首页 油闷大虾

油闷大虾

举报
开通vip

油闷大虾 油闷大虾   食材准备 草虾 葱丝 姜茸 盐 水淀粉 米醋[1]鸡汤(没有可用鸡精代替) 糖 番茄酱 料酒   制作步骤   1、选择每斤16-20个的草虾,剪须、去除足鳍,将背部剪开(容易入味、弯着好看、并除掉虾肠);   2、锅烧热,放少许油,烧至六七成热;   3、放入葱姜(中和海鲜寒性、祛腥、出香味);   4、放入虾,小火双面先煎一下,变色;自然生长的虾会出红油,10月份左右有膏。加番茄酱有助于人工养殖虾上色。   5、加料酒,继续炒;加少许鸡汤;   6、调味:盐、糖(...

油闷大虾
油闷大虾   食材准备 草虾 葱丝 姜茸 盐 水淀粉 米醋[1]鸡汤(没有可用鸡精代替) 糖 番茄酱 料酒   制作步骤   1、选择每斤16-20个的草虾,剪须、去除足鳍,将背部剪开(容易入味、弯着好看、并除掉虾肠);   2、锅烧热,放少许油,烧至六七成热;   3、放入葱姜(中和海鲜寒性、祛腥、出香味);   4、放入虾,小火双面先煎一下,变色;自然生长的虾会出红油,10月份左右有膏。加番茄酱有助于人工养殖虾上色。   5、加料酒,继续炒;加少许鸡汤;   6、调味:盐、糖(比盐多一倍);小火焖1-2分钟;   7、最后,放一点水淀粉勾芡,离火后在芡汁中淋入少许米醋(最关键的一点)。
本文档为【油闷大虾】,请使用软件OFFICE或WPS软件打开。作品中的文字与图均可以修改和编辑, 图片更改请在作品中右键图片并更换,文字修改请直接点击文字进行修改,也可以新增和删除文档中的内容。
该文档来自用户分享,如有侵权行为请发邮件ishare@vip.sina.com联系网站客服,我们会及时删除。
[版权声明] 本站所有资料为用户分享产生,若发现您的权利被侵害,请联系客服邮件isharekefu@iask.cn,我们尽快处理。
本作品所展示的图片、画像、字体、音乐的版权可能需版权方额外授权,请谨慎使用。
网站提供的党政主题相关内容(国旗、国徽、党徽..)目的在于配合国家政策宣传,仅限个人学习分享使用,禁止用于任何广告和商用目的。
下载需要: 免费 已有0 人下载
最新资料
资料动态
专题动态
is_096279
暂无简介~
格式:doc
大小:34KB
软件:Word
页数:1
分类:生活休闲
上传时间:2012-11-19
浏览量:13