孙斌--商品学教案[终稿]

孙斌--商品学 教案 中职数学基础模块教案 下载北师大版¥1.2次方程的根与系数的关系的教案关于坚持的教案初中数学教案下载电子教案下载 [终稿] 商品学授课教案 本次课标题:模块一商品学研究对象和内容 第 1 周/第 1 第 周/第 第 周/第 授课时间 第 周/第 次 次 次 次 启发式、讲授式、课授课地点 404 主要教学 方法 快递客服问题件处理详细方法山木方法pdf计算方法pdf华与华方法下载八字理论方法下载 理论 提问式，讨论式 型 课业内容 商品学研究对象和内容 现代商品学的研究对象、内容和研究方法 训练任务 现代商品学的发展历史与现状，掌握学习现代商品学的方法 知识 技能 态度 1、使学生掌握现代商品培养思考能力 培养严谨的学习态度 学的研究对象、内容和研 究方法 教学目标 2、了解现代商品学的发 展历史与现状，掌握学习 现代商品学的方法 教学难教学重点 商品本质和属性 商品本质和属性 点 教学资源教 材《商品学教程》参考教材《商品学概论》 与工具 时间分教学步骤 教 学 设 计 配 (分钟) 1、导入新课前提问:什么是商品,空气是商品吗,我们为什么要购买商5分钟 课 品,通过提问引发学生的学习兴趣。 一、商品的涵义 2、教师举 商品是社会生产发展到一定阶段的产物。商品是用来交换的劳动例让学生 产品 明白哪些 是商品 15分钟 有使用价值和价值二重属性。 二、商品种类 共分为物质形态商品和其他形式商品两种种类。 其中物质形态商品又分为工业生产资料商品、农业生产资料商 品和生活资料商品;生活资料商品包括食品、纺织品、日用工业品、 家用电器商品。 其他形态商品分为劳务形态商品、资源形态商品和知识形态商 品;知识形态商品包括科学技术、文化艺术、信息商品。 3、教师结20分钟 合海尔冰 箱让学生 三、商品的构成 讨论分析 商品构成 1、核心商品部分(商品体) 2、形式商品部分(有形附加物) 3、延伸商品部分(无形附加物) • 四、现代商品学研究的对象 商品学所研究的商品的范围:市场流通的大众消费品，特别是 4、教师讲35分钟 纺织、服装、食品、电子电器、日用化学等轻工产品。 述 五、现代商品学研究商品的内容 六、现代商品学的发展历史 第一阶段:商品知识汇集阶段 第二阶段:古典商品学阶段 第三阶段:现代商品学阶段 七、学习现代商品学的方法 1、科学实验法 2、现场实验法 3、技术指标法 4、社会调查法 5、对比分析法 6、系统分析比较法 15分钟 7、归纳小 结 1、简要概括本次的内容 2、布置预习任务 作业 1 课后小结商品学第一堂课，利用案例激发学生学习兴趣 与体会 本次课标题:识别影响商品品质的因素 授课时第 1 周/第 2 第 周/第 第 周/第 第 周/第 间 次 次 次 次 启发式、讲授授课地课404 主要教学方法 式、案例法，讨理论 点 型 论式 课业内识别影响商品品质的因素 容 训练任商品品质的概念，进出口商品应符合的要求，影响商品品质的因素 务 知识 技能 态度 1、使学生掌握商品品培养思考能力，分析培养严谨的学习态度 质的概念，进出口商解决问题能力 教学目品应符合的要求 标 2、使学生掌握影响商 品品质的因素 教学重教学难品质要求影响商品品质的因素点 点 教学资 源与工教 材《商品学教程》参考教材《商品学概论》 具 时间分教学步配 教 学 设 计 骤 (分 钟) 背景介绍:我国是世界上受到反倾销控诉多的国家，原1、导入10分钟 因是什么,抛开其他因素，我国在国际市场上;流通的商品新课 存在什么问题,启发学生讨论，引出本次课的内容。 一、 商品品质的概念 2、结合 二、 出口商品具备的品质要求 我国商 品贸易 (一)不断改善品质，改种换代，提高竞争力 的实际35分钟 (二)适销对路，适应国际市场需要 情况展 开讨论 (三)符合输入国家的有关规定 (四)品质稳定，均衡供应 三、 进口商品的品质要求 四、 影响因素 (一) 商品本身的结构和性质 (二) 商品的原材料和配套元器件 (三) 生产工艺 (四) 商品形成条件 (五) 流通环节 案例教学:神奇的精油 35分钟 通过精油产品的介绍，贯彻本次课的内容，丰富学生的 3、知识 产品知识，提高学生兴趣。 扩展 10分钟 4、布置 预习任 务 作业 无 课后小 结与体利用所学的理论知识来结合精油产品，开阔了学生视野 会 本次课标题:国际贸易中品质条款的规定 授课班 级 授课时第 2 周/第 1 第 周/第 第 周/第 第 周/第 间 次 次 次 次 启发式、讲授授课地课403 主要教学方法 式、案例法，讨理论 点 型 论式 课业内国际贸易中品质条款的规定 容 训练任掌握国际贸易中表示商品品质的方法 务 了解国际贸易中商品品质条款的有关规定 知识 技能 态度 1、使学生掌握商品品培养思考能力，分析培养严谨的学习态度 质的概念，进出口商解决问题能力 教学目品应符合的要求 标 2、使学生掌握影响商 品品质的因素 教学重教学难表示商品品质的方法表示商品品质的方法点 点 教学资 源与工教 材《商品学教程》参考教材《商品学概论》 具 时间分教学步配 教 学 设 计 骤 (分 钟) 课前复习提问:影响商品品质的原因有哪些, 一、表示商品品质的方法 10分钟 (一)用品质规格表示 1、导入 新课 举例:焦煤品质条件 (二)用商品样品表示 (三)用商品名称或商标表示 2、结合 (四)用商品说明书和图样表示 我国外70分钟 贸实际 讨论:如何选择合适的品质表示方法 情况展 二、国际贸易中商品品质条款的规定 开讨论 (一)对某些商品可规定一定的品质机动幅度 结合实例讲述具体变通办法 (二)正确运用各种表示品质的方法 (三)品质条件要有科学性和合理性 结合我国出口商品荞麦品质，进行讨论 三、布置学生进行市场调查:红茶、白茶、绿茶、黑茶、 10分钟 黄茶 3、布置 预习任 务 作业 无 课后小 结与体可结合我国贸易往来最多的几种商品来分析其品质条款 会 本次课标题:茶叶品质的案例分析 授课班 级 授课时第 2 周/第2 第 周/第 第 周/第 第 周/第 间 次 次 次 次 授课地课405 主要教学方法 案例法，讨论式 理实 点 型 课业内茶叶品质的案例分析 容 训练任分组介绍五种茶叶 务 知识 技能 态度 使学生通过案例教培养学生市场调查能培养团队合作精神 教学目学，掌握各种茶叶的力、口头表达能力 标 品质特点和表示方法 教学重教学难各种茶叶的品质特点各种茶叶的品质特点点 点 教学资 源与工教 材《商品学教程》参考教材《商品学概论》 具 时间分教学步配 教 学 设 计 骤 (分 钟) 一、介绍茶叶在我国对外贸易中的地位，介绍我国茶叶的 分类:红茶、白茶、绿茶、黑茶、黄茶 15分钟 二、学生通过前期的调查准备，分组来介绍这五种茶叶。1、导入 在介绍的过程当中，采用实物与讲授将结合的方法。 新课 2、学生 三、教师总结五组学生的表现，给予评分，并予以商品分组自60分钟 知识的内容补充。 主发言 3、教师15分钟 点评，知 识归纳 作业 无 课后小同学们通过前阶段的市场调查准备，分组介绍了五种茶叶，结与体 加深了感性认识 会 本次课标题:掌握商品成分与使用价值的关系 课业内掌握商品成分与使用价值的关系 容 训练任掌握商品里的主要成分 务 掌握商品成分与使用价值的关系 知识 技能 态度 1、使学生掌握商品里培养思考能力 严谨的学习态度 教学目的主要成分 标 2、使学生掌握商品成 分与使用价值的关系 教学重教学难商品中的主要成分 商品成分与使用价值关系点 点 教学资 源与工教 材《外贸商品学教程》参考教材《商品学概论》 具 时间分教学步配 教 学 设 计 骤 (分 钟) 10分钟 1、导入 新课 35分钟 课前复习提问:影响商品品质的原因有哪些, 2、采用 一、商品成分与使用价值的关系 讲授法 和举例(一)商品成分和商品品质的关系 的方法 举例:原油中的含硫量和轻质成分 进行教 学 钢中的合金成分 化肥里的氮、磷、钾 白糖里的蔗糖 (二)商品成分与商品性质的关系 举例:油脂中的水 油桐中的桐酸 (三)商品中的成分与用途的关系 举例:铝制品的铝含量 案例分析:双立人厨具用品 35分钟 二、商品中的主要成分 3、案例 (一)水分 分析，知 案例:我国出口红茶和绿茶的水分 标准 excel标准偏差excel标准偏差函数exl标准差函数国标检验抽样标准表免费下载红头文件格式标准下载 识拓展 通过这个案例了解商品知识，拓展:商品中水分的表示方法: 含水量、回潮率、公量、干净重。 (二)杂质 案例分析:各国贸易中对小麦中的杂质规定 (四)有毒成分 1、微生物产生的毒素 10分钟 2、含毒动植物食品中的有毒物质 3、毒性化学成分 4、布置 预习任 务 作业 无 课后小 结与体结合实际来学习常用商品的成分 会 本次课标题:商品成分的表示 课业内商品成分的表示 容 训练任商品中成分含量的表示方法 务 知识 技能 态度 1、使学生掌握商品成培养思考能力，新知严谨的学习态度 教学目分的表示方法 识学习能力 标 2、了解商品成分含量 的要求 教学重教学难成分含量的表示方法 对商品成分含量的要求点 点 教学资 源与工教 材《商品学教程》参考教材《商品学概论》 具 时间分教学步教 学 设 计 配 骤 (分钟) 1、用案10分钟 例导入 新课 35分钟 一、商品成分含量的要求 (一)规定最低限量 2、采用 讲授法 (二)规定最高限量 和讨论 (三)规定一定幅度 的方法 进行教 (四)要求准确无误 学 (五)不准含有 注意哪些商品适用哪种成分含量要求 二、商品中成分含量的表示方法 (一)用百分率表示 1、用商品中成分的重量占商品重量的百分率表示 2、商品中成分重量占商品干物质重量的百分率表示 案例:我国出口煤的灰分和挥发分的计算 3、商品中某种成分重量占某几种成分重量和的百分率 表示 (一)用定重商品中含某种成分的重量表示 35分钟 案例:黄曲霉毒素的含量表示 (二)以一定重量商品中含某种成分的容量表示 3、案例 案例:蜜饯食品水分含量的表示 分析，知 识拓展 (三)以一定容量商品中含有某种成分的重量或容量表 示 (四)用测定定量商品中某种成分所需化学试剂的用量 表示 10分钟 (五)用商品中被测定成分溶于一升浸泡液中的毫克表 示 4、布置 案例:我国铝质食品容器卫生标准规定 预习任 务 作业 2 课后小 结与体学习内容比较枯燥，要多举实例 会 本次课标题:商品物理、机械性质 课业内商品物理、机械性质 容 训练任商品物理、机械性质 务 知识 技能 态度 教学目1、使学生掌握商品物培养思考能力，新知严谨的学习态度 标 理性质 识学习能力 2、掌握商品机械性质 教学重 教学难 商品机械性质点 商品物理性质点 教学资 源与工教 材《商品学教程》参考教材《商品学概论》 具 教学步教 学 设 计 时间分 骤 配 (分钟) 1、用案 例导入5分钟 新课 25分钟 2、采用 讲授法 和讨论 的方法 进行教 学 一、商品物理性质 (一)重量 (二)比重或容重 (三)吸湿性 (四)渗透性 20分钟 (五)导热性 (六)耐热性 3、案例 教学，知10分钟 (七)导电性 识拓展 (八)光学性质 4、讲授 案例分析:钻石的鉴赏 法 二、商品机械性质 25分钟 (一)外力和应力 (二)弹性和塑性 5分钟 (三)韧性和脆性 5、案例 (四)强度 教学，知 识拓展 案例分析:铂金，白金，黄金的不同 6、布置 预习任 务 10分钟 4、布置 预习任 务 作业 无 课后小通过介绍钻石、黄金、白金、铂金的物理机械性质，开阔了结与体 学生的视野。 会 本次课标题:商品化学、生物学性质 课业内商品化学、生物学性质 容 训练任商品化学、生物学性质 务 知识 技能 态度 1、使学生掌握商品化培养思考能力，新知严谨的学习态度 教学目学性质 识学习能力 标 2、使学生掌握商品生 物学性质 教学重 教学难 商品化学、生物学性质点 商品化学、生物学性质点 教学资 源与工教 材《商品学教程》参考教材《商品学概论》 具 时间分教学步教 学 设 计 配 骤 (分钟) 1、用案 例导入5分钟 新课 25分钟 一、商品化学性质 2、举例 (一)氧化 说明商 品各种 (二)分解 化学性 (三)聚合 质 (四)老化 (五)风化 (六)锈蚀 二、商品生物学性质 (一)呼吸作用 3、举例 (二)发芽 说明商25分钟 品各种 (三)胚胎发育 生物学 (四)微生物性质 25分钟 案例分析:我国对进口化妆品的化学和生物学性质指标 要求 4、案例10分钟 教学，知 识拓展 纺织纤维成分与性能 5、布置 预习任 务 作业 2 课后小 结与体学生已有相关的商品知识，讲授起来比较轻松。 会 本次课标题:纺织纤维案例分析 课业内纺织纤维案例分析 容 训练任纺织纤维成分案例分析 务 知识 技能 态度 使学生通过案例学习培养思考能力、判断培养团队精神 教学目掌握棉、麻、丝、人能力、口头表达能力 标 造纤维、合成纤维的 化学成分和功效 教学重教学难化学成分与商品性能化学成分与商品性能点 点 教学资 源与工教 材《商品学教程》参考教材《商品学概论》 具 时间分教学步教 学 设 计 配 骤 (分钟) 1、导入 一、教师提出本次课的要求:根据课前准备，学生分为新课 5组，准备分别介绍棉、麻、丝、人造纤维、合成纤维的化2、学生学成分和功效 活动 在学生介绍的过程当中，采用实物演示的方法，力求生动，5分钟 3、教师准确。 50分钟 点评 20分钟 二、学生上台分组介绍 4、布置 三、教师进行补充，并根据学生的表现予以评分。 思考题15分钟 预习任 四、布置思考题:保暖内衣的猫腻 务 预习任务:护肤品的化学成分分析 作业 2 课后小 结与体学生已有相关的商品知识，讲授起来比较轻松。 会 本次课标题:护肤品的化学成分案例分析 课业内护肤品的化学成分案例分析 容 训练任护肤品的化学成分案例分析 务 知识 技能 态度 使学生通过案例学习培养思考能力、判断培养团队精神 教学目掌握日化用品中的护能力、口头表达能力 标 肤品的化学成分 教学重教学难化学成分与商品性能化学成分与商品性能点 点 教学资教 材《商品学教程》参考教材《商品学概论》 源与工 具 时间分教学步教 学 设 计 配 骤 (分钟) 一、案例导入:如今商家的护肤品广告令人眼花缭乱， 1、导入其中的宣传的神秘成分到底是什么,能不能起到正真的功新课 效, 2、学生5分钟 活动 二、学生根据分组，上讲台来介绍护肤品中常见的保湿、 3、教师 美白、抗氧化成分。 讲授 40分钟 4、知识三、老师拿出产品样品和说明书要学生判断其功效是否 拓展 15分钟 如说明书上一样。 5、点评20分钟 与布置四、老师补充现在最新研制的一些高端产品的化学成分10分钟 预习任和功效 务 五、根据学生分组讲解和回答问题的情况给分 作业 无 课后小 结与体对于分析护肤品的成分，学生很有兴趣。 会 本次课标题:商品分类 课业内商品分类 容 训练任商品分类的概念、意义、原则，分类标志、常见的分类方法 务 知识 技能 态度 1、使学生掌握商品分培养思考能力，新知严谨的学习态度 类的概念、意义、原识学习能力 教学目则 标 2、使学生掌握分类标 志、常见的分类方法 教学重常见的分类方法教学难分类的原则 点 点 教学资 源与工教 材《商品学教程》参考教材《商品学概论》 具 时间分教学步教 学 设 计 配 骤 (分钟) 1、导入5分钟 课前提问:为什么要进行商品分类?同学们可以对商新课 品进行分类吗,你们的分类标准是什么,引出本次课的内 容。 2、采用 讲授与40分钟 一、商品分类的概念 讨论相 采用全脂牛奶和力士香皂的应用实例 结合的 方法进 二、商品分类意义 行教学 结合我国经济环境和贸易环境来介绍 三、分类标志的原则 (一)目的性 (二)区分性 (三)适应性 (四)唯一性 (五)层次性或关联性 (六)简便性 四、分类标志和方法 35分钟 分析每种分类方法的特点 3、结合 (一)以用途分类 具体商 品来进 举例:煤 行讲授 (二)以原材料分类 举例:纺织品 (三)以加工程度分类 举例:煤 (四)以化学成分分类 举例:合成纤维 (五)以加工制造方法分类 举例:茶 (六) 以外观分类 举例:小麦 (七) 以商品性质分类 举例:原油 (八) 以商品生产季节分类 举例:羊毛、苹果 (九) 以商品产地分类 举例:工夫红茶 4、小结，10分钟 布置预 习任务 作业 无 课后小 结与体注意分类方法的灵活运用 会 本次课标题:商品分类体系和商品目录 课业内商品分类体系和商品目录 容 训练任几种重要的商品分类体系和目录 务 知识 技能 态度 1、使学生掌握商品分培养思考能力，新知严谨的学习态度 教学目类体系的原则 识学习能力 标 2、使学生掌握几种重 要的商品分类体系和 目录 教学重几种重要的商品分类体系和教学难几种重要的商品分类体系和 点 目录 点 目录 教学资 源与工教 材《外贸商品学教程》参考教材《商品学概论》 具 时间分教学步教 学 设 计 配 骤 (分钟) 5分钟 1、案例 一、 商品分类体系的原则 导入新 (一)科学性 课 (二)系统性 (三)可延型 2、通过25分钟 讨论让 (四)兼容性 学生更 二、几种重要的商品分类体系和商品目录 清楚的 认识分(一)国家标准商品分类 类体系 (二)国际贸易商品分类 的原则 50分钟 3、教师 1、海关理事会的分类目录 讲授 2、联合国国际贸易标准分类 3、协调商品名称和编码制度 重点在于协调制度 (三)商标注册用商品和服务的国际分类 (四)国际危险货物分类目录 (五)我国外贸、海关、商检部门的商品分类目录 结合我国经济环境和贸易环境来介绍 10分钟 4、小结 作业 无 课后小 结与体注意分类方法的灵活运用。 会 本次课标题:商品编码 课业内商品编码 容 训练任商品编码的概念和种类 务 知识 技能 态度 1、使学生掌握商品编培养思考能力，新知严谨的学习态度 教学目码的概念 识学习能力 标 2、使学生掌握商品编 码的种类 教学重教学难商品编码的分类 商品编码的分类点 点 教学资 源与工教 材《外贸商品学教程》参考教材《商品学概论》 具 教学步教 学 设 计 时间分 骤 配 (分钟) 1、导入5分钟 新课 2、采用 讲授与65分钟 讨论相 结合的 课前提问:在海关计税的时候，因为习惯不同，商品的方法进 行教学 名称叫法也有不同，如“土豆”也可以叫“地瓜”怎么 样确定是同一商品呢,引出本次课的内容。 一、商品编码的概念 二、商品编码的种类 按其用途不同可分为:商品分类编码、商品销售识别码、 辅助识别码。 按其所用符号类型可分为:数字型代码、字母型代码、 数字字母混合型代码、条形码。 (一)数字型代码 编制方法分为顺序编码法、层次编码法、平行编码法、3、小结20分钟 与布置 混合编码法四种。 预习任 介绍每一种编制方法的特点 务 (二)字母型代码 (三)混合型代码 (四)条形码 三、布置预习任务:找找身边商品的条形码 作业 无 课后小可结合学生们日常生活中的商品来对商品编码进行感性认结与体 识。 会 本次课标题:识别国际商品条码 课业内识别国际商品条码 容 训练任EAN与UPC 务 知识 技能 态度 1、使学生掌握条码的培养思考能力，新知严谨的学习态度 教学目种类 识学习能力 标 2、了解条码的概念、 特点、作用 教学重教学难EAN与UPC EAN与UPC 点 点 教学资 源与工教 材《外贸商品学教程》参考教材《商品学概论》 具 教学步时间分教 学 设 计 骤 配 (分钟) 1、导入 课前提问:超市的收银员怎么计价的,引出本次课的内容 新课 一、 条码的概念 二、 条码的特点 2、举例 讨论 5分钟 (一)条码易于制作 (二)扫描操作简单易行 (三)准确可靠 (四)经济性好 25分钟 (五)灵活、实用、自由度大 三、 条码的作用 结合我国推广条形码的情况展开讨论 50分钟 四、 商品条码的种类 3、用实 (一)EAN条形码:是国际通用商品代码，有13位标准条物演示 码(EAN-13条码)和(EAN-8条码)两种版本。 EAN-13条码 EAN-13条码 条码包括:前缀码、制造厂商代码、商品标识代码、校 验码。 符号结构:左侧空白区、起始符、左侧数据符、中间分隔符、 右侧右侧数据符、校验符、终止符和右侧空白区。 (二)UPC条形码 (二)UPC条形码 10分钟 是一种只代表数字的商品代码，有12位标准码(又称为 UPC-A码)和8位缩短码(又称为UPC-E码)两种版本。 UPC-A条形码结构:前级号、制造厂商代码、商品标识 代码、校验码。 用商品实物让同学们认识不同类型的条形码 五、商品条码编制的基本过程 1、赋予编码对象一个商品代码 2、将字符代码转换为二进制代码 3、将二进制代码转换为条形符号 4、案例 4、条码符号形成不同的码制 教学 六、拓展内容-案例分析 5、小结 怎么利用商品条形码来辨别商品真伪, 以火车票为例 归纳本次课的内容，布置预习任务 作业 2 课后小 结与体用商品条码来辨别商品真伪引起学生浓厚的学习兴趣。 会 本次课标题:商品标准种类与内容 课业内商品标准种类与内容 容 训练任商品标准的概念、分类、级别种类 务 知识 技能 态度 1、使学生掌握商品标培养思考能力，新知严谨的学习态度 教学目准的概念、分类 识学习能力 标 2、了解商品标准的种 类 教学重教学难商品标准的种类与级别 商品标准的内容点 点 教学资 源与工教 材《外贸商品学教程》参考教材《商品学概论》 具 教学步教 学 设 计 时间分 骤 配 (分钟) 1、案例5分钟 导入新 课 一、商品标准 一、商品标准 (一)商品标准的概念 (一)商品标准的概念 2、采用75分钟 1、标准:“没有规矩，不成方圆” 1、标准:“没有规矩，不成方圆” 讲授与 讨论相 标准定义:由有关各方根据科学技术成就与经验，共同标准定义:由有关各方根据科学技术成就与经验，共同结合的 方法进 合作起草，一致或基本上同意的技术规范和其他公开文件。合作起草，一致或基本上同意的技术规范和其他公开文件。行教学 其目的是在于促进最佳公众利益，并由标准化团体批准。 其目的是在于促进最佳公众利益，并由标准化团体批准。 标准是对重复性事物和概念所作的统一规定。它以科标准是对重复性事物和概念所作的统一规定。它以科 学、技术和实践经验的综合成果为基础，经有关方面协商一学、技术和实践经验的综合成果为基础，经有关方面协商一 致，由主管机构批准，以特定形式发布，作为共同遵守的准致，由主管机构批准，以特定形式发布，作为共同遵守的准 则和依据。 则和依据。 2、商品标准 2、商品标准 商品标准是指为保证商品的适用性，对商品必须达到的商品标准是指为保证商品的适用性，对商品必须达到的 某些或全部要求所制定的标准，包括品种、技术要求、试验某些或全部要求所制定的标准，包括品种、技术要求、试验 方法、检验规则、包装、标识、运输和储存等。 方法、检验规则、包装、标识、运输和储存等。 作用:是商品生产、质量验收、监督检验、贸易洽谈、作用:是商品生产、质量验收、监督检验、贸易洽谈、 储存运输等依据和准则，也是对商品质量争议作出仲裁的依储存运输等依据和准则，也是对商品质量争议作出仲裁的依 据，对保证和提高商品质量、提高生产、流通和使用的经济据，对保证和提高商品质量、提高生产、流通和使用的经济 效益，维护消费者权益等具有重要作用。 效益，维护消费者权益等具有重要作用。 3、商品标准的分类 3、商品标准的分类 文件标准: 文字说明标准 文件标准: 文字说明标准 是通过特定格式，用文字、表格、图样等表述商品的品是通过特定格式，用文字、表格、图样等表述商品的品 种规格、质量要求、检验规则和方法、储运与包装规定等有种规格、质量要求、检验规则和方法、储运与包装规定等有 关技术内容的统一规定。 关技术内容的统一规定。 实物标准: 标准样品 实物标准: 标准样品 对难以用文字准确表达的质量要求如:色、香、味、手对难以用文字准确表达的质量要求如:色、香、味、手 感等，由标准化机构或指定部门用实物制成与文件标准规定感等，由标准化机构或指定部门用实物制成与文件标准规定 的质量要求完全或部分相同的标准样(标样)，按一定程序 的质量要求完全或部分相同的标准样(标样)，按一定程序 颁布，用以鉴别商品质量和评定商品等级，称为实物标准或颁布，用以鉴别商品质量和评定商品等级，称为实物标准或 标准物质。 标准物质。 二、商品标准的种类和级别 二、商品标准的种类和级别 (一)商品标准的种类 (一)商品标准的种类 1、标准的分级 1、标准的分级 国际标准: 国际标准: 区域标准: 区域标准: 国家标准: 国家标准: 行业标准、专业团体标准: 行业标准、专业团体标准: 地方标准 地方标准 企业(公司)标准 企业(公司)标准 2、国际贸易涉及的技术标准 2、国际贸易涉及的技术标准 10分钟 国际标准: 国际标准: 3、小结 (1)ISO和IEC制定的标准, (1)ISO和IEC制定的标准, 与布置 预习任 (2)及经ISO认可并收集到《国际标准题录索引》中加 (2)及经ISO认可并收集到《国际标准题录索引》中加务 以公布的其他国际组织所制定的标准，他们已为大多数国际以公布的其他国际组织所制定的标准，他们已为大多数国际 承认和不同程度地采用。 承认和不同程度地采用。 归纳本次课主要内容 作业 无 课后小 结与体本次课比较枯燥，可结合某一种商品标准来加深理解。 会 本次课标题:商品标准化 课业内商品标准化 容 训练任商品标准制定的原则、程序、国际标准化组织 务 知识 技能 态度 1、使学生掌握商品标培养新知识学习能培养严谨的学习态度 教学目准制定的原则、程序 力、思考能力 标 2、了解国际标准化组 织 教学重教学难商品标准内容 部分国际标准化组织 点 点 教学资 源与工教 材《外贸商品学教程》参考教材《商品学概论》 具 教学步时间分教 学 设 计 骤 配 (分钟) 1、提问5分钟 导入新 一、 商品标准化概念 一、 商品标准化概念 课 35分钟 二、 商品标准的制定 2、教师 讲授新 (一)制定商品标准的原则 (一)制定商品标准的原则 课 25分钟 (二)制定商品标准的一般程序 (二)制定商品标准的一般程序 3、案例 案例:以红酒的标准制定为例 教学，提20分钟 高学生 三、国际标准化组织 学习兴 , , 国际标准化组织认可的国际组织有: 国际标准化组织认可的国际组织有: 趣 4、拓展 ,, 国际计量局-BIPM 国际合成纤维标准化局-BISF 国际计量局-BIPM 国际合成纤维标准化局-BISF 视野 , , 食品法典委员会-CAC 关税合作理事会-CCC 食品法典委员会-CAC 关税合作理事会-CCC ,, 国际电气设备合格认证委员会—CE „„„ 国际电气设备合格认证委员会—CE „„„ , , 国际葡萄与葡萄酒局-IWO„„.. 不下于32个组织 国际葡萄与葡萄酒局-IWO„„.. 不下于32个组织 区域标准: 区域标准: 如:EN-欧洲标准化委员会(CEN)制定的欧洲标准 如:EN-欧洲标准化委员会(CEN)制定的欧洲标准 ,, CENELEC-欧洲电工标准化委员会制定的标准 CENELEC-欧洲电工标准化委员会制定的标准 , , ASAC-亚洲标准咨询委员会制定 ASAC-亚洲标准咨询委员会制定 ,, COPANT—泛美技术标准委员会制定 COPANT—泛美技术标准委员会制定 , , ARSO-非洲地区标准化组织制定 ARSO-非洲地区标准化组织制定 国家标准: 国家标准: 由国家标准化主管机关批准发布， 由国家标准化主管机关批准发布， ,, ANSI-美国国家标准 BS-英国国家标准 ANSI-美国国家标准 BS-英国国家标准 , , DIN-德国国家标准 NF-法国国家标准 DIN-德国国家标准 NF-法国国家标准 ,, JIS-日本工业标准 JIS-日本工业标准 ,中,国:强制性国家标准代号-GB 中国:强制性国家标准代号-GB ,, 推荐性国家标准代号-GB/T(编号:顺序号加发布年代 推荐性国家标准代号-GB/T(编号:顺序号加发布年代 ,,WTO/TBT协定: 要求WTO成员国在制定技术法规和标准时WTO/TBT协定: 要求WTO成员国在制定技术法规和标准时 要以国际标准为基础，有国际标准但未采用，要向WTO作出要以国际标准为基础，有国际标准但未采用，要向WTO作出 解释，说明没有采用的原因。 解释，说明没有采用的原因。 5分钟 归纳本次课主要内容 5、小结 作业 2 课后小 结与体结合红酒的标准来讲述，提高学生学习热情 会 本次课标题:商品检验内容，工作程序 课业内商品检验内容，工作程序 容 训练任商品检验的概念、形式、内容，商品检验的工作程序 务 知识 技能 态度 1、使学生掌握商品检培养新知识学习能严谨的学习态度 验的概念、形式、内力、思考能力，分析教学目容 解决问题能力 标 2、使学生了解商品检 验的工作程序 教学重教学难商品检验的内容 商品检验的内容 点 点 教学资 源与工多媒体 课件 超市陈列培训课件免费下载搭石ppt课件免费下载公安保密教育课件下载病媒生物防治课件 可下载高中数学必修四课件打包下载 具 教学步教 学 设 计 时间分 骤 配 (分 钟) 1、案例 一、案例: 导入新5分钟 我某外贸公司与欧洲G国签订了出口半漂布 合同 劳动合同范本免费下载装修合同范本免费下载租赁合同免费下载房屋买卖合同下载劳务合同范本下载 。根我某外贸公司与欧洲G国签订了出口半漂布合同。根课 据双边贸易协定，凡从对方进口货物，均按G国国家标准据双边贸易协定，凡从对方进口货物，均按G国国家标准 进行验收，我出口到对方的货物按我国家标准验收。但是进行验收，我出口到对方的货物按我国家标准验收。但是 这批出口漂布合同的品质条款规定交货品为一等品，每这批出口漂布合同的品质条款规定交货品为一等品，每 100米允许10个疵点，每个疵点让码10厘米，实际上要求100米允许10个疵点，每个疵点让码10厘米，实际上要求 我方供应0分布。我国出口后即遭对方索赔，G国对我出口我方供应0分布。我国出口后即遭对方索赔，G国对我出口 的500多万米半漂布，认为不符合合同品质条款，提出高的500多万米半漂布，认为不符合合同品质条款，提出高 达110万美元的索赔要求。G国方也承认，这个合同的品质达110万美元的索赔要求。G国方也承认，这个合同的品质 要求实际做不到，但已签订了合同，就要赔偿，最后我方要求实际做不到，但已签订了合同，就要赔偿，最后我方 公司赔偿相当金额后了结此案。 公司赔偿相当金额后了结此案。 二、 商品检验的概念 35分钟 在案例分析的基础上得出商品检验的概念 2、举例 三、商品检验的形式 说明检 验的形 1、根据检验有无破坏性，分为破坏性检验和非破坏性两种式 形式 (1)破坏性检验，指经测定、试验后的商品遭受破坏的检 验。 (2)非破坏性检验，指经测定、试验后的商品仍能使用的 检验，也称无损检验。 2、根据检验商品的相对数量，分为全数检验、抽样检验和 免于检验三种。 (1)全数检验。 (2)抽样检验。 (3)免于检验。 3、按商品内、外销售情况，分内销商品检验和进出口商品 检验两种。具体形式有: (1)工厂签证，商业免检。 (2)商业监检，凭工厂签证收货。 (3)工厂签证交货，商业定期不定期抽验。 (4)商业批验。 (5)行业会检。 (6)库存商品检验。 (7)法定检验。 (8)公证检验。 (9)委托业务检验。 三、商品检验的内容 1、商品质量检验 2、商品重量和数量的检验 25分钟 3、商品包装检验 4、安全、卫生检验 3、通过 【案例1】 案例了 解检验 某出口公司在某次交易会上与外商当面谈妥出口大的内容 米10 000公吨，每公吨USD275F.O.B.中国口岸。但我方在 签约时，合同上只笼统地写了10 000吨(ton)，我方当 事人主观上认为合同上的吨就是公吨。后来，外商来证要 求按长吨(long ton)供货，如我方照证办理则要多交大 米160.5公吨，折合44 137.5美元。 【案例2】 15分钟 我某公司出口某种化工原料，共500公吨，合同规定 4、结合 以??单层新麻袋，每袋50公斤??包装，但我方装船发货实际来 讲授 时发现新麻袋的货物只够450公吨，剩余50公吨货物用一 种更结实、价格也比新麻袋贵的涂塑麻袋包装，结果被对 10分钟 方索赔。 四、商品检验的工作程序 1、接受检验 5、小结 2、抽样 3、签发证书 归纳本次课的内容，布置预习任务 作业 无 课后小 结与体案例教学，效果不错 会 本次课标题:商品检验的方法 课业内商品检验的方法 容 训练任商品检验几种重要方法 务 知识 技能 态度 教学目使学生掌握商品检验培养新知识学习能严谨的学习态度 标 几种重要方法 力、思考能力，分析 解决问题能力 教学重教学难感官检验法、理化检验法 感官检验法、理化检验法 点 点 教学资 源与工多媒体课件 具 时间分教学步教 学 设 计 配 骤 (分 钟) 一、案例:介绍茶叶优劣的检验，要学生判断用了哪几种检1、案例 导入新15分钟 验方法。商品检验的方法 课 二、检验方法的介绍 1、感官检验法 2、采用35分钟 感官检验法，是指利用人的感觉器官作为检验器具，对举例的 商品的色、香、味、手感、音色等感官质量特性，在一定方法进 行讲授 条件下进行判定或评价的检验方法。 (1)视觉检验法。 (2)嗅觉检验。 (3)味觉检验。 (4)触觉检验。 (5)听觉检验。 2、理化检验法 35分钟 (1)物理检验法。 ?一般物理检验法。 ?光学检验法。 ?热学检验法。 ?机械检验法。 ?电学检验法。 (2)化学检验法 ?化学分析法。 a) ?仪器分析法。 b) (3)生物学检验法。 c) ?微生物学检验法。 d) ?生理学检验法。 e) 案例:蜂蜜的检验方法 f) 色泽 g) 闻 h) 尝 i) 比重法 35分钟 j) 拉丝法 3、知识k) 化学检验 拓展 l) 冷藏结晶检验 提问:西瓜是怎么检验好坏的? 三、归纳本次课的内容，布置预习任务 4、小结 5分钟 作业 2 课后小 结与体教师演示某些商品各种检验的方法，加深感性认识 会 本次课标题:具体商品检验案例分析 课业内案例分析 容 训练任化妆水，防晒霜，纺织纤维，红酒的检验方法 务 知识 技能 态度 教学目使学生掌握几种商品开拓视野，提高口头培养团队协作精神 标 的检验方法 表达能力 教学重教学难各种商品检验方法 各种商品检验方法 点 点 教学资 源与工多媒体课件 具 时间分教学步配 教 学 设 计 骤 (分 钟) 1、学生 分组 一、教师根据学号将学生分组 5分钟 2、学生二、学生上讲台分组演示化妆水，防晒霜，纺织纤维，红酒55分钟 活动 的检验方法 三、教师根据学生的预习情况和现场发挥给予打分 10分钟 3、教师 打分 20分钟 4、知识四、教师补充:啤酒、白酒的鉴别 拓展 作业 无 课后小课前让学生充分准备，将课堂主动权交给学生，效果很结与体 好 会 本次课标题:质量管理与质量认证 课业内质量管理与质量认证 容 训练任质量管理与质量认证 务 知识 技能 态度 1、使学生掌握商品质培养新知识学习能严谨的学习态度 量的概念、构成、基力、思考能力 教学目本要求 标 2、使学生掌握商品质 量管理的相关知识 教学重教学难商品的质量管理 商品的质量管理 点 点 教学资 源与工多媒体课件 具 时间分教学步配 教 学 设 计 骤 (分 钟) 一、商品质量的概念 1、教师 讲授新20分钟 商品质量是指商品满足规定或潜在要求(或需要)的课 特征和特性的总和。 二、商品质量的构成 1、在表现形式上，商品质量由外观质量、内在质量和附加 质量构成 2、在形成环节上，商品质量由设计质量、制造质量和市场 质量构成 3、在有机组成上，商品质量由自然质量、社会质量和经济 质量构成 三、商品质量的基本要求 三、商品质量的基本要求 (一)食品商品质量的基本要求 1、具有一定的营养价值 35分钟 (1)食品的营养成分 2、采用 举例的 (2)可消化率 方法进 可消化率是指食品在食用后，人体能消化和吸收的程行讲授 度。 (3)发热量 发热量是指食品营养成分经人体消化吸收后，在人体 内能够产生的热量。 2、食品的卫生无害性 食品卫生无害性是指食品中不应含有或不能含有超过 允许限量的有害物质和微生物等。 3、良好的色、香、味、形 (二)纺织品商品质量的基本要求 1、服用性 服用性是指纺织品适合穿着的各种性能。 2、耐用性 3、卫生安全性 4、审美性 (三)日用工业商品质量的基本要求 1、适用性能好 适用性是指满足这种商品重要用途而必须具备的性能。 2、坚固耐用性 3、卫生安全性 卫生安全性是指商品在使用时，有关保护人身安全和人 体健康所需要的各种性质。 4、结构合理与外观完好 5、舒适美观性 【案例】 【案例】 5号保温瓶胆的质量检验 5号保温瓶胆的质量检验 根据5号保温瓶胆质量要求，可对5号保温瓶胆的质量进行 根据5号保温瓶胆质量要求，可对5号保温瓶胆的质量进行 20分钟 检验。 检验。 1 容水量，一、二等品均为2000?ml; 1 容水量，一、二等品均为2000?ml; 3、案例 分析，知 2 质量，一、二等品均不小于500g; 2 质量，一、二等品均不小于500g; 识拓展 3 耐温急变性，温差95?,100?，一、二等品均反复5 3 耐温急变性，温差95?,100?，一、二等品均反复5 次不破裂; 次不破裂; 4 保温性，在室温10?以上，灌入沸水24小时，一、二等 4 保温性，在室温10?以上，灌入沸水24小时，一、二等 品均不低于68?; 品均不低于68?; 5 瓶口高低偏斜之差，一等品不大于2mm，二等品不大于 5 瓶口高低偏斜之差，一等品不大于2mm，二等品不大于 3mm; 3mm; 6 瓶口缺角，一等品不允许有，二等品不大于2mm; 6 瓶口缺角，一等品不允许有，二等品不大于2mm; 7 抽气尾管超出瓶底顶，一等品不允许，二等品不大于 7 抽气尾管超出瓶底顶，一等品不允许，二等品不大于 2mm; 2mm; 8 银层，一等品不露光，二等品轻微露光; 8 银层，一等品不露光，二等品轻微露光; 9 抽气尾管破裂、裂纹、冷爆、搭伤、石棉脱落、内外瓶 9 抽气尾管破裂、裂纹、冷爆、搭伤、石棉脱落、内外瓶 相搭，一、二等品均不允许有。 相搭，一、二等品均不允许有。 商品质量除上述基本要求外，还包括商品经济质量的 商品质量除上述基本要求外，还包括商品经济质量的 基本要求，主要有商品的成本、使用寿命和使用费用等，基本要求，主要有商品的成本、使用寿命和使用费用等， 对消费者来说，商品成本包括商品价格、运输、安装、配对消费者来说，商品成本包括商品价格、运输、安装、配 套等费用;使用费用包括水、电、气、煤、油的能耗，维套等费用;使用费用包括水、电、气、煤、油的能耗，维 修养护费用，学习操作费用，商品使用后放置与安装占用修养护费用，学习操作费用，商品使用后放置与安装占用 的地面和空间位置等;商品寿命包括商品的自然寿命和社的地面和空间位置等;商品寿命包括商品的自然寿命和社 会寿命，一般来说，商品寿命短，则意味着商品经济质量会寿命，一般来说，商品寿命短，则意味着商品经济质量 低。 低。 商品质量的各项基本要求，并不是独立的、静止的、 商品质量的各项基本要求，并不是独立的、静止的、 绝对的，特别是对某种商品提出具体质量要求时，不仅要绝对的，特别是对某种商品提出具体质量要求时，不仅要 根据不同的用途进行具体分析，而且还必须与社会生产力根据不同的用途进行具体分析，而且还必须与社会生产力 10分钟 的发展、国民经济水平以及人们消费习惯相适应。 的发展、国民经济水平以及人们消费习惯相适应。 四、商品质量管理 四、商品质量管理 4、教师 讲授 (一)商品质量管理及其发展 商品质量管理大体经历了三个发展阶段: 1、检验质量管理阶段 2、统计质量管理阶段 5分钟 3、全面质量管理阶段 归纳本次课的内容 5、小结 布置预习任务 作业 2 课后小 结与体ISO质量体系注意联系生活 会 本次课标题:识别具体的假冒伪劣商品 课业内识别具体的假冒伪劣商品 容 训练任假冒伪劣商品的概念、表现形式、识别方法、危害和泛滥的原因 务 知识 技能 态度 1、使学生掌握假冒伪培养新知识学习能培养严谨的学习态度 劣商品的概念、表现力、思考能力 教学目形式、识别方法 标 2、使学生了解假冒伪 劣商品的危害和泛滥 的原因 教学重教学难假冒伪劣商品的识别 假冒伪劣商品的识别 点 点 教学资 源与工多媒体课件 具 时间分教学步配 教 学 设 计 骤 (分 钟) 课前提问:我们身边有哪些假冒伪劣商品,请同学们举例，课前提问:我们身边有哪些假冒伪劣商品,请同学们举例，1、课堂5分钟 提问导 从而导出新课。 从而导出新课。 出新课 2、讲授 一、假冒伪劣商品的概念 一、假冒伪劣商品的概念 新课 所谓假冒伪劣商品，即商品在制造时，逼真地模仿别人所谓假冒伪劣商品，即商品在制造时，逼真地模仿别人 的产品的外形，未经授权，对已受知识产权保护的产品进行的产品的外形，未经授权，对已受知识产权保护的产品进行 10分钟 复制和销售，借以冒充别人的产品。在当前市场上主要表现复制和销售，借以冒充别人的产品。在当前市场上主要表现 有冒用、伪造他人商标、标志;冒用他人特有的名称、包装、有冒用、伪造他人商标、标志;冒用他人特有的名称、包装、 装潢、厂名厂址;冒用优质产品质量认证标志，伪造产品产装潢、厂名厂址;冒用优质产品质量认证标志，伪造产品产 3、采用 地和生产许可表识的产品。 地和生产许可表识的产品。 举例的25分钟 二、假冒伪劣商品的表现形式 二、假冒伪劣商品的表现形式 方法进 行讲授 1、以假充真 1、以假充真 2、以次充好 2、以次充好 3、掺杂使假 3、掺杂使假 25分钟 4、以旧充新 4、以旧充新 4、学生 三、假冒伪劣商品的危害 三、假冒伪劣商品的危害 讨论 让学生自己举例分析 让学生自己举例分析 四、假冒伪劣商品泛滥的原因 四、假冒伪劣商品泛滥的原因 1、严重的地方保护主义 1、严重的地方保护主义 2、高额利益的驱动 2、高额利益的驱动 3、法制意识的淡薄 3、法制意识的淡薄 4、打击不力 4、打击不力 五、假冒伪劣商品的识别方法 五、假冒伪劣商品的识别方法 (一)一般方法 (一)一般方法 1、认准商标标识 1、认准商标标识 2、查看商标标识别 2、查看商标标识别 检验合格证明、检验产品名称、生产厂家厂名厂址等等 检验合格证明、检验产品名称、生产厂家厂名厂址等等 3、查看商品特有标记 3、查看商品特有标记 4、检查原产地域命名产品的生产地域 4、检查原产地域命名产品的生产地域 5、检查商品包装 5、检查商品包装 6、检查液体商品的透明度 6、检查液体商品的透明度 7、商品的色泽 7、商品的色泽 8、看商品的灼烧情况 8、看商品的灼烧情况 9、看商品的发霉、潮湿、杂质、结晶、形状、结构等情况 9、看商品的发霉、潮湿、杂质、结晶、形状、结构等情况 10、手感 10、手感 11、听感 11、听感 12、嗅感 12、嗅感 13、味道 13、味道 14、检查商品供货渠道 14、检查商品供货渠道 15、检查商品认证标志 15、检查商品认证标志 20分钟 六、案例展示: 六、案例展示: 5、知识 真假奶粉的辨别 真假奶粉的辨别 拓展 真假珠宝玉石的识别 真假珠宝玉石的识别 5分钟 归纳本次课重点，布置预习任务 6、小结 作业 2 课后小 结与体联系生活，学生兴致很高 会 本次课标题:商品包装 课业内商品包装 容 训练任商品的包装分类、包装技术等 务 知识 技能 态度 1、使学生掌握商品包培养新知识学习能严谨的学习态度 教学目装的概念、作用 力、思考能力，分析 标 2、使学生掌握包装的解决问题能力 分类、包装技术 教学重教学难商品运输包装标志 商品包装技术 点 点 教学资 源与工多媒体课件 具 时间分教学步配 教 学 设 计 骤 (分 钟) 案例引入:中秋佳节，某食品店节日礼品销售专柜内，来自案例引入:中秋佳节，某食品店节日礼品销售专柜内，来自1、案例 导入新5分钟 全国各地的月饼争奇斗艳，其包装之精美，令人叹为观止，全国各地的月饼争奇斗艳，其包装之精美，令人叹为观止，课 有些月饼盒简直可称为精美的工艺品。有的在表面压出惟有些月饼盒简直可称为精美的工艺品。有的在表面压出惟 妙惟肖的精美图案，有的包装盒是用彩瓷制成的，足以与妙惟肖的精美图案，有的包装盒是用彩瓷制成的，足以与 景泰蓝媲美。有的是木制包装盒，看起来古色古香，“贵景泰蓝媲美。有的是木制包装盒，看起来古色古香，“贵 族味”十足。月饼包装的精美华贵，令消费者怦然心动，族味”十足。月饼包装的精美华贵，令消费者怦然心动， 但昂贵的价格也让消费者瞠目结舌。一盒月饼，贵的数百但昂贵的价格也让消费者瞠目结舌。一盒月饼，贵的数百 元甚至上千元，包装的价格远远超过了月饼的价值，有的元甚至上千元，包装的价格远远超过了月饼的价值，有的 甚至超出数十倍乃至数百倍。 甚至超出数十倍乃至数百倍。 10分钟 一、商品包装概念 一、商品包装概念 2、学生 讨论 二、商品包装的作用 1、保护商品 2、便于流通 3、促进销售 4、方便消费 15分钟 5、提高商品价值，促进使用价值的实现 3、讲授 三、商品包装的分类 三、商品包装的分类 新课 1、按包装在流通中的作用分类 1、按包装在流通中的作用分类 (1)运输包装 (1)运输包装 (2)销售包装 (2)销售包装 2、按包装材料分类 2、按包装材料分类 3、按包装技术方法分类 3、按包装技术方法分类 四、运输包装 四、运输包装 (一)商品运输包装的材料与容器 (一)商品运输包装的材料与容器 1、纸类材料及其容器 1、纸类材料及其容器 10分钟 2、塑料 2、塑料 4、知识 案例:怎么判断有毒的塑料包装 拓展 3、金属材料及其容器 3、金属材料及其容器 4、陶瓷、玻璃及其容器 4、陶瓷、玻璃及其容器 5、其他包装材料及其容器 5、其他包装材料及其容器 (二)集合包装 (二)集合包装 1、托盘 2、集装箱 3、集装袋 3、集装袋 15分钟 5、实物 (三)商品运输包装标志 (三)商品运输包装标志 展示 1、收发货标志(识别标志) 1、收发货标志(识别标志) 商品运输收发货标志是指在商品外包装上的商品分类 商品运输收发货标志是指在商品外包装上的商品分类 图示标志、文字说明、排列格式和其他标志的总称，也叫图示标志、文字说明、排列格式和其他标志的总称，也叫 识别标志。 识别标志。 2、储运图示标志(指示标志) 2、储运图示标志(指示标志) 3、危险货物包装标志 3、危险货物包装标志 10分钟 4、国际海运标志 4、国际海运标志 6、学生 讨论 五、商品销售包装 五、商品销售包装 (一)销售包装的功能 (一)销售包装的功能 (二)商品销售包装的装潢 (二)商品销售包装的装潢 7、结合20分钟 六、商品包装技术 六、商品包装技术 实物来 讲授 商品包装技术是指包装操作时采用的技术和方法。包装商品包装技术是指包装操作时采用的技术和方法。包装 技术与包装的各种功能密切相关，特别是与保护商品的功能技术与包装的各种功能密切相关，特别是与保护商品的功能 关系密切。只有运用适当的包装技术，才能真正实现商品包关系密切。只有运用适当的包装技术，才能真正实现商品包 装的目的。商品包装技术很多，目前较为常见的有: 装的目的。商品包装技术很多，目前较为常见的有: (一)防水包装与防潮包装 (一)防水包装与防潮包装 (二)真空包装与充气包装 (二)真空包装与充气包装 (三)泡罩包装与贴体包装 (三)泡罩包装与贴体包装 (四)收缩包装 (四)收缩包装 (五)无菌包装 (五)无菌包装 (六)缓冲包装 (六)缓冲包装 (七)防锈包装 (七)防锈包装 5分钟 (八)集合包装 (八)集合包装 归纳本次课的重点 归纳本次课的重点 8、小结 作业 2 课后小 结与体包装技术是重点也是难点，要联系实例来讲 会 本次课标题:储存商品 课业内储存商品 容 训练任商品储存的相关知识务 知识 技能 态度 教学目使学生掌握商品储存培养新知识学习能严谨的学习态度 标 概念、种类 力、思考能力，分析 解决问题能力 教学重教学难商品储存的种类 商品储存的种类 点 点 教学资 源与工多媒体课件 具 时间分教学步配 教 学 设 计 骤 (分 钟) 10分钟 课前提问:家中的大米是怎么储存的,请学生回答，并 说明理由。引出本次课的内容 1、提问一、 商品储存 导入新商品储存是商品离开生产过程处于流通领域内所形成的一 课 种暂时停留。 什么情况下储存,学生讨论 二、 存储的种类 2、讨论(一)季节性储存 35分钟 式教学 (二)周转性储存 (三)储备性储存 3、案例 40分钟 教学，知案例分析:(1)白酒的储存 识拓展 (2)保鲜芦笋的储存 4、小结 布置下堂课的预习任务 5分钟 作业 无 课后小结合实例，增加学生的感性认识，开阔学生视结与体 野 会 本次课标题:养护商品 课业内养护商品 容 训练任仓库的温湿度管理、商品的霉变腐烂的防止，仓库害虫与防治、危险品的保管务 知识 技能 态度 教学目使学生掌握商品养护培养新知识学习能严谨的学习态度 标 的基本要求 力、思考能力，分析 解决问题能力 教学重教学难各类商品的养护知识 各类商品的养护知识 点 点 教学资 源与工多媒体课件 具 时间分教学步配 教 学 设 计 骤 (分 钟) 1、提问 导入新课前提问:商品养护对于国际贸易有何重要意义,学生课 讨论，引出本次课的内容。 5分钟 一、 商品养护的基本要求 2、新知 识的讲(一)严格验收入库商品 授 25分钟 (二)适当安排储存场所 (三)妥善进行堆码 3、 (四)控制好仓库温度和湿度 (五)认真进行商品在库检查 (六)搞好仓库清洁卫生 二、 仓库温湿度管理 掌握摄氏温度和华氏温度的换算 3、结合 日常生掌握绝对湿度、饱和湿度、相对湿度 35分钟 活展开 讨论 掌握控制库内温湿度的方法:密封、通风、吸潮 三、 储存商品的霉变腐烂与防止 了解霉菌的生存条件和防止霉菌的方法 四、 仓库害虫与防治 了解仓库害虫的种类、特性 掌握防治仓库害虫的方法 讨论:盛夏季节，家庭防虫的方法有哪些, 五、 危险品的保管 介绍危险品的种类 案例:仓库防火措施:水、沙土、不同种类的灭火器使20分钟 4、知识 用范围 拓展，案 例教学 5分钟 1、简要概括本次的内容 5、小结 2、布置预习任务 作业 2 课后小 结与体结合实例，可增加学生的感性认识，开阔学生视野 会 本次课标题:进出口商品运输方式 课业内进出口商品运输方式 容 训练任几种口商品运输方式务 知识 技能 态度 教学目使学生掌握进出口商培养新知识学习能严谨的学习态度 标 品运输方式 力、思考能力，分析 解决问题能力 使学生掌握进出口商品运输教学重使学生掌握进出口商品运输教学难方式 点 方式 点 教学资 源与工多媒体课件 具 时间分教学步配 教 学 设 计 骤 (分 钟) 1、组织学生讨论 2、举例讲授 25分钟 一、 进出口商品运输的特点 与国内运输进行比较 二、 进出口商品运输的方式 (一)海洋运输 35分钟 (二)铁路运输 (三)航空运输 (四)公路运输 3、案例 教学 (五)内河运输 (六)管道运输 4、小结 (七)邮政运输 (八)集装箱运输 (九)联合运输 分析比较运输方式的优缺点 25分钟 案例:芦笋的运输 归纳本次课的内容、布置预习任务 5分钟 作业 无 课后小讲课过程中注意将不同的贸易运输方式进行比较，让学结与体 生知道如何根据实际情况来选择 会 本次课标题:选择合理运输路线、工具和方式 课业内进出口商品运输装载中注意的问题 容 训练任几种口商品运输方式务 知识 技能 态度 教学目使学生掌握进出口商培养新知识学习能严谨的学习态度 标 品运输中的关键环节 力、思考能力，分析 解决问题能力 教学重合理运输路线、工具和方式教学难合理运输路线、工具和方式点 的选择 点 的选择 教学资 源与工多媒体课件 具 时间分教学步配 教 学 设 计 骤 (分 钟) 1、组织学生讨论 35分钟 一、 选择最佳的运输路线 思考:从中国出口一批服装到欧洲路线怎么安排 二、 选用经济合理的运输工具和运输方式 三、 减少中间运输环节 讨论:减少中间运输环节的方法 (一)直达、直线运输 2、案例(二)“四就直拨”运输 教学，知 (三)“五定“运输 识拓展 (四)组织联合运输 3、小结 45分钟 四、 提高技术装载量 五、 正确选择装载位置 举例:易碎的商品、易扬尘污染的商品、危险商品的装 10分钟 载位置 案例:鲜活易腐的出口商品的运输 与国内运输进行比较 归纳本次课的内容 作业 2 课后小可以举出一些周边国家的实例，让同学们结合地理和贸结与体 易商品知识来选择路线 会 本次课标题:案例学习——纺织品的养护 课业内案例学习——纺织品的养护 容 训练任棉麻、毛织、丝绸、化学纤维的保养 务 知识 技能 态度 教学目使学生掌握纺织纤维开拓学生视野、提高严谨的学习态度 标 的养护知识 新知识学习能力 教学重教学难纺织品的养护 纺织品的养护 点 点 教学资 源与工多媒体课件 具 时间分教学步配 教 学 设 计 骤 (分 钟) 提问:平时大家怎么保养衣服, 1、课前10分钟 提问引 出新课 1(棉麻服装的保养 2、实物 棉麻是由纤维素大分子构成的，吸湿性很好，在储存时展示，知 主要防止其霉烂，也就是防止霉菌微生物的繁殖。主要方法识拓展 是保持织品的洁净和干燥，特别在夏季多雨的季节要注意检 查和晾晒。 70分钟 白色服装与深色服装存入时最好分开，防止沾色或泛 黄。 2(毛织物服装养护 在熨烫时需注意: (1)熨斗的温度可适当高些，呢服上较脏的部位可多 熨几遍，但不要直接接触呢料，以免起亮光; (2)毛巾应不断在水中漂洗干净，水盆中的温水也要 不断更新; (3)呢服“干洗”后，可用衣架挂起来，待水分充分 晾干再穿用。 毛料呢服易潮湿生霉。因羊毛中含有油脂和蛋白质，还 易被虫蛀、鼠咬。在保管中应注意以下几点: (1)最好不要折叠，应挂在衣架上存放在箱柜里，以 免穿着时出现褶皱。 (2)存放服装的箱柜要保持清洁、干燥，温度最好保 持在25?以下，相对湿度在60%以下为宜。同时要放入樟脑 球，以免受潮生霉或生虫。存放的服装要遮光，避免阳光直 射，以防褪色。 (3)应经常拿出晾晒(不要曝晒)，拍打尘灰，去除 潮湿。晾晒过后要等凉透再放入箱柜。 (4)穿过的服装因换季需储存时，要洗干净，以免因 汗渍、尘灰导致发霉或生虫。 3(丝绸服装的保养 保养好丝绸类服装的基础是精心穿用。丝绸的强力较 高，加上蚕丝外面丝胶有保护，所以耐磨性较好。但因丝绸 的纤维过细，应忌硬伤，凡与粗糙带毛刺的物质接触，往往 会使丝绸“跳丝”而造成损伤。另外，也不要穿着丝绸服装 在席子、藤椅、木板等粗糙物上睡觉，以免造成不必要的破 损或并丝。 碱对丝绸的破坏力较大，穿丝绸夏装一定要避免与含碱 的物质接触。同时，丝绸受盐的影响也比较大。人体汗水中 的盐分可使浅色丝绸的夏装泛黄赤色的斑点，所以穿丝绸夏 装应注意经常洗涤，保持其表面的清洁。 洗涤丝绸夏装最好选用中性皂片或高档洗涤剂。可用热 水先溶化皂液，放凉后将丝绸夏装浸透。用手大把搓揉(注 意不能用搓板搓，更要避免拧绞)。洗后将皂液投净，不然 易发花。洗涤深色丝绸的夏装只能在净水中反复投漂，不能 使用皂片及其他洗涤剂，以免出现皂渍、泛白现象。 洗涤颜色鲜艳的丝绸夏装时，为避免掉色，可放少许盐。 因丝绸在阳光的紫外线作用下易脆化，加之丝绸的色泽牢度 较差，故洗完不能置于阳光下曝晒，应挂在通风处阴干。 丝绸夏装在晾到八成干时，以白布覆盖衣面，用熨斗熨 烫，温度不可高于130?，否则丝绸会受损伤，熨烫时不必 喷水，以免出现水渍痕。 蚕丝是一种蛋白质纤维，具有较强的吸湿性，当环境比 较潮湿时，一些霉菌和细菌容易在织物上生长繁殖。收藏时， 首先应把衣服洗净，最好熨烫一遍，可以起到杀菌灭虫的作 用。衣柜衣箱要保持清洁、干燥。 丝绸衣服质地较薄、柔软、怕压，可放到衣服堆的上面， 浅色的丝绸衣服最好用细白布包存放，以防风渍黄渍。丝绸 类服装中不宜放卫生球，否则白色会泛黄。柞蚕丝不宜与桑 蚕丝放在一起，因前者会使后者变色。 4(化纤服装的保养 粘胶纤维服装耐磨性差，易起毛变形，因此穿着或洗涤 时都要少搓少拧。不要长时间悬挂，以免伸长变形。收藏时 要洗净、晾干，避免高湿、高温环境。 合纤服装除腈纶和维纶外，一般不宜在日光下久晒，否 则易老化，变硬变脆，强度下降。收藏时要洗净、晾干，不 要放卫生球或樟脑片。如混纺中有毛料成份则放少量樟脑片 并用纸包好，不要让樟脑与服装直接接触。对于常用的腈纶 和维纶衣物，应掌握如下方法: (1)腈纶衣物。洗涤时用皂液或洗衣粉溶在温水中， 将衣物浸透，轻轻揉搓。厚织品可用软刷子轻刷后用清水漂 洗，轻轻拧去水分，晾在通风处阴干，切勿在日光中曝晒。 熨烫时应在衣服上衬一块潮布，温度掌握在150?以下 为宜(温度过高易泛色)。 由于这类织品不怕虫蛀，收藏时不必放置樟脑丸，但应 保持干净和干燥，以免粘胶纤维出现部分霉斑。 (2)维纶衣物。洗涤方法同棉织品一样，但不要用碱 性太重的肥皂和太热的水洗，也不要过分用力，以免纤维收 缩、变硬和起毛球。 熨烫必须在织品干燥时进行，也不要喷水(潮湿时熨烫 容易使其收缩)，并垫上一块平布，温度不宜超过110?。 维纶织品不宜高温烘焙，否则容易使织品发硬、焦黄， 甚至脆化。 5(羽绒服装的保养 洗涤羽绒服一忌碱性物，二忌用洗衣机搅动或用手揉 搓，三忌拧绞，四忌明火烘烤。 羽绒服装在穿着时要防止因勾扯和摩擦而造成破洞，也 不宜与强酸强碱物质接触。收藏时要洗净晾干，避免重压。 具体地说，就是要做到以下几点: (1)防潮勤晒。在冬天，羽绒制品应每隔3,5天在阳 光下晒一次，晒时可用木棍轻轻拍打一番，以去潮增软，延3、小结 长使用寿命。 (2)谨防硬伤。羽绒制品面料一般都极怕钉子、小刀 等利器刮伤，因为这样会造成其中的羽绒飞散，既有碍洗涤，10分钟 也会使羽绒制品报废，穿用时应格外细心。另外，也要防止 烟头、明火将其烧坏。 (3)细心收藏。收藏前的羽绒服，一定要洗净晾干， 以防发霉生虫。羽绒制品的金属扣及拉锁上应薄涂一层蜡 脂，以免生锈。收藏时可将其放入大容量塑料袋中再入箱， 箱子里不要放置樟脑丸。 归纳本次课内容 作业 无 课后小纺织品是我国大量出货的商品，对于它的养护知识的了结与体 解有实际意义 会