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10款简单易做的早饭.doc

10款简单易做的早饭

无言的小恋人
2017-09-01 0人阅读 举报 0 0 暂无简介

简介:本文档为《10款简单易做的早饭doc》,可适用于影视/动漫领域

款简单易做的早饭款简单易做的早饭引导语:健康从早餐开始俗话说早餐要吃好午餐要吃饱晚餐要吃少。营养专家指出每天吃一顿营养早餐对身体健康非常重要下面介绍款日常早餐做法正好暑假可以在家好好折腾折腾。一皮蛋瘦肉粥材料:大米皮蛋油条猪肉香葱。调料:盐。做法:(先将大米淘洗干净然后放入一个容器加入适量盐和清水泡上一会大概半个小时就可以了皮蛋剥去皮切小丁油条也切成同样大小的丁香葱切末。(猪肉洗净放入锅中煮熟不用切取一小块直接煮就可以了也不用调味煮熟后捞出晾凉然后用手撕成肉丝。当然放入皮蛋粥中的肉也可以是事先腌好的咸肉。(取来汤锅注入清水烧开然后放入刚才泡好的大米紧接着再放入肉丝和一部分皮蛋丁煮开后转小火慢慢熬制时间和耐心都允许的话最好熬制一个小时左右至粥软糯粘稠就可以了如果并不强求这些那米熟了就可以也同样好喝最后根据口味的需要再适当的加些盐调味香葱、油条、及剩下的一部分皮蛋丁吃的时候撒到粥里就可以了。二海鲜云吞面材料:龙须面馄饨(自己包也好买现成也好)大虾油菜高汤(骨头汤、鸡汤均可)紫菜香菇香葱海米。调料:盐鸡粉胡椒粉香油。做法:将大虾去皮、去头、去除肠线保留尾部这样做出来比较好看将处理好的虾洗净油菜取油菜心洗净香菇泡发有心情的可以做个十字花刀让即将出现在他面前的这碗面更加漂亮香葱洗净后切末。材料都准备好后取来汤锅放入适量清水烧开然后下入面条和馄饨煮熟后捞出我用的是方便面稍煮一下就可以先捞出了由于现在是夏天所以煮好的面条可以过下水。如果有高汤的话味道会更好现在也就可以另起锅烧开高汤了如果没有高汤就用刚才煮面的汤就可以了烧开后放入虾仁再加入香菇海米紫菜油菜再加入胡椒粉盐鸡粉香油调味最后将馄饨和面条放入调好味的汤中撒上香葱末即可。三肉末旋饼材料:开水面团份(后附开水面团做法)内馅:肉馅葱花椒盐(还可以放入少量虾皮)。做法:将肉馅葱花椒盐搅拌均匀将开水面团揉匀搓成长条。将搓好的长条分成若干小份擀成圆形的面皮用勺子将肉馅均匀的铺在擀成圆片的面皮上卷起。卷成长条状后再卷成蜗牛状稍压扁轻轻地擀一擀这样一个肉末旋饼就做好了。依次做好所有的小饼放入平底锅中煎熟即可也可以用炉温度的烤箱烤熟。开水面团做法:材料:中筋面粉克沸水克冷水克。将面粉过筛后在面粉中倒入沸水用筷子将面粉与沸水混拌成粗粒状。用手搓揉。再酌量加入冷水。将冷水完全揉进面团。醒面后面团的光滑度有明显变化这时即可用擀面杖整形成各种开水面面食。四美味卷饼材料:春饼酱肉黄瓜葱白。调料:甜面酱辣椒酱。做法:将黄瓜洗净切条葱洗净切粗丝酱肉切厚片备用。将春饼放入蒸锅蒸分钟取出铺平抹上一层甜面酱和辣椒酱然后摆上酱肉、黄瓜条和葱丝包裹严实卷成卷状斜刀一切为二就可以了。五家常蛋饼材料:中筋面粉克冷水毫升淀粉大匙盐少许色拉油大匙鸡蛋个葱末少许做法:将面粉、冷水、淀粉、盐、色拉油混合搅拌均匀醒分钟左右。这些材料的用量要自己根据需要缩减。当早餐的话就要减少分量了。这个调好的面糊也是可以再调节浓稠度的。平底锅刷一层薄薄的油烧热后倒入一大勺面糊摊成面皮待面皮凝固成型后打入一个鸡蛋像摊煎饼一样操作用锅铲将鸡蛋搅散使蛋液均匀的覆盖在面皮上待蛋液即将凝固的时候将饼卷起一定要在蛋液还没完全凝固的时候卷起这样才能裹得成型。卷起后小火再煎一下待蛋卷上色成金黄就可以拿出来了切块装盘就可以吃了。六番茄火腿蛋卷材料:鸡蛋个番茄半个或个洋葱个火腿片盐、胡椒粉各少许(可在蛋液里加入少许盐和胡椒粉调味。)做法:准备好材料都很普通常见。鸡蛋打入碗中、个。西红柿、洋葱、火腿切成丁。取出平底锅加热倒入少许油用中火将洋葱炒香。加入西红柿丁、火腿丁继续炒香。这时可以倒入蛋液。待蛋液即将凝固时将蛋饼卷起煎成金黄色出锅切成段即可。七香菇鸡肉粥材料:大米半杯香菇朵鸡胸肉半块(鸡腿肉也可以)玉米粒适量胡萝卜一小块,盐匙。做法:大米淘洗干净放入汤锅注入适量清水开大火煮开煮滚后转小火。转小火后就来洗胡萝卜、香菇然后胡萝卜去皮切小丁香菇去蒂切片香菇切片放进粥里煮样子会非常诱人、漂亮我这么觉得。鸡胸肉洗净我喜欢用刀随意的片成小片形状不必规则。切成你满意的任意形状都可以。我没有腌渍鸡胸肉没有做任何处理。你随自己的喜好可以提前将它调一下味。等锅里的粥煮的差不多了就是米粒开花了就可以放入玉米粒、胡萝卜丁、香菇片搅拌均匀再煮上一会等他们都断生后就把切成小碎片的鸡胸肉倒进锅中然后用筷子搅开让它们快速烫熟我喜欢这个时候加入鸡胸肉这些做菜的细节都可以随主人的喜好和习惯随意调整。最后加入一点盐调一下味就好了。香喷喷热乎乎的做成稀饭也不错大人小孩都适合。八八宝水波蛋需要准备的材料:鸡蛋个猪肉克豌豆克胡萝卜克香菇克虾仁克青笋克鱿鱼克盐小匙白糖少许料酒少许水淀粉少许。做法:鸡蛋打散加入适量度左右的温水再加少许盐、胡椒粉搅拌均匀用滤网过滤到蒸碗中蒸碗盖上保鲜膜待蒸锅内的水烧开后放入蒸锅盖上锅盖留缝隙将蛋羹隔水蒸熟。将其他所需原料洗净全部切小丁备用。取来小汤锅加入适量清水烧开先放蔬菜丁再放肉丁、虾丁把需要的原料都焯烫一遍。再取来小锅烧热锅内不用放油加入一点点高汤再加入刚刚焯烫过的所有原料再加入盐白糖料酒调一下味烧开后用水淀粉勾芡将蒸好的蛋羹取出把刚刚做好的芡汁浇在鸡蛋上即成。九火腿卷蔬菜用到的材料:火腿片胡萝卜克圆白菜克洋葱克芦笋、蘑菇等等你喜欢的蔬菜都可以各需克奶酪片或奶酪丝适量盐、白胡椒粉适量。做法:需要的材料和准备工作:火腿切片蔬菜切粗丝奶酪片折叠一下再切成条。处理蔬菜丝:将除了洋葱之外的蔬菜氽水加入两勺盐在滚水中取出沥干水。放入大容器中加入盐胡椒粉搅拌。做火腿卷(如图):将火腿摊平放上拌好的蔬菜再放上奶酪条顺势卷起并用牙签固定。做好的火腿卷可以用平底锅稍稍加热至里面的奶酪融化为即可。还可以用微波炉加热喜欢奶酪多的可以再火腿片上再盖上一片。做成焗烤的只需将火腿卷并排放入烤箱再在上面均匀的撒上奶酪丝放入预热度的烤箱烘烤约六分钟直至奶酪融化成金黄色即可。十虾排三明治材料:鲜虾、全麦面包、奶酪片、西红柿、生菜叶、鸡蛋。调料:沙拉酱、盐、料酒、胡椒粉。做法:鲜虾只取虾仁清洗干净后剁成茸或者用搅拌机打成茸也可以然后放入容器加入少许盐料酒胡椒粉腌渍一小会盐一定要少放哦。鸡蛋加入少许清水打散然后倒入煎锅摊成蛋饼为了增加蛋饼的厚度可以将蛋饼对折。用摊好蛋饼的锅将虾饼煎熟小火慢煎即可。将煎好的虾饼、蛋饼还有奶酪片西红柿全麦面包分别改刀切成大小一致的方片下脚料吃掉即可。最后用全麦面包将所有材料夹在一起就可以了别忘了每层中间都抹上一层沙拉酱。最后可用牙签固定。编后语:哇口水流出来了都是我爱吃的亲爱的胃啊这次好好给你补偿补偿哈哈赶紧动手学着做咯。童鞋们喜欢就分享下吧。

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