第3章 中药的炮制(2)null第三章 中药的炮制第三章 中药的炮制 一 炮制的概念
是药物在应用前或制成各种剂型以前必要的加工处理过程，包括对原药材进行一般修治和部分药材的特殊处理。
二 炮制的目的
1.增强药物作用，提高临床疗效（增效）。
2.降低或消除药物的毒副作用(减毒),保证用药安全。
3.改变药物的性能功效，使其适应病情或扩大应用
4.改变药材性状，便于储存制剂；纯净药材，以保证质量和称量准确。
5.矫味矫臭，便于服用。三 炮制的方法三 炮制的方法1.修治——对药物进行纯净、粉碎、切制等初步的处理方法。目的是使...
null第三章 中药的炮制第三章 中药的炮制 一 炮制的概念
是药物在应用前或制成各种剂型以前必要的加工处理过程，包括对原药材进行一般修治和部分药材的特殊处理。
二 炮制的目的
1.增强药物作用，提高临床疗效（增效）。
2.降低或消除药物的毒副作用(减毒),保证用药安全。
3.改变药物的性能功效，使其适应病情或扩大应用
4.改变药材性状，便于储存制剂；纯净药材，以保证质量和称量准确。
5.矫味矫臭，便于服用。三 炮制的方法三 炮制的方法1.修治——对药物进行纯净、粉碎、切制等初步的处理方法。目的是使药材整洁、纯净，便于加工、贮存和入药。是炮制的最初阶段。
2.水制——用水或其他液体辅料处理药物的方法。目的是清洁药材，软化药材以便于切制和调整药性。常用的方法有：
① 洗、②淋、③泡、④漂、⑤浸、⑥润、⑦水飞。
水飞—利用药物在水中的沉降性质分取药材极细粉末的方法。null3.火 制——是将药物直接用火加热，或与辅料拌炒的 方法。包括炒、炙、煅、煨、烘焙等。
(1)炒：包括清炒、辅料炒。
① 清炒：将药材置于炒锅中直接加热翻炒，分为炒黄、炒焦、炒炭等。
② 辅料炒：将药物与固体辅料拌炒的方法。
(2)炙：用液体辅料拌炒药物，使辅料逐渐渗入药材内部的方法。
(3)煅：将药材用猛火直接或间接煅烧的方法。分为
① 直接煅或明煅 ②密闭煅或焖煅
(4)煨：将药材包裹于湿面粉、湿纸中，放入热火灰中加热，或用草纸与饮片隔层分放加热的方法。
(5)烘焙：将药材用微火加热，使之干燥的方法。null4.水火共制——指利用水或液体辅料,与火共同对药材进行加工的方法。
包括蒸、煮、淬、潬等。
淬：是将药物煅烧红后，迅速投入冷水或液
体辅料中，使其酥脆的方法。
潬：将药物快速放入沸水中短暂潦过，立即
取出的方法。null5.其他方法
除上述方法外，还有一些特殊炮制方法。常用的有制霜、发酵、发芽等。
(1)制霜：将种子类药材压榨去油或将某些矿物药材重结晶的方法。
(2)发酵：将药材与辅料拌和，置一定的湿度和温度条件下，利用霉菌使其发泡、生霉，改变药性的生产方法。
(3)发芽：将具有发芽能力的种子药材用水浸泡 后，保持一定的湿度和温度，使其萌发幼芽。 思考题 思考题 1.何为炮制、水制、水飞、炙、煅、煨、淬、制霜？
2.炮制的目的有哪些？
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