重庆新东方烹饪学院
平日总吃大鱼大肉总会吃腻。快到夏天了,这天儿也是一天比一天热。胃口不佳是很多人面临的困惑,饿但还不想吃饭,总想做点清口的,简单的,大家伙儿都喜欢的。一层层筛下来,这菜一定要大家喜闻乐见。土豆丝不知道您家常做不?这不,今天小编就给您罗列了几道土豆丝的家常做法,很简单一学就会!
一、酸辣土豆丝——新手下厨必学的菜之一
酸辣开胃、下饭绝佳的酸辣土豆丝是家庭餐桌上最常见的家常菜之一。也可以作为新手下厨必学菜。土豆的营养很丰富,还有改善肠胃功能、预防高血压的功效。土豆也是最常见的食材,所以对于土豆控来说,一碟酸辣土豆丝和一碗米饭就足矣成为一顿美味餐啦。
做好这道菜不难,拍了超详细步骤和大家交流心得哈。其中有几个小要点是保证口感的关键哈,下面看看详细步骤吧!
二、清炒土豆丝——加一勺荤油让家常小菜更有味
清炒土豆丝,一道普通家常菜,很多人会炒。不过,烹饪专家说:炒好了,这道菜可以体现真功夫。做好了土豆味醇厚,咸鲜滑淡,质地细嫩,很适合居家吃。今天,介绍的清炒土豆丝加一勺荤油更有味~~~
三、香脆土豆丝——真的就象吃薯片一样
说起这香脆土豆丝,原料调味当属普通,制作工艺当属初级,但是看似简单的食材调料组合却可以碰撞出不平凡的味道。工艺上看似初级,但是做好也不容易。一盘简单的土豆丝,爽脆而香辣,廉价而美味。我想这也是它大受广大人民群众筒子喜爱的主要原因吧…
四、凉拌土豆丝——自制加家经典小菜
这大热天滴,上点凉快儿滴菜不是很好呢?!这就上盘凉拌土豆丝,绝对比得上加家滴口感噢。这大热天里,来上一盘,酸甜可口,脆嫩清香,非常滴开胃噢~~
红油土豆丝——经典家庭凉拌菜
凉拌菜只有在夏天方能品出它的美好来,我一直这么固执认为。好比吃火锅,只有在冰冻三尺天,才会真正享受到大啖热食的痛快劲。就如这红油土豆丝在夏天吃,绝对是一道好菜!选料精简,做法一流。咱家是不是也要上一盘呢!
六、呛土豆丝——初学者必须的拿手小凉菜
这道菜是老公的最爱,也是菱子的拿手凉菜之一,话说菱爸爸爱吃凉菜,没事还喝两盅,所以菱子练就了一手做凉菜的绝活,大言不惭中,嘎嘎,夏天吃不下热菜,不如来一道爽脆可口的凉拌菜吧!
编后语:做好一碟儿土豆丝需要真工夫,常加练习厨艺一定会有所长进。朋友们,给家人做一碟土豆丝,不管是酸辣的,清炒的,都是一片心意,表的都是最家常的味道,最有爱的一种方式。爱家人就来上这么一碟儿土豆丝,你的“爱”一定会被他们吃光光!
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