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根用类蔬菜.doc

根用类蔬菜

kecindy
2012-11-10 0人阅读 举报 0 0 暂无简介

简介:本文档为《根用类蔬菜doc》,可适用于领域

萝卜味甘辛平微凉增强机体免疫力抑制癌细胞的生长可降血脂软化血管稳定血压预防冠心病动脉硬化胆结石等禁忌脾胃虚寒之人忌食与苹果橘子葡萄萝卜菠萝等水果同食易诱发甲状腺肿与胡萝卜同食会降低营养价值与黄瓜动物肝脏同食会破坏维生素C的摄入与人参同食易积食滞气胡萝卜性平味甘健脾胃化滞消食的功效适宜脾胃虚寒贫血营养不良食欲不振之人食用也适用癌症高血压胆结石患者食用禁忌不宜与醋同食因醋会破坏胡萝卜素。胡萝卜素中含有抗坏血酸分解酶与花菜菠菜西红柿辣椒等蔬菜及柠檬杏荔枝等水果同食会破坏其中的维生素C配菜时应注意芜菁芜菁性平味苦辛甘具开胃下气利湿解毒的功效适宜食欲不振积食不化痞满腹胀之人食用但一次食用不宜太多豆薯豆薯味甘性凉止渴除烦通便解酒降血压等禁忌脾胃虚寒大便溏薄者忌食生冷豆薯糖尿病人忌食寒性痛经以及女子月经期间忌食。另外豆薯的种子及叶子有毒不可食用辣根辣根有刺激肠胃激进食欲的作用。经常少量食用辣根有助于增强人体免疫抗病能力。辣根有利尿的作用。近来研究发现辣根还有防癌的明显效果。根用芹菜根用芹菜具有降压镇静利尿促进食欲等保健功效与叶芹菜相比他具有较淡的芹菜香味但粗纤维含量远低于叶芹菜尤适老年人食用。牛蒡牛蒡性温味甘无毒有疏风散热解毒消肿等功效可用于风热感冒咳嗽咽喉肿痛便秘以及风火上扰之头痛解毒消肿症状外用治头面风毒赤肿热度牙痛齿龈肿痛等

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