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均衡饮食金字塔.doc

均衡饮食金字塔

Marcus功利
2017-10-24 0人阅读 举报 0 0 暂无简介

简介:本文档为《均衡饮食金字塔doc》,可适用于社会民生领域

均衡饮食金字塔均衡飲食金字塔五大原則,六類俱全,每日飲食都應涵蓋五穀根莖類、蔬菜類、水果類、蛋豆魚肉類、奶類及油脂類六類食物,以獲得所有食物完整的營養。聰明分配,飲食要像金字塔,以五穀根莖類為主要基礎、多吃蔬菜水果、適量攝食蛋豆魚肉和奶類。多樣選擇,每一類食物都要多樣選擇來彼此搭配,盡情享受飲食變化、口味翻新的樂趣。節制油、糖、鹽,少吃富含油、糖、鹽的食物,可降低罹患心血管疾病、糖尿病、癌症及高血壓等文明病的機率。彈性調整,均衡飲食是一日三餐彈性搭配的藝術若午餐吃了便當裡的大塊排骨,晚餐記得多吃蔬菜水果,一樣均衡健康。三餐之間如果吃了點心,也要一併考慮。每天的食譜必須包括五穀、肉類、奶類和纖維質,才叫做均衡飲食。避免偏吃,菜譜的編排宜多變化。多選高纖維食物,如蔬菜、豆類、全糠五穀等。應以清淡口味為主,過濃、過甜或過鹹皆不適宜。避免食物添加劑及醃製品。避免肥膩及含脂肪量大的食物。烹調應以快煮方式。炆、燉使食物的營養容易消失,煎、炸則含脂肪量高。

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