产生有害影响比如以前曝光的三聚氰胺、苏丹红等这些本来就不是食品添加剂的东西被非法添加到食品中来了结果是害人害己。包括质监部门在内的有关部门每年都会对各类食品进行安全风险监测特别是夏季冷饮消费猛增时监测更频繁。非法添加非食用物质以及滥用食品添加剂都是检查的对象。消费者不要对配料表过于担心。可以这样说没有食品添加剂就没有现代食品工业没有食品添加剂就没有当前这些各种美味的冷饮。但是由于管理上的漏洞一些黑心厂商为了牟取暴利违规生产劣质冷饮这就需要我们在购买时多一个心眼留意一下食品配料表不买那些名不副实的产品。通常正规厂家生产的或是名牌冷饮的添加剂一般不会超标而一些不知名厂家生产的冷饮添加剂超标现象可能比较严重。消费者在选择时最好尽量选择知名产品。而标有QS生产许可标志的产品都是经过检验是合格的。编辑谭明Xinxinsinacom感谢你的阅读和下载*资源、信息来源于网络。本文若侵犯了您的权益请留言或者发站内信息。我将尽快删除。*

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