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怎样在家做热干面.doc

怎样在家做热干面

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2017-09-25 0人阅读 举报 0 0 暂无简介

简介:本文档为《怎样在家做热干面doc》,可适用于高等教育领域

怎样在家做热干面怎样在家做热干面,最近更新::浏览次数:次收藏次数:次很多老武汉人更喜欢的是把面条买回家自己调料配料自制出一碗碗最合乎家人口味的热干面。很多爹爹婆婆家制热干面的好吃在街坊邻居中是有口皆碑的。所以当你听到身居异乡的武汉人说想念家乡的那一碗面不见得想念的就是街上卖的那碗面更有可能想念的是自家屋里“妈妈牌”的热干面。工具原料碱面(热干面条)、牛肉卤汤、葱末、炒香花生碎、火腿肠碎丁、盐少许、胡椒粉少许、蒸鱼豉油(或生抽)、芝麻酱、芝麻香油、蒜汁、陈醋步骤方法将芝麻酱加上芝麻香油调和均匀(香油分次添加)将芝麻酱调到如图所示:将勺倾斜酱能扯成一线延绵不断时稠度正好备好除芝麻酱外其他的材料:牛肉卤汤加一大勺蒜汁搅拌均匀葱切末、炒香花生压碎、火腿肠切碎丁备用蒸鱼豉油、陈醋备好如喜欢吃辣的另外再备些红辣油和辣萝卜丁将买来的热干面条滚水中烫过滤干水盛碗中将及中的配料调料加入搅拌均匀即可。注意事项武汉市面上买到的热干面身已经提前“掸”水过(即面条提前煮过加油拌匀摊开晾凉后出售)所以制作时只需滚水中烫过即可如果在外地直接买碱面制作需要增加面条水煮、过冷河、拌油等工序。参考资料怎样在家做北方大馅儿素火烧,最近更新::浏览次数:次收藏次数:次在北京生活了这么些年吧吃了不少好吃的唯独有一口吃不着那就是我最喜欢的火烧。我发现在北京大家管带馅儿的叫馅儿饼一听吧就感觉味道上差点不如火烧来的带劲。那天妈说给俺露一大手在家烤火烧吃Happy的我啊~~~由于第一次在家烤火烧这次我们先尝试一下素馅儿的火烧手艺成熟了以后我们就要尝试烤最拿嘴的肉火烧了那可是最香香的~哦买噶~大家上眼嘿~工具原料发面、白菜、豆腐、虾皮、葱姜末、花椒油步骤方法白菜切小丁撒入少量盐杀出水分手攥干备用。起油锅爆香葱末和虾皮然后放入切好的豆腐用菜铲将豆腐碾碎炒制豆腐微微发黄就可出锅。把攥好的白菜和炒好的豆腐馅儿混合在一起放入葱姜末放入适量的盐倒入适量花椒油味精搅拌均匀即可。发好的面切适当大小擀成圆饼状包入馅儿周围封好。AMMA家用的是电煎锅通电后开小火力(小档)锅浏览次数:次收藏次数:次这一款南瓜糕绝对的“轰趴”小甜点。特别适合周末或节假日的家庭聚会。口感出色、造型别致最重要的是简单易做。而且烹饪方式也很健康不用油炸不用油煎简简单单地一“蒸”最能体现出食材的原汁原味原香。工具原料南瓜(去皮去瓤净重)g、水磨糯米粉g、红豆沙、红枣粒油少许(抹盘底用)步骤方法将南瓜块覆膜(保鲜膜上扎两小孔)放入微波炉中高火“叮”分钟至熟软取出沥干水放入盆中乘热捣碎捣碎的南瓜泥稍微放凉加入糯米粉搓揉成面团。注意糯米粉不要一次加完不同的南瓜含水份会有不同留出小部分糯米粉以便最后调节面团的干湿度将面团分成均匀份量的小粒(约粒)相应的将红豆沙内馅也分成相同份数将面团压扁包入内馅再揉成圆球状将包好馅的面团用牙签或刀背压出印痕将红枣皮切丝安插在顶部做蒂把。蒸盘底抹一层薄油(防粘)将南瓜糕胚间隔一定距离摆放入沸水锅中蒸熟食用。(约分钟左右)注意事项南瓜糕或南瓜饼很多方子里都会给出南瓜与糯米粉比的配比。我个人的经验南瓜与糯米粉按比的比例更好些和成的面团软硬度适中不须另外再加水而且成品色泽更亮丽。南瓜加热的方式我喜欢选用微波炉。用蒸锅汽蒸蒸熟的南瓜水份会过大用烤箱耗时长易干身。参考资料怎样在家做无油版盐煎鸡翅,最近更新::浏览次数:次收藏次数:次试试这款盐煎鸡翅不用一滴油材料无须腌制直接上锅全程除盐之外不需要任何调料、配材而出来的味道绝对诱惑工具原料鸡翅(只)盐步骤方法将鸡翅漂洗干净。超市购买的鸡翅大都是冰冻过的有些许异味建议冲洗之后用加姜片、醋少许的清水浸泡一下备用(如果购买的是新鲜鸡翅此步可略)将鸡翅用厨房专用纸拭干水分用竹签或牙签在鸡翅逐一扎几个小孔。(一则入味再则避免在煎皮过程中涨皮)准备好小盐瓶哦~开煎咯。平底煎锅点火加热无须加一滴油鸡皮面朝下直接将鸡翅排入中火加热锅热了可以开始听到“滋滋”地冒油声响转小火开始少量的均匀地往鸡翅上撒盐可以清楚地看到雪白的盐粒在鸡翅上慢慢地融化呵呵赏心悦目烹饪的乐趣或许就在于此整个煎制过程中需要将鸡翅多次翻面、多次不断地撒盐。可以用竹签穿刺来把握鸡翅的生熟度看看鸡翅出锅后没放一滴油的煎锅浏览次数:次收藏次数:次星期天收拾橱柜翻出一包小花生米随手做了些小时候最常见最难忘的的零食儿花生粘。儿子放学回来看了又看没见过捏了一颗尝了尝酥脆甜香这才捧起小碗专注得吃起来。花生工具原料糖淀粉水。步骤方法花生用小火炒制待锅里的花生噼里啪啦响过之后关火冷水和白糖同时下锅小火熬制待锅内大气泡密集、锅铲能挂住糖浆的时候下入炒好的花生拌炒同时向锅内筛入淀粉同时不停翻炒待锅浏览次数:次收藏次数:次假如有两台电脑A、B。A有网线可以上网B么有那么如何在没有路由器的情况下同上上网呢,步骤方法首先在A机上设置右击网上邻居点击属性出现如下图右击无线网络进入Internet协议属性按照图下配置:再点击无线网络标签如下图:点击添加按钮出现添加配置窗口按照下图来配置配置完成后搜索无线网络就可以搜索到新添的无线网络如图:再右击A机宽带连接属性选择高级标签如下图:点击确定完成。下面设置B机右击无线网络属性进入Internet协议属性如图:点击确定完成配置。这样就可以通过A机的无线网络来上网没有路由器一样也可以上网了。要保证每天至少保证一杯牛奶它含有丰富的钙质钙经验如何预防更年期能调节人体的神经系统当人有压力的时候补钙是必不可少的。钙对人体有着十分重要的作用。要保证每天摄取至少克的豆制品或豆浆因为大豆中的大豆异黄酮被称为“天然的雌激素”它是类雌激素对内分泌的调节有很好的作用可有效缓解女性更前期症状。要多补充优质蛋白因为蛋白质的氨基酸能够联系神经细胞并能控制脑细胞的兴奋和抑制。可以调节人体的情绪例如鸡蛋鱼肉等食物。要适当的补充全麦和糙米它们是维生素B族的最好来源同样能够营养大脑和神经还要多补充新鲜的蔬菜和水果VCVE可以提高工作效率减少疲劳和压力。步骤方法莲子百合粥:莲子、百合粳米各克同煮粥每日早晚各服次。适用于绝经前后伴有心悸不寐、怔忡健忘、肢体乏力、皮肤粗糙者。甘麦饮:小麦克红枣枚甘草克水煎。每日早晚各服次。适用于绝经前后伴有潮热出汗、烦躁心悸、忧郁易怒、面色无华者。杞枣汤:枸杞子、桑椹子、红枣各等份水煎服早晚各次或用淮山药克瘦肉克炖汤喝每日次。适用于更年期有头晕目眩、饮食不香、困倦乏力及面色苍白者。赤豆薏苡仁红枣粥:赤小豆、薏苡仁、粳米各克红枣枚每日熬粥食之。日次。适用于更年期有肢体水肿、皮肤松弛、关节酸痛者。枸杞肉丝冬笋:枸杞、冬笋各克瘦猪肉克猪油、食盐、味精、酱油、淀粉各适量。炒锅放入猪油烧热投入肉丝和笋丝炒至熟放入其它佐料即成。每日次。适用于头目昏眩、心烦易怒、经血量多、面色晦暗、手足心热等。注意事项除了要重视女性更年期吃什么还要保持精神愉快生活有规律睡眠要充足多锻炼身体增强体质多参加娱乐活动等。女性朋友还要注意因为月经的关系女性朋友会有周期性失血的情况发生如果不能及时的补血对身体也是有伤害的所以要适当的多吃一些补铁的食物例如黑木耳大枣动物内脏瘦肉等食物。经验内容仅供参考如果您需要解决具体问题(尤其在法律、医学等领域)建议您接下来详细咨询相关领域专业人士猪肉白菜包浏览()评论()收藏()上一页下一页又见一夏原创于食材主料面粉g猪肉g白菜g配料油适量盐适量葱适量姜适量酱油适量料酒适量花椒面适量耗时准备时间小时小时制作时间半小时小时猪肉白菜包简介包子是一种把面粉加水、糖等调匀制作时加入肉、菜、豆蓉等馅料发酵后通过蒸笼蒸熟而成的食品成品外形为半球形。在江南地区包子一般叫做馒头。全国大部分地区是区分包子和馒头的。猪肉白菜包做法把肉剁成肉糜葱姜切末倒适量调和油加适量花椒面倒入适量的酱油和料酒加适量盐按同一方向搅拌均匀继续按同一方向搅拌均匀即可最后加葱姜(可以防止出水)在准备好的面粉中放入适量的酵母把酵母和面粉拌匀加适量温水搅拌揉成面团等待发酵(大约小时左右)将白菜洗净控水水开后略焯一下将白菜剁碎去除多余水分放到煨好的肉馅中按同一方向搅拌均匀即可面发好了准备开包把揉好的面分成大小一样的剂子再擀成面皮在面皮中间放好馅登录即可查看完整步骤~记得收藏方便下次查看。还不是好豆用户,秒快速注册或微博登录QQ登录

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