英伦风格鸡尾酒

英伦风格鸡尾酒 简单易学的英伦风格鸡尾酒 伦敦，一个国际知名的大都市，在那里存在着很多具有代表性的时髦文化，如果要我们把这些代表伦敦的文化变作鸡尾酒的话，相信会是一件很有趣的事情。 柑橘威士忌 君度150毫升，柠檬角一个，威士忌75毫升，糖浆50毫升 做法:将所有的酒与冰块放入摇壶里用力摇匀，倒入酒杯后将柠檬挤出汁再将柠檬放入酒里。 威士忌对于英国人意味着什么就不需要多说了，不过恪守传统的他们觉得仿佛只有加冰净饮才是正统的喝法。但在这里我们将威士忌的香味保留之余，还凭借柑橘与柠檬的香味使其注入一丝丝清雅淡爽的口感，降低了威士忌过于浓厚的味道，让传统的威士忌重新焕发年轻时尚的气息。 黄瓜金苏打 黄瓜丁8块，柠檬块8块，金酒150毫升，糖浆75毫升，苏打水倒满 做法:先将黄瓜丁与柠檬块放入杯里用木棒压碎，然后倒入余下的材料，加上碎冰块搅拌均匀即可。 如果要选一种烈酒和一种蔬菜最能代表伦敦风情的话，那就非得选金酒和黄瓜不可了。尽管金酒是由荷兰人发明，却在英国伦敦得以普及，所以大部分的金酒都以伦敦为标明，而皇太后更是金酒的忠实粉丝。黄瓜三明治则是英式下午茶里不可缺少的主要元素。这款将两者结合起来的鸡尾酒风格独特，而黄瓜的清香与金酒的味道很是相得益彰，糖浆的加入更是将金酒的苦涩适度地中和，苏打水也让整体的酒精度没有那么强烈。 拿铁 百利甜酒150毫升，咖啡甜酒150毫升，威士忌150毫升，奶油适量 做法:将所有的酒倒入摇壶摇匀，最后再挤上奶油。 如果下午茶代表严肃庄重的话，那咖啡就属于更轻松的年轻一代了。特别近年来美式咖啡馆风靡伦敦，正是说明了咖啡文化充满活力与兼容并蓄的一面。 8点以后 绿薄荷30毫升，白可可7块，金酒15毫升，糖浆15毫升，苏打水倒满 做法:将所有材料倒到摇壶里与冰一同搅拌均匀，再过滤倒入酒杯。 或许会奇怪它的名字，其实这是与一款英国闻名的薄荷巧克力(After Eight)同名同姓的鸡尾酒，那个在晚餐之后人人都会向餐厅索要的一块巧克力，如今保留了薄荷和巧克力的特性外，还加入了金酒的异香，而苏打水更会刻意地给予你清新的口感，与那块巧克力相比，可谓是另一番风景。 英式下午茶 伯爵茶150毫升，百利甜酒70毫升，草莓糖浆25毫升，伏特加50毫升 做法:将所有材料倒入摇壶中与冰块一起摇匀后倒入茶壶即可。 这是一款启发自英式下午茶的鸡尾酒，先是透过百利甜酒散发出浓浓的奶香，而伯爵茶独有的香味也接踵而来，有趣的是与常规的鸡尾酒不同，一个茶壶多个杯子，因此这可以是两人以上的鸡尾酒。 经典浪漫的冬夜热饮鸡尾酒 很多经典的鸡尾酒都有其传奇故事，而其中又以热饮的故事尤为经典，这也许跟冬日里的暖酒特别窝心不无关系吧。 蛋诺酒Egg Nog 这款酒在美国通常称为“鸡蛋酒”，源自美国南部的圣诞饮料，是圣诞大餐的传统主角之一。配方中使用了鸡蛋，营养价值高，建议作为消除疲劳的鸡尾酒饮用。 做法:用摇酒器(家里没有这么专业的设备用有盖密封的杯子也行啊)将30ml朗姆酒、15ml白兰地、1个蛋黄和15ml糖浆一起摇匀，注入酒杯。添加90ml热牛奶，慢慢地添加已搅至发泡的蛋清(可以用家用的打蛋器搅打，要是嫌打得手酸不加也行)，然后在上面撒上肉豆蔻粉(超市有卖的)。 爱尔兰咖啡Irish Coffee 它来自一个爱情故事:一位多情的调酒师用它来思念心爱的空姐;但更大众的说法是:寒冷的冬季， 横跨大西洋的飞机在接近爱尔兰空港时， 为使乘客暖和起来而提供， 故有此名。 做法:玻璃咖啡杯加温后放入咖啡幼糖， 把咖啡倒入杯中到七分满， 加入爱尔兰威士忌30ml， 轻轻搅拌， 将打过起泡的鲜奶油慢慢注入杯中， 达到3cm的厚度。 古劳戈Grog 由朗姆酒兑开水制成的鸡尾酒。过去加勒比海盗都喜欢喝朗姆酒，据说在1740年前后有位海军提督为防止士兵喝醉，下令往酒里掺水。士兵不爽，背地里叫他Old Grog。这本是嘲笑他老穿一种grogram披风，后来“grog”就成了这种鸡尾酒的名字。 做法:在朗姆酒中兑入热水(比例按个人口味调整)，加上1~2小勺砂糖或蜂蜜，将柠檬片装饰于杯口。这个最简单了:) TS: 1.朗姆酒、爱尔兰威士忌、白兰地和肉豆蔻粉在有卖进口食品的超市都可以买到很不错的 2.用家用手动打蛋器搅打发泡奶油和蛋清比较费力，可以使用电动的小型打蛋器，卖小家电的商场有售，价格在200以内。当然，如果你不是特别追求完美口味的话这些可以不加，就做成家庭简版的。 3.另外，杯口可随个人喜好做一些水果装饰。 点上几只熏香烛，调好两杯鸡尾酒，和你的他(她)尽情享受浪漫的冬夜吧～ 四款波本威士忌鸡尾酒特调 这是神奇小子奥巴马入主白宫的第三个月，他的臣民们正期待着这位 标准 excel标准偏差excel标准偏差函数exl标准差函数国标检验抽样标准表免费下载红头文件格式标准下载 的美式英雄早日解除国家困境。大约从奥巴马、麦凯恩正面肉搏开始，这些把奥巴马当做救世主的“新美国人”穿上了具有深意的“Barack obama bourbon”T恤走上街头助威，等到奥巴马获胜，他们便在酒馆里喝用Bourbon做基酒的“Barack Obama election cocktail”庆祝，将梦想化入唇齿之间，开始期待自己的新生活。 好的酒，说到底还是应该纯饮的。不过对于大多数不谙Bourbon强烈口感的饮家来说，以Bourbon为基酒，调几款鸡尾酒，似乎是更好的选择。 Liquid Bourbon Ball 配方:2盎司Bourbon、1盎司白可可酒、1/4盎司榛子利口酒。 制作:将酒和冰放入混合器中摇晃，将混合好的酒倒入杯中，再放入黑巧克力作点缀即可。 热 Bourbon 酒 配方:4盎司的苹果酒、1/2盎司的Bourbon、1盎司的金酒、1/4盎司的杏仁烈酒、1/4盎司的白可可酒、1/16盎司的肉桂粉、一根肉桂、一块切块苹果备用。 制作:将苹果酒加热，将Bourbon、金酒、杏仁酒倒入热苹果酒中混合，放入肉桂和苹果点缀即可。 甜瓜 splash 配方:1/2盎司的Bourbon、1盎司的柠檬苏打水、1片柠檬 制作:在混合器中混合Bourbon和柠檬苏打水，将冰放入杯中，冰需要装满1/2杯，将混合好的酒倒入即可。 南美甜冰茶 配方:1/2盎司的冰茶、1盎司的糖浆、1/2盎司的Bourbon、1/2盎司的桃汁 另取一个柠檬和一个桃备用。 制作:将所有的液体倒入混合器中混合。取一只14盎司的杯子，其中3/4装上冰，将混合后的酒倒入，最后放入桃和柠檬点缀。 六款火焰鸡尾酒酷赏 喷火林宝坚尼 原料:A:Absolut Vodka绝对伏特加、Kahlua咖啡利口酒、牛奶 B:Absolut Vodka绝对伏特加、Curacao利口酒 C:Absolut Vodka绝对伏特加、草莓果汁 引酒:Grand Marnier柑曼怡、Bacardi151?朗姆酒各15毫升放于白兰地杯中。 制作方法:将A、B、C三杯酒以三角形码放于一起，将水果杯与Shot杯叠放在马天尼酒杯之上，将白兰地杯中的引酒点燃，此时杯中会跳跃蓝色之火，白兰地受热挥发出来更为浓烈的清香，一道幽蓝的火链飞流直下，散出点点火星。顺着Shot杯倾倒而下，此时杯中的火焰已变为火柱，如同瀑布一般流下来，蓝色的火光将整个杯子点燃。杯子举得越高火焰越明显，一条火线从高处流下，幽暗吧台中立刻闪现流动的火焰。 口感:由于A、B、C三杯酒基酒不同，混入了柑曼怡与朗姆酒后，能够突出三种辅料的口感，可以满足不同人士的需求。 喷火法拉利 原料:Bols番石榴利口酒、GET27薄荷糖浆、Vaccari茴香酒 制作方法:依原料比重的差异，先在杯中加入番石榴糖浆，然后依次加入薄荷糖浆与茴香酒，将酒点燃时，如同急速行驶的法拉利赛车一般。 口感:用茴香酒调制的鸡尾酒不是绝大多数人的喜好选择，因为其强烈的香味压倒性地掩盖鸡尾酒内其他成分的“香味”和“口感”。然而，伦敦人已经设法以“茴芹”为基料，调制鸡尾酒，例如常用的Pernod，这种无色的、带有焦糖味的茴香酒，点燃后，酒精与八角的味道更为明显，如果你觉得这味道过于浓烈，那就深吸一口GET27薄荷糖浆，茴香的火焰会马上烟消云散。 偷情 原料:Curacao利口酒、Grand Marnier柑曼怡、Bacardi151?朗姆酒 制作方法:先在杯中加入Bols Curacao糖浆，然后借用小勺以引流的方式逐渐往杯中加入橙皮利口酒和Rum Bacardi 151，点燃杯中基酒，火苗呈现中心黄，四周蓝的色彩。 口感:当火苗熄灭后，能闻到迷人的带有焦糖味道的橘皮气息。饮用时不妨将这款酒分两口，朗姆酒与橙皮利口酒混合在一起时，似有加强型柑曼怡的味道，所不同的是橙皮味道占据了主体地位，完全掩盖了朗姆酒厚重的口感;橙皮利口酒与Curacao一饮而尽时，则是让甜味升级，满口留有甜蜜的感觉，或许就如这款酒的名字一样:“偷情”，所有的甜蜜都掩藏在最底层，而那一束欲望的火苗则是永远都扑不灭的。 今夜不回家 原料:Bacardi朗姆酒、Camino龙舌兰、Calliano加利安侬、Jack Daniel's杰克丹尼 制作方法:将所有基酒倒入杯壁较厚的杯子里，用火机给杯子的四壁加热后，点燃杯中的基酒，此时杯里呈现出蓝色的火苗，取一个开口较宽的高脚杯，将点燃的蓝色火焰基酒慢慢倒入杯中，在昏暗的酒吧中，如同一缕极昼之光顿时点亮酒吧里的每一个角落。 口感:这是一款100%的属于男士饮用的酒，所有基酒的酒精度均超过了40度，被火 点燃后更有伤口上撒盐的感觉，厚重、浓烈、辛辣，或许只有真正的强者才敢于尝试，但也 只有他们才知道，喝过之后是回不了家了。 脑震荡 原料:Peach Tree Liqueur水蜜桃利口酒、Baileys百利甜酒、番石榴糖浆、Bacardi151?朗姆酒 制作方法:杯子的最底层为水蜜桃利口酒，慢慢通过小勺往杯中引入百利甜酒，以达到分层的效果，用吸管往酒中滴入番石榴糖浆，从而出现类似絮状的物质，此时再慢慢倒入Rum酒，再次分层。饮用前直接向杯中点燃火焰即可。 口感:火焰慢慢消失后，杯体还略有余热，一口饮尽，此时的朗姆酒略有酸感，随之而来的是百利甜酒的丝丝滑意，然而在咽下前却表现出如絮状般的黏稠度，在喉咙中久久不能咽下，也恰巧在此时，那仅有的水蜜桃利口酒冲破了百利甜酒的防线，二者一起直冲而下，酸、甜与热烈的火焰回味无限。 非洲轰炸机 原料:Kahlua咖啡利口酒、Amarula大象酒、Bacardi151?朗姆酒 制作方法:选三支方形的Shot杯，通过小勺依次往杯中加入Kahlua、大象酒和朗姆酒，饮用前用火机点燃杯中最上层的朗姆酒。 口感:加热后的朗姆酒入口除了有明显的酒精感外，在深层次还能体会到微微的酸感，一饮下肚后，身体仿佛被注入了一针强心剂，人立马兴奋了起来。大象酒带有浓郁的非洲部落色彩，通常直接加入冰块饮用，在降低奶油味的同时，提升大象酒的清爽口感，但由于加热了朗姆酒的缘故，反而激起了Kahlua与大象酒的强烈摩擦，就像从遥远非洲驶过来的一辆轰炸机，让口感立刻升级。