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抽油烟机设计调研报告.doc

抽油烟机设计调研报告

吴佳2002
2019-02-27 0人阅读 举报 0 0 暂无简介

简介:本文档为《抽油烟机设计调研报告doc》,可适用于人文社科领域

抽油烟机设计调研报告调研人:吉双辉调研对象:抽油烟机调研时间:调研范围:网络市场设计题目年第六届华帝工业设计大赛征稿启事大赛主题:“净如人意”设计方向整体突出对“净”的体验诉求。能够解决和改善厨房环境。能够解决吸油烟机自身的外部清洁。能够解决吸油烟机机芯油污清洁。设计指引功能:在不改变功能属性的前提下提出更有创意的扩展延伸。人性化:通过设计发现并更加适应人的使用习惯。材质:材质的选择或创新能带来更加的使用舒适感。外观:令人更加赏心悦目的视觉美感。设计作品要求规范按照大赛规定的图纸尺寸进行创作图纸上出现的文字请严格按照组委会的统一要求。效果图和其他图纸请用电子邮件或光盘的形式提交并注明简单设计说明附上word形式的正式设计说明以及报名表。图上不得出现作者所在单位及名称(包括英文或拼音缩写)或与作者身份相关的图标图形等文件格式Jpg,页面为A分辨率达到dpi。版面内容主要由大赛标题、整体效果图、局部效果图设计说明、作品名称等内容组成。作品秀提供设计过程图、设计说明、三视图、三视图。初评入围者需制作评委组统一格式的ppt文件抚平入围者需制作视频格式的设计说明文抽油烟机的原理抽油烟机主要由三部分组成:叶轮(也称涡轮、风轮、转子)、驱动部分(电机、传动件)、壳体(也称蜗壳、风桶)。原理是利用气压差来带动空气流动由风机系统、控制系统、滤油装置、外壳与悬吊装置组成。抽油烟机和风扇道理相同只是风的方向发生了变化。风机运动使处于下风口的一定空间产生负压强在空气正压强的推动下这部分的空气被推送进油烟机抽油烟机是依靠输入的机械能提高气体压力并排送气体的机械它是一种从动的流体机械。通俗点说抽油烟机是一种装有一个或多个叶片的通过轴旋转推动气流的机械。叶片将施加于轴上旋转的机械能转变为推动气体流动的压力从而实现气体的流动。 产品市场调查产品名称调查项目名称尺寸材质结构特点功能缺点设计方向抽(吸)油烟机华帝油烟机CXW**CM不锈钢自动洗脱排有效解决做饭炒菜是所散发的油烟中式油烟机腔体较大可以安装较大的风机系统风量相对较大而且内腔较深排烟效果比欧式机好华帝油烟机EBZ*不锈钢欧式风格华帝油烟机EAZ**不锈钢欧式风格创意造型华帝油烟机DM*塑料和金属便于吸入华帝油烟机E**玻璃和金属造型优美华帝油烟机DOFZ*金属烤漆便于气体吸入华帝油烟机EOTZ***金属和玻璃造型简单方太油烟机**钛合金简单大气的造型方太油烟机**塑料曲线设计便于气体吸入         五大主流抽油烟机款式浅罩型 浅罩型的特点是集烟罩很浅或基本上无集烟罩它包括各种平板式、薄型或超薄型以及带有整流板的整流式抽油烟机。虽然浅罩型的各式抽油烟机体积小、外形流畅但集烟罩太浅或无集烟罩来不及抽走的油烟外溢扩散严重难以达到迅速抽排走油烟的理想效果已基本被淘汰。深罩型 深罩型包括深型或深柜型这两种形式的抽油烟机设置了较深(容积较大)的集烟罩风机高速放置时集烟罩上方形成一定的负压区用来容纳来不及抽排走的油烟起到了缓冲的作用从而避免了大量油烟外溢扩散的现象。侧吸式油烟机侧吸式油烟机的过滤板能够将油烟进行物理分离油烟污染物留在过滤板上被顺势导入滤板下方的油槽而被分离的烟、气则被离心式涡轮风机产生高速离心力再次分解和净化排到室外。虽然从悬挂位置上看较顶吸式油烟机距离灶台更接近但同样存在烹饪油烟生成后不能第一时间抽离的问题且工作噪音较大占用空间较大耗电量较大以及排气口距离火苗离过的安全隐患。顶吸油烟机顶吸式油烟机属于最传统的油烟机普遍上宽度普遍是在公分左右相对节省空间也比较不会影响厨房的整体美观度。但是由于油烟机机体离灶台距离较大烹饪油烟生成后不能第一时间抽离此外排净率罩面较浅如果瞬间很大的油烟不能被排净而扩散的到处都是。水帘式新型 净油烟机不仅“抽烟更能净烟”。水帘式净油烟机采用洗涤吸收法利用添加有洗涤剂的水溶液在吸排油烟的同时自动将雾化的水溶液与油雾发生乳化和皂化反应烟尘也同时被润湿洗涤下来燃料燃烧时产生的有害物质及烹饪过程中产生的油烟绝大部分被水溶液中和净化。抽油烟机的材料中式吸油烟机材质比较单一目前市场上基本采用烤漆面板表面经过磷化(防止生锈)工艺处理后再烤漆喷涂实在耐用。欧式吸油烟机材质选用与其外观款式的形态密不可分如同一句俗话:什么样的人穿什么样的衣服。现在市场上的欧式烟机主要有两种材料一种是不锈钢的一种是铝合金的还有一些诸如磨砂玻璃的、喷漆的等等。    弧形欧式吸油烟机:烟罩材质基本为拉丝不锈钢面板一般都为透明钢化玻璃。   塔形欧式吸油烟机:烟罩、面板一般采用的都是不锈钢材质。    T型欧式吸油烟机:烟罩材质一般以不锈钢为主但其面板材质通常采用两种材质组合。不锈钢材料流行已久是厨房材质应用的上上之选。相对于不锈钢而言铝合金的密度接近克每立方米约为不锈钢的其强度低在日常使用中易划伤不耐磨容易掉漆时间长了易变暗失去原有光泽。很多铝合金的油烟机如果平常不加保养在用过几年之后会变得惨不忍睹。不锈钢强度高,越用越光亮,这样防污性、隐蔽性都要好一些是常用常新的东西。现在将下排式抽油烟机改用瓷器也是一种潮流。如此一来瓷器抽油烟机的外观可以根据用户的喜好绘上不同的彩绘图案再加上一个装饰物将抽风口安装在装饰物底部既美观又有中国特色且瓷器外观的厚度可缩至4cm。 用瓷器还有一个好处。经过高温烧制而成的瓷器表面有一层釉耐高温的同时更容易清洁。抽油烟机的使用环境现代家庭中的厨房面积~平米的比较多而且人们一般每天使用至少次以上的厨房而油烟是厨房里最影响人们健康的因素。可见抽油烟机在我们生活中还是占很大地位的这也说明了我们设计更能清洁油烟的油烟机的必要性。开窗做饭时风吹油烟会降低抽油烟机的工作效率所以应尽量把抽油烟机和灶台安装在一个避风的地方就能取得最好的抽油烟效果。有不少人会在抽油烟机旁边安装隔板如果风吹过来没有这个隔板就会把油烟直接吹出去有了这个隔板多少可以挡住一些油烟。即使做一个敞开式的厨房抽油烟的效果也会比不装隔板好。有些抽油烟机的位置不能装在一进门拐角处如果正在厨房的东北角最好在抽油烟机外侧装一块玻璃板人为造成抽油烟机安装成“U”型位置这种“U”型位置的烟机能把向外溢出的油烟挡住把一时没抽走的油烟拢在局部最后抽走提高拢烟效果。这种作法特别适于开放式厨房敞开式厨房对于油烟吸净率有较高的要求因为封闭式厨房如果抽油烟机功能有欠缺还能关上门把没抽走的油烟憋在厨房里不至扩散到其他房间而敞开式厨房要是抽油烟机功能不强油烟就会四处扩散。敞开式厨房的业主在选择抽油烟机时还应考虑安装位置一是要选择目前抽油烟功能最强的低位侧吸式抽油烟机二是尽量把安装抽油烟机的位置做成“U”型的起到局部拢烟效果这样就能基本杜绝油烟扩散问题了。有的侧吸烟机厂家曾为油烟净化率检测报告大打口水仗其实只要给烟机找好拢烟位置烟机装低些油烟净化率就会大幅提高。这种“U”拢烟区域的效果早就得到了证实一个朋友父母家厨房中的西门子烟机灶具配了一个老土的不锈钢烟机罩抽油烟效果不次于侧吸式。“步佳装饰”装的一个砖砌的橱柜把烟机卧到里面了当时刚看这个图片就觉得像做挂炉烤鸭的灶这种格局拢烟效果特别好灶台也可以装成一个眼的这样比两个眼的抽油烟的效果好因为锅在烟机的正下方更便于烟机抽烟。抽油烟机的附加功能现在在国产抽油烟机的发展中不少产品增加了一些使用功能如照明、煤气报警、自动开关等装置。对于这些功能要一分为二地看待。虽然功能增多使抽油烟机一机多用但是它增加了销售价格加大了故障率有的甚至并不适用。例如自动开关装置实际上是由一个灵敏度很高的气敏开关组成当它同油烟接触次数多了就会失灵。另外当油烟浓度达到一定程度后它才会动作使抽油烟机自动开机在此之前部分油烟已散发对身体不利也达不到安装使用抽油烟机的目的。所以在选择时对各种功能要一分为二选择有适用功能的产品。  抽油烟机的相关调研数据现有抽油烟机的缺点及改进方向、吊顶设计安装高度一般在mm左右而其主流机型的风机功率大都在瓦(国家标准要求不能超过瓦)之间故其有效抽吸半径大致在mm左右因而锅面完全在它的风机抽吸范围之外这样油烟从锅面一产生只有部分密度小于空气的能上升进入风机的抽吸范围外其余高密度高污染的油烟自然就四处漫延。要想抽干净从空气动力学的原理上讲它只有把高度降下来让其抽吸的有效半径将锅面覆盖住自然也可达到以上的抽吸能力但这显然又无法炒菜了仔细剖析后不难发现这就是传统吊顶式烟机抽不干净的根本原因。、油烟过滤方面都是采用滤油网方式。有一层、二层或多层滤孔有方形、菱形、圆形等目的是寄希望通过滤网把油烟挡住但从这么多年的使用情况来看这种解决方案的效果非常差有一著名品牌宣传资料就坦诚告之:滤网孔即便小到平方厘米时仍有的油烟挡不住而现在市面多数烟机的滤网孔均在平方厘米左右因而几乎就是直接排了其结果就是污染烟机内壁造成风机叶轮大量不均匀积油风机转动失去动平衡故而抽吸效果自然就越来越差其机械噪音也就越来越大。总之没有有效的净化功能是传统烟机功效快速下降直至成为摆设的根本原因。、由于其吊顶设计的缺陷及欠缺有效的净化手段为保证短期内的抽吸效果其功率一般都较高(主流机型均在WW之间)显然非常耗电其电机功率几乎都超过国家标准所规定的上限。、由于没有有效的净化手段致使风机及机器内腔大量积油清洗非常困难一般需要专业人员才能完成有时清洗后效果反而更差费时又费力。所以方便清洗很重要。最好是不用任何专用工具便能轻松地拆卸下网罩和风机涡轮扇叶。同时集烟罩一面不应有接缝和沟槽以便更彻底、更方便地清洗,、噪音 新购买的抽油烟机刚开始工作时抽油烟机的抽油烟效果及噪声都正常可工作运转一段时间后噪声增大、排风量也有所减小。这主要是抽油烟机风机的涡轮扇叶积油动平衡被破坏的结果。、漏油  漏油是一个很大问题隔一段时间之后还得手动清理油污否则就会漏油这是一个非常麻烦的事。

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