首页 天目湖水悦山庄经营管理方案.doc

天目湖水悦山庄经营管理方案.doc

举报
开通vip

天目湖水悦山庄经营管理方案.doc天目湖水悦山庄经营管理方案.doc 天目湖水悦山庄经营管理方案 一、 天目湖水悦山庄的地理区位情况 1、 溧阳情况 溧阳位于江苏省苏南,地处长江三角州,属上海经济区。土地总面积1535平方公里。北纬31?1,-31?4,,东经119?08,-119?36,。距上海、杭州200公里,距南京、苏州、张家港百余公里,距南京禄口国际机场80公里,距常州机场60多公里。104国道穿境而过,宁杭高速公路扬溧高速纵横全境,新长铁路正在建设之中,芜太运河直达长江码头 。溧阳市位于江苏省南部,苏浙皖三省交界处,总面积1535...

天目湖水悦山庄经营管理方案.doc
天目湖水悦山庄经营管理 方案 气瓶 现场处置方案 .pdf气瓶 现场处置方案 .doc见习基地管理方案.doc关于群访事件的化解方案建筑工地扬尘治理专项方案下载 .doc 天目湖水悦山庄经营管理方案 一、 天目湖水悦山庄的地理区位情况 1、 溧阳情况 溧阳位于江苏省苏南,地处长江三角州,属上海经济区。土地总面积1535平方公里。北纬31?1,-31?4,,东经119?08,-119?36,。距上海、杭州200公里,距南京、苏州、张家港百余公里,距南京禄口国际机场80公里,距常州机场60多公里。104国道穿境而过,宁杭高速公路扬溧高速纵横全境,新长铁路正在建设之中,芜太运河直达长江码头 。溧阳市位于江苏省南部,苏浙皖三省交界处,总面积1535.87平方公里,辖18个镇,2个省级开发区,总人口78.73万人。 2、天目湖旅游度假区情况 天目湖旅游度假区开发建设于1992年4月,1994年7月被江苏省人民政府批准为省级旅游度假区,2001年1月被国家旅游局评定为国家首批AAAA级旅游度假区。度假区位于苏、浙、皖三省交界处的江南历史名城溧阳市境内,距市区仅8公里。天目湖旅游度假区东临烟波浩淼的太湖,北望新兴工业城市常州,西接六朝古都南京,南连天目山脉,处于长江三角洲中心地带,距沪,宁,杭,苏,锡,常等大中城市均在80——230公里之间。其中距上海浦东国际机场、虹桥机场约200公里,南京禄口国际机场100公里,常州机场80公里、杭州200公里,苏州158公里,沪宁高速、宁杭高速、锡宜高速、扬溧高速均可到达天目湖旅游度假区。便利的交通设施给天目湖的旅游开发带来了无限契机。 天目湖旅游度假区旅游资源丰富,环境质量较高,周围被低矮起伏的丘陵山地所环绕,并被原始和人工植被所覆盖,植被覆盖率达80%以上,拥有动物164种,植物236种。山青、水秀、茶香、鱼鲜、空气好构成天目湖旅游度假区“湖光山色风景独秀,碧水蓝天江南明珠”的幽雅意境,不仅使天目湖旅游度假区成为动植物生息繁衍的乐园,而且给游客以“绿色仙境”、“返朴归真”的美妙感觉。茶香、水甜、鱼头鲜构成天目湖三绝,是天目湖精华所在。湖区周围茶园茗香越岫,精制“沙河桂茗”、“南山寿眉”、“水西翠柏”已成为国家和省、市名茶。湖水保持天然山泉的纯度和矿物成分,经江苏省环保部门测定,达到国家二级饮用水水源 标准 excel标准偏差excel标准偏差函数exl标准差函数国标检验抽样标准表免费下载红头文件格式标准下载 。湖中鱼类丰富,盛产特具风味的“砂锅鱼头”的原料大灰鲢。“砂锅鱼头”为天目湖一绝,构成天目湖独特的饮食文化,许多国家领导人和七十二个国家的外交使节及夫人都品尝过此汤,并且赞不绝口。 近年来,天目湖旅游度假区的开发遵循"有效保护、合理开发、充分利用、持续发展"的 原则 组织架构调整原则组织架构设计原则组织架构设置原则财政预算编制原则问卷调查设计原则 ,正确处理经济、社会和生态效益三者之间的关系,着眼于旅游长远的发展,先后聘请了上海同济大学、苏州城建环保学院和加拿大西风资源集团的专家多次进行考察、 规划 污水管网监理规划下载职业规划大学生职业规划个人职业规划职业规划论文 、论证,最终编制了天目湖总体规划,并得到了省政府的认可。 在三百多平方公里的区域内,分为旅游中心区、度假休闲区、森林公园区、农业历史文化区、环境保护区和湖上娱乐区六个功能区。旅游中心区景区主要包括以“山水情、亲山水”为主题的山水园、以反映周文王访贤招纳姜子牙兴周灭商历史故事的太公山和以体现苏 南小区乡村生活和山野风光的小岭生态休闲园。景点主要包括胜似闲庭信步的湖里山公园、全国唯一反映科举文化的状元阁、揭开人类起源之迷的“中华曙猿”馆、展示五彩缤纷海底动物的水族馆、体验当地民俗民风的乡村田园、品味高雅茶艺文化的绣球岛、展现异地风情的龙兴岛、有源于佛教“四报恩”的报恩禅寺、重温脍炙人口《游子吟》的德泽亭、体验曲径通幽的南山竹海以及用于大型集会的百花广场。 天目湖水悦山庄位于天目湖旅游区的旅游中心区,区位优势明显。 二、经营方案 1、 山庄定位 天目湖旅游区在长江三角洲经济发达城市的包围中,成为这些城市的具有休闲度假功能的后花园的景区定位已经形成. 水悦山庄占地面积较大,达到了10.8万平方米,山庄内植被覆盖率高,特别是现位于山庄后部的闲置区,三面环水,与天目湖是零距离的接触,对于进行休闲、度假、养生旅游开发来说,是有着得天独后的条件,将山庄定位于“位于旅游度假区中的高档休闲、度假、养生会所”,经过立足根本、提升档次、创新发展三个阶段的工作,最终实现这一目标. 2、 在立足根本阶段的经营思路 要实现最终目标, 立足根本阶段的经营工作非常重要,拟从以下方面开展工作. (1) 继续发挥和巩固山庄作为景区配套酒店的作用,拓展团队市 场根据现有客源市场情况,首先还是要发挥和巩固山庄作为景区配套酒店的作用,与南京、上海、杭州等主要旅游客源地的旅行社建立直接合作关系,以直接销售价格的方式进行合作,依托客源地优势获取最大团队市场份额;与溧阳本地旅行社加强沟通,争取长途旅游团队的入住;综合酒店客房、餐饮、娱乐等产品进行捆绑式销售,提高团队在酒店的消费额;积极参加有关于天目湖旅游区推广的各种形式的旅游推介会,主动推销. (2)充分发挥现有山庄会议设施齐全的优势,并有针对性的进行部分更新,提高会议接待能力,挖掘会议市场潜力,设立会议销售经理专门负责会议市场开发和会议客户的维系;与常州、无锡、南京、杭州、等周边城市的会务公司联系,通过“走出去,请进来”的方式建立良好的合作关系;利用股东方在常州的影响力,进行专门销售,赢得一批忠实的会议客户;用电邮、传真、信函等方式与周边城市的各大企业、机关团体联系,提高在潜在客户群体中的山庄知名度。 (3)逐步开发自驾车和度假市场,在景区入口到山庄的道路两旁树立广告牌及指示标志,突出山庄的区位优势;以灵活的方式和各城市媒体合作,刊登广告,提高知名度;与携程、易龙等网络订房公司联系并建立合作关系,并在知名自驾游网站上进行宣传,吸引自驾车客人入住. (4)巩固山庄特色餐饮品牌,引进先进的社会餐饮经营理念,由单纯的酒店餐饮向有特色的社会餐饮转变,在保持原来酒店配套服务的同时,开发当地商务散客. 3、整体经营思路 在立足根本阶段,应执行“以团队市场为主,会议市场为辅,自驾与度假市场为补”的经营思路,并经过稳定市场,提升管理,在这一阶段实现收入稳中有升,通过提升档次,创新发展,最终实现以“度假市场为主,自驾与会议市场为辅,团队市场为补”的市场格局。以灵活多变的销售策略积极主动的开拓市场,逐步改变过分依靠天目湖旅游区总体客源的现状。 三、管理方案 1、管理基本思路 以标准的酒店星级服务标准做为酒店服务质量的标准,以先进的酒店管理理念进行运作,提高管理水平,为实现山庄的最终目标打下坚实的基础. 2、在立足根本阶段的管理思路 (1)根据现有山庄的管理架构和管理体系,有针对性的在管理层分 布,部门规章制度,服务操做流程,质量标准,流程表格等方面进行改良和补充,并进行全面提升。在部分欠缺管理的部门进行成建制管理体系的建立。 (1) 在现阶段,以标准的三星级酒店服务标准做为酒店服务质量的 标准,对员工进行服务标准的 培训 焊锡培训资料ppt免费下载焊接培训教程 ppt 下载特设培训下载班长管理培训下载培训时间表下载 ,并在平时的工作过程中进行全方位督导,在设备设施的维修保养和清洁卫生方面更应提高标准。 (2) 加强中层管理人员的执行力督导,建立行之有效的岗位考核机 制,将经营与管理目标管理细化,并签定目标考核责任书,使绩效与 薪金挂钩。 (3) 加强山庄团队建设,通过丰富员工业余生活,增加员工培训,创办 店报等方式,提高员工工作积极性和山庄凝聚力。 (4) 强调细节管理与现场管理,要求员工在服务中注意细节,使服务 提升一个档次,要求管理人员在管理过程当中要有细节观念,特别是在成本管理过程中更要做到一滴不漏,由管理出效益.管理人员亲临一线,积极贯彻落实新的管理体系和管理方法,在现场快速解决存在的管理问题. (5) 培养和储备一批人才,通过待遇的提高,事业的发展,感情的投入 储备一批人才,通过严格的培训,严厉的督导,严峻的考验培养一批人才,为在下一个阶段实现山庄管理目标打下坚实的基础. (6) 加强财务管理,在原有财务管理功能的前提下,要能够更好的完 成监督职能,并能在山庄营收管理和成本管理上提供分析报表,提出建议. 3、 管理目标 建立一套适宜山庄运做与发展的管理体系;培养一批服务技能 高,服务意识好,企业认同感强的员工队伍;拥有一支高素质,高水平,高责任心的管理班子;具备和天目湖旅游区其他高档酒店竟争的能力;具有强势后继发展的巨大空间,成为在天目湖旅游区以服务周到和管理到位而闻名的优秀酒店。
本文档为【天目湖水悦山庄经营管理方案.doc】,请使用软件OFFICE或WPS软件打开。作品中的文字与图均可以修改和编辑, 图片更改请在作品中右键图片并更换,文字修改请直接点击文字进行修改,也可以新增和删除文档中的内容。
该文档来自用户分享,如有侵权行为请发邮件ishare@vip.sina.com联系网站客服,我们会及时删除。
[版权声明] 本站所有资料为用户分享产生,若发现您的权利被侵害,请联系客服邮件isharekefu@iask.cn,我们尽快处理。
本作品所展示的图片、画像、字体、音乐的版权可能需版权方额外授权,请谨慎使用。
网站提供的党政主题相关内容(国旗、国徽、党徽..)目的在于配合国家政策宣传,仅限个人学习分享使用,禁止用于任何广告和商用目的。
下载需要: 免费 已有0 人下载
最新资料
资料动态
专题动态
is_266065
暂无简介~
格式:doc
大小:17KB
软件:Word
页数:5
分类:生活休闲
上传时间:2017-09-02
浏览量:30