81-天津渤海职业技术学院啤酒发酵生产线

81-天津渤海职业技术学院啤酒发酵生产线 天津渤海职业技术学院啤酒发酵生产线 项目需求书 一、商务需求 1、实质性商务需求 序号 需求条款 原因说明 1 提供设备相关技术文件 食品用机械要求 2 提供设备全套SOP文件 食品用机械要求 3 提供配套的生产 方案 气瓶 现场处置方案 .pdf气瓶 现场处置方案 .doc见习基地管理方案.doc关于群访事件的化解方案建筑工地扬尘治理专项方案下载 一套 保障教学需要 报价商如为经销商售后及技术支持所有 保障。经销商提供:职工健康安全管理体系认 4 证证书，环境管理体系认证证书 设备质量保证要求 要求生产厂家有D级压力容器设计与制造 资质，不低于五种实用新型专利证书; 2、一般商务需求 序号 需求条款 交钥匙工程，负责送货和设备安装，设备安装后试生产一批次并检验产1 品合格，生产出啤酒符合国家 标准 excel标准偏差excel标准偏差函数exl标准差函数国标检验抽样标准表免费下载红头文件格式标准下载 。从签订合同之日起，交货期50天， 服务工期20天。总计70天包含验收时间。 2 提供设备调试、人员培训 3 设备三包，保修2年以上，提供易损的备件至少一套 4 有不少于30个成功销售案例，并提供用户名单以备验证。 二、技术需求 1、实质性技术需求 序 采购项名称 数量 实质性需求条款 原因说明 号 有效容积?100L 生产规模需要 有加热装置、搅拌装置、测液1 糊化锅 1套 生产工艺需要 位视镜、顶视镜灯、保温层 材质不锈钢，内抛光 保证产品质量 有效容积?200L 生产规模需要 有加热装置、搅拌装置、测液 2 糖化锅 1套 生产工艺需要 位视镜、顶视镜灯、保温层 材质不锈钢，内抛光 保证产品质量 有效容积?200L 生产规模需要 可升降耕刀、搅拌装置、测液 3 过滤槽 1套 生产工艺需要 位视镜、顶视镜灯、保温层 材质不锈钢，内抛光 保证产品质量 有效容积?230L 生产规模需要 有加热装置、测液位视镜、顶 4 煮沸锅 1套 生产工艺需要 视镜灯、保温层 材质不锈钢，内抛光 保证产品质量 有效容积?200L 生产规模需要 倒锥底、测液位视镜、顶视镜 5 旋沉槽 1套 生产工艺需要 灯、保温层 材质不锈钢，内抛光 保证产品质量 处理量?300kg/h 生产规模需要 6 麦芽粉碎机 1台 对辊式;配备电机、皮带轮、 生产工艺需要 皮带等 处理量?25kg/h 生产规模需要 7 电蒸汽发生器 1套 配带软化水处理设备及水箱 保证产品质量 3流量?1m/h，扬程?12m 生产规模需要 进口φ51，出口φ38; 8 倒醪泵 1台 主设备要求 卡箍连接 材质不锈钢 保证产品质量 3流量?1m/h，扬程?12m 生产规模需要 进口φ51，出口φ32; 主设备要求 9 过滤泵 1台 卡箍连接 可变频调速 流量可控制 材质不锈钢 保证产品质量 3流量1m/h，扬程12m 生产规模需要 进口φ51，出口φ32; 10 麦汁泵 1台 主设备要求 卡箍连接 材质不锈钢 保证产品质量 冰水进出口G3/4，自来水进 口G3/4，自来水出口φ32SMS 主设备要求 外螺纹，麦汁进出口φ32SMS11 麦汁换热器 1台 外螺纹 材质不锈钢 保证产品质量 12 糖化组合管路 1套 卫生级不锈钢阀门及管路 保证产品质量 材质不锈钢 保证产品质量 13 麦汁测温计 1只 量程:0-100? 工艺要求 Φ32 主设备要求 14 文丘里四通 1套 材质不锈钢 保证产品质量 过滤精度:不低于0.45μm; 15 钛棒 1只 主设备要求 接口M12 有效容积?200L 生产规模需要 换热装置、保温装置、降温装 生产工艺需要 置 16 发酵罐 2只 材质不锈钢，内抛光，外版面 保护;焊缝抛砂光带; 保证产品质量 阀门及附件配套 单罐单控 保证产量可控 有效容积?2L 生产规模需要 17 酵母添加罐 1只 材质不锈钢，内胆抛光，外喷 保证产品质量 砂处理;阀门及附件配套 流量?12.5L/min; 18 降温泵 4台 生产规模需要 扬程?24m 材质不锈钢，冷热水循环增压 保证产品质量 泵 直径:Ф32;L?8m 保证生产需要 19 啤酒管 2根 食品胶管 保证产品质量 有效容积?500L 生产规模需要 20 冰水灌 1只 外形不大于1000×2000mm 场地需要 保温层 设备功能需要 保证生产制冷21 制冷机组 1组 制冷量?6200w/h 需要 3流量?1.8m/h; 22 冰水泵 1台 生产规模需要 扬程?25m 有效容积?50L 生产规模需要 材质不锈钢，内外板面保护， 23 消毒罐 1只 焊缝抛砂光带; 保证产品质量 阀门、附件配套 有效容积?50L 生产规模需要 材质不锈钢，内外板面保护， 24 碱液罐 1只 焊缝抛砂光带; 保证产品质量 阀门、附件配套 25 消毒车 1套 材质不锈钢 保证产品质量 3流量?3m/h; 26 洗涤泵 1台 生产规模需要 扬程?18m 包括:控制柜、触摸屏、控制 线、信号线、控制线信号线线 27 控制系统 1套 管。 生产控制需要 触摸屏、智能数显;温度集中 显示 包括板式注酒器、食用软管、 28 罐装系统 1套 保证产品质量 售酒头(陶瓷)。 注酒器材质不锈钢 配套软管卫生级 包括硅藻土过滤机、添加罐、 生产工艺需要 过滤罐 硅藻土过滤机有效容积300L 29 过滤系统 1套 生产规模需要 添加罐、过滤罐有效容积50L 材质不锈钢 保证产品质量 管路阀门卫生级 消毒容积50L 30 高压蒸汽灭菌锅 1台 生产规模需要 自动指控 冷冻能力:大于12kg/24h， 有效容积不小于200L，冷冻、 冷藏 能耗等级: 2级 保存菌种及原 31 冰柜 1台 耗电量:低于0.80kwh/24h 料需要 外型:外置蝶形门、内置滑盖 移门 安全:1级防触电保护设计 单台制冷量?5200W，立式节 32 空调 1台 保证环境温度 能空调 工作电压:220V 流量:?80L/min 扬程:?10m 最大真空度:?0.098Mpa 台式循环水式多用 33 2台 设备安全要求 单头抽气量:?9.5L/min 真空泵 水箱材质:防腐工程塑料PP 射流器、抽气嘴喷涂PTEE， 氟橡胶材质气体管路; 安全:逆流防止阀。 2、一般技术需求 序号 采购项名称 数量 需求条款 测量筒 1只 1 φ32;材质不锈钢;L=350 附温糖度计 4支 2 最大量程=10?和最大量程=20? 3 出糟耙 1把 L?1000;材质不锈钢 4 发酵系统冷媒管路 配套 φ32/φ25;含阀门、管件;材质不锈钢 5 发酵系统保温管路 配套 φ32/φ25;材质聚氨酯 6 制冷系统管路、阀门 配套 φ32; 7 清洗系统管路、阀门 1套 φ32/φ25;材质不锈钢;卫生级 8 清洗系统控制箱 1个 外形200×75×120 Ф32 L=1.5m;食品胶管;配Ф32不锈钢9 清洗系统钢丝软管 1根 胶管接头及管夹 10 接酒平台 1个 材质不锈钢 100 11 啤酒桶 容积2L;塑料保温 个 100 12 啤酒桶 容积5L;塑料保温 个 13 大麦芽 4袋 50kg/袋 14 香花 1包 1kg/包 15 苦花 1包 1kg/包 16 干酵母S-189 1包 500g/包