跟台湾煮妇学来的一道简易台式泡菜跟台湾煮妇学来的一道简易台式泡菜 简介 这是跟一位台湾煮妇学来的一道台式泡菜，其实跟我妈妈从前时常做的酸辣菜差不多，酸酸甜甜，脆爽清口。冬天大白菜上市的时候可以用大白菜来做，其他季节也可以是用卷心菜来做。相对于我国家喻户晓的四川泡菜和著名的韩国泡菜，这款台式泡菜制作起来要简单许多，制作时间上也快很多，对于新煮妇来说更容易上手。 工具/原料 · 卷心菜1棵、胡萝卜1根、红辣椒3只、蒜头2瓣、白糖1杯、白醋1杯、盐适量、水300ml。 方法/步骤 1. 将水和糖倒入锅里烧开至糖融化关火，...
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