四川某食品产业有限公司生产车间管理制度

四川某食品产业有限公司生产车间 管理制度 档案管理制度下载食品安全管理制度下载三类维修管理制度下载财务管理制度免费下载安全设施管理制度下载 中外 四川徽记食品产业有限公司 三级文件 合资SICHUAN HUIJI FOOD INDUSTRY CO., LTD. 版次/修订次 03/0 生产车间管理制度 HJ SJ 03 页次 1/8 为加强管理，培养作业员工的质量、卫生、安全意识，确保生产的有序进行， 以保证产品质量。 2 范围 本制度对班前会、交接班的管理，更换产品生产的清场，紫外线灯、灭蝇灯的 管理，消毒液洗手液的管理，生产场所卫生设施的管理，车间更衣室的管理，作业 员工更衣消毒流程，作业员工个人卫生的管理，生产场所卫生的管理，设施、设备、 操作台卫生的管理，物料卫生的管理及车间奖惩制度做出了规定，适用于上述各项 的规范性、有序性管理。 3 职责 3.1车间负责人负责本制度的贯彻和监督。 3.2班组长负责本制度的落实和检查。 3.3作业员工负责本制度的执行及有效性、合理化建议。 4 内容 4.1班前会制度 4.1.1凡成建制的班组，当班生产前，由班组长主持召开班前会，时间一般控制在5, 15分钟内。 4.1.2班前会主要内容: 4.1.2.1清点当班人员是否到齐，有无缺勤情况。 4.1.2.2检查员工着装，确保符合公司要求。 4.1.2.3检查员工精神状态，确保员工能够正常进行生产作业。 4.1.2.4小结前一天本班生产(工作)中存在的问题，并提出改进要求。 4.1.2.5根据生产任务，合理调配人员，明确责任。 4.1.2.6强调当班在质量、安全、卫生等方面应注意的事项。 4.1.3罚则 4.1.3.1班组成员未按时参加班前会的，按迟到计，罚款10元/次。 三级文件 中外 四川徽记食品产业有限公司 合资SICHUAN HUIJI FOOD INDUSTRY CO., LTD. 版次/修订次 03/0 生产车间管理制度 HJ SJ 03 页次 2/8 4.1.3.2违章着装、穿拖鞋者、留长发者罚款10元/次。 4.1.3.3精神萎靡，身体状况不利于生产作业者，应勒令其休息。 4.1.3.4不服从生产安排者，罚款30元/次。 4.2交接班制度 4.2.1双班作业的班组，必须认真按照“上不清，下不接”的原则进行交接班工作。即 上一班工作交待不清，生产场地不整洁，物品摆放不规范，下一班有权拒绝接班。 4.2.2当班生产完毕，或未完已到交班时，应由当班班长向下一班班长当面交接。 4.2.3当班班长应将当班生产工作情况、设备运转等情况向下一班交待清楚。 4.2.4接班班长应按照交接班内容，逐项检查核实，如发现上一班有遗留问题未解决， 有权要求上班给予解释或解决。凡因交接不清发生的问题，概由下一班负全责。 4.2.5接班结束后，交接双方班长必须在交接班记录本上签上各自姓名以示确认。交接 班记录要求内容真实、全面、规范、字迹清楚，不得任意涂改。 4.2.6罚则:不按上述规定进行交接班者，罚款10元/次;影响生产者罚款20元/次， 造成事故情节严重者，赔偿相应损失。 4.3产品清场制度 4.3.1各生产车间(班组)在更换产品规格、品项时需严格进行清场。 4.3.1.1将生产完毕、不同规格或品项的成品转运出生产场所或立即进行入库。 4.3.1.2将未使用完、不同规格或品项的原辅材料转运出生产场所或立即退库。 4.3.1.3检查工器具的符合性，如需更换的立即更换。 4.3.1.4.检查设施及设备的工艺参数，如需调整的立即调整。 4.3.1.5确保生产场所内的所有物料符合本次生产需要。 4.3.2清场完毕后通知班长、车间负责人或现场质检进行确认，原则上先看到谁 先通知谁，但最终必须让车间负责人知道。 4.3.3罚则:不按上述规定进行清场者，罚款10元/次，造成混乱，影响生产或导致事 故者，罚款30元/次。 中外 四川徽记食品产业有限公司 三级文件 合资SICHUAN HUIJI FOOD INDUSTRY CO., LTD. 版次/修订次 03/0 生产车间管理制度 HJ SJ 03 页次 3/8 4.4车间卫生管理制度 4.4.1车间更衣室卫生管理制度 4.4.1.1更衣室的过道必须随时保证清洁，保洁人员至少每半小时清洗一次，下雨天应 该增加清扫频率。 4.4.1.2更衣柜、消毒洗手台、鞋架、镜子等必须保持干净清洁，如果发现污垢保洁人 员应立即进行处理。 3更衣柜表面，特别是上部不得有灰尘，更衣柜内必须干净、整洁、干燥。 (a) 更衣柜必须保持关闭状态，如柜锁损坏应立即上报维修，损坏时间不得持续 两天。 (b) 更衣柜必须分配到人，贴上标签，如有变更车间负责人负责标签的更换。 (c) 更衣柜里不得有除更换用的衣服以外的其他东西。 4.4.1.4作业员工更衣柜的外清洁和管理人员、外来人员更衣柜的内清洁由保洁人员负 责打扫，作业员工更衣柜的内清洁由使用人打扫。 4.4.1.5罚则:不按上述规定对更衣室进行清扫、清洁者，罚款10元/次。 4.4.2 消毒液、洗手液管理制度 4.4.2.1更衣室的消毒液和洗手液由班长或其指定人员负责配制和添加，并作好“生产 车间清洗消毒记录”，现场巡检人员监督检查配制情况和消毒液浓度变化情况，技 术品控部负责收集、整理、保存“生产车间清洗消毒记录”。 4.4.2.2手部消毒液浓度100ppm(2颗消毒片溶于10kg水)，脚消毒液浓度为200ppm。 4.4.2.3配制完后剩余的消毒药片由班长统一收集存放。 4.4.2.4必须保证手消毒池、脚消毒池有足够的消毒液，洗手瓶有足够的洗手液。 4.4.2.5洗手和烘干用具必须保证能正常工作。 4.4.2.6罚则:不按上述规定配制和检查消毒液、洗手液者，罚款10元/次。 4.4.3 食品加工作业员工更衣消毒规程 4.4.3.1操作流程图 (a) 进车间 换鞋 更衣 洗手 手消毒 烘干 脚消毒 进入车间 中外 四川徽记食品产业有限公司 三级文件 合资SICHUAN HUIJI FOOD INDUSTRY CO., LTD. 版次/修订次 03/0 生产车间管理制度 HJ SJ 03 页次 4/8 (b) 出车间 更衣 换鞋 出更衣室 4.4.3.2进车间操作步骤 (a) 进入更衣室，将鞋脱下整齐地放在鞋架上，穿上进场专用鞋。 (b) 到各自更衣柜前更衣。先戴好工作帽、口罩(低清洁区不用戴口罩)，然后穿 上工作服(高清洁区需穿上白工作服)，更衣后头发不得外露，口罩应盖住鼻孔。 (c) 更衣完毕后先用洗涤剂洗尽手上的污物，然后用清水冲洗，洗手后在消毒液中 浸泡至少40秒钟，再用清水冲洗，最后将手放在烘干器下面烘干或用干手纸擦干。 (d) 洗手、消毒完毕后从专用的脚消毒池中踩过，对鞋进行消毒，员工不得跨越消 毒池直接进入车间。 4.4.3.3出车间操作步骤 (a) 取下工作帽、口罩，脱掉工作服，挂在衣架上。 (b) 脱下专用鞋，放在鞋架上，穿上私人鞋子。 (c) 出车间。 4.4.3.4罚则:不按上述规定进行更衣、消毒者，每次处10元的罚款。 4.4.4 紫外线灯、灭蝇灯使用管理制度 4.4.4.1紫外线灯的电源开关必须醒目(如用红色开关)，并有明显的标识，防止因操作 不当给人带来危害。 4.4.4.2紫外线灯、灭蝇灯使用由班长管理，作业场所有人时，禁止使用紫外线灯。 4.4.4.3紫外线灯在每天员工下班时或在上班前定时开灯30分钟，以保证杀灭作业场所 的微生物。灭蝇灯可根据作业场所的苍蝇情况确定使用时间。 4.4.4.4紫外线灯、灭蝇灯的使用、维护保养由使用部门负责。 4.4.4.5紫外线灯、灭蝇灯的配置策划由技术品控部负责。 4.4.4.6紫外线灯、灭蝇灯的安装及维修由动力车间负责。 4.4.4.7罚则: (a) 未按规定使用紫外线灯、灭蝇灯，罚款10元。 (b) 损坏紫外线灯、灭蝇灯者，照价赔偿并处罚款10元。 中外 四川徽记食品产业有限公司 三级文件 合资SICHUAN HUIJI FOOD INDUSTRY CO., LTD. 版次/修订次 03/0 生产车间管理制度 HJ SJ 03 页次 5/8 4.4.5 生产车间卫生管理制度 4.4.5.1作业员工卫生管理规定 (a) 作业员工生产前必须严格按照《食品加工作业员工更衣消毒规程》的要求进行 更衣、洗手、消毒。 (b) 高清洁区作业员工的着装要求为戴工作帽、戴口罩、穿白工作服，低清洁区作 业员工的着装要求为戴工作帽、穿工作服。 (c) 作业员工在生产期间不得穿拖鞋，佩戴首饰，使用化妆品及护肤品。 (d) 作业员工在厂区内所有场所均不得吃食物、吸烟及随地吐痰。 (e) 作业员工的鞋子、帽子、衣服、口罩必须勤清洗，清洗时先用浓度为50ppm(一 颗消毒片溶于10kg水)的消毒液进行浸泡消毒。 4.4.5.2生产现场卫生设施管理规定 (a) 生产车间各工序或班组应具备:洗手(物)池即清洗池、消毒桶、洗洁精、毛 巾、消毒液、拖把等卫生设施及用具。 (b) 清洗池内要确保无积水，对手及其他用具的清洗应在流水状态下进行，以确保 清洗效果。 (c) 消毒液配制浓度为200ppm(即4片消毒片溶于10kg水)。 (d) 消毒液里绝不允许有油渍、污物及其他异物，所有进入消毒液中的物体表面需 保持干净，以确保消毒效果。 (e) 毛巾、拖把应随时保持干净清洁以备用，洗涤剂由车间负责人或其指定专人负 责发放及管理。 4.4.5.3生产现场卫生管理规定 (a) 生产现场地面应清洁，无污渍、油迹、积水及其他容易造成污染的异物。 (b) 地面、门、窗、墙面、天花板、灯罩以及工器具、机械设备等必须随时清扫， 保持亮丽、清洁，决不允许出现粘贴物、污渍、蜘蛛网等异常情况。 (c) 生产现场应保持物料摆放整齐有序，用不上的物料严禁摆放在生产现场。 (d) 在生产过程中决不允许用水冲洗地面，只能用拧干水的干净拖把进行清洁。 (e) 掉地产品应装至指定专用容器，容器应定点、标识，严禁将掉地产品直接回收生产。 中外 四川徽记食品产业有限公司 三级文件 合资SICHUAN HUIJI FOOD INDUSTRY CO., LTD. 版次/修订次 03/0 生产车间管理制度 HJ SJ 03 页次 6/8 4.4.5.4设备设施及工器具卫生管理规定 (a) 下班或生产前(含中途休息吃饭前)，操作人员必须对各自使用的设备、设施及 操作台进行清洗，属于高清洁区使用的设备、设施及操作台应用消毒液进行消 毒(用毛巾在50ppm的消毒液中浸泡3,5分钟后对设备、设施及操作台进行擦拭)。 (b) 每次下班或生产前(含中途休息吃饭前)，各操作人员应将各自使用的所有直接 接触产品的工器具进行清洗，属于高清洁区使用的工器具应用沸水进行消毒。 (c) 毛巾、拖把使用后必须立即用洗洁精清洗干净并用消毒液消毒，清洗拧干挂在 指定位置备用，方可生产或下班。 4.4.5.5物料卫生管理规定 (a) 所有进入生产场所的原辅材料，必须质量合格、外包装洁净。 (b) 各类物料按规定通道进入生产场所后，必须作好标识、分开摆放，除棕油、饴 糖等有特殊包装容器的重型物料外，其他物料严禁直接存放在地面上。 (c) 存放物料、成品的栈板及区域必须保持干净。 (d) 在搬运途中，应确保物料、成品及其他物资的外包装干净、整洁，严禁与容易 造成污染的物料共存共运。 4.4.5.6车间卫生由车间主任或指定管理人员在班前、班中、班后巡查,并填写“每日卫 生检查记录表”。 4.4.5.7罚则 (a) 着装违反《作业员工卫生管理规定》者，罚款10元/次。 (b) 佩带首饰，化妆进入生产场所者，罚款10元/次。 (c) 在生产场所内随地吐痰或乱扔垃圾者，罚款10元。 (d) 在生产场所内吸烟者，罚款50元/次。 (e) 在生产场所进食者，罚款20元。 (f) 上述4条同样有效于管理人员，管理人员违反者，罚款加倍。 (g) 生产场地、场所不干净者，罚该区域卫生负责人30元/次。 (h) 设备、设施、操作台使用前后未清洁干净者，罚该班组20元/次。 (i)原辅材料及产成品外包装肮脏者，罚该班组10元/次;生产中及生产完毕后不集 中妥善保管，乱扔乱放者，罚班组20元/次。 中外 四川徽记食品产业有限公司 三级文件 合资SICHUAN HUIJI FOOD INDUSTRY CO., LTD. 版次/修订次 03/0 生产车间管理制度 HJ SJ 03 页次 7/8 4.5奖惩制度 4.5.1奖励制度 4.5.1.1奖励种类。车间对员工的奖励有如下种类: (a) 奖励现金。 (b) 通报表彰。凡获奖人员均在公司范围内通报表彰先进典型事迹。 4.5.1.2车间员工有下列情形之一的,可予以100元以内的奖励: (a) 提高产品质量方面作出显著成绩的。 (b) 在开发新产品、新技术、新工艺等方面作出显著成绩的。 (c) 在降低消耗、成本，节能挖潜等方面作出显著成绩的。 (d) 在加强和改进劳动管理，提高劳动生产效率方面有显著成效的。 (e) 在预防质量事故，安全事故，设备事故方面有较大贡献，使公司免受或减少较 大经济损失的。 (f) 忠于职守，敬业奉公，有表率作用的。 (g) 在建设公司精神文明、弘扬时代精神，树立公司良好形象方面有明显贡献的。 (h) 出色完成公司交办的临时任务，成绩优异的。 (i) 爱岗敬业，遵章守纪，一丝不苟干好本职工作的。 (j) 关心公司发展，为提高公司经济效益提合理化建议的。 (k) 敢于检举揭发弄虚作假、循私舞弊、损害公司利益行为的。 4.5.2处罚制度 4.5.2.1处罚分为以下几种: (a) 警告。 (b) 处罚金。 (c) 辞退。 (d) 开除。 4.4.7.2车间员工有下列情形之一的，酌情处罚。 (a) 违反车间管理制度者按相应罚则处罚。 中外 四川徽记食品产业有限公司 三级文件 合资SICHUAN HUIJI FOOD INDUSTRY CO., LTD. 版次/修订次 03/0 生产车间管理制度 HJ SJ 03 页次 8/8 (b) 未经许可在车间内品尝产品者罚款20元。 (c) 在车间内拿取产品者罚款100元，情节严重者开除。 (d) 在生产场所，或在值勤、值岗时看书看报者罚款10元. (e) 无正当理由不服从直接上级的工作安排指令或调配者，罚款20—30元。 (f) 员工对管理人员查处违纪不满，当众谩骂、侮辱、威胁、甚至报复的处罚款100 元，情节严重者开除。 (g) 员工值班、值勤擅离岗位，甚至睡觉的处以20元罚款。 (h) 员工私自换岗、顶岗、概作旷工处理，并承担后果责任。班组擅自实行连班的， 每次罚款20元。 (i) 上级袒护下级或员工,出现三次包庇违纪人员行为的，罚款50元。 (j) 员工散布小道消息和流言蜚语，制造混乱，中伤他人，甚至借机煽动闹事，干 扰正常生产工作秩序的，处以100元以上罚款，后果严重者开除。 (k) 在工作场所打架斗殴者，消极怠工者，立即除名，一切费用概不退还。 (l) 私自接驳电线或折接其它线路，使用非自已使用的机械或专用工具者，私自使 用或移动消防设施者，罚款50元。 目 录 前 言 --------------------------------------------------------------------------------------------------------3 第一部分 福马企业纵览 一、公司简介 ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 4 二、福马品牌形象 ---------------------------------------------------------------------------------------------------------- 4 三、福马企业文化 -----------------------------------------------------------------------------------------------------------5 四、福马产品简介 -----------------------------------------------------------------------------------------------------------5 第二部分 战略合作 互利共赢 一、经销商加盟条件 --------------------------------------------------------------------------------------------------------6 二、合作原则 -----------------------------------------------------------------------------------------------------------------6 三、政策支持 -----------------------------------------------------------------------------------------------------------------9 (一)终端门店分类 --------------------------------------------------------------------------------------------------9 (二)终端建设要求 ------------------------------------------------------------------------------------------------10 (三)终端运作支持 -------------------------------------------------------------------------------------------------11 (四)市场推广支持 -------------------------------------------------------------------------------------------------11 (五)人力资源及培训 ----------------------------------------------------------------------------------------------11 (六)返利政策 ------------------------------------------------------------------------------------------------------12 四、经销商管理 ------------------------------------------------------------------------------------------------------------12 (一)区域划分 ------------------------------------------------------------------------------------------------------12 (二)经销商管理 ---------------------------------------------------------------------------------------------------12 (三)经销商考核 ---------------------------------------------------------------------------------------------------14 (四)经销商变更 ---------------------------------------------------------------------------------------------------14 第三部分 福马为您服务 一、退换货制度 ------------------------------------------------------------------------------------------------------------15 (一)退换货范围 ---------------------------------------------------------------------------------------------------15 (二)退换货流程 ---------------------------------------------------------------------------------------------------15 (三)退换货管理规定 ---------------------------------------------------------------------------------------------15 二、服务承诺 ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------16 三、相关职能部门通讯录 ------------------------------------------------------------------------------------------------16 前 言 首先，在您拿到本手册之时，营销中心代表公司向您表示深深的谢意，感谢您对公司多年来的大力支持，因为您让公司的过去和现在表现相当精彩，也因为您将使公司的未来更加的辉煌。 在多年的经营合作中，福马食品集团得到了广大合作伙伴的大力支持，使得公司有了长足的发展，取得了一个又一个辉煌的业绩。风雨同舟、荣辱与共，合作经历了风雨考验，彼此也建立深厚关系;但随着公司的快速发展及市场竞争格局的变化，合作过程中也产生了一些沟通交流不畅的问题，妨碍了市场的良性发展，这也是经销商所急待公司解决的。 为此，应广大经销商的要求，公司通过大量的内外部调研，深入分析经销商在同公司合作中存在的一些问题并寻求相应的解决办法;最后决定以手册的形式固化双方的合作关系，进一步明确相互的责、权、利关系，建立相应的沟通机制，强化信息交流，以增进经销商同公司的战略合作关系;因此《福马食品经销商手册》第一版问世了，希望通过手册中的相关内容让经销商更加了解公司，同时明确合作中所应遵守的相应流程，进而提高运营效率、加快市场反应能力。 因本手册主要目的是为了更好的服务于经销商，消除沟通中的不利因素，理顺厂商之间的合作关系，使经销商明白合作过程中应当注意的事项及问题。故手册主要从公司规模、企业文化、发展战略等方面对公司作了相应的介绍;同时从市场方面入手，对经销商所关心的问题重点说明，进一步明确经销商所享有的权益及相应承担的义务，并且着重介绍经销商同公司往来中所涉及到的费用申请、报销相关流程及注意事项等。 希望本手册能够很好的解决经销商在合作中存在的问题，能够起到更好服务于经销商的作用。因为本手册是公司第一版，其间难免有所疏漏，希望经销商给予提出宝贵意见或建议，公司将在执行过程中不断修订，以最大限度地给予经销商更好的服务。 本手册最终解释权归属营销中心，相关解释以营销中心的正式发文为准～ 福马食品集团有限公司 营销中心 2007年3月 第一部分 福马企业纵览 一、福马公司简介 福建福马食品集团有限公司坐落于人杰地灵的闽南侨乡——晋江市。公司创始于1979年，经过28年的艰苦创业，公司已发展成为集研发、制造、营销、贸易、资本运作、品牌经营为一体的专业化食品企业集团，是福建省农业产业化省级重点龙头企业。 公司主营产品有:“福马”牌派类食品，“福马”牌油炸休闲小食品，“咪咪”牌油炸休闲小点心，“福马”牌营养棒类食品及巧克力、罐头、饮料等。2007年全国增开二十余处驻外办事处，营销网络覆盖全国各省、市、自治区，产品出口至韩国、美国、加拿大、东南亚、中东等世界各地。 公司以“我们的福马，共同的事业”为企业价值观,始终秉承“诚信、奉献、和谐、共赢”的经营理念。视质量为生命，成立了质量领导小组，坚持不定期研究、部署、分析质量工作，对原辅助材料的购进、入库、申报领用、产品生产、出库、进入市场全过程进行质量控制和跟踪。以高质量的产品为基础，大力实施品牌战略。进入21世纪，公司迈出了二次创业的步伐——从原来的产品经营转向产品品牌经营，致力打造具有强大竞争力的品牌，取得了良好的经济效益和社会效益。2001年公司通过了IS09001:2000质量体系认证，2004年，通过了IS014001国际环境管理体系认证。2001年，“福马”商标被评为“福建省著名商标”;2003年“福马”牌派类食品、油炸休闲小食品被评为“福建省名牌产品”;2004年，“福马”派类食品获“中国名牌产品”殊荣。2005年公司被国家供销总社评定为“全国供销系统农业产业化重点龙头企业”，被福建省经贸委评定为“福建省工业企业100强”。2006年，“福马”品牌荣获“亚洲500最具价值品牌奖”;“福马”商标荣膺“中国驰名商标”。 公司已涉足金融投资领域，成为了兴业银行股东之一。为了做大做强企业，公司在晋江市科技园，兴建一座占地面积230亩的现代食品科技园。目前一期工程已竣工，全套进口设备安装顺利、新产品试产成功～公司将以打造“中国蛋糕事业王国”为愿景，以专业化经营、多元化发展为指导，以资本运作、市场建设为手段，努力形成具有核心竞争力的企业集团。 二、福马品牌形象 (七)品牌名称及标识: (八)品牌含义: 1. 以“福”和“马”为名命的“福马”象征着企业似一匹闪烁着智慧和灵性、舞动着活 力与激情昂扬飞奔的骏马，一匹中国蛋糕领域的领头马; 2. “福马”立志于给消费者制造优质、实在、美味的蛋糕食品，让消费者得到无以伦比 的享受; 3. “福马”给合作伙伴提供一个快速发展的平台，让合作伙伴快马加鞭、马到成功; 三、福马企业文化 (九)福马愿景 “把福马打造成为中国蛋糕事业王国” (十)福马战略目标 “以专业化经营、多元化发展为指导，以资本运作、市场建设为手段，努力形成具有核心 竞争力的企业集团” (十一) 福马价值观 “我们的福马，共同的事业” (十二) 企业核心理念 “诚信、奉献、和谐、共赢” (十三) 企业标语 1. 有好的过程管理不一定有好的结果，没有好的过程管理就一定没有好的结果; 2. 福马在前进，众人共奋进; 3. 福马集团2007年:品牌推进年、管理提升年、文化建设年,以质量求生存、以管 理创效益、以创新谋发展; (十四) 质量文化 1. 质量就是生命，没有质量，就没有市场，也就没有效益，企业也就不能发展; 2. 预防为主，不断提升员工质量意识，全面控制质量，不断完善管理体系; 3. 以先进的设备，用一流的工艺，选精细的原料，做优质的产品; (十五) 2007年行动纲领 “换思想、立规矩、拼市场、打基础、动真格” 四、福马产品简介 (十六) 现有主要产品为以下几大系: 1. 派类食品系列 2. 油炸食品系列 3. 饮料产品系列 4. 膨化食品系列 5. 饼干产品系列 6. 糖果产品系列 (十七) 即将上市的新品系列 1. 瑞士卷系列产品 2. 卷卷心系列产品 (十八) 其它业务类型的系列产品 第二部分 战略合作 一、经销商加盟条件 (一)资金雄厚，现金流稳定:A级城市年营业额2000万以上;B级城市年营业额1000万以上; C级城市年营业额500万以上; (二)A级城市及B级重点城市经销商必须具有独立法人资格，C级城市原则也要求具有独立法 人资格的，但根据实际情况可适当放宽条件; (三)有强烈的配合意愿和事业进取心，商业信誉良好; (四)必须为经营食品类产品，经销至少一个以上名牌产品，在当地拥有完善的销售渠道和网 络; (五)拥有相对完整的业务团队和较强的业务执行能力; (六)拥有与网络大小相匹配的仓储和配送能力，地级城市至少有配送汽车1台以上，中心城 市3台以上; (七)网络覆盖能力:当地拥有70%以上的K/A零售网络，50%以上分销网络覆盖率，具有良好 的零售业客情关系; (八)销售团队规模:A类城市经销商拥有10名以上业务人员;B类城市经销商拥有6名以上 业务人员;C类城市经销商拥有3名以上业务人员。 (九)签约经销商必须提供营业执照复印件、税务登记证复印件、法人代表身份证复印件等作 为 合同 劳动合同范本免费下载装修合同范本免费下载租赁合同免费下载房屋买卖合同下载劳务合同范本下载 的必备附件，经销商对其真实性负责。 二、合作原则 (一)区域保护原则: 1. 原则上福马实行地级区域独家经销制;合作期内，区域经销商享有合同规定区域的独 占式经营权;在该区域内其它经销商不得以任何形式侵犯该权利;但如果经销商无法 进行区域内的全覆盖(指辖区内的区域、渠道、产品)的，福马将采用分产品、分渠 道、分区域的经销合作模式; 2. 为保证经销商的区域权利，公司将迅速查证、严肃处理各种形式的冲流货行为，有权 责令行为方回收其冲流货物，并有权按合同规定处以相应的违约处罚，扣减其保证金 经销权资格; 或年终返点，直至取消其 3. 经销商同福马食品的合作期限为长期战略合作模式，但为保证充分体现双方的责、权、 利 ;实行合同年签制(即一年签一次经销合同)，只有完成公司既定指标的经销商才 具有继续合作的权利; (二)定量与定性考核原则 1. 经销商的定量考核，指通过量化的销售指标来对经销商进行考核。主要考核指标包括 销售额、覆盖率、分销商数量、安全库存等 , 销售额指标: 分为首批进货指标和月度(季度)进货指标。首批进货额是指新加盟的经销 商或公司推出新产品时要求经销商按公司规定的一次性提货金额或数量，是经销 权的最低进货保证;原则上要求A级区域经销商首批进货不低于20万、B级区域 首批进货不低于10万、C级区域最低不得少于5万， 具体进货限额由公司根据 经销产品的数量和区域以及销售政策来确定。月度(季度)进货指标是福马区域 人员将协助经销商根据本地区具体情况和市场推广 计划 项目进度计划表范例计划下载计划下载计划下载课程教学计划下载 ，将全年任务量分解到每 个月度(季度)的具体进货数量或金额。如果经营品种不断增加，相应进货指标 与经销商协商后也将作相应提高。 备注:根据经销商区域的行政区划、人口、地域经济发展程度、消费水平结合 公司的发展战略，将区域市场分为A级、B级、C级，具体区域级别划分见下表: 城市定义 城市级别 城市名称 华东区:(14个) ? 江苏省:南京、苏州、无锡、常州、扬州、镇江、泰州、南通 ? 浙江省:杭州、宁波、温州、台州、嘉兴、湖州 核心城市 中南区:(5个) A级 (39个) ? 湖北省:武汉、宜昌 ? 湖南省:长沙、郴州、岳阳 华中区:(10个) ? 山东省:青岛、济南、烟台、威海、潍坊、淄博、临沂 ? 安徽省:合肥、芜湖、安庆 华南区:(10个) ? 福建省:福州、厦门、泉州、漳州 ? 广东省:广州、汕头、东莞、佛山、惠州、深圳 华东区:(10个) ? 江苏省:淮安、盐城、徐州、连云港、宿迁、马鞍山(皖) 县级市场:丹阳、金坛、溧阳、常熟、张家港、昆山、吴江、太仓、海门、启东、 海安、江都、江阴 ? 浙江省:绍兴、金华、衢州、丽水 县级市场:义乌、瑞安、乐清、温岭、宁海、嘉善 中南区:(18个) ? 湖北省:荆州、襄樊、十堰、黄石 ? 湖南省:湘潭、常德、邵阳、株洲、衡阳 ? 江西省:南昌、九江、赣州、新余 华中区:(14个) 重点城市 ? 山东省:济宁、滨州、东营、泰安、滕州、莱芜 B级 (61个) ? 河南省:郑州、洛阳、商丘 ? 安徽省:铜陵、蚌埠、阜阳、淮北、宣城 华北大区:(4个) ? 河北省:石家庄、保定 ? 山西省:太原、大同 东北大区:(11个) ? 辽宁省:沈阳、大连、鞍山、锦州、丹东 ? 吉林省:长春、吉林 ? 黑龙江:哈尔滨、大庆、齐齐哈尔、牡丹江 华南大区:(9个) ? 福建省:三明、宁德、南平、莆田 ? 广东省:潮州、揭阳、广州、海口、三亚 一般城市 C级 华东、华南、华南、华中区、东北区、华北区的其余城市及西南、西北区域 , 覆盖率 覆盖率是指经销区域内零售终端和分销商数量占比;由销售部根据市场现状、当地的零售业态等参数同经销商协商后确定，既定的开发数量要求经销商必须在2个月内完成70%以上，最终市场覆盖率A类店不得低于80%，B类店不得低于70%， C、D类店不得低于40%;具备产品销售能力的特殊渠道不得低于60%;每3个 月后由销售部组织市场评估一次，未达要求的经销区域公司有权进行调整。 , 分销商数量 根据市场覆盖需要，在经销商不能完全满足公司覆盖率要求及服务要求的前提下， 要求经销商开发分销商来参与市场覆盖及完善市场服务;分销商原则按区域(区、 县、乡或镇)进行划分设立，原则上每一区域应设立分销商1名;要求签订分销 协议，应保证价格、保证区域、保证分销商利益。 , 安全库存 重点考核经销商安全库存与卖场安全库存，每品项不低于上期销售量的1.5倍， 旺季可参照同期历史销售数据，但不应低于上期销售量的2.5倍; 2. 定性考核:公司要求经销商按照一定的规范进行销售，包括价格执行、品牌维护、售 后服务、促销推广、政策遵守等方面进行考核，严禁有损福马公司利益的行为出现。 3. 财务结算原则 款到发货:所有的经销商一律先款后货，经销商的订单须货款到福马公司账上后才给 予发货，否则将不予发货。如经销商下单后2个工作日内款不到账，则视为取消订单; 经销商需要发货则要求重新下单。 三、政策支持 (一)终端门店分类 1. KA系统分类:分类 标准 excel标准偏差excel标准偏差函数exl标准差函数国标检验抽样标准表免费下载红头文件格式标准下载 :将所有的零售客户分为KA与非KA两种，同时为便于操作， 根据各KA(系统)的公司背景及终端门店覆盖范围而将所有KA分成三类，即:国际 性KA、全国性KA、区域性KA。根据以上原则，将目前全国的KA系统进行如下明确分 类如下: KA系统KA系统名称 别 国际性沃尔玛、家乐福、麦德龙、易初莲花、欧尚、万客隆、伊腾洋华堂、诺马特、好又多、乐购、大润发、屈臣KA 氏、7,11、罗森、吉之岛、百佳、华润 全国性上海华联、上海联华、上海农工商、北京华联、人人乐、江苏苏果、新一佳、乐客多、北京物美、天津家乐KA (家世界)、万佳、快客、可的、天客隆 华东区: 上海市:好德、光明、家得利 区域性浙江省:万家福、物美、新江厦、加贝、慈客隆、家世界、天天惠、华运、二轻、惠得隆、三江、公交华能 KA 江苏省:时代大卖场、文峰大卖场、千家惠系统等 华南区: 福建省:新华都、威兰、捷龙、永辉、闽客隆、倍顺、芗客隆、吉玛、米兰春天、辉业 广东省:民润真实惠、民润岛内价、民润新七星、和大福 、丽日、万家乐 海南省:万福隆、旺中旺 中南区: 江西省:南昌百货大楼、利华大厦、南昌洪客隆 湖南省:天一佳、家润多、步步高、心连心、佳惠、旺和 湖北省:中商、武商、中百 华中区: 山东省:银座系统、时代系统、利群系统、威海糖酒 河南省:丹尼斯、大张易贩、三毛易贩、胖东来、思达、九头崖、西亚、万得隆 安徽省:合家福、家得利、物美 华北区: 内蒙古:小百花、永盛成 河北省:保龙仓、北国 山西省:金虎、唐久、华宇、早早 东北区: 辽宁省:中兴、大商新玛特、兴隆、 吉林省:恒客隆、欧亚、亚太、东百、新世纪、好易得 黑龙江:乐买量贩店、波斯特、庆客隆、海拉、百姓超市、中央红 2. 终端门店分类 为便于公司管理，福马食品将根据区域市场级别，对上述终端作进一步的划分门店类 别，今后经销商对终端门店的提报将一律按照本分类办法执行。具体分类见下表: 门店类别 门店业态 城市等级 门店面积 A级 大于8000平米 A 大卖场/购物广场/量贩店/仓储超市/会员店 B级 大于5000平米 C级 大于3000平米 A级 大于1000平米 B 标准超市/百货超市/传统副食店 B级 大于600平米 C级 大于400平米 A级 大于40平米 大于30平米 C 中小型超市/便利店/传统副食店/杂货店 B级 大于20平米 C级 A级 小于40平米 小于30平米 D 杂货店/流动摊点 B级 小于20平米 C级 说明:为便于操作，我们将对门店统称为:A类店、B类店、C类店、D类店; (二)终端建设要求 1. 在区域内A类店要求经销商覆盖率不低于80%，B类门店不低于70%，C、D类店有 一点数量的覆盖; 2. 经销商应当加强对终端门店的产品管理，强化陈列效果，注重产品终端表现，根据终 端分类标准进行分类，A类店要求经销商配置专人进行管理维护; 3. 对终端的运作要求分解到每个产品的品项上，按公司的要求合理进行品项组合，按不 同的门店级别进行管理及相应的客情维护; 4. 终端的建设必须在福马营销人员的指导下进行，尤其是品项价格的确定，确保兼顾到 各门店系统内部店与店之间、系统与系统之间的价格的统一性与同一性，杜绝价格混 乱的现象出现，对产品的运营价格必须严格遵循福马的指导价格;严格杜绝同系列产 品小包装的价格之和小于相同数量的大包装价格(即价格倒挂); 5. 终端的开展应有相应的配送能力，保证产品的按时足量供应，严格遵循先进先出原则， 超过生产日期三个月的产品尽量做到集中处理，减少大面积零星销售的现象; 6. 促销推广要做到有针对性、计划性、目的性，力争做到系统、完善，保证促销资源效 益最大化;尽量减少价格性促销以充分保障经销商的利润空间; (三)终端运作支持 1. 条码费支持:B类及以上终端门店由公司给予全额条码费用支持，具体进场SKU数量 由公司核准，并且必须严格按公司核准的品项执行，发现费用挪用公司将予以取消。 注:经销商须填写《进场条码费用 申请表 食品经营许可证新办申请表下载调动申请表下载出差申请表下载就业申请表下载数据下载申请表 》; 2. 促销人员(或理货人员)支持:A门店公司可以给予促销员支持，但仅限于承担促销 人员工资，提成和其它费用由经销商承担;该费用的支持属于临时性，必须通过申请 后方可执行; 3. 促销费用支持:B类以上终端门店，公司可支持相关促销费用如:品尝品、地堆费、 端架费、DM费等; (四)市场推广支持 1. 助销物料的支持，包括展架、宣传画册、宣传单页、纪念物品等，具体种类公司会另 行通知;经销商可向公司提出申请，由公司进行制作下发; 2. 平面广告支持，包括店招、灯箱、喷绘写真、包柱等; 3. 电视广告，地方的电视广告除公司计划投入放之外，经销商可根据当地的市场情况， 结合市场开展的需要，可向公司提出投放计划，由公司审批，但原则上是按1:1比例 报销(及公司核准投放广告费用的50%，另50%由经销商自行承担); (五)人力资源及培训 1. 公司在当地设置区域办事处或营销人员，提供专门服务，协助经销商做好市场的开发、 管理、维护工作; 2. 针对经销商经营中存在的不足，公司将聘请专业的咨询公司定期或不定期的给予营销 或经营管理方面的培训，不断提升经销商的营销及经营管理综合能力; 3. 针对卖场的运作的复杂性与规范性，公司将设置专门的部门或人员给以经销商进行专 业的运营管理指导;协助经销商进行卖场谈判及日常运作管理; 4. 针对经销商人员技能的不足，公司将会定期或不定期的进行技能培训，强化经销商业 务人员的工作技能，提高经销商的人员的业务素质; (六)返利政策 1. 公司每年总体平衡经销商的销售达标情况，结合当地的竞争态势及市场发展现状对经 销商做出评定，根据评定结果，给予经销商相应的达标返利以作为经销商的特别奖励; 2. 具体的返利政策将由公司销售部另行发布执行; 四、经销商的管理 (一)区域的划分 1. 经销商区域划分只表明经销商的所属区域，具体的大区负责人和相关的区域负责人公 司会另行发文通知 2. 经销商的区域具体划分见下表: 区域划分 销售一部 销售二部 销售三部 下辖大区 华东大区 华南大区 中南大区 华中大区 华北大区 东北大区 西南大区 西北大区 北京、天辽宁、吉四川、重陕西、甘江苏、上海、广东、福湖北、湖山东、安津、河北、林、黑龙庆、广西、辖区范围 肃、青海、浙江 建、海南 南、江西 徽、河南 山西、内蒙江、内蒙贵州、云宁夏、新疆 (部分) (部分) 南、西藏 (二)经销商的管理 1. 福马经销商由营销中心统一管理，销售部进行具体执行，销售部根据区域市场或城市 的具体情况设置相应的营销人员或机构对经销商进行工作服务、指导; 2. 福马为经销商的直接服务人员先后顺序为:驻地业代城市经理区域经 理 大区经理销售总监;如前一级没有则后延一级，以此类推， 经销商对每一级人员服务不到位可向上一级投诉; 3. 经销商所有的费用申请或报销必须有福马的直接负责人员进行确认后方可报销，经销 商的费用审批权限由大区经理以上人员签字审批后方始有效，大区经理以下人员只有 确认或审核的权限;经销商所有的费用都实行计划审批制，未经申请公司将不给予任 何支持; 4. 经销商的费用申请流程为:每月5日前经销商应同福马直接负责人协商、共同填写下月度的费用申请表(表由福马营销人员提供)区域经理签字审核大区经理确认审批传达经销商执行。注:经销商需协助填写的表单有:《区域促销方案申请表》、《月度客户分门店费用计划执行明细表》、《经销商条码费用申请表》、《促 销物料需求表》、《广告宣传费用表》、《搭赠申请表》 5. 经销商费用报销流程为:每月1日前经销商必须将上个月所有的市场费用单据整理、粘贴好后提交给福马直接负责的营销人员确认，福马营销人员接收后进行费用的真实性及报销凭证的完整性审核，符合要求的应出具《经销商代垫费用票据签收单》，然后由福马直接负责人签字确认区域经理审核大区经理审核确认 营销中心公司财务部最终审核冲账。注意经销商应提交的单据有:发票、协议、照片、审批单复印件，缺少相应的凭据公司将不给予核销，要求经销商补齐后方可进行核销，因经销商拒不提供报销凭据而导致核销不能的，责任由经销商承担;经销商在费用产生后三个月内必须提供相应的报销凭据进行核销，超过三个月未提供的视为弃权处理，公司将不再给予核销; 6. 经销商的库存管理:一般季节安全库存，参考去年同期销量，实行本期预测销售量的1.5倍安全存货制度，当经销商的存货低于本期预测量的1.5倍时要求经销商进行补货，注意安全存货要分解到品项执行;节庆期间安全库存，节庆期间的安全库存可参照历史销售数据，但不应低于上期销量的2.5倍，并且要考虑各种意外因素;一般季节指的是5?1、10?1、中秋、元旦、春节期间之外的时间段。为进一步提升公司的快速反应能力，促进生产的合理性，要求经销商每月于5日、20日向公司提报自己半月度的要货计划，计划要求分解到每一个品项(即口味、规格);并且经销商每月28日当向公司提报当月的进、销、存报表，以便公司掌握市场动态，提高市场竞争实力; 7. 经销商的订单管理:经销商填写订单(须经福马直接负责营销人员签字确认)客服专员整理传递财务专员确认款项计划专员下单物流专员 发货;为保证能快速处理订单，要求经销商在下单的同时办理汇款手续并将汇款凭证连同订单一起传真到公司;注:如订单无福马直接负责的营销人员签字确认将不予处 理 8. 客诉管理:经销商应配合公司做好客诉处理工作，凡遇到消费者投诉、政府职能部门抽 检、商超投诉及其它类型的投诉时，应在收到信息后第一时间内通知福马营销人员或营销中心，由营销中心出具处理方案后经销商应严格遵照公司的相应方案处理，如 因上报不及时或没按公司规定处理造成的损失由经销商自行承担; 9. 市场管理:经销商应严格按照合同规定的权限(包括:经销区域、经营产品、价格范 围、经营渠道等)进行经营活动，不得擅自进行变更或违规处理，福马营销人员有权 进行管理与指导，经销商必须按公司规定销售政策执行; 10. 新品经营管理:公司开发的新品(指系列产品)经销商有优先选择权，同时公司将根 据对经销商的条件进行综合评估，根据新品市场开展要求进行经销商筛选，条件符合 者可以对经销权进行变更，但经营条件按公司新品的统一规定执行，经销商对公司不 予选择的情况可以提请公司复议，提供相应证明可以达到公司要求者可以变更经销权。 对公司新开发的产品如原有经销商在规定的时间内不进行推广的，公司将有权开发经 销商经销该产品; 11. 新产品的推广:新产品的上市，将会由福马食品制定全国性的上市方案，并由福马食 品区域营销人员协助经销商制定本区域的上市执行计划，针对新品的上市经销商应当 成立专门的产品上市项目小组全力以赴的进行产品的铺市及促销推广;为配合公司上 市传播，经销商应按时、按要求完成既定的上市目标;同时经销商应当积极提供信息 反馈，保证新品上市的成功; (三)经销商考核 1. 经销商的考核从业绩指标、基础指标、管理指标三个方面进行考核评估; 2. 业绩指标包括:进货、库存等;经销商必须按照公司的要求完成相应月度、年度的提 货额，维持合理的库存，保障经营的连续性与适时性;连续三个月完不成月度任务的 80%的，公司将会做出相应的调整，采取的方式有:变更经销权、调整经营产品、取 消合作等;年度完成任务的享有优先续约权。经销商连续三个月没有进货的，公司有 权取消其经销资格; 3. 基础指标包括:网点数量(存量/增量/流失量)、网点平均销售业绩、市场的发展潜力、 销售人员、销售设施等;具体指标由销售部根据市场情况下达，如经销商完不成相应 指标，公司亦有权做出合作变更行为; 4. 管理指标包括:合作条款的遵守、是否有市场冲突行为、市场策略或推广等方面的支 持性、对销售政策的配合与执行度;经销商必须保证经营的规范性，不得有出现与公 司政策相违背的行为，否则公司将根据合同约定或其它规定对经销商进行调整，采取 的方式有:罚款、停货、取消支持、终止合作等; 5. 经销商在完成上述考指标者，公司将给予相应的政策支持，包括:新品的优先选择权、 特殊政策优惠、人员支持、市场支持、特别奖励等，具体方式由销售部确定; (四)经销商变更 1. 变更条件 , 公司经销商政策变动或公司销售策略调整，经销商无法满足公司的合作条件; , 与公司直接合作的经销商，年度销售量不低于5万，低于5万者公司有权将其降 为分销商; , 合作期间，市场表现不佳，销售量达不到目标，不符合公司的市场销售规划，思 路固化，合作的默契与热情丧失，对福马忽视或未列入重点经营品牌; , 经销商无法承载公司的快速发展，经销商的网络与资金实力受限，经营压力巨大， 同时无法在短期内改变其经营状况; , 经销商因内部原因(如股权分化、经营环境恶、经营实体危机等)使公司管理不 善等经多次沟通无法改变; , 经销商因个人原因或经营方向变化，或其它不可抗拒性因素，主动放弃与公司的 合作，经沟通后仍无效者; , 经销商因经营有市场冲突性的竞争品牌，极大地伤害到福马公司的利益，经多次 沟通仍无法改变的，公司可考虑调整合作幅度或变更经销权; , 出现公司冲流货管理规定、合同规定的关于经销商变更的条款规定情况的; , 连续三个月没有发货的; , 经销商出现符合以上任何一个条款的，福马将有权做出经销权变更。 2. 变更规定 , 发生变更的经销商应同公司签订变更协议，配合公司进行变更交接，如进行产品 交接、渠道交接、相关的物料交接等;并以交接清单进行变更结算; , 新经销商需以书面形式承诺无条件接受原经销商全部库存(过期或残损品除外)， 直接以现金形式与原经销商进行各项交接，其中库存量将扣除原经销商的返利及 费用额; , 对原经销商的核销问题，应按公司核销流程尽快解决与处理，同时确保在转户上 的成功，大区经理、区域经理负责解决新老经销商交接事宜，最长两个月内必须 交接完毕; 第三部分 为您服务 一、退换货制度 (一)退货范围 1. 在产品保质期内出现质量问题的产品 2. 因公司原因错发给经销商而在当地无法销售的产品 (二)退货流程 1. 经销商根据公司规定，属上述两种退货的应在发现问题的3天之内电话或传真的形式 通知销售支持部客服专员; 2. 客服专员于收到经销商通知起1个工作日内通知区域营销人员，直接负责该经销商的 营销人员应于3日内进行核实，并填写经销商投诉核实情况说明，逐级上报至大区经 理; 3. 大区经理根据事实做出处理意见上报销售支持部，销售支持部应在收到之日起3个工 作日内完成处理意见并给予回复; (三)退货管理规定 4. 公司应在接到经销商退货申请15日内给予做出处理决定，经销商应按照公司的决定进 行货物的处理;在公司没有做出处理决定前，经销商不得擅自处理，否则造成公司损 失将负全部责任; 5. 经销商将无法销售的滞销产品以人为方式进行破坏的，一经查实，不承担退货责任， 造成公司损失的由经销商承担; 6. 对私自更改退货产品日期并造成重大的质量隐患的，不予退货，如造成损失将追究经 销商赔偿责任。 7. 经销商未经批准不得擅自将货退回，否则造成损失，公司将不承担任何责任; 8. 如经销商的退货数是字不根据退货回程验收单上的实际数据进行操作或是无端任意的 填写产品名称(做假帐)的，公司将对验收过程中非质量问题的产品加收货值金额10% 检验费，同时非质量问题的产品不得退货;同时还得扣除应分摊的运输费用; 9. 因质量问题造成的退货，运费由公司承担，如退货运费是经销商垫付的，公司将以货 款的形式给予抵扣。 10. 本制度所实施的经济处理均以财务部门直接扣款形式进行。 二、服务承诺 (一)各级营销人员应以不断提升服务质量及服务效率要求，原则上对经销商提出的申请应在 收到内当日给予上报相关人员或部门;每一层级在收到申请时应当在1个工作日内予以 处理，严禁拖沓; (二)营销人员应不断提升自己的业务素质，要求工作踏实、认真、尽责，经销商对服务不到 位、业务能力不足的营销人员可以向其上级投诉; (三)费用申请于经销商每月5日前提出申请之7日内公司将给予批复; (四)费用报销于收到经销商费用报销凭证之日(以收件局邮戳日期为准)起15天内给予核销; (五)经销商的查询相关人员应给予及时的回复，如因特殊情况不能回复者，应在1小时内告 之原因，并确认回复时间; (六)经销商投诉电话: 三、相关职能部门通讯录 (一)营销中心 电话: 传真: (二)销售部 电话: 传真: (三)市场部 电话: 传真: (四)物流部 电话: 传真: (五)财务部 电话: 传真: (六)销售支持部 1. 销售支持部经理: 电话: 2. 客服专员: 内部资料， 请勿外传～