花生油加工功能分区基本布局示意图
功能分区及配置: 原用具洗涤池 料 筛1、原料仓库:用于原料存放,设
选
台 更地台板,离墙离地15厘米。
地台板 2、炒制间:用于半成品制作,设
炒制间 更炉灶及制作机,用于工用具原料仓库
的清洗消毒池2个,规格为80
×80×40厘米。
层架 3、榨油过滤间:设更榨油机、原
榨 榨油过滤间
油沉淀过滤设备。更完善的水成品间
油 消烟除尘装置和污水无害化
机 层架 处理设施。
原油沉
4、成品间:设更成品存放层架。
淀过滤
花生油加工卫生许可证发证卫生要求
一、 加工厂选址:厂址不得毗邻有毒、有害场所(25米内无污染源,厨房内不得设有厕所),周
围环境整洁。
二、 加工厂面积:加工厂面积与产量相适应,最小面积不得小于50平方米。
三、 厂内分区及布局
流程
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:厂内设有原料贮存间、炒制间、榨油过滤间及成品间,各功能间按生
产流程合理布局。
四、 卫生设施及要求:
1、 使用的水源应符合卫生要求。
2、 有垃圾及下脚料的密闭存放室或带盖白色胶桶。
3、 有防霉、防尘、防鼠和消除有害昆虫孳生的设施。
4、 有花生油的沉淀、过滤设施。
5、 产品包装容器应符合卫生要求。
五、从业人员有当年有效健康证、卫生知识培训合格证。