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首页 慢性支气管炎的饮食疗法

慢性支气管炎的饮食疗法.pdf

慢性支气管炎的饮食疗法

chemidoctor
2012-10-09 0人阅读 举报 0 0 0 暂无简介

简介:本文档为《慢性支气管炎的饮食疗法pdf》,可适用于领域

一●食疗保健●慢中铷荀慢性支气管炎的饮食疗法欧阳军.~慢性支气管炎是一种常见的呼吸道疾病也是中老年^常见的疾病。发病以北肯地区尤敢寒季节为多l见。急性呼吸道感染时.症状比较明显.本病以长期咳喘、反复发作为其主要特征主要临床表现可概括为“咳”、“痰”、喘”、“炎四症在急性发作时又可有发热表现患有多年慢性支气管炎的中老年^可并发阻塞性肺气呻、肺原性心脏病.严重影响健康。慢性支气管炎患者往往体质虚弱、抵抗力较低.且每田天气变化、饮食不慎引发又每次发作后.身体更虚.所以平时应注意补充营养、避风寒、慎饮食具体的苏食原呱If有:(一)保汪充足的热能供给.热能摄入一般府与健康^略有增加(II)保证蛋白质供给.以提高机体诧疫功能(兰)保证新鲜蔬菜及水果的供给.特别是绿叶等娄.其含车富的维生索及无机盐对提高细胞免理』有重理作用f四)患者应多馈水有助于排姨}五)应多选择中性食物.少吃偏寒凉的食物或在蔬蓑中加蜂牛内、羊肉、拘肉等温性食物(六)禁用刺激性过强和过砖.过热的食物如洒、荼惹、辣椒等还应戒烟。笔者根据慢性支气管炎同证型的临床表现.介瑁一些食疗方法.有助于治疗或辅助治疗.减少和预防渡前的发作。一、肺脾气虚:临床表现为咳而少气、自汗、乏力、低电微、食纳步、天使溏、舌姨、脒细弱等症.治宜健脾益气朴肺食疗回选:!、风栗子瘦肉汤:吼栗肉克.猪瘦肉.,克。猪瘦肉洗净切堍与粟内共救锅内加水适量煮至栗肉熟透.加盐投昧精调味食用.町常服、人参汤:自人参克、橘斑、茶叶静克、砂糖j克.t药加球毫升.煎水去渣取汁代茶饮、啸子溺:玎球子范、苏梗凡劈各£苋.砂糖J。。克.蜘水毫升。煎煮(分钟.去渣入塘代茶教熠{、柿饼山药粥:生淮山药O克、慧米O克、柿霜饼克先将淮山、薏米捣成蛆末加承煮至烂熟再将柿饼切碎加入煮至融化调味食用每日早晚各食一次、茯苓大枣粥:茯苓粉克、大枣克、粳米】克.味精、食盐、胡椒粉各适量。将粳米加水适量太枣去核淘干净加入茯苓粉放入铁锅内加水适量置武火烧开.后改用文火慢煮熬至米烂熟即成。每日早晚各食⋯扶、^参核桃汁:^参克、麦冬l克、核桃O克加水适量聃煮O分钟后取汁照此方法煎煮二次取汁约毫升放入步许冰糖调味饮服。每臼三次每次o毫升二、痰浊壅肺:临床表现为咳嗽痍多、凌白而稀、胸闷纳呆、神疲乏力、大便溏薄、舌苔白腻、脉濡谱等症。治宜健脾燥湿、化痍止咳。食疗方选:、柚于鸡肉沥、柚子一个去皮留肉小母鸡一只(约克)。先将鸡去毛、腑脏、头脚洗净.再将柚子肉放入鸡吐内.加清水少许隔水烧熟食鸡饮汤。每七天一次.连服次为一疗程、百台蜂蜜计:百台Vo克、蜂蜜o克.将百台洗净放入大塘瓷碗内.加入蜂蜜上笼蔫小时趁热调均匀.晾冷后装入瓶内即成每日早晚各服~毫升i、柠檬猪肺汤:鲜柠檬(切片)克、猪肺克。宅将诂E净猪肺切块.与柠檬片一同放入锅内加水适量煮至烂熟用食盐、味精少许调昧也可用冰糖调味饮汤食猪肺每日一次.七天为一疗程、麦冬见母粥:麦冬克、瞅母lO克、粳米o克先将麦冬煎汤取汁贝母碾粉末待粳米煮半熟时.再加入麦冬汁和球糖适量.同煮熬至粥稠.伴入贝母粉即uT食用每日早晚各一改、黄芪半夏人参粥:灸黄芪O~O克、人参、一、涟山药~O范.半夏o克、粳米loo~克先维普资讯http:wwwcqvipcom将人参黄芪切戚薄片用玲水浸泡半小时与半夏同八砂锅煮沸后改用文火煎熬成计取汁后再加入清水如法煎取次汁液将、汁台并分两份于每日早晚同粳米、山药同煮为粥调入适量冰糖旱晚餐空暄服、北杏姜汁猪肺汤:北杳O克、姜汁O毫升、猪啼克.先将猪肺洗净切片与北杏一周放入锅内加适量清水煎煮至熟起锅时再加入姜汁、食盐、味精调味饮沥食猪肺每日次。三、气阴两虚·临昧表现为咳嗽气短、自汗盗汗、下鼻燥、疲乏烦琳、或五心烦热、大便干结、心悸失眠等症。治宜益气葬阴、润啼止咳。食疗方选:、沙参玉竹鸭沙参范、玉竹克、老鸭一只(约斤)。先将鸭去毛、肠脏、洗净切块与玉竹、沙参放入锅内加水适量.文火煮鸭陶烂熟用生姜、昧精、食盐调味食、白芨冰糖燕窝汤:白芨o克、冰糖克、燕窝克。先将燕寓击毛与白芨放入锅内炖熟后去白芨.留燕窝、药汁加入冰糖略煮至糖溶即成。每日次早晚服、参蛤粥:人参克、蛤蚧对、大枣l克、粳米克。先将』、参、蛤蚧共碾成细末和均大枣去棱。早晚分次与粳米同煮为稀粥。或先将大枣、』、参煎汁去渣再与粳米煮粥粥成后分次调入蛤蚧粉。每日分早晚食用、款冬花糖水:款冬花克、冰糖克共放入锅内加水适量隔水炖煮分钟去药渣饮糖水日服~次一般眼用~天、雪梨花生炖麻雀:雪梨个、花生仁克、麻雀一、糖适量先将麻崔去毛及内脏、洗净、花生仁攫泡雪梨:皮心同放入锅内加适量清水.隔水炖煮至烂熟慷汤吃麻雀肉、雪梨及花生仁。每日一次连服~次、鲜藕萝卜汁:鲜藕克、生萝卜克、蜂蜜t~o克先将藕、萝卜同切碎绞汁与蜂蜜调匀放入适量麻开水当茶饮每日~次每次~毫升。四、脾肾阳虚:临床表现咳喘为主症遇玲加重、动则喘甚、痰稀白、四肢不温、食欲不振、小便清长、舌淡嫩苍白、脉尺弱等症。治宜温补脾肾、止咳定喘。食疗方选用:、羊骨胡桃粥:羊骨克、胡桃肉克、梗米克、葱白根、生姜片、细盐少许。将羊骨洗净砍细加水煎汤然后取坜与粳米煮成粥。待粥将熟时再放入胡桃内、生姜葱、细盐稍煮片即可。早晚餐温热空暄食用七天为一疗程、参蛤茯苓粥:人参克或党参~克)、茯苓克.百合克、蛤蚧生克、生姜片、梗米克先将人参、茯苓、百合、蛤蚧、生姜煎煮取汁与粳米同煮为粥。亦可将上药碾末待粥煮至旅稠时放入药末调匀加适量食盐、味精、葱白I调味食用。每Et早晚各食一次天为一疗程I、珠玉八宝粥:淮山药l克、薏苡仁l克、核桃仁克、大枣枚、莲米l克、枸杞l克、松仁克、桑椹克、粳米克先将上药碾末拌匀(大枣、枸杞、核桃仁除外)与粳米、大枣、枸杞、核桃仁一同放入锅内加适量清水煮粥待粥煮至旅稠时再加入药粉略煮分钟即成或可将上药】Il【煮取什待粥将熟时拌八药汁再煮至熟用冰糖或蜂蜜调味(亦可用生姜、葱、细盐调味)食用早晚各食一次、冬虫草炖胎盘:冬虫夏草l克、鲜胎盘个、黄芪l克先将胎盘洗净切细与冬虫草黄芪共放入锅内加水少许隔水炖熟服食。亦可将虫草、胎盘、黄芪共碾末煮粥食用。每日早晚各一次}、附片炖狗肉:熟附片克、生姜克、狗肉OO~克。先将拇肉扰净切块.再用蒜头花生油起锅放入狗肉、附片、姜片、文火煨煮至烂熟调味食用分多次服食·、姜枣散:在伏天取黑枣数枚放入姜汁内浸泡数日后取出在烈日下拌晒晒至干硬碾末存入玻璃瓶内密封到冬至日启开用蜂蜜或冰糖水调服.每日三次七天为一疗程(作者单位:四.Ji『省达川市传统医药咨询中心)·本~:IJB讯·本编辑部现存部分《食品科技》台订本年度每册元年度每册元年度每册元。以上均含邮碍需者可直接向编辑部寄款订购。请务必将您的详细地址、收件人姓名及邮编号书写清楚。地址:北京商宣武区菜市口狮子店胡同¨号邮编:电话:.联系人:佟惠静·本刊编辑部·维普资讯http:wwwcqvipcom

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