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民族常识教案.doc

民族常识教案

赵智也
2017-10-07 0人阅读 举报 0 0 暂无简介

简介:本文档为《民族常识教案doc》,可适用于高等教育领域

民族常识教案第二课辽阔美丽的民族地区教学目标:让学生了解少数民族生活的地方地大物博不仅有迷人的自然风光有吃名单旅游胜地而且拥有富饶土地和丰富的宝藏。教学重难点:让学生了解少数民族的地方特色。教学时间:四课时教学过程:第一课时、谈话引入新课。同学们通过前面的学习我们已经知道祖国各地都居住着我们的少数民族兄弟姐妹。少数民族生活的地方地大物博不仅有迷人的自然风光有吃名单旅游胜地而且拥有富饶土地和丰富的宝藏。让我们一起去走访这些辽阔美丽的地方。、阅读与思考。()阅读教材第页《秀丽的山河》思考:少数民族地区有哪些旅游胜地,你游览过哪些地方,()阅读后在小组内进行讨论交流。()指名说一说。()师生小结:在我国少数民族居住的地区有许多风景秀美的旅游胜地如湖南的张家界贵州的黄果树瀑布四川的九寨沟云南的西双版纳吉林长白山的天池青海的青海湖及鸟岛新疆吐鲁番的千佛洞、小组内交流这些旅游胜地的优美风景展示准备的旅游景点的照片。、欣赏学过的课文《桂林山水》。谈话:桂林位于广西壮族自治区东北部这里生活着壮族、瑶族、苗族、侗族等少数民族兄弟姐妹他们共同建设着这座著名的风景城市。桂林山青、水秀、洞奇、石美因此赢得了“桂林山水甲天下”的美名。欣赏名句:我看见过波澜壮阔的大海玩赏过水平如镜的西湖却从来没看见过漓江这样的水。我攀登过峰峦雄伟的泰山游览过红叶似火的香山却从没看见过桂林这一带的山。第二课时、谈话:我国民族地区不仅有风光秀丽的旅游胜地还有肥沃的土地、辽阔的草原、广袤的森林、奔腾的江河、丰富的物产拥有珍贵的动植物资源、水力资源以及矿产资源等。同学们让我们走进这些美丽的少数民族地区去寻找祖国的宝藏。、阅读教材第、页《富饶的民族地区》想一想:少数民族地区有哪些农作物和名贵的水果,小组内进行交流。指名说一说。新疆、宁夏、内蒙古及南方的一些少数民族地区土地肥沃勤劳的少数民族兄弟姐妹们种植了小麦、水稻、棉花、油料、蔬菜等农作物那里还盛产着哈密瓜、芒果、香蕉、荔枝、菠萝、柠檬等各种名贵的水果。特别是南方少数民族地区气候温和、雨量充沛适宜种植价值较高的经济作物如剑麻、甘蔗、橡胶、樟脑、茶叶、咖啡等。为什么剑麻、甘蔗、橡胶、樟脑、茶叶、咖啡等经济作物生长在南方而北方盛产牛、羊、马,这和什么因素有关呢,让学生独立思考。在小组内进行讨论交流。指名说一说。师生补充总结:南方少数民族地区气候温和、雨量充沛适宜种植价值较高的经济作物如剑麻、甘蔗、橡胶、樟脑、茶叶、咖啡等。北方少数民族居住在辽阔的草原那里盛产牛、羊、马。让学生从南北方的气候特点了解这一问题。在小组内交流一些南北方的气候特点。第三课时、提问:少数民族地区有着广袤的森林你知道这些森林中有哪些物产吗,、自己阅读然后在小组内进行讨论交流。、指派小组代表给大家说一说师生补充总结:我国约有的森林分布在少数民族地区。在大兴安岭、长白山、天山、阿尔泰山、横断山林区有着大量的优质木材。由于森林里的树木十分稠密它们只有顽强地生长才能最大限量地享受到阳光因此这些树木一般都很直、很高是上等的建筑材料。此外森林中还盛产人参、红花、天麻、三七、贝母、雪莲等各种名贵的中草药材有许多珍禽异兽如大熊猫、亚洲象、金丝猴、长臂猿、孔雀、梅花鹿、丹顶鹤、野驴、雪豹、老虎等。、谈话:我国少数民族地区河流纵横水资源丰富。长江、黄河、珠江几大河流的发源地都在西部少数民族地区。、让学生想一想我们家乡是哪几条河流的发源地,为什么我们家乡称为“三江源”,在小组内讨论交流。、指名学生根据小组内的讨论交流说一说对家乡长江黄河的了解了解一下家乡河流的水利资源。、少数民族地区还蕴藏着哪些矿产资源,先让学生根据自己的了解交流家乡的矿产资源再进行补充总结:我国少数民族地区的地下宝藏更是储藏丰富。青海柴达木盆地、新疆塔里木盆地的石油极其丰富内蒙古的煤炭、青海的盐湖盐池西藏的铜矿云南和广西的锡、铅、锌黑龙江额木尔河流域和新疆阿尔泰山的黄金等驰名中外。第四课时、探究与体验。()你能说出下面的旅游胜地在哪个省或自治区吗,试着连一连。板书:连一连:珠穆朗玛峰新疆天池四川张家界西藏火焰山吉林九寨沟湖南()说一说:阅读页的资料卡然后说一说在我国少数民族地区发展畜牧业有什么好处。()议一议:你的家乡有哪些农作物和特产呢,当地为什么适宜种植这些农作物和特产,与同学讨论一下然后把自己的答案写下来。板书:家乡的特产:民族地区农作物特产适宜种植的原因、演讲会谈话:如果你是一名旅客游览这些民族地区的名胜古迹时看到我国少数民族地区的美丽景观和辉煌艺术成就你会有什么感想,查找相关资料写一篇演讲稿在班级演讲会上抒发你的情感吧~第三课多种多样的语言文字教学目标:让学生了解我国是一个多民族的大家庭大多数民族都有自己的语言有的民族还有自己的文字各民族兄弟姐妹共同努力发展着祖国的文化促进了各民族之间的相互交流了。教学重难点:了解我国大多数民族都有自己的语言。教学时间:四课时教学过程:第一课时、教师谈话:我国是一个多民主的大家庭各民族兄弟姐妹共同努力发展着祖国的经济和文化促进了各民族之间的相互交流。大多数民族都有自己的语言有的民族还有自己的文字让我们一起来了解各民族多种多样的语言和文字。、阅读与思考阅读教材页《民族花园》。思考:瑶族在长期的历史发展过程中形成了自己本民族的语言瑶语。瑶族的语言大致分为哪四种,他们只会说本民族的语言吗,学生在小组内讨论后派代表发言。大家评议总结:瑶族的语言大致分为四种勉语、布努语、拉珈语、炳多语。瑶族同胞具有语言天赋他们不仅讲本民族的语言还会讲周围其他民族的语言。瑶族同胞的语言才能有利于他们吸收其他民族的文化更好地发展瑶族的文化。、展示学生搜集的有关民族语言的资料。第二课时、谈话:汉族的兄弟姐妹使用汉语来交流汉语是我国使用人数最多的语言也是世界上使用人数最多的语言之一而少数民族兄弟姐妹大都使用本民族的语言进行交流他们使用语言的情况有哪些呢,我们共同来讨论。、指名学生根据自己的理解说一说。、阅读页资料《多民族多种语言》想一想:哪种语言是我国使用人数最多的语言,我国有个民族他们都只使用本民族的语言吗,哪些少数民族除了使用本民族的语言外还使用其他民族的语言,我国的个少数民族使用着多少种语言和文字,、在小组内交流。、指名回答大家评议总结:()有的少数民族没有自己独特的语言或者基本上不再使用自己民族的语言比如回族、满族、他们一般都使用汉语。()有的少数民族内部使用着多种语言如裕固族内部使用东部裕固族语和西部裕固族语两种语言瑶族内部分别使用勉语、布努语、拉珈语、炳多语四种语言。()有的少数民族还会使用其他民族的语言如锡伯族除了自己民族的语言还能用满、维吾尔等民族的语言进行交流。()我国的个少数民族使用的语言约在种以上。第三课时、教师谈话:我国的个少数民族使用着种以上的语言有多少种少数民族文字,、让学生阅读教材第页《形态各异的文字》。、学生在小组内进行交流。、学生展示自己收集的有关少数民族的文字资料。、指名说一说师生交流补充总结:()我国有个少数民族使用着种本民族文字其中有的是传统文字有的是创新文字。()和方方正正的汉字不同我国的少数民族的文字大都是拼音文字。传统维吾尔文、哈萨克文是从右往左书写蒙古文、锡伯文、满文是从上往下书写行序从左往右。()新中国成立前蒙古、藏、维吾尔、哈萨克、朝鲜等民族就使用着本民主党文字。新中国成立后国家为了让少数民族地区文化教育事业有更好的发展帮助壮族布依族等一些民族创造了新文字。、探究与体验学一学:你们班里有哪些民族的学生,你会说哪个民族的问候语呢,说一说自己的民族的问候语是什么,并向老师、同学学习一句其他民族的问候语。议一议:我国是一个多民族的国家各个民族都有使用和发展自己的语言、文字的自由。除了汉族外一些少数民族如同回族、满族等一般使用汉语进行交流而一些少数民族在内部使用本民族的语言。祖国个民族的兄弟姐妹在互相学习、互相帮助对方民族的文化和先进技术的时候大家通过什么方式进行交流呢,你有什么好的建议或办法,先在小组内交流然后指名说一说。第四课时、引入新课。同学们你们会唱少数民族的歌曲吗,学唱一首少数民族歌曲参加班级的歌咏比赛吧~出示少数民族歌曲:藏语《阿妈》壮语《壮家娃》傣语《回来欢度泼水节》蒙古语《吉祥三宝》维吾尔语《真诚的心》土家语《摇篮曲》唱一唱:让学生选择自己会唱的民族歌曲唱一唱。记一记:我国有一些少数民族地名是少数民族人民用自己的语言命名的。阅读下面的内容你会发现这些名字原来有着丰富的含义呢。阅读教材页《有趣的地名》。出示有趣的地名:哈尔滨满语意思是“晒网场”。齐齐哈尔达斡尔语意思是“天然牧场”。呼和浩特蒙古语意思是“青色之城”。包头蒙古语意思是“有鹿的地方”所以也叫“鹿城”。拉萨藏语意思是“圣地”。日客则藏语意思是“最好的庄园”。克拉玛依维吾尔语意思是“黑色的原油”。第四课绚丽多彩的服饰讲授目标:、让学生了解少数民族服饰历史悠久、风格各异是民族的重要标志。、懂得少数民族同胞每逢春节、过节或喜庆的日子穿上绚丽的民族服饰手舞足蹈时更是增添带了节日的喜庆气氛。讲授重难点:了解少数民族的服饰历史悠久风格各异是民族的重要标志。第一课时、一起说话引入新课。前几节课咱们已经了解了我国是一个多民族的大家庭从这节课咱们继续了解我国是多彩的中华家园。让学生了解少数民族服饰历史悠久、风格各异是民族的重要标志。懂得少数民族同胞每逢春节、过节或喜庆的日子穿上绚丽的民族服饰手舞足蹈时更是增添带了节日的喜庆气氛。同学们让咱们一起进入民族百花园再次去了解少数民族的服饰~、复习上节课内容阅无锡服装设计培训读与思考让学生用自己喜欢的方式再次阅读《多彩的少数民族服饰》回答:我国北方的满、蒙古、赫哲、鄂伦春、鄂温克等少数民族服饰有什么独特的地方,(我国北方地区气候寒冷特别是东北地区冬季特别长居住在这里的满、蒙古、赫哲、鄂伦春、鄂温克等民族都喜欢穿袍服。)我国南方的傣族、景颇族、少数民政之一、布依族等少数民族服饰有什么独特的地方,(我国南方气候温和少数民族的服饰更是多种多样。男子一般穿对于襟上衣和裤子。妇女穿的裙子飘逸轻盈各有特色。)维吾尔、发萨克、乌兹别克、柯尔克孜等少数民族姐儿们的服饰有什么独特的地方,(西北地区许多少数民族服饰鲜艳别致。维吾尔族妇女喜欢穿色彩鲜艳的连衣裙、外罩短小的对于襟违心。哈萨克、乌孜别克、柯尔克孜等民族的服装与维吾尔族有些相似。)为什么北方少数中国服装款式网民族服饰一般是宽袍大袖、厚实持重而南方少数民族服饰一般是飘逸轻盈呢,这类不同的风格和什么因素有关系,(北方气候寒冷南方气候温和南方和北方少数民族的服饰跟气候独特的地方有关系。)、探究与体验看教材页图认一认:根据前面学习的知识你知道底下图片中展示的别离是哪一个民族的服饰吗,阅读讲授页比一比:北方少数民族的头饰各有什么独特的地方,阅读教材页连一连:根据上边学到的知识你能从头饰上判断出底下的姐姐们别离是哪一个民族的吗,板书:北方气候寒冷服饰宽袍大袖绚丽多彩的服饰南方气候温和飘逸轻盈第五课风格各异的住房教学目标:、让学生了解中华民族大家庭里很多少数民族居住的房子都很有特色。、懂得我国地域辽阔少数民族兄弟姐妹受地理环境特别是气候条件的影响为了适应生活和劳动生产的需要创建出了风格各异的住房。、培养学生热爱祖国热爱少数民族的情怀。教学重难点:了解我国少数民族地域辽阔少数民族兄弟姐妹受地理环境和气候条件的影响创建出了风格各异的住房。教学时间:四课时教学过程:第一课时、谈话引人新课在中华大家庭里很多少数民族居住的房子都很有特色。我国地域辽阔少数民族兄弟姐妹受地理环境特别是气候条件的影响为了适应生活和劳动生产的需要创建出了风格各异的住房。让我们走近少数民族兄弟姐妹的住房去领略独特的民族风情。、让学生阅读教材第页《人类早期的居所》学生自己默读后在小组内进行讨论交流根据文字的描述想象我们祖先居住的房子是什么样,指名学生用自己的话描述一下人类早期居住的房子。师谈话:经过几千年的历史发展我国各民族人民创造出了风格独特、式样繁多的住房这些房子点缀在中华大地上为我们的家园增添了一道道亮丽的风景。、指导学生了解我国北方和南方少数民族不同的住房。让学生阅读教材第页《独具特色的住房》思考:为什么我国北方和南方少数民族的住房风格各异,游牧民族为什么喜欢居住蒙古包、帐篷和毡房,哪些少数民族普遍居住在平定房里,建造平定房的材料是什么,学生阅读后先在小组内交流交流后指名回答。大家评议总结:由于我国各少数民族居住地区的地理、气候条件不同经济、生活方式也不同他们的住房结构各具特色。长期以来蒙古人民生活在辽阔的北方草原上以放牧为主要经常转换牧场。他们的房子要能随时拆装搬运到其他地方。为了适应这种游牧生活的需要他们创造了蒙古包这种独特的住房。藏、哈萨克、柯尔克孜、塔吉克和裕固族等少数民族的牧民游牧时普遍居住在搭盖的方形、长方形或圆形的帐篷会毡房里。这些帐篷会毡房冬暖夏凉拆迁也很方便。、课外拓展布置学生收集有关我国少数民族不同住房的图片更进一步了解南方和北方住房不同的特色。第二课时、继续探讨我国南方和北方少数民族不同住房的特色。提问:哪些少数民族普遍居住在平顶房里,建造平顶房的材料是什么,让学生展示收集的有关平顶房的图片并做介绍。新疆从事农业生产的维吾尔等少数民族普遍居住在平顶房。这种平顶房以土木为建筑材料周围用打好的土块砌成。提问:你还知道哪些少数民族居住什么样的房子,给大家介绍。让学生一边展示图片一边介绍。供学生参考:在我国大兴安岭的北端居住着世世代代以狩猎为生的鄂伦春族他们游猎时搭盖一种叫“仙人柱”(也叫“歇人柱”)的住所。“仙人柱”是鄂伦春语意思是“遮阳光的住所”。“仙人柱”的顶端一般不加遮盖以便排烟透气。提问:在湿润多雨的南方少数民族地区人们一般居住在什么样的房子里,学生阅读教材第页。指名学生说一说师生总结:在湿润多雨的南方少数民族地区人们一般居住在干栏式楼房里。这种楼房分上下两层所用材料以竹木为主。楼房的上层用来居住下层圈养家禽、牲畜放置农具或杂物。有些少数民族人民甚至完全用竹子作材料建成别致的小竹楼。一幢幢造型独特的小竹楼掩映在青青翠竹和香蕉、柚子树织成的绿色帷幕中与大自然融为一体美丽极了。、探究与体验出示资料:在新疆吐鲁番的许多维吾尔族人家的房顶上有一种四面墙壁都布满小孔有点类似蝈蝈的房子当地人管它叫“荫房”或“晾房”它是制作当地著名特产必不可少的设施呢~提问:你知道这种小房子是用来做什么的吗,、师小结:如今随着经济的发展、人们生活水平的不断提高少数民族中一些较为原始、简陋的住房已经逐步消失越来越多的少数民族兄弟姐妹们住上了宽敞明亮的新房过着幸福的生活。第三课时、组织学生议一议阅读下面的资料在小组内说一说自己的感受。材料一:我国南方气候湿热居住在这里的傣族、苗族和侗族等少数民族喜欢居住在吊脚楼里。吊脚楼属于干栏式楼房是屹立于山水之上的一种独特的建筑。这种楼房虽然只有两三层高但它“吊”在水面和山腰好像空中楼阁。材料二:在四川西北部生活着羌族同胞。由于生活在高原地区周围有许多高山羌族同胞就地取材用石材建造了奇特雄伟的碉楼。碉楼一般建在村寨的住房旁高度在至米之间过去用来抵御外敌入侵或储存粮食柴草。这种建筑稳固牢靠经历多年的风雨沧桑仍然保存完好。让学生动手写一写:看到这些别具一格的住房我的感受是:写完后学生在小组内交流自己的感受再指名小组代表说一说。、组织学生进行小游戏《找房子》准备卡片红色卡片:蒙古包帐篷仙人柱平顶房干栏式楼房小纸条:蒙古族哈萨克族柯尔克孜族塔吉克族藏族裕固族鄂温克族鄂伦春族维吾尔族羌族傣族景颇族游戏规则:五位同学每人拿一张红色的卡片站在讲台上卡片上写着不同的住房名称。老师拿着张小纸条找位同学抽签每位同学抽到一张纸条代表着自己属于哪一个民族然后以最快的速度找到自己的房子和持红卡片的同学会合。做一做看看哪组的同学反应最快,景颇族、游戏后小结板书:傣族蒙古包蒙古族哈萨克族帐篷柯尔克孜族塔吉克族仙人柱藏族裕固族平顶房鄂温克族鄂伦春族干栏式楼房维吾尔族羌族第四课时、让学生阅读教材第页中的故事《哈尼族的蘑菇房》。学生阅读后在小组里互相演讲再指派两个小组代表给大家演讲大家体会我国古代少数民族的智慧和创造力。、小组讨论:你认为哪个民族的民居风格最有特色该民族的居民有什么特点和美丽传说。结合自己收集的相关资料给同学们介绍一下少数民族的居民和传说吧~师重点介绍家乡藏族同胞的帐篷的特色。以下资料为参考:藏族帐篷有冬夏帐篷之分。冬帐篷由牦牛毛编织而成先编成一定宽厚的深棕色或黑色、白色毡条然后根据需要尺寸缝织成帐篷这种帐蓬能适应高原暴雨、风雪及高寒气候。大小不一形状有长方、正方、六角、多角等形。用立架或支柱撑起。室内净高约(,m。帐顶系好牦牛绳四周钉堤桩牵牢用木桩或牛羊角桩锚钉。帐顶留有天窗可通风、采光、出烟雨天可以遮盖。四周常用草皮或石块垒砌矮墙以御风寒侵袭。夏帐篷为夏天牧民外出时使用的一种轻便帐篷。它由白布帆布、藏布织成有正方形、长方形。四周饰黝黑、褐或蓝色边。大型帐篷还饰有工艺精湛的吉祥八宝、五福捧寿、白云点狮、六道轮回等类图案。还有可容上百人聚会的大帐篷由既保温又抗晒的双层帐篷等。具有浓厚的宗教装饰色彩在青山绿茵的旷野散布着点点白帐缕缕炊烟别具情趣很具藏族文化特点。普通的帐房一般较为矮小平面呈正方形或长方形用木棍支撑高约米的框架上覆黑色牦牛毡毯中留一宽厘米左右、长(米的缝隙作通风采光之用四周用牦牛绳牵引固定在地上帐房内部周围用草泥块、土坯或卵石垒成高约厘米的矮墙上面堆放青稞、酥油袋和干牛粪作燃料用帐房内陈设简单正中稍外设火灶灶后供佛四周地上铺以羊皮供坐卧休憩之用。帐房具有结构简单、支架容易、拆装灵活、易于搬迁等特点。、阅读教材第页了解《北京的四合院》小组内交流北京四合院的特点再指名说一说。回忆自己家乡的四合院给同学们做一下介绍。、小调查如果有客人到你的家乡旅游你会怎么介绍家乡有民族特色的民居呢,调查一下家乡的民居有什么特点将收集到的图片和文字资料整理成册展示给亲人和朋友还可以为那些来家乡旅游的客人做小导游呢!第六课别具风味的饮食教学目标:、让学生懂得由于少数民族兄弟姐妹聚居地区的自然、经济环境不同每个民族都有自己独特的饮食习惯。、让学生了解多民族独特的饮食欣赏多民族独特的饮食。、试着做一做自己感兴趣的民族饮食。教学重难点:懂得由于少数民族兄弟姐妹聚居地区的自然、经济环境不同每个民族都有自己独特的饮食习惯。教学准备:收集有关民族饮食的图片文字资料了解家乡的民族饮食如藏族的和回族的特色小吃。教学时间:四课时教学过程:第一课时、谈话引入新课:由于少数民族兄弟姐妹聚居地区的自然、经济环境不同每个民族都有自己独特的饮食习惯。比如草原上的蒙古族同胞他们的饮食和草原生活有关生活在东北的赫哲族他们的饮食多和渔业有关。让我们到各民族同胞生活的地方去品尝他们别具风味的饮食做一个小小美食家~、让学生阅读民族花园中的《油香》一文。思考:油香是哪个民族喜爱的传统食品有什么样的美丽传说呢,阅读后在小组进行交流。指派小组代表发言大家评议总结。、请班里的回族同学介绍自己民族的油香。可以从制作方法、味道、样式等方面进行介绍。、在小组内展示交流自己收集到的各少数民族的特色饮食。要求:在小组长的组织下通过交流整理收集的民族特色饮食为在全班展示做好准备同时要选好发言的代表。进行交流时从饮食的制作方法、味道、样式等方面可以选择从一个方面或几个方面进行交流。、小组派代表在全班讲述。第二课时、谈话:我国各民族有很多独特的风味美食这是他们在长期的生产与生活实践中形成的。今天我们继续来了解各民族的别具一格的饮食。、读一读想一想说一说。()让学生阅读教材页的《独特的风味美食》。认真想一想回答下面的问题:牧区的少数民族同胞的食物什么为主,以粮食为主的少数民族同胞其饮食习惯各有什么特色,()阅读后在小组内进行讨论交流。()派小组代表发言大家评议总结:生活在牧区的少数民族同胞由于从事畜牧业生产养成了以吃肉喝奶为主的饮食习惯。他们一般吃手扒肉、烤肉食用奶酪、奶皮喝奶茶。藏族人民则喜欢喝酥油茶。从事农业生产的少数民族同胞都以粮食为主食但各自的吃法却不相同。()提问:从事农业生产的少数民族同胞都以粮食为主食但各自的吃法却不相同。佤族、壮族和朝鲜族同胞能用大米做成哪些食品,哪些民族喜欢吃“手抓饭”,“手抓饭”是怎样制成的,()小组内进行讨论交流。()指派小组代表说一说。师生总结:佤族、黎族等少数民族喜欢把米装在竹筒放在火上烧烤使米饭带着竹子的清香味。壮族人喜欢吃五色糯米糍粑。朝鲜族同胞习惯用糯米打成糯米糕食用。新疆的维吾尔族、乌孜别克族等民族常把大米和羊肉、胡萝卜、洋葱有的加入葡萄干、木瓜等炒闷成喷香可口的什锦饭由于焖好的饭用洗净的手抓食所以又称作“手抓饭”。、拓展()请做过“手抓饭”的同学讲一讲做的过程。()请本班的回族同学讲一讲自己民族的特色小吃。如油炸馓子蜜馓等。()请本班了解藏族饮食的同学讲一讲藏族同胞的主食糌粑。、课外实践让学生在家长的帮助下试着做一做自己感兴趣的民族饮食并在班上交流自己的感受或写一写日记。别具风味的饮食第三课时、完成幻灯片连线练习:藏族馕维吾尔族糌粑满族酸辣食物回族油香苗族侗族炸糕佤族黎族糯米糕壮族糍粑朝鲜族竹筒饭维吾尔族乌孜别克族手抓饭、说一说阅读教材页的“你知道吗,”资料说一说自己的感受。()思考:我国信奉伊斯兰教的民族有哪些,伊斯兰教对于饮食有哪些明确的规定,()在小组内交流后指名说一说。()在小组讨论:怎样尊重这些民族的饮食习惯,()指派小组代表说一说本组的讨论结果。、课外延伸访一访谈话:你去过少数民族餐馆吗,那里的饮食有什么特点,利用周末的时间去少数民族餐馆采访了解那些民族的饮食文化并试着用学到的知识解决实际问题。布置准备工作:()确定采访对象首先要想清楚你要采访的对象是餐馆的老板、服务员还是厨师,采访对象不同你设计的问题也要有差别。问题设计:()估计面临的困难如果你去采访的时候餐厅内有许多客人在就餐该怎么办,餐馆的人拒绝采访该怎么办,如果采访的时候你“忘词”了怎么办,为了避免采访时发生这些尴尬你可以事先让爸爸妈妈扮演餐馆人员进行采访情景模拟这样可以提高你随机应变的能力。你还可以和爸爸妈妈去餐馆吃饭在吃饭期间完成你的采访。对于这些困难你准备好了吗,采访的时间最好选择:联系采访的地点:采访遇到困难的解决方法:通过采访对该民族的饮食特点有哪些了解,写出你的采访日记。第四课时、小组内交流自己采访少数民族餐馆的情况。交流后选派几名同学在全班说一说。、指导学生做小小设计师。()谈话:如果你是某民族饭店的管理人员每天要接待来自全国各地的少数民族同胞用餐。那么对于不同的少数民族同胞你知道应该给他们什么风格的菜肴吗,该用什么礼节招待少数民族宾客呢,和小组的同学讨论一下然后根据不同的民族特点设计出别具一格的菜单让生意更加兴隆~()出示设计表格我的设计民族:饮食风味:饮食禁忌:待客礼仪:()同桌互相交流自己的设计。()指派几位同学说一说自己的设计大家评议。、安排学生演一演()创设情景几位同学一组分别扮演不同民族的学生。新年快到了这几同学要进行一次聚会决定举办一次包饺子活动。但是包什么陷好呢,大家众说纷纭却产生了分歧。()要求:同学根据自己了解的各民族饮食风俗编写小品剧本。要求剧情合情合理内容丰富。看一看哪个小组表演得最好。()想一想:在日常生活和学习中我们怎样做才是尊重不同民族的同学呢,、做一做谈话:你吃过新疆拌面吗,拌面是新疆各族人民都喜欢的一种大众面食。让我们在家长的陪伴下亲自动手做一次新疆拌面吧~第七课灿烂辉煌的文学艺术教学目标:、知道在历史的长河中各民族兄弟姐妹用他们的聪明才智创造了大量优秀的文学和艺术作品极大地丰富了各族人民的文化生活。、了解少数民族的文学和艺术范畴很广有传说、故事、诗歌、小说、戏剧、音乐、舞蹈、工艺等。、激发学生热爱少数民族灿烂辉煌的文学艺术的情怀。教学重难点:初步了解少数民族的文学艺术培养学生热爱少数民族文学艺术的情感。教学时间:四课时教学过程:第一课时、谈话引入新课。在历史发展的长河中各民族兄弟姐妹用他们的聪明才智创造了大量优秀的文学和艺术作品极大地丰富了各民族人民的文化生活。文学和艺术的范畴很广有传说、诗歌、小说、戏剧、音乐、舞蹈、工艺等。同学们你们对中华民族丰富多彩的文化和艺术了解了多少呢,让我们一起感受各民族文学艺术的魅力为祖国光辉灿烂的文化和各民族同胞的智慧而自豪~、了解曹雪芹和《红楼梦》。()让读过《红楼梦》或看过电视剧《红楼梦》的同学讲一讲故事情节说一说作者是谁,()让学生阅读教材页民族花园曹雪芹和《红楼梦》。()小组交流阅读曹雪芹和《红楼梦》的感受。()提问:《红楼梦》是怎样的一部书,(《红楼梦》是我国古代一部伟大的长篇小说被誉为中国古典文学四大名著之一。《红楼梦》的作者是谁,(曹雪芹)简单介绍作者曹雪芹:满族人出身于一个贵族家庭。曹家因皇室内部的纠纷牵连家族没落让十岁的曹雪芹从锦衣玉食的上流社会跌到社会的底层对封建社会的认识更加深刻促使他写出了这部旷世杰作。、课外拓展阅读四大名著之一《红楼梦》或看电视剧《红楼梦》。

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