餐厅服务员岗位职责

餐厅服务员岗位职责职责餐厅服务员岗位职责执行单位餐饮部文件编号签发日期总页码 1 主管上级餐厅领班 1、对设备及器具的短缺加以报告。 2、按餐厅的规定标准程序摆台和撤台。 3、做好餐前准备工作，特别是每日特价，新品推荐及估清情况。 4、熟悉各种菜肴、酒水的品名、价格等有关知识。岗 5、按餐厅规定的服务程序和规格、提供热情、周到的服务。 6、保证客人准确无误的得到餐用品。位 7、随时留意客人的动静，以便客人呼唤时能迅速作出反应。 8、详细记录客人对菜肴的特别要求并通知厨部。 ...

职责餐厅服务员岗位职责执行单位餐饮部文件编号签发日期总页码 1 主管上级餐厅领班 1、对设备及器具的短缺加以报告。 2、按餐厅的规定标准程序摆台和撤台。 3、做好餐前准备工作，特别是每日特价，新品推荐及估清情况。 4、熟悉各种菜肴、酒水的品名、价格等有关知识。岗 5、按餐厅规定的服务程序和规格、提供热情、周到的服务。 6、保证客人准确无误的得到餐用品。位 7、随时留意客人的动静，以便客人呼唤时能迅速作出反应。 8、详细记录客人对菜肴的特别要求并通知厨部。职 9、客人点过菜后，切记要复述一遍，以免引起不必要的麻烦。 10、进行物品的盘存并向餐厅领班汇报。责 11、保持良好的仪表仪容。 12、参加每日的班前、班后会及餐饮部的培训，不断提高服务技巧。 13、牢记:要使客人满意并不困难，仅需多一点微笑和服务便能办到。涉及部门部经理: 签发人签名现将《餐厅服务员岗位职责》抄发你部门，请严格执行。总经理: (签名) 总经理: 执行负责人兹收到《餐厅服务员岗位职责》，本人明白本职责的详细内容，并谨此声签名明本人保证尽职尽责做好本职工作。部门经理: (签名)

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