【管理精品】高级商品营业员复习资料

【管理精品】高级商品营业员复习资料 高级营业员知识 31.仪表美是心灵美、修饰美和自然美三者的统一。 32.营业员脸上要时时保持微笑，须具备开朗、体谅、心平气和三个条件。 33.热情接待顾客就是要善待每一位顾客。 34.通常把计算机软件分为系统软件和应用软件两大部分。 35.目前国际上通用商品条形码有三。 36.EAN总部目前分配给我国的国家代码有692。 37.通过商场计算机管理系统键盘操作可以节省活劳动时间。 38.商品流通企业经济活动分析，准备阶段的主要工作有将各项指标进行对比。 39.运用差额分析法和运用因素分析法的原则是一样的。 40.进行商品销售趋势的分析，就是为了正确地认识销售规律，根据需要组织商品流通。 1.企业的应收帐款通常和商品销售额成正比。 4 42.某企业1996年度 计划 项目进度计划表范例计划下载计划下载计划下载课程教学计划下载 营业利润240万元，实际完成营业利润321万元。该企业营业利润计划完成 的百分比是133%。 43.评价企业财务状况的成本性指标有利润的增长率和营业收入增长率。 44.营业员必须懂得的外币兑换业务是指顾客将持有的外币通过中国人民银行换成人民币的过程。 45.营业员掌握外币现金与人民币换算业务的意义在于拓展服务领域. 46.外币收兑程序中，验收外币主要是检查外币数额的多少。 47.验收时发现是过期的人民币支票要求顾客到中国银行本部办理兑换。 48.特约商店接受的信用卡签购单是以顾客抵压金作保证的。 49.国际邮政运输有两种即普通包裹与特殊包裹。 50.涉外业务活动中售货员不得私自和外商接触、通电、通信。 51.市场调查是指对一定地区的市场商品的自然状况以及与市场有关的各因素的调查和研究。 52.市场调查的 内容 财务内部控制制度的内容财务内部控制制度的内容人员招聘与配置的内容项目成本控制的内容消防安全演练内容 一般包括消费需求调查、经营条件调查和市场商品调查。 53.预测某种商品的市场占有率，属于预测内容的核心预测部分。 54.在整个经营过程中，处于中心环节的是市场经营预测。 55.全面权衡利弊，选出最佳 方案 气瓶 现场处置方案 .pdf气瓶 现场处置方案 .doc见习基地管理方案.doc关于群访事件的化解方案建筑工地扬尘治理专项方案下载 ，是经营决策选择 标准 excel标准偏差excel标准偏差函数exl标准差函数国标检验抽样标准表免费下载红头文件格式标准下载 中科学标准的要求。 56.商品学是一门研究商品的使用价值的决定及其实现商品交换规律的应用技术科学。 57.日用百货商品属于商品分类类目层次的细目层次。 58.夹心糖外皮易发霉。 59.黄酒色泽明亮，口味醇和爽口。 60.发生霉变的烟丝会出现菌丝体，颜色发绿，呈茸毛状。 31.堆放糕点的仓库应清洁、干燥、温暖。 32.面包在保管中要防止氧化、发硬、发粘。 33.保管罐头的仓库应选择湿润 、清爽、清洁、有密封和通风条件的仓库。 34.结晶是鲜乳生产工艺过程中的一道工序。 35.茶叶对人体有益的作用是帮助消化、调理新陈代谢。 36.大宗绿茶一般采用低温贮藏，保持80%的相对湿度。 37.河豚鱼肉味鲜美，卵、卵巢、皮、肝、肾、肠、血、眼、鳃、脑、髓有剧毒。 38.干鱼以肉色发红，水分大者为。 39.在海味品贮存及经营时要防止日光照射，否则易导致脂肪发霉及变色变味。 40.红茹的味道鲜美而清甜，营养丰富，并有去污生新补气等功效。 41.酱菜应尽量在常温环境下存放。 42.可用强碱性洗涤剂洗涤的织物是棉织品。 43.以无机物为成分的商品，其一般的性能特点是不耐使用，易腐蚀。 44.橡胶制品不宜长期接触动物性物质。 45.家用电器在贮运过程中应注意防高温暴晒，防腐蚀性气体的侵蚀。 46.商业企业公关工作的内容十分广泛，概括起来讲主要有四个方面: 1、塑造企业形象; 2、建设传播网络; 3、完善售后服务; 4、监测社会环境。 47.大众传播媒介是商业企业开展公关活动的主要中介体，主要包括报纸、杂志、传单、电视四种形 式。 48.商业企业与社区协调关系的基本技巧概括地讲，有五个方面: 一是提供服务; 二是互通信息; 三是善待同行; 四是热心公益; 五是建立友谊。 49.商业企业与同行间的竞争手段应该是光明正大的，决不能违背效益第一的原则，采取尔虞我诈、 互挖墙角、损人利已的伎俩。 50.营业员上班要穿西装，佩戴服务证章。 51道德是调整人们之间以及个人与家庭之间关系的行为 规范 编程规范下载gsp规范下载钢格栅规范下载警徽规范下载建设厅规范下载 的总和。 52接待顾客的最后一个环节是道别。 53店内码可以通行使用。 54通过商场计算机管理系统操作可以节省运输时间。 55电子销售信息管理系统即是EAN系统。 56POS系统可分类别地对商品进行ABC分析。 57在企业利润总额的构成项目中，收入和支出之间存在平衡关系。 58A公司平均每日销售额520元，平均商品库存额55640元，该公司商品周转一次所需天数为107天。 59盈余公积是企业从税后利润中提取的公积金。 60道德修养是道德主体活动的重要形式。 61“五爱”是评价判断我国公民道德行为的普遍标准。 62道别是接待顾客的最后一个环节。 63软件是为计算机编制的编制程序的总和。 64POS机适应性强，可与多种设备相联结。 65资产负债表反映企业资产、负债、所有者权益的组成情况。 66大力开发国际市场，是为了加快我国的生产和科技进步。 67现金币别是指顾客所要兑换的钞票是何种货币。 68施行支票实际上是一种汇票。 69白砂糖颗粒的大小并不能表示其质量的好坏。 70选择商品分类标准的原则是什么, 1.目的性:即必须满足分类的目的和要求。 2(区分性:即必须从本质上把不同类别的商品明显的区分开来，使商品的每一个品种只在一个类别 里。 3(关联性:即必须使商品分类建立在并列从属关系的基础上。 4(稳定性:即必须使商品分类具有预见性和相对稳定性。 5(简便性:即必须使商品分类在实际中具有易行性，有利于采用数字编码运用电子计算机处理 71罐头在保管中应注意的问题是什么,1(把好入库验收关2(防潮3(防热、防冻 4(掌握“先产先 出、先产先销”的原则 72什么是家畜的尸僵作用, 1(家畜屠宰后，由于肉体酶所催化的生物化学反应而使肉体肌肉僵硬，这种现象称为尸僵作用( 2(尸僵作用一般在屠宰后,,,小时开始持续,,,,,小时 3(尸僵阶段肉质僵硬，弹性差、无自然芳香气味，味差，煮不烂，食不动。 73塑料制品的特点是什么, 1(塑料制品质量轻，化学稳定性好( 2(透光性、绝缘性良好。 4(成型方法简单，易加工。 4(价格低廉，但易燃烧、易老化。 高级营业员知识 1拿姿、递姿和放姿均应)敏捷、利落、不慌乱、不散漫。 2接待顾客搭话的六个时机包括顾客停住脚步观察商品时。 3评价计算机的性能指标包括主频。 4所谓“条码”是由一组规则排列的条空及其对应字符组成的标记。 5 EAN通用商品条形码分为标准版EAN—13 和缩短版EAN—8。 6超级市场电子订货系统称为EOS 系统. 7订货人员利用EOS系统订货时，需要在卖场扫描所需进货的商品价格卡、输入商品的订货数量 8可比指标必须要求反映的经济内容一致. 9对商品购进一般情况的分析，可以先从购进总额查明总的情况. 10商品储存的分析就是要检查)商品储存定额执行情况. 11实收资本是企业投资者投入企业的投资额，它对于企业来说是永久性的资本. 12消费税是对特殊消费品 征收的税. 13商业企业经济活动分析报告的内容一般包括企业的基本情况 14英磅辅币进位是1英磅等于100便士 15 1998年某日，一德国客人欲买中国瓷器一件，价值人民币476元，应向顾客报价94马克，按当日 牌价计算100马克等16于人民币507.14元. 17辨别真假外币钞票的主要依据是看其纸张特点、制版、工艺、印刷技术、油墨质量等几个方面的特 点. 18信用卡是银行或专门机构向客户提供的一种付款凭证 19国际托运的运费计算方法;主要有重量法、体积法二种. 20承办国际托运的手续流程是先由售货员开具发票、填写收据、验证外币兑换证明及支付证明，然后 再交由企业中国际托运主管部门办理托运手续。 21在各种信息中，来自机关、企事业单位、市场、生产者、消费者的信息叫外部信息 22市场调查根据不同的调查目的，可分为探测性调查、描述性调查、因果关系调查和预测性调查 23市场预测就是运用科学的方法测算未来市场商品供求变化趋势，作出)定性和定量的的分析估计. 24在市场预测方法中，根据往年的销售量来预测来年的销售量这种方法称为实销分析法 . 25集团决策原则，就是要按照民主集中制的原则进行决策。 26小中取大收益值分析法，又叫民主集中制. 27商品分类是指根据一定的目的，为满足某种需要，选择适当的分类标准或特征，将商品集合总体科 学地、系统地、逐次划分的过程. 28目的性、区分性、关联性、稳定性、可衡量性是选择确定商品分类标志的原则. 29白酒具有芳香浓郁的品质特点 30黄酒保管的环境以凉爽为宜. 31蛋糕是以蛋为主料，膨松剂为辅料，经搅打充分成型，烤或蒸制成. 32主食面包是以面粉为主料加入适量盐水和酵母等. 33由物理变化引起的膨听又称假膨听可以食用。 34乳粉重量较轻，其体积仅为鲜乳的1/8. 35保管麦乳精的仓库温度应严格控制在30ºC以下. 36花荼又名香片，是用制好的荼胚加入鲜花窨制而成的简制荼 . 37大黄鱼体长而偏平，口圆，口内有细齿，头内有耳石，腹两侧为黄色，尾柄细。 38鱼类在干制过程中，如果温度控制不好易导致含脂肪较高的鱼体内的脂肪发生氧化、酸败而影响干 鱼的品质 39鱿鱼干以体呈粉色，片大、头小，肉厚者为优. 40家畜肉的尸僵作用，一般会持续)15—20小时 41蚕丝织品的优良性能包括绝缘性良好. 42衣着类商品储存码垛时必须垫高通风 42日用搪瓷器皿的制造工艺主要包括制胚、制釉、搪烧、饰花四大工序. 44一般家用电器的使用寿命都较长，体现了家用电器商品的耐用性. 45商业公共关系是商业企业在从事商品流通的过程中，利用各种传播手段，实现企业与相关公众之间 相互了解、信任与合作，以赢得公众支持，塑造、维护企业形象，从而提高企业凝聚力的一种经营管理艺 术。 46制造新闻就是根据公共关系工作的需要，为了引起公众的注意和行为而进行的一些具有新闻价值的 活动，从而引起新闻媒介的关注、报道的公关传播技巧。 47积极热情地参加政府有关部门组织的各种活动，加深政府对企业的依赖和赞赏，是商业企业与政府 协调关系的重要技巧。 48营业员脸上要时时保持微笑，须具备自信 、体谅、心平气和三个条件。 49通过商场计算机管理系统键盘操作可以节省活劳动时间 50企业的应收帐款通常和商品销售额成正比. 51市场调查是指对一定地区的市场商品的供求状况以及与市场有关的各因素的调查和研究. 52商品学是一门研究商品的使用价值的决定及其实现商品使用价值规律的应用技术科学。 53堆放糕点的仓库应清洁、干燥、避光 54酱菜应尽量在低温 环境下存放. 55营业员要注意自己的脸部是否干净，脸上表情是否自然。 56礼仪是道德表现形式。 57顾客走进商店，营业员应主动打招呼:“您好”。 58计算机硬件由运算器、控制器、存储器、输入设备、输出设备等组成。 59店内码使用范围仅限于商店内部使用。 60 POS系统是指销售点实时管理系统。 61企业的经济指标都有其特定的含义，各因素对其不可能发生影响。 62量、本、利分析法就是要测算保本销售额、目标利润销售额。 63外币是指非本国的货币。 64旅行支票的金额是固定的。 65追错时必须坚持两人以上追错。 66市场预测的最后一步是提出预测报告。 67糖果容易串味变质。 68绵白糖的特点是什么, 颗粒小，质地柔软，细腻，易溶化2. 由于含水，其所含还原糖多于砂糖3. 较不易保管，但甜味柔 和可口，很受广大顾客欢迎 69呢绒和丝绸商品在保管储存中要做到哪“六防”, 1. 防受潮发霉 2. 防止虫蛀 3. 防碱腐蚀 4. 防止灰尘污损商品 5. 防止日光暴晒 6. 防止表面有特殊性质的织物外观特征被破坏 70化妆品的保管养护应做到哪“八防”,1. 防热、防冻 2. 防潮 3. 防震、防压 4. 防污5. 防漏气、防串味 71家用电器的特点是什么, 1. 美观性及装饰性。家用商品讲究美观有独特的装饰性。 2. 耐用性。一般家用电器的使用寿命都比较长久。 3. 安全性。家用电器本身有安全保护措施，正常使用不会对人身造成损害。 4. 可靠性。能在规定的使用条件和时间内发挥规定的功能和保持概率，能长期稳定的工作。 5. 使用适宜性。家用电器一般不会对环境和人体健康有不良影响。 71榨菜属于腌菜类 高级营业员技能培训 1业务繁忙，顾客多的时候，营业员一定不能急躁，要做到忙而不乱，忙中有序接一，顾二，照应三 2商业企业经营活动的开展，必须具备人员，资金，物质技术设备，商品，信息等五项经营要求，它 们都是企业经营的必不可少的内部条件。 3根据顾客在决策过程中的行为表现，可以将其分为:专一型，保守型，理智型，模仿型，冲动型， 犹豫型，随意型，七种类型。 4条码各有特点，分别在不同的领域应用。商品流通领域主要应用EAN，UQC条形码。 5机压缩式冰箱，主要由箱体，制冷系统，电路控制系统三个部分组成。 6营业员保持良好的仪容仪态的意义, 第一，良好的仪容仪态可以给顾客留下良好的初步印象，便于交易活动的开展。 第二，良好的仪容仪态是营业员个人修养和精神状态的体现。 第三，良好的仪容仪态是尊重他人的表现。 7维修服务应该注意坚持什么原则, 第一，方便顾客。 第二，应向顾客介绍、解释维修情况，帮助顾客正确使用商品。 第三，尽量减少顾客的经济损失。 8商业企业经营的基本原则是什么, 第一，服从国家规划和政策法令。 第二，维护消费者的利益。 第三，树立竞争意识。 9简述台扇的调试过程, 组装好的台扇，试用时，可不断变换调速开关，调节旋钮，检查:各个功能控制机构能否正确操作;台扇运转是否正常噪声是否正常。调试运转一定时间后，用手触摸扇头外壳，表面温度以不烫手为好。 10服务礼仪:主要是指在商业服务过程中，营业员在接待顾客、出售商品时必须具备的礼貌、礼节和风范。 11焦距:从无限远处射来的平行光线，通过镜头后汇聚在镜头另一侧的某一点，这一点称为焦点。从镜头平面到焦点的距离称之为焦距。 12商品采购:是指商业企业在对市场进行调查研究的基础上，为使用消费者需要，通过货币关系从生产企业或其他商业企业取得商品的一种经营活动。 13商业企业经营:是指商业企业遵循国家的政策法规和商品流通规律，使企业内部条件与外部环境有机结合，谋求实现最佳经济效益和社会效益的商品经营和服务活动的过程。 14某商业企业经营肥皂，经测算确定计划期各个经营环节占用天数为:进货在途2天，销货准备2天，陈列数量折合5天，保险期为3天，进货间隔28天，则该企业的最高，最低和平均周转性商品储存量分别是多少,企业平均每日销售肥皂一箱。 (1)最低商品存储量=平均日销售量*(进货在途天数+销售准备天数+陈列待销天数+机动保险天数) =1*(2+2+5+3) =12(箱) (2)最高商品储存量=平均日销售*(最低商品储存量+进货间隔天数) =1*(12+28) =40(箱) (3)平均商品存储量=(最高商品存储量+最低商品存储量)?2 =(12+40)?2 =26(箱) 高级营业员技能培训 1营业员仪态的基本要求是:站有站相，坐有坐相，举止端庄稳重，自然得体，优美大方。 2对站姿的基本要求是:端庄，挺拔。 3商业企业经营活动的开展，必须具备人员，资金，物质技术设备，商品，信息 4等五项经营要求，它们都是企业经营的必不可少的内部条件。 5根据顾客在决策过程中的行为表现，可以将其分为:专一型，保守型，理智型，模仿型，冲动型，犹豫型，随意型七种类型。 6好的仪容仪态有哪三种方面的含义, 第一，良好的仪容仪态指人的容貌、体形、体态的协调正常，这些先天的生理因素是良好的仪容仪态的基本条件。第二，良好的仪容仪态是指经过适当的修饰、装扮以及后天环境影响形成美感。第三，良好的仪容仪态是指一个人内心世界和生命活动的外在体现，是人的外美和内在美的和谐统一。 7修服务应该注意坚持什么原则, 第一，方便顾客。第二，应向顾客介绍、解释维修情况，帮助顾客正确使用商品。第三，尽量减少顾客的经济损失。 8如何恰当处理顾客异议, 第一，强化优点，弱化缺点。 第二，设身处地，调整看法。 第三，以理服人，正面否定。 第四，灵活引导，自然优化。 第五，示范表演，现身说法 9简述电冰箱的安装过程, 第一，电冰箱应放置在平整的地面上，离地面100mm出以保证冷凝散热效率。 第二，电冰箱必须用独立的电源插座，并有可靠的地线接地。熔断器额定电流为3A 第三，电冰箱应垂直平稳安装，最大倾斜角度45度，不可放倒、卧放。 10商业企业经营:是指商业企业遵循国家的政策法规和商品流通规律，使企业内部条件与外部环境有机结合，谋求实现最佳经济效益和社会效益的商品经营和服务活动的过程。 11商品条码:商品条形码是计算机输入数据的一种特殊代码，包括有商品的生产国别、制造厂商、产地、名称、特性、价格、数量、生产日期等一系列商品信息，实现了产、供、销之间的现代管理。 12服务技巧:是营业员在出售商品、接待顾客过程中表现出来的特殊技能和专业本领。 13商品保管:商品的保管指仓库根据各种商品的不同的性能特点和所处的自然条件，对商品进行不同的保管和维护保养，以确保储存商品完好的一项工作。 14某集团公司鞋帽商场计划2001年销售额为90万元，商品资金平均占用额为9万元，求周转次数及周转天数。 (1)商品资金周转次数=计划商品销售额?商品资金平均占有额=90?9=10(次) (2)商品资金周转次数=计划期商品资金平均占用额?计划期商品销售额*360 =9?90*360 =36(天)