2012年会中春节假期工作总结

2012年会中春节假期 工作总结 关于社区教育工作总结关于年中工作总结关于校园安全工作总结关于校园安全工作总结关于意识形态工作总结 2012年春节假期工作 总结 初级经济法重点总结下载党员个人总结TXt高中句型全总结.doc高中句型全总结.doc理论力学知识点总结pdf 2012年春节黄金周取得了一个比较圆满双丰收～社会效益及经济效益～实现了黄金周工作目标～较好地完成了指标任务和整体运作得到良好保证。现对黄金周接待工作总结如下, 一、 营收方面 年二十九至年初六总营收为424874万元～比去年同期增长56234元,增长15.26%,消费人次为3340人～比去年减少430人,平均消费为127.2元。 原因:1、今年散客用餐较多～团队用餐甚少。 2、由于天气严寒气温较低～住店客人外出很少～无形为我们 创造有利条件～初一至初六每天两个正餐客人满座。 3、菜式方面调整了更多保温菜品如:煲仔类和带火种高温菜 品～确保了菜品温度～深受客人的喜爱～此类食品售卖价格 不错～迎合了应节景象。 4、加强促销队伍～老员工及管理人员专门为客人点菜～增强 了客人消费能力。 二、节前筹划工作 1、 结合过往经验～出品部门备好充足货源, 2、 餐厅推出多款特色意头菜以及春茗宴套餐～丰富菜式～扩 大了客人点菜选择。 3、 加大宣传力度～在酒店客房两边电梯口、酒店通往温泉过 道、餐厅门口增设指示牌～加强客人对餐厅认识～更好留scope of the entire project. (2) should include: semi-finished products, quality of materials, installation quality. (3) must be marked with the date, personnel, quality. (4) construction, construction of clearly marked sections, axis. (5) the draw details. (6) the covert acceptance record perfect, intact. 2.16 l measurement, process description the process: become familiar with the structure and design of curtain wall map, partition the whole project, baseline measurements, benchmarking measurement axis, identify key points, put the line, measure, record, replacing the original data measuring elevation 住住店客人。 4、 召开了节前部门全体员工动员会～落实和布置公司领导对 黄金周贯彻精神及要求～认真履行责任～做好全面准备的 接待工作。 5、 服务部提前做好备货 方案 气瓶 现场处置方案 .pdf气瓶 现场处置方案 .doc见习基地管理方案.doc关于群访事件的化解方案建筑工地扬尘治理专项方案下载 及卫生清洁工作～为客人提供一 个舒适安全用餐环境。 6、 对餐厅设施、设备进行全面检测～对存在问 题 快递公司问题件快递公司问题件货款处理关于圆的周长面积重点题型关于解方程组的题及答案关于南海问题 及时整改处 理～确保正常化。 7、 做好合理用人 计划 项目进度计划表范例计划下载计划下载计划下载课程教学计划下载 工作～妥善安排人手～保障足够服务人 员做好服务工作。 8、 加强安全生产教育～提高员工安全生产操作意识～防止意 外事故发生。 9、 加强员工技能、技巧、业务知识、预案措施、园区活动等 相关知识培训～提高服务质量。 10、 利用餐厅空荡位置～适当加设餐桌餐椅～增加餐厅就餐位。 三、抓好春节中的工作到位保障服务质量 1、 加强管理人员现场督导及走动式管理～发现问题以最快速度 解决处理～进一步提高服务质量和效率。 2、 每天合理调整工作岗位～采用分组、分区域、分岗、分管、 责任到人～保证每个区域～每个岗位没有漏洞。 3、 为了做好客人带位工作～餐厅门口加强带位咨客员工及准备 充足候位卡～并且利用对讲机方便一、二楼咨客沟通～能够 scope of the entire project. (2) should include: semi-finished products, quality of materials, installation quality. (3) must be marked with the date, personnel, quality. (4) construction, construction of clearly marked sections, axis. (5) the draw details. (6) the covert acceptance record perfect, intact. 2.16 l measurement, process description the process: become familiar with the structure and design of curtain wall map, partition the whole project, baseline measurements, benchmarking measurement axis, identify key points, put the line, measure, record, replacing the original data measuring elevation 第一时间掌握餐厅餐位情况～便于带位～同时做到二楼咨客 台不会缺岗。 4、 对菜品质量严格把关～发现不符合标准立即退换～直至达到 要求为止～确保产品质量。 5、 每天进行员工班前班后会～对当天工作进行总结及分析～出 现问题进行梳理调整～避免下次有类似事情发生。 6、 每天下班前对使用货源设施设备进行全面检查～发现需要补 充及整改及时完善～保证不担搁第二天服务工作。 四、春节黄金周存在问题 1、 服务人手存在不足～服务欠缺精细并出现不及时现象～日后加 强服务点滴培训～确保服务质量同时提高工作效率。 2、点菜机反应较慢还出现系统故障～影响到入单时间～假期过后 通知电脑房祥细检测更新。 3、厨房其中一个炒炉故障生不了火还未修复～影响到出菜速度～ 节后继续跟进维修。 通过员工们共同努力下～本部以安全维稳、经营管理、服务方面等顺利完成春节黄金周接待工作。 scope of the entire project. (2) should include: semi-finished products, quality of materials, installation quality. (3) must be marked with the date, personnel, quality. (4) construction, construction of clearly marked sections, axis. (5) the draw details. (6) the covert acceptance record perfect, intact. 2.16 l measurement, process description the process: become familiar with the structure and design of curtain wall map, partition the whole project, baseline measurements, benchmarking measurement axis, identify key points, put the line, measure, record, replacing the original data measuring elevation