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减肥,不要远离坚果.doc

减肥,不要远离坚果

风筝断了线还有方向吗
2019-06-14 0人阅读 举报 0 0 暂无简介

简介:本文档为《减肥,不要远离坚果doc》,可适用于医药卫生领域

减肥,不要远离坚果减肥是女性永恒的话题。最近单位的同事又在扎堆减肥了,饭量减小了不说,连最爱的坚果零食,也不吃了。说是因为坚果油脂含量高,减肥就是要减脂肪,所以,高油脂的坚果绝对要完完全全的远离的。乍一看,理论基础雄厚,两条原因都对,可惜,得到的结果却不正确。首先,坚果并不只是含油脂量高。坚果一般分为树坚果和种子,其中树坚果包括的杏仁、腰果、榛子、核桃、松子等,脂肪的含量可以达到,而种子类包括的花生、葵花子、南瓜子、西瓜子等,脂肪的含量在左右。但是坚果除了油脂外,还含有蛋白质、碳水化合物和矿物质,所以单从营养价值上来看,属于营养丰富的食物。其次,减肥就是减脂肪,一点儿都没错。但是,不能在减脂肪的同时,把其他重要的营养物质一起减了吧表现最为突出的,就是脂溶性维生素会在盲目减少油脂摄入的时候,随着一起减少的。女孩子都很熟悉的维生素E,就是典型的脂溶性维生素,一旦缺乏,皮肤弹性变差,肌肤松弛无光泽,这样的情况肯定不是大家想看到的。而维生素D,另一个重要的脂溶性维生素,和钙的吸收有着千丝万缕的关系,如果缺乏,身姿不挺拔,再瘦,可能也没有美感了吧所以,减肥减脂肪,大家需要做的是,减少摄入那些高油高糖、低蛋白质的不健康食物,比如:薯片、蛋糕、甜饮料、冰激凌之类的低营养素食物。而营养丰富的坚果类食物,倒是可以适当的食用一些的。而且,坚果类食物用对了,对减肥还有一定的帮助呢。比如:家里凉拌菜的时候,少放甚至不放油,加入一些坚果进去,在保证口感的同时,减少了油脂,增加了蛋白质、矿物质,提高了整个菜肴的营养价值。又或者,两餐之间,少量的食用一些种子类的坚果,既补充了能量,减轻了饥饿感,又保证了营养的全面。当然,虽然说减肥期间没必要远离坚果,但是坚果的摄入量也有个界限的,坚果提供的能量也要计算到全天的能量中去,这样才能更好的帮助减肥。一般来说,正常人每天坚果摄入量在g左右,减肥人群的话,在不多于这个量的基础上,尽量选择葵花子、南瓜子等油脂含量相对较少的坚果类食物作为补充,同时注意不要选择油炸的,含盐量较多的烹调方法就可以了。

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