食品行业食品添加剂管理制度

食品行业食品添加剂管理制度食品行业食品添加剂管理制度食品添加剂管理制度一、目的: 为保证食品安全，保障消费者身体健康和生命安全，特制定本制度。二、适用范围: 本制度适用于本公司与使用食品添加剂相关的所有部门。三、食品添加剂的使用原则: 1. 符合有关食品添加剂的卫生法律、法规、标准 2. 食品添加剂对食品的营养素不应有破坏作用，也不得影响食品的质量和风味 3. 不得用于掩盖食品腐败变质等缺陷 4. 不得使用食品添加剂制售假冒伪劣食品 5. 使用食品添加剂后不得分解产生有毒物质 6. 使用的品种、使用范围、使用...

食品行业食品添加剂管理制度食品添加剂管理制度一、目的: 为保证食品安全，保障消费者身体健康和生命安全，特制定本制度。二、适用范围: 本制度适用于本公司与使用食品添加剂相关的所有部门。三、食品添加剂的使用原则: 1. 符合有关食品添加剂的卫生法律、法规、标准 2. 食品添加剂对食品的营养素不应有破坏作用，也不得影响食品的质量和风味 3. 不得用于掩盖食品腐败变质等缺陷 4. 不得使用食品添加剂制售假冒伪劣食品 5. 使用食品添加剂后不得分解产生有毒物质 6. 使用的品种、使用范围、使用量必须符合GB2760的规定四、对食品添加剂的监管 1. 采购:代理商、制造商; 2. 索证:省级卫生许可证、营业执照、检验合格证或化验单、购货凭证。实行生产许可证管理的，还必须索要生产许可证。 3. 进货登记:如实记录产品的名称、规格、数量、供货者名称、进货日期等内容;进货查验记录应真实，保存期限不少于两年。 1 4. 保管:专人、专库、专柜保管，且保管场所必须上锁。 5. 备案:食品添加剂在使用前，必须填写《食品生产加工企业食品添加剂使用备案表》，到当地县级质量技术监督部门备案。经备案允许后方可使用。 6. 使用: 1) 领用:领用必须登记，领用人、领用日期、领用数量等。 2) 称量:领用数量必须精确，经过称量，记录在册。 3) 食品添加剂的使用范围、最大允许添加量，必须符合GB2760和产品标准的规定， 4) 剩余添加剂:若一次领用未用完，应即归还保管处并登记在册，不可私自留用。 7. 过期产品:过期的食品添加剂应及时清理，以免与未过期产品混用。 2

                    本文档为【食品行业食品添加剂管理制度】，请使用软件OFFICE或WPS软件打开。作品中的文字与图均可以修改和编辑，
                    图片更改请在作品中右键图片并更换，文字修改请直接点击文字进行修改，也可以新增和删除文档中的内容。 
 该文档来自用户分享，如有侵权行为请发邮件ishare@vip.sina.com联系网站客服，我们会及时删除。

                    [版权声明] 本站所有资料为用户分享产生，若发现您的权利被侵害，请联系客服邮件isharekefu@iask.cn，我们尽快处理。

                    本作品所展示的图片、画像、字体、音乐的版权可能需版权方额外授权，请谨慎使用。

                    网站提供的党政主题相关内容(国旗、国徽、党徽..)目的在于配合国家政策宣传，仅限个人学习分享使用，禁止用于任何广告和商用目的。
                

下载需要：免费已有0 人下载

立即下载

你可能还喜欢

最新资料

资料动态

专题动态

is_180829

暂无简介~

格式：doc

大小：12KB

软件：Word

页数：0

分类：企业经营

上传时间：2018-09-19

浏览量：9

热点搜索

变电站综合自动化技术及应用第一章变电站综合自动化系统基础知识甲烷化分厂“5·7”停车事故市政道路高程及横坡度检测记录表(自动计算) 教研室以读书活动促学习型团队建设泰州质监站地基与基础分部工程质量验收报告疏浚与吹填工程质量检验标准妈妈，我想对你说_五年级话题作文600字地形测量测绘内容及取舍原则第4章STC89C52单片机硬件结构 2022教师暑假继续教育培训总结行书字帖(练字首选) 初中七年级地理下册第七章第四节俄罗斯名师公开课优质教案（新版）新人教版 WT310数字功率表操作规程招聘人员资格审查表变电站综合自动化技术及应用第一章变电站综合自动化系统基础知识甲烷化分厂“5·7”停车事故市政道路高程及横坡度检测记录表(自动计算) 教研室以读书活动促学习型团队建设泰州质监站地基与基础分部工程质量验收报告疏浚与吹填工程质量检验标准妈妈，我想对你说_五年级话题作文600字地形测量测绘内容及取舍原则第4章STC89C52单片机硬件结构 2022教师暑假继续教育培训总结行书字帖(练字首选) 初中七年级地理下册第七章第四节俄罗斯名师公开课优质教案（新版）新人教版 WT310数字功率表操作规程招聘人员资格审查表